{"title":"Andre Beaufort","description":null,"products":[{"product_id":"andre-beaufort-champagne-polisy-brut-2005","title":"Andre Beaufort Champagne Polisy Brut 2005","description":"波利西香槟 Champagne Polisy Brut ，经典法酿造，酒精度12%，由安德烈·博福特 André Beaufort 酿造，2005年份。霞多丽和黑皮诺混酿。0.75升装。这款香槟秉承始于1969年的有机种植理念。葡萄产自香槟产区，部分来自特级园安博奈 Ambonnay ，部分来自波利西 Polisy 。香气浓郁，果香四溢，尤以黄色水果为主，并伴有淡淡的草本气息。气泡细腻。口感柔顺、持久、精致。","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501516615851,"sku":"34663","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-polisy-brut-millesime-2005_34663_1.jpg?v=1773685126"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-reserve-brut-nature","title":"Andre Beaufort Champagne Ambonnay Grand Cru Reserve Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAndre Beaufort香槟是一款优雅的\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e起泡酒，由精选的霞多丽和黑皮诺葡萄精心调配而成。外观呈现明亮的稻草黄色，伴有\u003cstrong\u003e细腻持久的气泡\u003c\/strong\u003e。香气层次丰富，带有蜜饯水果和清新柑橘的气息。入口展现出\u003cstrong\u003e天然极干型\u003c\/strong\u003e香槟特有的无加糖风格，带来清新、矿物感强且极为持久的口感，非常适合搭配甲壳类海鲜和奶酪，建议在6至8°C之间饮用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自著名香槟产区的\u003cstrong\u003eAmbonnay特级园\u003c\/strong\u003e。这片土地赋予酒杯独特的身份印记，展现出深厚的矿物风味。Andre Beaufort酒庄遵循\u003cstrong\u003e生物动力法\u003c\/strong\u003e种植葡萄，手工耕作土地，仅采用天然处理方式。这种尊重自然的理念突显了\u003cstrong\u003e风土\u003c\/strong\u003e的纯粹表达，确保葡萄健康且品质卓越。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产过程严格遵循\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e，葡萄汁的发酵依赖\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e。随后进行长时间的酒泥陈酿，这一阶段极大丰富了葡萄酒的结构。摇瓶和除渣工序部分采用手工操作，体现了精湛的手工艺。最后，不添加糖分的选择，勾勒出\u003cstrong\u003e极干型\u003c\/strong\u003e直接纯粹的风格，极为真实地展现了果实本真的个性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款珍贵的安邦内\u003cstrong\u003e特级园香槟\u003c\/strong\u003e是博福特家族倾心奉献的结晶，通过严格的有机和生物动力法农业，充分展现了产区的独特风土。葡萄园采用顺势疗法护理，确保葡萄纯净无瑕，而使用本地酵母发酵及长时间陈酿，造就了优雅的\u003cstrong\u003e经典工艺无加糖香槟\u003c\/strong\u003e，并通过部分手工转瓶和除渣工艺进一步完善。该酒荣获\u003cstrong\u003eDecanter 92分\u003c\/strong\u003e，拥有鲜明的矿物质感，并可在酒窖中优雅陈化5至10年。\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501573206187,"sku":"40301","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-reserve-brut-nature_40301_1_c8663c76-78f7-4e7f-b75e-fa671943655e.webp?v=1773692639"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-polisy-brut-nature-reserve","title":"Andre Beaufort Champagne Polisy Brut Nature Reserve","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAndre Beaufort香槟Polisy Brut Nature Reserve是一款严格遵循\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿造的香槟产区葡萄酒，真实展现了无加糖风格的本真表达。这款\u003cstrong\u003e混酿\u003c\/strong\u003e结合了黑皮诺和霞多丽，酒液呈现明亮的稻草黄色。闻香中清晰可辨的黄色水果和田野香草气息，与细腻的糕点香气交织。品尝时展现出\u003cstrong\u003e清新优雅\u003c\/strong\u003e的个性，发展出持久的奶油质地和鲜明的矿物张力，带来饱满而干爽的一口。