{"title":"Bel Colle","description":null,"products":[{"product_id":"bel-colle-alta-langa-cuvee-valentina-brut-2020","title":"Bel Colle Alta Langa Cuvée Valentina Brut 2020","description":"","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502273360043,"sku":"46699","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-alta-langa-cuvee-valentina-metodo-classico-brut-2020_46699_1_812c36d2-d4c9-421a-a325-5c316bdf9b7c.webp?v=1773717972"},{"product_id":"bel-colle-barolo-chinato","title":"Bel Colle Barolo Chinato","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle的Barolo Chinato是一款精致的风味葡萄酒，源自皮埃蒙特著名的红葡萄酒与精心浸泡的草本和香料的结合。它呈现出\u003cstrong\u003e石榴红色\u003c\/strong\u003e，点缀着明亮的橙色光泽。香气和谐，\u003cstrong\u003e浓郁的香料气息\u003c\/strong\u003e突显其复杂的芳香层次。入口后，这款冥想型葡萄酒带来\u003cstrong\u003e丝滑且平衡的结构\u003c\/strong\u003e，保证了深邃且持久的品饮体验，并具备极佳的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款酒诞生于Verduno，Bel Colle酒庄在此地种植本地品种。基酒采用\u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e葡萄酿造，产自著名的Barolo丘陵，这片土地赋予葡萄汁坚实而高贵的结构。这一基酒为后续的风味增添提供了理想基础，使葡萄酒能够保持其独特个性。土壤特性造就了\u003cstrong\u003e极具深度的风格\u003c\/strong\u003e，让酒体拥有\u003cstrong\u003e柔和且平衡的口感结构\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程旨在突出原生葡萄品种的真实个性。基酒通过缓慢浸泡工艺，赋予这款特色酒复杂而迷人的风格。配方精选天然原料，尤以金鸡纳树皮、龙胆根、豆蔻以及适量的\u003cstrong\u003e肉桂和丁香\u003c\/strong\u003e为主。这种手工技艺完美平衡了苦味与葡萄酒的天然甜美。非常适合作为餐后酒，亦可与\u003cstrong\u003e黑巧克力\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e陈年奶酪\u003c\/strong\u003e等精致搭配相得益彰。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在巴罗洛丘陵之间的韦尔杜诺心脏地带，Bel Colle酒庄遵循最严格的传统工艺，酿造其著名的\u003cstrong\u003e巴罗洛金纳托\u003c\/strong\u003e。这款迷人的\u003cstrong\u003e风味葡萄酒\u003c\/strong\u003e以纯正的巴罗洛DOCG为基础，巧妙地加入草本植物和香料浸泡而成。酒杯中展现出优雅的石榴红色泽，并带有橙色反光，预示着一口甜美、丝滑且平衡的口感。作为一款出色的\u003cstrong\u003e冥想酒\u003c\/strong\u003e，它展现出和谐的余味，是搭配陈年奶酪、浓郁甜点和巧克力的理想选择。\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505464963243,"sku":"28574","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barolo-chinato_28574_1_9bb32181-5ea2-4a93-8fc9-59743f23d19d.webp?v=1773677830"},{"product_id":"bel-colle-barbera-dasti-superiore-nuwanda-2021","title":"Bel Colle Barbera d'Asti Superiore Nuwanda 2021","description":"\"In keeping with the spirit of passionate experimentation of the Dead Poets, I’m giving up the name. From now on, call me Nuwanda\". The American Indian chiefs had themselves painted the Nuwanda symbol, a thunderbolt, on their chest to express their strength.","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507213463723,"sku":"41394","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barbera-d-asti-superiore-nuwanda-2021_41394_1.jpg?v=1773696346"},{"product_id":"bel-colle-barolo-bussia-2019","title":"Bel Colle Barolo Bussia 2019","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle Barolo Bussia 是一款皮埃蒙特红葡萄酒，真实展现了内比奥罗葡萄的特性。酒体呈现明亮的宝石红色，并带有石榴红色调。闻香中散发出覆盆子和酸樱桃的香气，伴有玫瑰和紫罗兰的花香，以及肉桂和烟草叶的细腻气息。