{"title":"Bastianich","description":null,"products":[{"product_id":"bastianich-ribolla-gialla-plus","title":"Bastianich Ribolla Gialla Plus","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBastianich Ribolla Gialla Plus 是一款起泡型干型葡萄酒，充分展现了Ribolla Gialla葡萄品种的精髓。采用\u003cstrong\u003e查玛法\u003c\/strong\u003e酿造工艺，呈现出清新明快的风格，并伴有\u003cstrong\u003e细腻持久的泡沫\u003c\/strong\u003e。闻香时，酵母的气息与黄色花朵和水果（如杏子和橙皮）的香气交织，还有些许酒渍水果的提示。入口后，活泼的气泡支撑着果香结构，带来\u003cstrong\u003e干净平衡的收尾\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于弗留利-威尼斯朱利亚大区，靠近奇维达莱-德尔-弗留利，海拔约八十米。葡萄园朝南，土壤为\u003cstrong\u003e始新世泥灰岩\u003c\/strong\u003e，以黏土和石灰岩为主。这种特殊的地质结构赋予葡萄酒精准的香气和\u003cstrong\u003e鲜明的清新感\u003c\/strong\u003e。Bastianich的农业管理注重\u003cstrong\u003e种植密度\u003c\/strong\u003e，追求平衡的产量，展现出产区的独特个性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n每年九月开始\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e，精心挑选最优质的Ribolla Gialla葡萄串。随后进行轻柔压榨，并对葡萄汁进行静态澄清。发酵在控温不锈钢罐中进行，起泡过程在高压罐中完成，以获得干型风格。最后，起泡酒在\u003cstrong\u003e不锈钢罐中陈酿\u003c\/strong\u003e，与细酒泥接触，这一步骤提升了酒体结构，并精准调控\u003cstrong\u003e残糖含量\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRibolla Gialla Plus 起源于\u003cstrong\u003e弗留利-威尼斯朱利亚大区\u003c\/strong\u003e著名的 Bastianich 酒庄，是一款彰显其原产地特色的干型起泡酒。葡萄生长于朝南的\u003cstrong\u003e始新世泥灰岩\u003c\/strong\u003e土壤上，经过精心的人工采摘。起泡工艺采用\u003cstrong\u003e查玛法\u003c\/strong\u003e，并在不锈钢罐中与酵母共同陈酿数月，确保了细腻的气泡。酿酒师 Emilio del Medico 对这一本地葡萄品种进行了地道的诠释。\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503504683179,"sku":"18411","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bastianich-ribolla-gialla-plus_18411_1.jpg?v=1773670152"},{"product_id":"bastianich-ribolla-gialla-vini-orsone-2022","title":"Bastianich Ribolla Gialla Vini Orsone 2022","description":"Ribolla Gialla 是一种酸度较高的葡萄品种，非常适合酿制起泡葡萄酒，酿制出的葡萄酒口感干爽、结构严谨、优雅动人。","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509781033131,"sku":"45139","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bastianich-ribolla-gialla-vini-orsone-2022_45139_1.jpg?v=1773710390"},{"product_id":"bastianich-vespa-rosso-2018","title":"Bastianich Vespa Rosso 2018","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVespa Rosso是由Bastianich酿造的弗留利威尼斯朱利亚地区的静态红葡萄酒，由梅洛、红梗雷福斯科和斯基奥佩蒂诺精心混酿而成。其结构感突出，\u003cstrong\u003e单宁柔和\u003c\/strong\u003e，新鲜感与酒体完美平衡。闻香时带有\u003cstrong\u003e黑莓\u003c\/strong\u003e和酸樱桃的甜美，与细腻的植物、香料及香脂气息和谐交融。入口丰富优雅，余味浓郁持久，带有怡人的微苦，非常适合搭配\u003cstrong\u003e炭烤肉类\u003c\/strong\u003e等风味浓郁的菜肴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款红葡萄酒产自弗留利东方丘陵核心地带的Cividale del Friuli、Buttrio、Premariacco和Prepotto的丘陵葡萄园。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e始新世石灰质泥灰岩\u003c\/strong\u003e的风土中，海拔在一百五十至两百米之间。Premariacco地区有利的日照和温和的气候确保了葡萄的最佳成熟。这一地理特征赋予了葡萄酒\u003cstrong\u003e细腻的质地\u003c\/strong\u003e和具有国际风格的\u003cstrong\u003e独特风味\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程包括严格的人工采摘和在分拣台上精选葡萄串，随后去梗和压榨。