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自法国，葡萄园位于著名的特级园Ambonnay与奥布省Polisy之间。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e黏土且透水性良好\u003c\/strong\u003e的土壤中，排水顺畅，仅用天然堆肥滋养，以保持土壤的生物活性。Andre Beaufort严格遵循\u003cstrong\u003e有机种植\u003c\/strong\u003e原则，摒弃合成产品，采用精油和顺势疗法制剂。葡萄藤与风土的深度协同赋予葡萄酒鲜明的\u003cstrong\u003e矿物张力\u003c\/strong\u003e，忠实反映出产地的独特个性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工采摘后，葡萄迅速压榨以便果汁澄清。酒精发酵分别在不同地块的罐中和\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中进行，仅依赖本地酵母完成，而苹果乳酸发酵则自然发生。瓶中二次发酵遵循\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e，以天然酵母和未精炼蔗糖启动。随后在酵母渣上陈酿二十四个月，丰富了香气结构。整个过程不进行最终加糖，通过耐心的手工转瓶和传统的\u003cstrong\u003e手工除渣\u003c\/strong\u003e完成，最大程度保留了产品的表达完整性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1969年以来，由于对合成化合物过敏，安德烈·博福特成为有机葡萄栽培的先驱。这款优雅的\u003cstrong\u003e零添加香槟\u003c\/strong\u003e诞生于奥布地区，得益于顺势疗法的护理、精油的使用以及富含腐殖质的土壤。酒庄坚持传统手工酿造方法，依赖本地酵母，并采用历史悠久的\u003cstrong\u003e手工除渣法\u003c\/strong\u003e，在酵母上陈酿24个月后进行。该酒款获得罗伯特·帕克91\/100的评分，展现出浓郁的\u003cstrong\u003e黄色水果香气\u003c\/strong\u003e和草本气息，口感奶油般顺滑，丰盈且极具矿物感。\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503444127915,"sku":"12646","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-polisy-brut-nature-reserve_12646_1_0d783ad2-a302-4089-b166-c2cf4786fa58.webp?v=1773666726"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-brut-nature-rose","title":"Andre Beaufort Champagne Ambonnay Grand Cru Brut Nature Rosè","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAndre Beaufort 香槟 Ambonnay Grand Cru Brut Rosé 是由 Andre Beaufort 酿造的有机葡萄酒，忠实展现了黑皮诺的独特个性。倒入杯中，这款香槟呈现出浓郁的玫瑰色，并带有优雅的三文鱼色调。闻香时，明显的\u003cstrong\u003e玫瑰香气\u003c\/strong\u003e和清新的花香扑鼻而来，并被活泼的果香所平衡。入口后，酒体干爽，口感\u003cstrong\u003e丰富且矿物感十足\u003c\/strong\u003e，并拥有极佳的香气持久度。细腻的\u003cstrong\u003e气泡\u003c\/strong\u003e为品饮增添节奏感，突显了整体的平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄部分来自\u003cstrong\u003eAmbonnay 的葡萄园\u003c\/strong\u003e，被评为特级园（Grand Cru），部分来自 Polisy。在这些地区，酒庄严格采用\u003cstrong\u003e生物动力法种植\u003c\/strong\u003e，完全不使用除草剂和化学合成物质。黑皮诺的管理采用天然堆肥，并结合机械和人工方式进行土壤耕作。葡萄藤的养护依靠植物制剂和有针对性的措施，保护生态系统，确保葡萄能够真实展现\u003cstrong\u003e特级园\u003c\/strong\u003e的风土个性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程严格遵循\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e，每一步都保持手工艺水准。发酵完全依靠\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e自然启动，随后在瓶中进行二次发酵。酒庄操作包括转瓶和\u003cstrong\u003e手工除渣\u003c\/strong\u003e，这些细致的工序对于葡萄酒的澄清至关重要。整个过程造就了一款极为精准的香槟，能够优雅陈年多年，建议在6至8摄氏度之间饮用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款精致的桃红香槟是对安邦内和波利西特级葡萄园所实践的\u003cstrong\u003e生物动力法葡萄种植\u003c\/strong\u003e的致敬。安德烈·博福特种植黑皮诺时，放弃了合成化学品，优先采用自然方法和芳香疗法。酒庄的手工酿造理念体现在\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e的使用和极少量亚硫酸盐的添加。