入口\u003cstrong\u003e强劲且浓郁\u003c\/strong\u003e，拥有活泼的酸度和\u003cstrong\u003e优雅紧致的单宁\u003c\/strong\u003e。坚实的结构带来\u003cstrong\u003e极为持久\u003c\/strong\u003e的口感，余味悠长纯净。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款巴罗洛产自皮埃蒙特大区，位于Verduno市，在阿尔巴与拉莫拉之间的山坡上。Bel Colle 遵循\u003cstrong\u003e负责任的农业\u003c\/strong\u003e原则管理葡萄园，始终关注土地的平衡。当地的微气候让内比奥罗葡萄能够充分成熟，展现出极高的复杂度与精致感。与本地环境的深厚联系孕育出一款极具深度的红葡萄酒，忠实反映了\u003cstrong\u003e巴罗洛丘陵\u003c\/strong\u003e的独特个性。优质的原料还保证了\u003cstrong\u003e极佳的陈年潜力\u003c\/strong\u003e，使葡萄酒能够随着时间推移而精彩演变。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程旨在突出当年葡萄的独特风格。葡萄酒在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，这是促进香气发展和形成细腻香料气息的关键步骤。随后在瓶中进一步陈酿，有助于平衡活泼的酸度并融合坚实的单宁结构。餐桌上，这款红葡萄酒非常适合搭配\u003cstrong\u003e红肉\u003c\/strong\u003e、野味和陈年奶酪。为充分展现其丰富饱满的风味，建议\u003cstrong\u003e细心醒酒\u003c\/strong\u003e后再饮用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle的2019年Bussia巴罗洛DOCG诞生于著名的Verduno丘陵，彰显了皮埃蒙特的正宗传统。这款内比奥罗葡萄酒源自负责任的农业，通过精细的\u003cstrong\u003e手工酿造\u003c\/strong\u003e展现了产区的独特个性。在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿，随后在瓶中熟成，使其获得了詹姆斯·萨克林93分和Gambero Rosso三杯奖的优雅评价。这是一款能够带来独特感受和\u003cstrong\u003e非凡陈年潜力\u003c\/strong\u003e的酿酒杰作，寿命可超过25年。\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512315801771,"sku":"47922","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barolo-bussia-2019_47922_1_6a52d094-909e-49e7-9a8d-311addb20158.webp?v=1773720546"},{"product_id":"bel-colle-barolo-monvigliero-2020","title":"Bel Colle Barolo Monvigliero 2020","description":"","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513127170219,"sku":"48660","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barolo-monvigliero-2020_48660_1_d3c5a02e-07c5-4396-970c-e4e8b56a3f81.webp?v=1773722193"},{"product_id":"bel-colle-verduno-pelaverga-2023","title":"Bel Colle Verduno Pelaverga 2023","description":"","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513306083499,"sku":"49015","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-verduno-pelaverga-2023_49015_1_59c82fd7-70df-4bcc-8dbe-1ea106284071.webp?v=1773725278"},{"product_id":"bel-colle-barbera-dalba-superiore-le-masche-2022","title":"Bel Colle Barbera d'Alba Superiore Le Masche 2022","description":"Once, according to Piedmontese tradition, the \"Masche\" female characters similar to witches, could magically transform animals or things. Today, this wine, the result of a magic transformation will bewitch you with its fascinating fragrance and unmistakable taste.","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514623226027,"sku":"50040","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barbera-d-alba-superiore-le-masche-2022_50040_1_2cac8848-3feb-4016-8d86-05b2df9b1403.webp?v=1773732474"},{"product_id":"bel-colle-alta-langa-cuvee-valentina-brut-2021","title":"Bel Colle Alta Langa Cuvee Valentina Brut 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCuvee Valentina Alta Langa Brut 是 Bel Colle 出品的一款\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e起泡酒。