各品种分别在控温不锈钢罐中发酵，每天进行淋皮。之后进行柔和的\u003cstrong\u003e垂直压榨\u003c\/strong\u003e，只提取果实中最优质的部分。苹果酸乳酸发酵后，葡萄酒分别在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十八个月。陈酿结束后进行\u003cstrong\u003e最终混酿\u003c\/strong\u003e，再进一步静置以完成其结构演变。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBastianich的\u003cstrong\u003e2018年红色黄蜂\u003c\/strong\u003e代表了弗留利东方丘陵的卓越品质，将梅洛的优雅与雷福斯科和斯基奥佩蒂诺的鲜明个性完美融合。这款卓越的葡萄酒产自弗留利的奇维达莱，采用分开酿造的葡萄，以保留每一种风味的细腻变化。经过\u003cstrong\u003e18个月法国橡木桶\u003c\/strong\u003e陈酿，赋予其丝滑的质感，释放出浓郁的黑莓和酸樱桃香气。这是一款屡获殊荣的杰作，因其\u003cstrong\u003e柔和的单宁\u003c\/strong\u003e和圆润和谐的口感而备受评论界赞誉。\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512303710379,"sku":"47861","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bastianich-vespa-rosso-2018_47861_1_433ecedc-206c-4d23-87ef-e14f9b05c30e.webp?v=1773720493"},{"product_id":"bastianich-vini-orsone-schioppetino-2022","title":"Bastianich Vini Orsone Schioppetino 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOrsone Schioppettino di Bastianich葡萄酒是一款静态干型红葡萄酒，真实展现了弗留利-威尼斯朱利亚大区的风土。产自弗留利东方丘陵地区，倒入酒杯中呈现出带有淡紫色反光的宝石红色。其香气轮廓以\u003cstrong\u003e黑胡椒的独特气息\u003c\/strong\u003e为主导，伴随着细腻的甜美红色水果香味。入口结构灵动顺滑，带来一条\u003cstrong\u003e丝滑的质地\u003c\/strong\u003e，由精准平衡的单宁和酸度支撑。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自奇维达莱-德尔-弗留利及Ipplis地区的葡萄园。葡萄藤生长在海拔150至200米之间，受益于有利的\u003cstrong\u003e南向\u003c\/strong\u003e、东南和西南朝向，确保葡萄逐步成熟，保留其天然酸度。风土以\u003cstrong\u003e始新世泥灰岩土壤\u003c\/strong\u003e为主，富含黏土和石灰质成分。这种复杂的地质结构赋予葡萄酒独特的\u003cstrong\u003e细腻质感\u003c\/strong\u003e，并支撑了Schioppettino标志性的活泼香料风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于精细的人工采摘，随后进行严格筛选、去梗和压榨。部分Schioppettino葡萄进行\u003cstrong\u003e低温预发酵浸渍\u003c\/strong\u003e，以萃取更为优雅的芳香前体。酒精发酵在控温不锈钢罐中进行，历时约十八天，并伴有频繁的淋皮操作。苹果酸乳酸发酵结束后，葡萄酒在不锈钢罐和\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿七个月。最后经过精心的\u003cstrong\u003e最终熟成\u003c\/strong\u003e，方才上市销售。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款优雅的Bastianich签名Schioppettino的故事，源自家族对弗留利优质葡萄酒的深厚热情。自1997年以来，酒庄通过细致的人工采摘，提升了\u003cstrong\u003e弗留利东方丘DOC\u003c\/strong\u003e产区的价值。对精选葡萄进行精心的\u003cstrong\u003e低温浸渍\u003c\/strong\u003e，突显了其独特而充满活力的辛香型芳香表现。这款红葡萄酒的丝滑平衡与精致结构，得益于巧妙的陈酿工艺，在不锈钢罐和30百升的大型\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中完成。\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513339769003,"sku":"49076","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bastianich-vini-orsone-schioppetino-2022_49076_1_0e4f8991-e262-4d92-a35d-97114689c65d.webp?v=1773724281"},{"product_id":"bastianich-sauvignon-blanc-vini-orsone-2022","title":"Bastianich Sauvignon Blanc Vini Orsone 2022","description":"","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541931585707,"sku":"44234","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bastianich-sauvignon-blanc-vini-orsone-2022_44234_1.jpg?v=1773710687"},{"product_id":"bastianich-sauvignon-blanc-vini-orsone-2023","title":"Bastianich