整个传统工艺流程，辅以\u003cstrong\u003e手工除渣\u003c\/strong\u003e，都以极致的专注进行，以保留丰富的矿物质风味和优雅的玫瑰香气，这正是这款特级园香槟卓越非凡的原因。\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505977684139,"sku":"34634","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-brut-rose_34634_1.jpg?v=1773685089"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-brut-nature-2017","title":"Andre Beaufort Champagne Ambonnay Grand Cru Brut Nature 2017","description":"这款有机干型香槟由法国香槟产区的安德烈·博福特 André Beaufort 酿造，2017年份，酒精度12%。它来自安博奈 Ambonnay 特级葡萄园，彰显了风土的纯净和对生物动力法葡萄栽培的热忱。酒香中弥漫着果香，并伴有淡淡的面包皮和酵母气息，展现了传统酿造法的复杂性。酒体呈稻草黄色，口感丰富浓郁，矿物质风味突出，带来极致的感官体验，完美诠释了香槟的卓越品质。","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505978077355,"sku":"34636","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-grand-cru-brut-nature-millesime-2017_34636_1_f5d948cc-1b4c-4302-a063-21b4fdaf5a5e.webp?v=1773689167"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-polisy-brut-nature-rose","title":"Andre Beaufort Champagne Polisy Brut Nature Rosè","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香槟\u003c\/strong\u003e Polisy Brut Nature Rosé 来自 Andre Beaufort，是一款体现产地纯净本质的起泡酒。这款\u003cstrong\u003e黑皮诺与霞多丽混酿\u003c\/strong\u003e呈现出优雅的浅粉色。香气中带有清新的水果气息，融合了野花的细腻芳香。入口清新，具有明显的\u003cstrong\u003e矿物质风味\u003c\/strong\u003e，细腻的气泡带来持久的余韵。干型的风格使其非常适合\u003cstrong\u003e精致的开胃酒\u003c\/strong\u003e、瘦肉鱼类、白肉和奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自香槟产区核心地带的 Polisy 市镇。Andre Beaufort 坚持\u003cstrong\u003e有机与生物动力农业\u003c\/strong\u003e原则进行种植。葡萄园管理包括人工耕作、使用堆肥，并尽量减少铜和硫的使用。这种匠心精神让葡萄酒最大程度展现了原产地的真实风土与纯粹。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程严格遵循\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e。葡萄汁的发酵依靠\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e，随后进行自发的苹果乳酸发酵。之后在酒架上手工转瓶，最后以手工方式进行除渣。无加糖工艺突显了其\u003cstrong\u003e天然极干型\u003c\/strong\u003e的张力，带来充满活力的口感。酒体结构优异，具备极佳的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款由安德烈·博福特在波利西生产的独特\u003cstrong\u003e香槟天然型桃红\u003c\/strong\u003e，充分体现了生物动力学的理念。仅限量生产1,969瓶，巧妙融合了黑皮诺和霞多丽。手工匠心体现在使用本地酵母、自发发酵以及传统的\u003cstrong\u003e在酒架上转瓶\u003c\/strong\u003e工艺。经过精湛的手工\u003cstrong\u003e飞行式除渣\u003c\/strong\u003e，这款\u003cstrong\u003e零加糖\u003c\/strong\u003e香槟带来纯正的品鉴体验，酒体活力四射，完美展现了风土的极致优雅。\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505979060395,"sku":"34637","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-polisy-brut-nature-rose_34637_1_34b0ea72-adca-401d-91c0-0a14d0bfc6f1.webp?v=1773685095"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-derriere-leglise-brut-millesime-2010","title":"Andre Beaufort Champagne Derrière l'Eglise Brut Millesime 2010","description":"","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505981485227,"sku":"34646","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-derriere-l-eglise-brut-millesime-2010_34646_1.jpg?v=1773689180"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-derriere-leglise-brut-2015","title":"Andre Beaufort Champagne Derriere l'Eglise Brut 2015","description":"这款有机干型香槟由安德烈·博福特 André Beaufort 在法国香槟产区酿造，年份为2015年，酒精度为12%。