它是黑皮诺与霞多丽的和谐\u003cstrong\u003e混酿\u003c\/strong\u003e，在酒杯中呈现出稻草黄色，并带有金色光泽。其香气浓郁而清新，带有柑橘和新鲜葡萄的气息。入口风格干爽饱满，展现出\u003cstrong\u003e果香层次\u003c\/strong\u003e与宜人酸度之间的绝佳平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款起泡酒诞生于皮埃蒙特，位于风景如画的阿尔塔朗加丘陵地带。葡萄园海拔约380米，种植在\u003cstrong\u003e石灰质黏土\u003c\/strong\u003e土壤上，赋予葡萄酒典型的咸鲜和干爽风格。丘陵的微气候确保了葡萄的\u003cstrong\u003e均匀成熟\u003c\/strong\u003e，有助于结构与清新度的理想平衡。每一杯酒都展现了这一优质产区的真实\u003cstrong\u003e地域特色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程严格遵循\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e工艺。葡萄经手工采摘后，首先在不锈钢罐中发酵，并部分在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿。随后在瓶中二次发酵，并在\u003cstrong\u003e酵母渣上熟成\u003c\/strong\u003e36个月，这一过程极大丰富了酒体的复杂度和口感。非常适合搭配\u003cstrong\u003e海鲜前菜\u003c\/strong\u003e、甲壳类、烤鱼及软质奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle的\u003cstrong\u003eCuvée Valentina Alta Langa Brut\u003c\/strong\u003e体现了皮埃蒙特丘陵的正宗传统，Bosio家族在海拔380米的高度精心管理着自家的葡萄园。这款由黑皮诺和霞多丽精制而成的佳酿，源自石灰质黏土土壤，并以手工采摘，通过严格的\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿造工艺诞生。经过部分橡木桶发酵后，葡萄酒在酵母上\u003cstrong\u003e陈酿36个月\u003c\/strong\u003e，展现出复杂的优雅和干爽的口感，彰显了意大利葡萄酒酿造的卓越品质。\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45088831537323,"sku":"56474","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-alta-langa-metodo-classico-cuvee-valentina-brut-2021_56474_1_7a997c19-bb4c-4150-813d-fbc1bd79acee.webp?v=1773814853"},{"product_id":"bel-colle-alta-langa-cuvee-valentina-extra-brut-2021","title":"Bel Colle Alta Langa Cuvee Valentina Extra Brut 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlta Langa Valentina特酿极干型起泡酒是Bel Colle酒庄出品的一款\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e起泡酒。酒体呈现金黄色且明亮，展现出\u003cstrong\u003e浓郁复杂的花果香气\u003c\/strong\u003e。入口清晰、直爽且有力，带来纯净的口感，非常适合搭配海鲜生食、甲壳类以及精致的意面菜肴，这得益于正宗\u003cstrong\u003e极干型起泡酒\u003c\/strong\u003e所特有的严谨风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自皮埃蒙特心脏地带的Alta Langa高地，这些葡萄园始建于上世纪九十年代初。\u003cstrong\u003e石灰质-黏土质土壤\u003c\/strong\u003e赋予酒体极高的优雅感和深邃的味觉张力。此酒献给酿酒师的妻子Valentina，充分体现了真挚而\u003cstrong\u003e深厚的地域情感\u003c\/strong\u003e，将\u003cstrong\u003e历史葡萄园\u003c\/strong\u003e的纯正风味带入酒杯。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄破碎后，直接提取第一道葡萄汁，不进行后续压榨。第一次发酵部分在不锈钢罐中，部分在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中进行。调配完成后，采用\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e进行二次发酵，需在酵母上\u003cstrong\u003e陈酿至少三十六个月\u003c\/strong\u003e，并保持恒温。选择不进行加糖处理，确保在除渣时呈现\u003cstrong\u003e无添加糖分\u003c\/strong\u003e的风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle的\u003cstrong\u003eAlta Langa Valentina特酿\u003c\/strong\u003e是对皮埃蒙特地区及酿酒师妻子的真挚致敬。该酒采用上世纪90年代初种植的葡萄园葡萄酿造，这款\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e起泡酒将产区的纯正风土与在不锈钢和法国橡木桶中复杂发酵工艺相结合。至少36个月的酵母陈酿赋予酒杯浓郁的花果香气。