{"product_id":"vincent-couche-champagne-dosage-zero-nature-magnum","title":"Vincent Couche Champagne Dosage Zero Nature Magnum","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVincent Couche Champagne Dosage Zero Nature è un’espressione raffinata prodotta con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Si tratta di un armonico blend di Pinot Nero e Chardonnay che, nel calice, si presenta con un luminoso colore giallo paglierino, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il profilo olfattivo è dinamico, con note fruttate che si fondono a eleganti sentori di lieviti e pasticceria. Al palato si distingue per un carattere vivace e rinfrescante, con una \u003cstrong\u003etensione gustativa\u003c\/strong\u003e che rende il sorso diretto e profondo. È perfetto per accompagnare l’intero pasto, esaltando con precisione piatti a base di pesce e crostacei.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine in Francia, nei vigneti gestiti da Vincent Couche. Le vigne si estendono su tredici ettari tra Buxeuil, zona d’elezione per il Pinot Nero, e Montgueux, territorio ideale per coltivare \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e. L’azienda segue i principi della \u003cstrong\u003eviticoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e, promuovendo la salute del suolo e dell’ecosistema. L’alta densità di impianto favorisce una profonda \u003cstrong\u003eespressione territoriale\u003c\/strong\u003e, permettendo ai grappoli di raggiungere una maturità e una precisione tecnica che si riflettono nella qualità finale dello Champagne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa creazione di questo Champagne segue il rigoroso \u003cstrong\u003eMetodo Champenoise\u003c\/strong\u003e. Il processo inizia con fermentazioni spontanee condotte da lieviti indigeni. Dopo la presa di spuma, il vino affronta un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e per otto anni, periodo fondamentale per acquisire nitidezza aromatica e una struttura complessa. Al momento della sboccatura non viene aggiunto alcun dosaggio, preservando l’integrità del vino in un puro \u003cstrong\u003estile pas dosé\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un calice vibrante, caratterizzato da una freschezza persistente e da un finale estremamente pulito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1973, la maison Vincent Couche valorizza il territorio attraverso un approccio autenticamente artigianale. Nei suoi 13 ettari suddivisi tra Buxeuil e Montgueux, coltiva Pinot Nero e Chardonnay seguendo la rigorosa \u003cstrong\u003ecertificazione biodinamica Demeter\u003c\/strong\u003e. Il vino affina per ben \u003cstrong\u003e8 anni sui lieviti\u003c\/strong\u003e, regalando un bouquet nitido dai delicati sentori fruttati e affascinanti richiami di pasticceria. L’assenza di dosaggio e il pregiato \u003cstrong\u003eformato Magnum\u003c\/strong\u003e assicurano un sorso vivace, energico e rinfrescante, capace di raccontare senza compromessi l’identità della Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Couche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503544037547,"sku":"18976","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vincent-couche-champagne-dosage-zero-nature-magnum_18976_1_4fbb1aa6-6260-48d5-8a7c-63af23e396e1.webp?v=1773670410","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/vincent-couche-champagne-dosage-zero-nature-magnum","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}