它致敬波利西 Polisy 风土，源于对生物动力法葡萄栽培的热情和对卓越品质的追求。酒体呈稻草黄色，气泡细腻。入口饱满圆润，清新爽口，风味浓郁，余味悠长——带来极致的感官体验，完美诠释了香槟的卓越品质。","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505982009515,"sku":"34647","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-derriere-l-eglise-brut-millesime-2015_34647_1.jpg?v=1773685107"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-polisy-brut-2006","title":"Andre Beaufort Champagne Polisy Brut 2006","description":"","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505983254699,"sku":"34648","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-polisy-brut-millesime-2006_34648_1.jpg?v=1773689187"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-polisy-brut-2004","title":"Andre Beaufort Champagne Polisy Brut 2004","description":"2004年份的波利西香槟 Champagne Polisy Brut 2004 由法国香槟产区的安德烈·博福特 André Beaufort 酿造。这款酒精度为12%的干型香槟，采用霞多丽 Chardonnay 和黑皮诺 Pinot Noir 葡萄酿制而成。这款酒体现了安德烈·博福特的理念，他自1969年以来一直是有机种植的先驱。葡萄藤在种植过程中不使用任何化学药剂，秉持着尊重自然和风土的理念。闻起来，果香浓郁，尤其是黄色水果的香气，并伴有淡淡的野生草本气息。气泡细腻。酒体呈稻草黄色。入口柔顺、持久而精致，带来独特的感官体验。","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505990430891,"sku":"34662","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-polisy-brut-millesime-2004_34662_1.jpg?v=1773689194"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-derriere-leglise-brut-nature-rose-2011","title":"Andre Beaufort Champagne Derriere L'Eglise Brut Nature Rosè 2011","description":"","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506011009195,"sku":"34788","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-derriere-l-eglise-brut-millesime-2011_34788_1.jpg?v=1773689207"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-polisy-grande-reserve-brut-2006","title":"Andre Beaufort Champagne Polisy Grande Reserve Brut 2006","description":"这款2006年份的香槟由安德烈·博福特 André Beaufort 在香槟产区酿造。它秉承生物动力法理念，采用尊重自然和风土的酿造方法。气泡细腻。香气馥郁，果香四溢，并伴有野生草本植物的芬芳，令人联想起这片土地的丰富底蕴。酒体呈稻草黄色。入口精致，余味悠长，矿物质风味浓郁，每一口都展现出其复杂而丰富的层次。","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507458044075,"sku":"42484","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-polisy-grande-reserve-brut-millesime-2006_42484_1.jpg?v=1773698917"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-brut-2003","title":"Andre Beaufort Champagne Ambonnay Grand Cru Brut 2003","description":"经典法酿造的特级园香槟，由安德烈·博福特 André Beaufort 酿造。混酿比例：80%黑皮诺，20%霞多丽。0.75升装，2003年份。这款香槟展现了香槟的卓越品质，葡萄采自安博奈 Ambonnay 特级园。