入口垂直且优雅，除渣时未添加糖分，呈现出一款纯净坦率的\u003cstrong\u003e极干型起泡酒\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45171875676331,"sku":"56857","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-alta-langa-cuvee-extra-brut-metodo-classico-valentina-2021_56857_1_8d3ec5e2-9a6b-4f5f-bf5c-e111193e472f.webp?v=1773768486"},{"product_id":"bel-colle-barbaresco-gallina-2021","title":"Bel Colle Barbaresco Gallina 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle Barbaresco Gallina是一款\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，完美展现了皮埃蒙特地区的精髓。采用内比奥罗葡萄酿制，呈现明亮的宝石红色，并带有优雅的石榴红色调。闻香时，复杂的香气中融合了李子、樱桃和红色浆果，与香料及花香交织。入口干爽且结构感强，拥有\u003cstrong\u003e丝滑的质地\u003c\/strong\u003e和清晰的单宁。清新的口感与矿物质风味引领至\u003cstrong\u003e持久的余味\u003c\/strong\u003e，非常适合搭配野味、蘑菇和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款Barbaresco产自著名的\u003cstrong\u003eGallina葡萄园\u003c\/strong\u003e，位于Neive，这里是极具葡萄酒酿造潜力的地区。丘陵地带的\u003cstrong\u003e泥灰土壤\u003c\/strong\u003e，夹杂着细沙和石灰石，为葡萄酒的芳香精致度提供了关键条件。葡萄采自\u003cstrong\u003e超过四十年树龄的老藤\u003c\/strong\u003e，部分历史悠久的葡萄行甚至接近五十年。这些老藤的长寿确保了更高的风味浓度，使葡萄串能够忠实展现当地特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle的酿造理念注重原料的完整性。发酵过程在控温的不锈钢罐中进行，由\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e启动。缓慢的发酵后浸渍，有助于萃取结构和色泽，约三周后进行倒罐。苹果乳酸发酵完成后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿二十四个月，最后再经过六个月的\u003cstrong\u003e最终熟成\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle的Barbaresco DOCG Gallina 2021是皮埃蒙特的杰出代表，源自Neive著名的\u003cstrong\u003eGallina特级园\u003c\/strong\u003e，这里富含细沙的泥灰土壤赋予了葡萄酒无与伦比的芳香优雅。作为可持续\u003cstrong\u003e有机农业\u003c\/strong\u003e的结晶，这款纯正的内比奥罗葡萄酒来自五十年树龄的葡萄藤，采用本地酵母，遵循严格的手工酿造理念精心酿制而成。这是一款结构与精致兼备的杰作，其国际声誉已通过\u003cstrong\u003eGambero Rosso三杯奖\u003c\/strong\u003e、James Suckling 92分以及AIS四藤奖得以印证。\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45171875709099,"sku":"56858","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barbaresco-gallina-2021_56858_1_22e9f833-f5b3-47b6-bd93-202c21a07690.webp?v=1773768493"},{"product_id":"bel-colle-barbaresco-pajore-2021","title":"Bel Colle Barbaresco Pajore 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle的Barbaresco Pajorè是一款兼具优雅与力量的静态红葡萄酒，真实展现了皮埃蒙特地区的风土特色。采用内比奥罗葡萄酿制，散发出空灵的香气，伴有香脂樱桃、香料及细腻花香的气息。入口干爽、醇厚且庄重，拥有\u003cstrong\u003e丝滑的单宁\u003c\/strong\u003e和明显的矿物质印记。其强劲的结构与良好平衡的酸度带来悠长持久的收尾，非常适合搭配\u003cstrong\u003e红烧红肉\u003c\/strong\u003e及各类\u003cstrong\u003e陈年奶酪\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自著名的Pajorè特级园，位于Barbaresco产区核心的Treiso市。葡萄园坐落于朝南的山坡上，海拔在190至350米之间。土壤富含\u003cstrong\u003e石灰质泥灰岩和黏土\u003c\/strong\u003e，赋予内比奥罗葡萄独特而深邃的个性。在这片特定地块，葡萄展现出\u003cstrong\u003e花香型芳香轮廓\u003c\/strong\u003e和卓越的精致感，确保了\u003cstrong\u003e优雅的结构\u003c\/strong\u003e，能够随时间演变并保持鲜明的地域新鲜感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e，只选用完全成熟的葡萄串。经过轻柔压榨后，发酵过程旨在提取最佳的品种质地。随后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e斯洛文尼亚橡木桶和栗木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十八至二十四个月。这一木桶陈酿过程促进了芳香的演变，同时不会掩盖葡萄品种的矿物质细腻。