{"title":"Brezza","description":null,"products":[{"product_id":"brezza-barolo-2021","title":"Brezza Barolo 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBrezza Barolo是一款有机红葡萄酒，展现了\u003cstrong\u003e内比奥罗\u003c\/strong\u003e的纯正风味。闻香中可感受到樱桃、紫罗兰和干玫瑰花瓣的香气，交织着樟脑、桉树和烟草的气息。入口\u003cstrong\u003e酸度平衡\u003c\/strong\u003e，\u003cstrong\u003e单宁细腻\u003c\/strong\u003e。口感中矿物质和咸鲜感交融，带来多汁的蔓越莓风味，收尾\u003cstrong\u003e清新且带有香脂气息\u003c\/strong\u003e，并伴有甘草的回味。这款\u003cstrong\u003e巴罗洛\u003c\/strong\u003e非常适合搭配风味浓郁的菜肴，如红烧牛肉或烤猪里脊。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自\u003cstrong\u003e棚架式葡萄园\u003c\/strong\u003e，位于\u003cstrong\u003e巴罗洛\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e蒙福尔特达尔巴\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e诺韦洛\u003c\/strong\u003e等市镇。葡萄藤生长在约三百米的海拔高度，朝向西面和东面。土壤成分多样，既有\u003cstrong\u003e黏土-壤土\u003c\/strong\u003e，也有较多沙质成分。这种土壤和微气候的多样性，赋予了葡萄独特的个性，在酒杯中和谐展现。采用\u003cstrong\u003e传统Guyot修剪法\u003c\/strong\u003e，保持该地区历史密度，以确保高品质果实。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程突出了\u003cstrong\u003e内比奥罗\u003c\/strong\u003e的优雅。各批次葡萄分开处理，采用\u003cstrong\u003e短时间浸渍\u003c\/strong\u003e，在苹果酸乳酸发酵前进行\u003cstrong\u003e混合\u003c\/strong\u003e。随后在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚大橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿，橡木桶均为二手，桶板用火弯曲但不烘烤，以保留香气的完整性。最后在\u003cstrong\u003e瓶中陈酿\u003c\/strong\u003e，成就极致细腻的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n布雷扎酒庄成立于1885年，酿造出优雅的\u003cstrong\u003e巴罗洛DOCG有机葡萄酒\u003c\/strong\u003e，彰显皮埃蒙特传统的尊贵风格。内比奥罗葡萄批次被巧妙地分别酿造，并在苹果酸乳酸发酵前进行混合。酒液在\u003cstrong\u003e已经使用过的斯拉沃尼亚大橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿，橡木桶采用火弯工艺而非烘烤工艺，最大程度保留了葡萄酒的表现力，随后在瓶中静置。该酒荣获\u003cstrong\u003e意大利侍酒师协会4藤奖\u003c\/strong\u003e，这款卓越的2021年份带来强劲、和谐且极具高贵气质的口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149404786859,"sku":"60267","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brezza-barolo-2021_60267_1_ad72a0a2-6d14-44a4-8dd5-90a0a0022dbe.webp?v=1773811047"},{"product_id":"brezza-barolo-cannubi-2021","title":"Brezza Barolo Cannubi 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBrezza的Cannubi巴罗洛是一款有机红葡萄酒，体现了巴罗洛的经典风格。由内比奥罗葡萄（Lampia和Michet品系）酿制，散发出黑色水果、甘草和烘烤香气。入口展现出优雅的结构，\u003cstrong\u003e细腻致密的单宁\u003c\/strong\u003e和明显的矿物质印记支撑着整体。酒体以其\u003cstrong\u003e咸鲜和辛香的个性\u003c\/strong\u003e脱颖而出，余味悠长，预示着\u003cstrong\u003e极佳的陈年潜力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自巴罗洛市历史悠久、极适合种植内比奥罗的Cannubi产区。葡萄园位于海拔250米，享有优越的东南朝向。葡萄酒的独特性源自于\u003cstrong\u003e砂质壤土\u003c\/strong\u003e，该土壤由两种地质结构交汇而成：\u003cstrong\u003e圣阿加塔化石泥灰岩\u003c\/strong\u003e（以黏土和石灰岩为主）和\u003cstrong\u003eDiano砂岩\u003c\/strong\u003e（由灰色沉积物组成）。这种特殊的土壤结构赋予酒体鲜明的矿物质风格和坚实的口感平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工采摘确保葡萄的完整性，经过严格筛选后进行去梗和破碎。酿造过程中，采用\u003cstrong\u003e控温发酵\u003c\/strong\u003e，并在浸皮阶段进行长时间的浸渍，采用浸帽法并频繁回流，以精准提取酚类物质。苹果酸乳酸发酵完成后，葡萄酒进入陈酿阶段。在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e中至少熟成两年，这是巩固酒体结构的关键步骤。最后在\u003cstrong\u003e恒温环境下精心熟成\u003c\/strong\u003e，为最终的和谐风味奠定基础。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n著名的特级园\u003cstrong\u003eCannubi\u003c\/strong\u003e早在巴罗洛诞生之前就享有极高的声誉，这一点从一瓶可追溯至1752年的历史酒瓶中可见一斑。这一卓越的传承为Brezza酒庄增添了光彩，也提升了一款早在1935年就被作家保罗·莫内利称颂的葡萄酒的价值。