1969年，安德烈·博福特发现自己对合成产品过敏，由此开启了他非传统的有机种植之旅。气泡细腻持久。香气浓郁，带有果香，并伴有淡淡的面包皮和酵母气息。酒体呈稻草黄色。入口醇厚浓郁，矿物质感十足，带来独特的感官体验，且随着时间的推移而不断演变。","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511457837227,"sku":"46916","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-ambonnay-champagne-grand-cru-brut-millesime-2003_46916_1_ea07f49a-9e48-4ac4-bda7-5336df11fba5.webp?v=1773717049"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-polisy-blanc-de-blancs-brut-2018","title":"Andre Beaufort Champagne Polisy Blanc de Blancs Brut 2018","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPolisy Blanc de Blancs Brut 香槟是一款展现\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e纯粹特质的起泡酒。采用\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿造，酒体呈现稻草黄色，带有明亮的金色反光和细腻持久的气泡。香气融合了精致的水果和花香，以及诱人的糕点气息。品尝时，\u003cstrong\u003e香槟\u003c\/strong\u003e展现出鲜明的口感张力，带来清新、和谐且极具矿物感的一口。这是一款感官特征鲜明的Blanc de Blancs，非常适合欢聚时刻享用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自法国著名的\u003cstrong\u003e香槟\u003c\/strong\u003e产区，位于知名的Polisy地区。Andre Beaufort采用严格的\u003cstrong\u003e有机种植\u003c\/strong\u003e和可持续方法，致力于维护农业生态系统的平衡。对风土的深刻尊重体现在仅限量生产1969瓶的\u003cstrong\u003e手工酿造\u003c\/strong\u003e，确保每个细节都精益求精。这种用心管理将真实的\u003cstrong\u003e地域特色\u003c\/strong\u003e注入酒杯，展现出纯粹而充满活力的风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程遵循\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e，在瓶中通过本地酵母进行二次发酵，并自然完成苹果酸乳酸发酵。整个流程以pupitre手工转瓶和\u003cstrong\u003e人工除渣\u003c\/strong\u003e收尾，确保极高的技术精准度。凭借优雅的清新感和平衡的咸鲜味，这款Brut非常适合搭配\u003cstrong\u003e海鲜美食\u003c\/strong\u003e、精致的开胃菜和风味奶酪。其矿物质结构与生食海鲜、寿司和甲壳类完美融合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n2018年份的André Beaufort是一款真正的\u003cstrong\u003e香槟白中白干型\u003c\/strong\u003e，通过严格的有机葡萄种植工艺，展现了霞多丽的纯净。该年份香槟仅在Polisy生产了1,969瓶，是卓越手工工艺的结晶。采用\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e发酵，并手工除渣，确保了其纯正的个性，二氧化硫的使用量极低。优雅的气泡释放出花香和糕点的香气，带来充满活力的清新口感和精致的\u003cstrong\u003e矿物感\u003c\/strong\u003e，非常适合搭配海鲜生食。\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513045479595,"sku":"48499","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-polisy-blanc-de-blancs-brut-millesime-2018_48499_1_4e685871-b020-4eb1-8ea4-8c50e1c77be6.webp?v=1773721231"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-polisy-brut-nature-millesime-2017","title":"Andre Beaufort Champagne Polisy Brut Nature Millesime 2017","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPolisy Brut Nature Andre Beaufort 香槟是一款口感干爽且持久的起泡酒，由均衡混合的\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e和黑皮诺酿制而成。严格采用\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿造，长时间在酵母上陈酿，发展出清晰的香气，果香与面包皮的气息交融。外观呈现明亮的稻草黄色，细腻持久的气泡更显其精致。