再经过\u003cstrong\u003e六个月的静置\u003c\/strong\u003e，进一步柔化单宁，塑造出酒体强劲且和谐的风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle的Barbaresco Pajorè是一款真正的卓越佳酿，诞生于著名的Treiso地区\u003cstrong\u003ePajorè葡萄园\u003c\/strong\u003e的群山之间，这里以展现非凡花香细腻度而闻名。这款精致的皮埃蒙特红葡萄酒采用纯正的内比奥罗葡萄酿制，经过长时间在\u003cstrong\u003e斯洛文尼亚橡木桶和栗木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿，发展出包裹感十足的香料和香脂樱桃风味。卓越的2021年份以其丝滑的单宁结构和充满活力的矿物感脱颖而出，并荣获\u003cstrong\u003eGambero Rosso三杯奖\u003c\/strong\u003e等诸多殊荣。\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45172669448363,"sku":"56859","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barbaresco-pajore-2021_56859_1_b96c7dfe-0a1a-47a9-9392-33fb4dfe36e9.webp?v=1773768499"},{"product_id":"bel-colle-barbera-dasti-superiore-nuwanda-2022","title":"Bel Colle Barbera d'Asti Superiore Nuwanda 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle Barbera d’Asti Superiore Nuwanda 是一款\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，采用巴贝拉葡萄酿造。作为皮埃蒙特的真实表达，它以使用\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e来保护其纯正性而著称。酒体入口强劲饱满，带有\u003cstrong\u003e浓郁的黑色水果\u003c\/strong\u003e风味，如黑莓和樱桃。细腻的单宁和活泼的酸度支撑着强劲的结构，收尾时带有矿物质感，并伴有清晰的薄荷和甘草气息。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自科斯蒂廖莱达斯蒂，位于历史悠久的\u003cstrong\u003eBionzo单一葡萄园\u003c\/strong\u003e，朝南。约三十年的葡萄藤采用Guyot整枝法，生长在\u003cstrong\u003e石灰质和黏土质土壤\u003c\/strong\u003e上，海拔在两百至三百米之间。这种土壤和气候条件有助于提升芳香浓度，并确保\u003cstrong\u003e活跃的酸度张力\u003c\/strong\u003e，对保持口感的严谨平衡和极佳的清新度至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程中，通过对一半采收的葡萄进行\u003cstrong\u003e定向风干\u003c\/strong\u003e，最大化提升香气深度，剩余部分则以新鲜葡萄直接酿造。葡萄在控温不锈钢罐中带皮浸渍后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e和全新法国橡木桶中和谐陈酿十八个月。经过精心的熟成，单宁结构和甜香料风味得以完善，最后还经过一段静置期。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarbera d’Asti DOCG Superiore Nuwanda诞生于历史悠久的\u003cstrong\u003eBionzo单一葡萄园\u003c\/strong\u003e，三十年树龄的葡萄藤孕育出浓郁集中的葡萄串。受印第安精神力量的启发，这款有机葡萄酒在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿，展现出其自然的优雅。半数葡萄经过风干工艺，极大提升了深色水果和甜香料的风味，带来强劲而充满活力的口感。荣获Gilbert \u0026amp; Gaillard金奖，2022年份堪称皮埃蒙特地区的杰出\u003cstrong\u003e手工艺表达\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45187086778539,"sku":"56920","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barbera-d-asti-superiore-nuwanda-2022_56920_1_615fa2a5-3e89-4357-857a-69a4f03db5a5.webp?v=1773768727"},{"product_id":"bel-colle-le-masche-barbera-dalba-superiore-2023","title":"Bel Colle Le Masche Barbera d'Alba Superiore 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle Le Masche Barbera d’Alba Superiore 是一款具有包裹感的红葡萄酒，诠释了皮埃蒙特的灵魂。采用\u003cstrong\u003e巴贝拉\u003c\/strong\u003e葡萄酿制，风格饱满且结构感强，拥有\u003cstrong\u003e平衡良好的清新感\u003c\/strong\u003e。其香气轮廓展现出黑樱桃、李子和桑葚的浓郁气息，并辅以香料、巧克力、香草、皮革和烟草的细腻层次。入口和谐，\u003cstrong\u003e单宁细腻柔滑\u003c\/strong\u003e，余味悠长优雅，非常适合搭配风味浓郁的烤肉、野味和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款红葡萄酒诞生于朗格地区的核心地带，靠近阿尔巴，由 Bel Colle 精心管理的\u003cstrong\u003e历史葡萄园\u003c\/strong\u003e出产。