Sauvignon Blanc Vini Orsone 2023","description":"","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542382735531,"sku":"50731","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bastianich-sauvignon-blanc-vini-orsone-2023_50731_1_3628ba74-5918-4d90-8883-08935a06082a.webp?v=1773739753"},{"product_id":"bastianich-vespa-bianco-2021","title":"Bastianich Vespa Bianco 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVespa Bianco 是 Bastianich 出品的一款静态白葡萄酒，深刻展现了弗留利-威尼斯朱利亚产区的风土特色。这是一款由\u003cstrong\u003e霞多丽、长相思和皮科利特\u003c\/strong\u003e混酿而成的复杂葡萄酒，诞生于威尼斯朱利亚地区，旨在经受时间的考验。其香气中有明显的\u003cstrong\u003e酒渍杏子\u003c\/strong\u003e、蜂蜡、金雀花和蜂蜜的气息。入口复杂且圆润，由\u003cstrong\u003e活泼的矿物感\u003c\/strong\u003e引领，带来清新与优雅。其丰富的质地非常适合搭配甲壳类海鲜和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园分布在\u003cstrong\u003e乌迪内省的普雷马里亚科和奇维达莱丘陵\u003c\/strong\u003e，海拔在60至130米之间。优越的日照条件确保了葡萄的完美成熟。土壤以\u003cstrong\u003e富含石灰质的始新世泥灰岩\u003c\/strong\u003e为主，赋予葡萄酒鲜明且持久的咸鲜感。作为酒庄的旗舰项目，这款白葡萄酒展现了\u003cstrong\u003e弗留利风土\u003c\/strong\u003e的巨大潜力，并证明了其卓越的陈年能力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收时严格遵循每个品种的成熟期。经过精心筛选后，葡萄串会被轻柔压榨。不同品种分别发酵：一部分在控温不锈钢罐中，另一部分在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中。随后，葡萄酒会通过\u003cstrong\u003e在酒泥上长时间熟化\u003c\/strong\u003e并采用 bâtonnage 技术搅拌酒泥，从而增强酒体的丰满度和丝滑感。最后在酒窖中静置，使其形成\u003cstrong\u003e和谐且有结构的风味轮廓\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBastianich Vespa Bianco\u003c\/strong\u003e诞生于1997年，产自Premariacco和Cividale的丘陵地带，是弗留利-威尼斯朱利亚大区卓越的象征。这款雄心勃勃的旗舰酒标展现了弗留利白葡萄酒卓越的\u003cstrong\u003e陈年能力\u003c\/strong\u003e，足以与世界顶级酿酒工艺媲美。由酿酒师Emilio del Medico精心打造，2021年份再次证明了其非凡的持久力，已获得众多著名的\u003cstrong\u003e国际奖项\u003c\/strong\u003e，其中包括James Suckling和Robert Parker授予的92\/100的优异评分。\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44701601988779,"sku":"53985","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bastianich-vespa-bianco-2021_53985_1_93e585b9-2908-4a86-8bc3-e4d35b88c65a.webp?v=1773743603"},{"product_id":"bastianich-calabrone-2020","title":"Bastianich Calabrone 2020","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCalabrone Bastianich是一款静态红葡萄酒，属于威尼斯朱利亚典型地理标志，由弗留利-威尼斯朱利亚地区的红梗雷福斯科、梅洛、皮尼奥洛和斯基奥佩蒂诺混酿而成。部分葡萄串经过自然风干，丰富了其感官特征，展现出成熟红色水果、巧克力、咖啡和香料的风味。入口圆润包裹，\u003cstrong\u003e单宁浓郁但圆滑\u003c\/strong\u003e，酸度极佳，余味干爽，非常适合搭配慢炖肉类和\u003cstrong\u003e意大利陈年奶酪\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自威尼斯朱利亚地区的曼扎诺、布特里奥和奇维达莱丘陵。葡萄园位于约两百米海拔，日照充足，环境理想。土壤以\u003cstrong\u003e始新世石灰质泥灰岩\u003c\/strong\u003e为主，这一地质特征为葡萄酒赋予了酸脊和鲜明的单宁结构。\u003cstrong\u003e弗留利-威尼斯朱利亚\u003c\/strong\u003e的土壤和气候条件有利于葡萄的最佳\u003cstrong\u003e成熟\u003c\/strong\u003e，同时保留了香气的纯净和清晰。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n十月进行人工采摘；部分红梗雷福斯科和斯基奥佩蒂诺葡萄串进行自然风干。