凭借其活泼的清新感和优良的结构，这款无糖香槟非常适合搭配\u003cstrong\u003e鱼类和甲壳类\u003c\/strong\u003e、清爽的开胃菜及奶酪，建议在6-8°C的理想温度下饮用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自法国著名的\u003cstrong\u003e香槟\u003c\/strong\u003e产区，葡萄园分布在Polisy和著名的Ambonnay特级园之间，由Andre Beaufort家族种植。自1969年以来，酒庄始终坚持严格的\u003cstrong\u003e有机\u003c\/strong\u003e理念，采用可持续的耕作方式，完全尊重风土。土壤通过机械方式管理，仅使用植物和动物堆肥进行养护。为保护葡萄藤，酒庄避免使用合成药剂，优先采用顺势疗法制剂和\u003cstrong\u003e精油\u003c\/strong\u003e，最大限度减少外部干预，保持葡萄园的自然活力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程充分体现了手工匠心，从人工采摘开始。葡萄压榨和沉淀后，葡萄汁在\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e作用下自发进行第一次发酵，随后在不锈钢罐或\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中静置。起泡过程通过浓缩葡萄汁或未精炼蔗糖启动，之后在酵母上缓慢陈酿。所有后续工序，包括转瓶和\u003cstrong\u003e手工除渣\u003c\/strong\u003e，都极为细致，顺应自发的苹果乳酸发酵，最终呈现出纯净、深邃且结构良好的酒体。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1969年以来，安德烈·博福特在安邦奈和波利西的著名葡萄园中从事有机农业。这款优雅的2017年份\u003cstrong\u003e天然无糖香槟\u003c\/strong\u003e，是其深厚手工技艺的结晶。采用\u003cstrong\u003e传统工艺\u003c\/strong\u003e，使用本地酵母酿造，经过\u003cstrong\u003e长时间陈酿\u003c\/strong\u003e，突显出其独特的果香和面包皮香气。手工除渣工艺体现了对每一个细节的极致追求。限量生产仅1,969瓶，二氧化硫含量极低，带来纯净、清新且持久的口感体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513628455083,"sku":"49249","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-polisy-brut-nature-2017_49249_1_f3f8f76a-43f0-4d28-8ccd-35c5706af869.webp?v=1773724430"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-brut-nature-2014","title":"Andre Beaufort Champagne Ambonnay Grand Cru Brut Nature 2014","description":"这款有机香槟采用经典法酿造，无糖 pas dosé ，由安德烈·博福特 André Beaufort 酿造，产自法国香槟产区，年份为2014年。0.75升装。它完美融合了细腻的气泡、馥郁的果香、矿物质气息和酵母风味，带来独特而精致的感官体验。","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45824041222315,"sku":"59096","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-brut-nature-2014_59096_1_4ccd1bf2-c4fc-43ec-ab13-7800b2e28c38.webp?v=1773796080"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-derriere-leglise-brut-nature-2020","title":"Andre Beaufort Champagne Derriere l'Eglise Brut Nature 2020","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHenriet-Bazin出品的Gaston \u0026 Louise Premier Cru天然香槟，展现了法国产区的真实风土特色。这款\u003cstrong\u003e混酿\u003c\/strong\u003e结合了在Premier Cru葡萄园种植的黑皮诺和霞多丽葡萄。采用传统香槟工艺酿造，因无加糖处理，属于典型的\u003cstrong\u003e天然型（Brut Nature）\u003c\/strong\u003e，带来干爽纯粹的口感。酒液呈现明亮的稻草黄色，伴有\u003cstrong\u003e细腻的气泡\u003c\/strong\u003e。入口宽广饱满，鲜明的清新感、咸鲜感和持久的余味令人印象深刻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自法国东北部著名的香槟产区。\u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e等级强调其葡萄采自产区内最优质的地块，确保了真实严谨的风土表达。当地土壤的特性在酒杯中得以充分展现，赋予香槟独特的\u003cstrong\u003e咸鲜感\u003c\/strong\u003e和鲜明的香气轮廓。在这些土地上，黑皮诺和霞多丽葡萄得以充分发挥，发展出这款\u003cstrong\u003e传统工艺\u003c\/strong\u003e香槟所特有的活泼清新。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGaston \u0026 Louise酒款采用严格的\u003cstrong\u003e传统香槟工艺\u003c\/strong\u003e酿造，通过瓶中缓慢的\u003cstrong\u003e二次发酵\u003c\/strong\u003e，形成优雅持久的气泡。