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e粘土-石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e，夹杂着石膏脉络，这种地质结构赋予葡萄酒极佳的浓郁度和精准的风味表现。葡萄藤生长在一个\u003cstrong\u003e天然的露天剧场\u003c\/strong\u003e，朝向西南，优越的位置确保了下午充足的阳光照射。在这样的环境下，葡萄成熟时展现出真实而深邃的地域特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e和精心挑选葡萄串，以控制产量，突出果实品质。在酒窖中，葡萄在受控温度下进行温和发酵，随后在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e（包括阿列橡木）中缓慢陈酿，进一步丰富其香气层次。经过\u003cstrong\u003e十八个月的陈酿\u003c\/strong\u003e，葡萄酒最终达到最佳状态，呈现出肉感、持久且和谐的口感体验。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\"Le Masche\"在皮埃蒙特方言中意为女巫，这一名称是对朗格地区魔力的致敬，旨在以其迷人的优雅令人陶醉。这款珍贵的红葡萄酒由Verduno的Bel Colle酒庄精心酿制，精选\u003cstrong\u003e老葡萄园\u003c\/strong\u003e的葡萄。严格的手工酿造工艺和精湛的\u003cstrong\u003e法国橡木桶陈酿\u003c\/strong\u003e，突显了巴贝拉葡萄品种的独特本真。最终呈现出一杯极具魅力的美酒，其\u003cstrong\u003e和谐的结构\u003c\/strong\u003e能够深深吸引每一位爱好者。\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45413029019819,"sku":"57789","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-le-masche-barbera-d-alba-superiore-2023_57789_1_c5a7d4cf-b700-47ac-abb7-7581c7cc399b.webp?v=1773775971"},{"product_id":"bel-colle-barolo-simposio-2022","title":"Bel Colle Barolo Simposio 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle Barolo Simposio 是一款静态红葡萄酒，展现了内比奥罗葡萄的真实优雅。闻香时，展现出复杂的香气，带有成熟深色水果、黑樱桃和紫罗兰的花香，并辅以香料、橡木和皮革的气息。入口后，这款\u003cstrong\u003e巴罗洛\u003c\/strong\u003e展现出饱满的酒体和结构感强的层次，伴有\u003cstrong\u003e活泼的酸度\u003c\/strong\u003e和愉悦的矿物质余韵。\u003cstrong\u003e圆润的单宁\u003c\/strong\u003e融入强劲而和谐的口感中，带来持久且清晰的回味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自Verduno丘陵，这一地区位于法定产区的北部。\u003cstrong\u003e朝南的葡萄园\u003c\/strong\u003e，海拔在两百至三百米之间，采用理性农业方式种植。土壤以\u003cstrong\u003e黏土和石灰岩\u003c\/strong\u003e为主，为葡萄藤提供了均衡的生长环境。这种地质结构结合高密度种植，使葡萄酒拥有典型的\u003cstrong\u003e粉质质地\u003c\/strong\u003e和支撑其陈年潜力的酸度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造从\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e葡萄开始，随后短暂接触干冰。发酵在控温不锈钢罐中进行，葡萄皮浸渍时间超过十五天，以确保最佳萃取。之后，葡萄酒在法国和斯拉沃尼亚\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿三十六个月，获得柔和与复杂度。最后，至少六个月的\u003cstrong\u003e瓶中陈酿\u003c\/strong\u003e进一步完善其香气平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n诞生于享有盛誉的维尔杜诺山丘，\u003cstrong\u003eBel Colle Barolo Simposio\u003c\/strong\u003e体现了博西奥家族的卓越品质，巧妙融合了传统工艺与现代技术。其名称唤起了葡萄园间和谐的交响乐，旨在突出内比奥罗葡萄的珍贵层次。葡萄经过精心手工采摘，酿造出的葡萄酒在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚和法国橡木桶中陈酿36个月\u003c\/strong\u003e，最终在瓶中完成成熟。这种细致入微的呵护赋予了酒体\u003cstrong\u003e天鹅绒般的单宁\u003c\/strong\u003e，并广受国际评论界的赞誉。\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46047894831275,"sku":"59727","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barolo-simposio-2022_59727_1_83b24904-30a2-49fb-8695-e8c6b0d78ad8.webp?v=1773801059"},{"product_id":"bel-colle-moscato-dasti-turna-lunga-2025","title":"Bel Colle Moscato d'Asti Turna Lunga 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle Moscato d’Asti Turna Lunga 是一款芳香型甜葡萄酒，展现了皮埃蒙特\u003cstrong\u003e白麝香葡萄\u003c\/strong\u003e的真实个性。