{"product_id":"villa-matilde-falerno-del-massico-rosso-2018","title":"Villa Matilde Falerno del Massico Rosso 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Villa Matilde Falerno del Massico Rosso è un celebre vino rosso fermo campano che esprime il carattere autentico del Falerno del Massico. Nasce da un \u003cstrong\u003eblend di Aglianico e Piedirosso\u003c\/strong\u003e, presentandosi nel calice con un colore rosso rubino profondo. Al naso svela un \u003cstrong\u003ebouquet intenso e complesso\u003c\/strong\u003e, dominato da sentori di violetta, frutti neri, mora e lampone, arricchiti da sfumature speziate, tabacco e delicati richiami di humus. Al palato offre una \u003cstrong\u003estruttura calda e avvolgente\u003c\/strong\u003e, dove la persistenza dei tannini morbidi si fonde perfettamente con una definita impronta minerale e un piacevole retrogusto tostato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino affonda le sue radici nei vigneti collinari della tenuta San Castrese, situata nel comune di Cellole. Le viti crescono a circa centoquaranta metri di altitudine sulle pendici del \u003cstrong\u003evulcano spento di Roccamonfina\u003c\/strong\u003e, un territorio dalla vocazione enologica millenaria, lodato fin dalla letteratura classica. I \u003cstrong\u003esuoli di origine vulcanica\u003c\/strong\u003e, particolarmente ricchi di fosforo, potassio e microelementi, nutrono le piante e conferiscono al vino la sua inconfondibile sapidità. La rigorosa selezione dei grappoli direttamente in vigna permette di valorizzare al meglio la \u003cstrong\u003estorica identità territoriale\u003c\/strong\u003e di questa rinomata area campana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge in due fasi distinte nel mese di ottobre, rispettando i tempi di maturazione dell’Aglianico e del Piedirosso. Dopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto affronta una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di circa venti o venticinque giorni a temperatura controllata, supportata da rimontaggi quotidiani e delestage per estrarre colore e aromi in modo ottimale. Completata la fermentazione malolattica, il vino inizia la sua maturazione: una parte riposa in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e di Allier, mentre l’altra si evolve in \u003cstrong\u003ebotti tradizionali di rovere\u003c\/strong\u003e di Slavonia. Questo percorso si conclude con un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e, che dona al calice il suo equilibrio definitivo e una notevole longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCelebre fin dall’antichità e lodato dal poeta Virgilio, il \u003cstrong\u003eFalerno del Massico\u003c\/strong\u003e rappresenta un tassello fondamentale della storia enologica. Villa Matilde produce questa prestigiosa etichetta nella tenuta di San Castrese, alle pendici del vulcano spento di Roccamonfina, dove ha sapientemente riportato in vita gli storici vitigni del Falernum. Apprezzata da esperti del calibro di James Suckling e Bibenda, la rinomata \u003cstrong\u003eannata 2018\u003c\/strong\u003e vanta uno straordinario \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e che va dai dieci ai quindici anni, offrendo un’esperienza dal fascino senza tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Matilde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506628620459,"sku":"37581","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-matilde-falerno-del-massico-rosso-2018_37581_1.jpg?v=1773688849","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/villa-matilde-falerno-del-massico-rosso-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}