葡萄在酿造过程中注重突出风味的精准，保持酒体干爽、线条分明，完全符合无加糖风格的要求。精细的酿造流程为口腔带来圆润\u003cstrong\u003e包裹感\u003c\/strong\u003e，结构与风味和谐平衡，品鉴体验以悠长的余韵收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款著名的香槟是真正向著名的波利西产区致敬的作品。它诞生于安德烈·博福特对\u003cstrong\u003e有机和生物动力葡萄种植\u003c\/strong\u003e的执着追求，这款优雅的\u003cstrong\u003e传统法布鲁特香槟\u003c\/strong\u003e展现了对卓越品质的不懈追求。精细的手工工艺体现在明亮的稻草黄色酒体和极其细腻的气泡中。入口带来包裹感和鲜明的咸味体验，酒庄的精湛技艺在\u003cstrong\u003e非凡的持久口感\u003c\/strong\u003e中达到巅峰，充分展现了地道的法国灵魂。\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46359922507947,"sku":"60879","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-derriere-l-eglise-brut-nature-2020_60879_1_bcef8f07-4781-48a0-8578-24a7f42f010e.webp?v=1787058454"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-brut-nature-2015","title":"Andre Beaufort Champagne Ambonnay Grand Cru Brut Nature 2015","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAndre Beaufort 酒庄的安博内特级园天然型香槟（Champagne Ambonnay Grand Cru Brut Nature）由精心调配的\u003cstrong\u003e霞多丽和黑皮诺混酿\u003c\/strong\u003e而成。采用\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e（Metodo Classico）酿制，且为零补糖（pas dosé）版本，展现出极其紧致和纯净的风格。在杯中，这款香槟呈现出金黄色泽和极其细腻的气泡，散发出果香、矿物气息和清晰的酵母味。口感和谐清爽，伴随着显著的\u003cstrong\u003e矿物咸鲜感\u003c\/strong\u003e，余韵悠长深邃。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款酒产自安博内（Ambonnay），这是香槟区著名的\u003cstrong\u003e特级园（Grand Cru）\u003c\/strong\u003e村庄。Andre Beaufort 遵循\u003cstrong\u003e有机农业\u003c\/strong\u003e原则管理葡萄园，充分尊重生态系统。土壤采用机械耕作并施以有机堆肥，避免使用合成化学物质。通过针对性地使用\u003cstrong\u003e精油\u003c\/strong\u003e和顺势疗法制剂来维护葡萄树的健康。这种农艺管理方式维持了土地的活力，确保了精准且一致的地域特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收后立即对葡萄进行压榨，所得果汁静置沉淀 12 小时。初次发酵在\u003cstrong\u003e木桶\u003c\/strong\u003e或发酵罐中进行，由本土酵母驱动，随后进行自发的苹果酸-乳酸发酵。二次发酵严格遵守\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e，通过添加原蔗糖和天然酵母引发。之后，葡萄酒在酒泥上陈酿至少五年，这是定义其结构的关键步骤。最后经过转瓶和\u003cstrong\u003e手工除渣\u003c\/strong\u003e，完成了这款精致零补糖香槟的酿制。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款稀有的\u003cstrong\u003e安德烈·波福 (André Beaufort)\u003c\/strong\u003e 年份香槟仅限量生产 1,969 瓶，完美彰显了安博内特级村 (Ambonnay Grand Cru) 纯正的风土。葡萄藤遵循有机农业原则耕作，使用天然堆肥滋养并采用植物精油防护。手工酿造过程依赖原生酵母，随后经过长达\u003cstrong\u003e五年的陈酿\u003c\/strong\u003e，最后以手工除渣完成。这款严谨的\u003cstrong\u003e传统法极干型 (Pas Dosé)\u003c\/strong\u003e 香槟坚持零剂量添加，为爱好者带来活力四射的纯净口感，是其珍贵生态系统的真实表达。\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47765921562795,"sku":"62556","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-brut-nature-2015_62556_1_fb36373f-d1f1-48ba-932a-6dd1260d5157.webp?v=1789384297"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/collections\/andre-beaufort.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}