{"product_id":"wasenhaus-chardonnay-2023","title":"Wasenhaus Chardonnay 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nWasenhaus Chardonnay è un vino bianco fermo dal profilo elegante e dal colore giallo dorato, capace di riflettere l’approccio artigianale della cantina. Al naso, \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e sprigiona intensi aromi di frutta gialla che introducono un \u003cstrong\u003epalato minerale\u003c\/strong\u003e e vivace. Servito a una temperatura ideale tra i 10 e i 12 °C, questo vino esalta le proprie caratteristiche organolettiche ed è perfetto per accompagnare piatti a base di pesce magro, pollame, ricette vegetariane e formaggi saporiti. Grazie alla sua eccellente struttura, vanta un \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e che spazia dai cinque ai dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco tedesco trae le proprie radici nella regione del \u003cstrong\u003eWürttemberg\u003c\/strong\u003e, esprimendo fedelmente l’essenza del territorio d’origine. Classificato come \u003cstrong\u003eBadischer Landwein\u003c\/strong\u003e, il vino valorizza una lettura diretta e sincera dell’ambiente di coltivazione, mantenendo uno stile coerente con la sua decisa impronta sapida. L’azienda Wasenhaus interpreta questo legame geografico attraverso una \u003cstrong\u003efilosofia a basso intervento\u003c\/strong\u003e, focalizzandosi sulla piena riconoscibilità del luogo e sulle peculiarità del suolo piuttosto che su lavorazioni invasive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione si distingue per l’uso di metodi rigorosamente artigianali. L’intero processo inizia con una \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e attivata esclusivamente da lieviti indigeni, rispettando il naturale sviluppo del mosto. Successivamente, il vino affronta un accurato affinamento combinato, riposando sia in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e sia in contenitori di \u003cstrong\u003eacciaio\u003c\/strong\u003e. Questa precisa scelta tecnica permette di unire la misurata evoluzione fornita dal legno con la pulizia e la freschezza preservate dai recipienti inerti, restituendo un prodotto dal profilo tecnico impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eChardonnay 2023\u003c\/strong\u003e di Wasenhaus, classificato come Landwein, nasce nel Württemberg, in Germania, seguendo una filosofia produttiva artigianale e a basso impatto tecnologico. La dedizione di C. Wolber e A. Götze prende vita attraverso una rigorosa \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e con lieviti indigeni, rispettando l’autentica espressione del territorio. L’equilibrato \u003cstrong\u003eaffinamento in botti e acciaio\u003c\/strong\u003e esalta l’eleganza di questo vino a basso intervento da 12,5% vol, regalando un sorso genuino e spiccatamente minerale capace di ammaliare ogni appassionato.\u003c\/p\u003e","brand":"Wasenhaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45566285447339,"sku":"58047","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/wasenhaus-chardonnay-2023_58047_1_321ece44-dc46-4936-90b6-3c1d6e2c48da.webp?v=1773778975","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it\/products\/wasenhaus-chardonnay-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}