新鲜葡萄在控温不锈钢罐中发酵，风干葡萄则在开放式木桶中\u003cstrong\u003e手工搅拌\u003c\/strong\u003e并用木制垂直压榨机压榨。混酿酒液进行苹果乳酸发酵，并在\u003cstrong\u003e全新法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿二十四个月。经过长时间的\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e，酒体结构与优雅度达到和谐平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCalabrone诞生于弗留利传统与Bastianich家族经验的结合，这是一家植根于对葡萄酒热爱和对自身起源重新发现的企业。该酒最有趣的特点之一是其独特的风格，令人联想到Amarone，同时还因两次获得Bibenda指南的5串葡萄奖而倍感荣誉。\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47097760153771,"sku":"61712","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bastianich-calabrone-2020_61712_1_fc0080ce-7268-42c4-b552-fe9cad3e8f9d.webp?v=1779812477"},{"product_id":"bastianich-vespa-bianco-2022","title":"Bastianich Vespa Bianco 2022","description":"\u003ch3\u003e它是哪种类型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n芭斯蒂安尼奇酒庄（Bastianich）的 Vespa Bianco 是一款代表威尼斯朱利亚（Venezia Giulia）深度表达的静止白葡萄酒，属于地区餐酒（IGT）级别。它的调配比例融合了\u003cstrong\u003e霞多丽（Chardonnay）\u003c\/strong\u003e、长相思（Sauvignon）和皮科里特（Picolit），展现出浸渍杏脯、蜂蜡、金雀花和蜂蜜的清晰香气。口感上，它以丝滑的质地脱颖而出，并由\u003cstrong\u003e活泼的矿物质感\u003c\/strong\u003e平衡，赋予了极佳的持久度和均衡感。这种复杂的香气轮廓使其能完美搭配甲壳类海鲜、白肉以及\u003cstrong\u003e陈年奶酪\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e它产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园延伸在乌迪内省（Udine）的\u003cstrong\u003e普雷马里亚科（Premariacco）和奇维达莱（Cividale）山丘\u003c\/strong\u003e上，海拔介于 60 到 130 米之间。优越的日照确保了葡萄串的最佳成熟度。这里的风土特征由\u003cstrong\u003e始新世石灰质泥灰岩\u003c\/strong\u003e定义，这种构造丰富了葡萄酒，赋予其显著的咸鲜感。这种土壤气候环境为这款白葡萄酒带来了独特的酸度与矿物质活力，确保了其卓越的随时间\u003cstrong\u003e演化能力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e它是如何酿造的\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收严格遵循各品种的成熟时间。经过仔细筛选和轻柔压榨后，发酵分开进行：一部分在控温不锈钢桶中，其余部分则在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中。随后，葡萄酒会利用\u003cstrong\u003e搅桶（bâtonnage）技术\u003c\/strong\u003e在酒泥上长时间陈酿，这是增加酒体饱满度和质感的关键步骤。酿造过程以针对性的\u003cstrong\u003e瓶中陈年\u003c\/strong\u003e结束，使整体和谐感趋于稳定。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n诞生于1997年，产自普雷马里亚科（Premariacco）与奇维达莱（Cividale）之间，\u003cstrong\u003eBastianich酒庄的Vespa Bianco（白威士伯）\u003c\/strong\u003e是弗留利-威尼斯朱利亚大区卓越品质的象征。在酿酒师埃米利奥·德尔·美第奇（Emilio del Medico）的悉心打造下，这一旗舰级酒款展现了弗留利白葡萄酒非凡的\u003cstrong\u003e陈年潜力\u003c\/strong\u003e，足以与世界顶尖酿酒水平媲美。该酒专为挑战时间而生，深刻诠释了当地的风土特色，不仅荣获多项国际知名大奖，还获得了\u003cstrong\u003e詹姆斯·萨克林（James Suckling）\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e罗伯特·帕克（Robert Parker）\u003c\/strong\u003e等权威评论家的高度赞誉。\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684386422955,"sku":"62387","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bastianich-vespa-bianco-2022_62387_1_f72d55d2-cc22-46be-99d5-de596e1e2d43.webp?v=1788283573"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/collections\/bastianich.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}