倒入杯中，展现出清新芬芳的风格，自然的甜美与活泼的酸度平衡以及细腻的\u003cstrong\u003e矿物质气息\u003c\/strong\u003e相融合。感官层次以浓郁的白花香气为开端，伴有成熟桃子、杏子和哈密瓜的香味，带来\u003cstrong\u003e干净的收尾\u003c\/strong\u003e，非常适合搭配奶酪和精致的甜点。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于皮埃蒙特巴罗洛丘陵上的Verduno镇Turna Lunga，这里是一个壮丽的天然剧场。\u003cstrong\u003e历史悠久的葡萄藤\u003c\/strong\u003e种植于1961年，面对陡峭的坡度和理想的海拔，有利于葡萄串的逐步成熟。石灰质-沙质土壤中富含黏土，赋予葡萄天生的优雅。农业管理遵循自然节奏，通过粉碎、仅使用\u003cstrong\u003e有机肥料\u003c\/strong\u003e和豆科植物绿肥，完全不使用除草剂。这种方式结合了\u003cstrong\u003e刻意控制的低产量\u003c\/strong\u003e，旨在最大程度地集中品种的芳香表现力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n八月进行人工采摘，并使用干冰降温以保持葡萄品质。在酒窖中，\u003cstrong\u003e无氧酿造\u003c\/strong\u003e严格保护初级香气的完整性。葡萄汁在不锈钢罐中控温发酵，整个过程仅由从葡萄园采集的\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e启动。最后，经过两个月的\u003cstrong\u003e酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e，进一步丰富了酒体，巩固了其和谐的平衡与充沛的清新感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTurna Lunga 代表了 Bel Colle 的历史灵魂，这片葡萄园由祖父母埃吉迪奥和安杰拉于1961年种植。在这座皮埃蒙特的山丘上，海拔高达360米，坡度达35%，农民的辛勤劳动转化为卓越品质。这些\u003cstrong\u003e老葡萄藤\u003c\/strong\u003e，由手工精心照料并手工采摘，只产出有限数量的\u003cstrong\u003eMoscato d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e。最终酿造出的葡萄酒具有鲜明的芳香，能以甜美清新的\u003cstrong\u003e白花\u003c\/strong\u003e和桃子香气征服味蕾。\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46047894995115,"sku":"59728","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-moscato-d-asti-turna-lunga-2025_59728_1_c235a275-bdad-4815-9b7b-57c25e986bd7.webp?v=1773801065"},{"product_id":"bel-colle-barolo-monvigliero-2022","title":"Bel Colle Barolo Monvigliero 2022","description":"\u003ch3\u003e酒款类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n贝科莱（Bel Colle）的巴罗洛蒙维利耶罗（Barolo Monvigliero）是一款产自皮埃蒙特（Piemonte）的静止红葡萄酒，采用内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酿制，属于优质法定产区级（DOCG）。这款酒以其强劲而丝滑的风格脱颖而出，香气宽广且层次分明，清新的酸度伴随着悠长的余韵。其复杂的结构经过大橡木桶的长时间陈酿，展现出优雅的风范，是搭配红肉和成熟奶酪的理想之选。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款红葡萄酒产自皮埃蒙特大区瓦尔杜诺（Verduno）镇著名的\u003cstrong\u003e巴罗洛（Barolo）\u003c\/strong\u003e产区。葡萄产自历史悠久的蒙维利耶罗（Monvigliero）特级园，该园具有独特的向南和西南暴露的\u003cstrong\u003e天然阶梯剧场\u003c\/strong\u003e形状。葡萄藤平均树龄为25年，受益于干燥的气候，确保了葡萄果实\u003cstrong\u003e缓慢\u003c\/strong\u003e且规律的成熟。土壤轻盈疏松，主要由\u003cstrong\u003e钙质黏土\u003c\/strong\u003e组成，这一关键特性赋予了葡萄酒卓越的香气精致度和清晰的单宁结构，反映了这一特定丘陵地带的本色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程包括在控温不锈钢罐中进行发酵。\u003cstrong\u003e发酵后浸渍\u003c\/strong\u003e持续22至25天，随后进行苹果酸-乳酸发酵。陈酿在\u003cstrong\u003e大橡木桶\u003c\/strong\u003e中进行，时间至少为24个月，并包括6个月的带泥陈酿。整个过程以最后的瓶陈静置结束，总陈年时间达\u003cstrong\u003e38个月\u003c\/strong\u003e，这使得这款经典之作的和谐感、结构和陈年潜力得以巩固。\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47225746784427,"sku":"61889","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barolo-monvigliero-2022_61889_1_8e08ce6d-cfdb-4900-9c05-18b85ac6246a.webp?v=1782393886"},{"product_id":"bel-colle-barolo-riserva-10-anni-2016","title":"Bel Colle Barolo Riserva 10 anni 2016","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n贝科莱巴罗洛珍藏（Barolo Riserva Bel Colle）是一款保证法定产区级（DOCG）干红葡萄酒，体现了皮埃蒙特（Piedmont）正统的优雅。该酒由内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酿制而成，呈现出带有橙色反光的石榴红色。其香气复杂而深邃，覆盆子、玫瑰花瓣和紫罗兰的芳香与皮革、烟草和甘草的三类香气完美融合。口感展现出\u003cstrong\u003e丰满的结构\u003c\/strong\u003e，与和谐的酸度和\u003cstrong\u003e丝滑细腻的单宁\u003c\/strong\u003e达到完美平衡，并伴有\u003cstrong\u003e持久的余味\u003c\/strong\u003e。它是红肉、野味和陈年硬质奶酪的理想伴侣。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款享有盛誉的葡萄酒产自威尔杜诺（Verduno），这是巴罗洛最著名的产区之一。葡萄精选自位于 Boscatto 和 Monvigliero 特级园（cru）的\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e，海拔高度在 300 至 350 米之间。当地以\u003cstrong\u003e石灰质粘土\u003c\/strong\u003e为特征的土壤，对于赋予葡萄酒显著的复杂性以及确保其随时间推移而产生非凡演变所需的\u003cstrong\u003e口感持久力\u003c\/strong\u003e至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于细致的人工采摘，随后在控温不锈钢罐中进行发酵。在为期十五天的浸渍过程中，通过\u003cstrong\u003e短时间接触干冰\u003c\/strong\u003e来增强香气的复杂性。葡萄酒最初在\u003cstrong\u003e大橡木桶\u003c\/strong\u003e中分开陈酿五年；随后进行调配，并在木桶中进一步陈酿五年，最后在瓶中静置完成。这段长达十年的漫长历程，造就了一杯拥有卓越平衡感和罕见质感的佳酿。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBel Colle 的 \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e 诞生于一家成立于 1967 年的历史悠久的家族酒庄，代表了该地区的最高表达。 \"10 Anni\"（10 年）的字样是为了庆祝酿酒师的结婚纪念日，并让人联想到在橡木桶和酒瓶中度过的漫长\u003cstrong\u003e十年陈酿\u003c\/strong\u003e。这款名贵的红葡萄酒受到国际评论界的一致好评，荣获了《大红虾》（Gambero Rosso）的\"三杯奖\"（Tre Bicchieri），并获得了 Kerin O’Keefe 的 \u003cstrong\u003e93 分\u003c\/strong\u003e。这是对皮埃蒙特复杂优雅风格的手工艺致敬，是资深鉴赏家的完美之选。\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default 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Colle精心管理的葡萄园，遵循\u003cstrong\u003e有机与可持续生产\u003c\/strong\u003e原则，深深扎根于优质风土。该地区朗格丘陵典型的\u003cstrong\u003e石灰质土壤\u003c\/strong\u003e，为葡萄酒赋予了鲜明的清新感和良好的结构平衡。独特的土壤与气候条件突显了本地葡萄品种特有的\u003cstrong\u003e香料风味\u003c\/strong\u003e，让酒杯中的表现纯净且深深植根于原产地。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于严格挑选葡萄，\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e并精心筛选，以确保果串的完整。采用\u003cstrong\u003e传统酿造工艺\u003c\/strong\u003e，在受控温度下进行发酵，这一关键技术有助于保留果香的纯净，并保持酒体轻盈灵动。这种酿酒理念赋予葡萄酒卓越的餐桌适应性。建议在16至18°C之间饮用，是搭配冷切肉类和奶酪拼盘的理想选择，也能提升\u003cstrong\u003e蘑菇菜肴\u003c\/strong\u003e、猪肉或野味的风味。其顺滑易饮的特性，同样适合搭配鱼类菜肴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBel Colle\u003c\/strong\u003e酒庄成立于1967年，位于朗格地区的中心地带，在Walter Bosio的带领下，将科技创新与传统工艺相结合。这款卓越的\u003cstrong\u003eVerduno Pelaverga DOC\u003c\/strong\u003e葡萄酒，采用优质的\u003cstrong\u003ePelaverga Piccolo\u003c\/strong\u003e葡萄酿制，这些葡萄生长在极具潜力的石灰质土壤上，为葡萄酒赋予了非凡的优雅气质。皮埃蒙特的灵魂也体现在由Pino Galliccio签名的艺术酒标上，这是一份对当地色彩与独特芳香的热情致敬，展现了该地区如画山丘的独特魅力。\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47971215442091,"sku":"62729","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-verduno-pelaverga-2025_62729_1_b018738d-e9f0-4ab3-a826-636c666c67e0.webp?v=1790964959"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/collections\/bel-colle.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}