每一瓶都是鉴赏家的珍宝，更因\u003cstrong\u003e每瓶均有独立编号\u003c\/strong\u003e而显得尤为珍贵。这一年份的卓越品质最终也获得了极高的认可，其中包括\u003cstrong\u003e罗伯特·帕克93分\u003c\/strong\u003e和Vitae AIS指南的四藤评级。\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149404983467,"sku":"60268","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brezza-barolo-cannubi-2021_60268_1_686246eb-296a-42a7-be92-d55e47761c8f.webp?v=1773811053"},{"product_id":"brezza-barolo-castellero-2021","title":"Brezza Barolo Castellero 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBrezza的Castellero巴罗洛是一款有机红葡萄酒，完全采用Lampia亚种的内比奥罗葡萄酿制而成。倒入杯中，展现出\u003cstrong\u003e严谨而深邃的结构\u003c\/strong\u003e，由活跃的酸度和强劲的单宁支撑。其香气清晰，涵盖野玫瑰和樱桃的香调，并辅以更复杂的甘草、白胡椒和烟草气息。凭借其卓越的浓郁度，这款皮埃蒙特佳酿能够精准搭配丰富的菜单，是\u003cstrong\u003e红肉\u003c\/strong\u003e、野味和\u003cstrong\u003e陈年奶酪\u003c\/strong\u003e的理想伴侣。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自历史悠久的\u003cstrong\u003eCastellero特级园\u003c\/strong\u003e，位于巴罗洛市镇境内。葡萄园朝南，海拔约三百米，拥有\u003cstrong\u003e超过四十年树龄\u003c\/strong\u003e的葡萄藤，根系深植于Diano砂岩中。这种海洋起源的土壤以高比例的沙质为主，辅以淤泥和黏土，为葡萄酒赋予了鲜明的活力。土壤的地质特性需要耐心等待，因为它赋予葡萄酒年轻的力量，需要时间来进化、柔化单宁，并达到\u003cstrong\u003e口感的完美平衡\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园管理遵循有机农业原则，采用Guyot修剪法，保持低产量。在酒窖中坚持尊重自然的理念，旨在自然地展现果实的风味。通过\u003cstrong\u003e单一葡萄园分开酿造\u003c\/strong\u003e，完整保留了产地的独特性。为突出其芳香潜力和重要的单宁结构，建议提前\u003cstrong\u003e醒酒\u003c\/strong\u003e并使用\u003cstrong\u003e大杯\u003c\/strong\u003e品饮，让葡萄酒的清新逐步展现。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n著名的\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Castellero\u003c\/strong\u003e来自于\u003cstrong\u003e超过四十年树龄\u003c\/strong\u003e的葡萄藤，这些葡萄藤生长在海拔三百米的高度。扎根于迪亚诺砂岩的沙质土壤上，这些历史悠久的葡萄藤孕育出珍贵的葡萄，仅在品质极佳的年份才单独酿造。采用传统的Albeisa浮雕标志酒瓶呈现，这款卓越的有机红葡萄酒展现出高贵的结构和精致的\u003cstrong\u003e单宁质地\u003c\/strong\u003e，随着时间的推移将会极为出色地陈化，带来难忘的品鉴体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149405180075,"sku":"60269","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brezza-barolo-castellero-2021_60269_1_ff4d7304-a7c7-4700-b23f-b4db18ba920c.webp?v=1773811059"},{"product_id":"brezza-barolo-riserva-sarmassa-vigna-bricco-2019","title":"Brezza Barolo Riserva Sarmassa Vigna Bricco 2019","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBarolo Riserva Sarmassa Vigna Bricco\u003c\/strong\u003e 是Brezza酒庄出品的有机葡萄酒，清晰展现了著名的皮埃蒙特产区风格。采用\u003cstrong\u003e内比奥罗\u003c\/strong\u003e葡萄酿造，展现出饱满且结构感强的风格，同时兼具迷人的灵动感。口感由细腻的单宁和活泼的酸度主导，伴有明显的覆盆子、玫瑰、松露、烟草和皮革香气。整个味觉交织最终以深邃的\u003cstrong\u003e咸鲜和矿物质感持久收尾\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n产地位于巴罗洛市，属于Sarmassa地理标志区。葡萄藤种植在\u003cstrong\u003eBricco历史地块\u003c\/strong\u003e，这是一个朝南的小山谷中的优质微型地块。该区域海拔250米，拥有独特的小气候，积雪融化迅速。深厚的\u003cstrong\u003e黏土-壤土\u003c\/strong\u003e，夹杂着沙质成分，为采用Guyot法种植的葡萄藤提供养分，也是这款\u003cstrong\u003e有机产品\u003c\/strong\u003e优雅紧致单宁的天然基础。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄酒的酿造采用对Lampia和Michet亚种的\u003cstrong\u003e专属酿造工艺\u003c\/strong\u003e，仅在地块达到最佳品质时进行。除了精细的技术萃取外，这款珍藏酒的标志在于其\u003cstrong\u003e瓶中陈酿\u003c\/strong\u003e，延长至额外两年。长时间的静置赋予了酒体出色的圆润度，并确保了\u003cstrong\u003e缓慢的时间演变\u003c\/strong\u003e，带来结构感强且已然和谐的酒杯，非常适合长期保存。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在历史悠久的布里科小块南向的避风盆地中，位于著名的萨尔马萨特级园，诞生了一款极具魅力的\u003cstrong\u003e有机巴罗洛珍藏酒\u003c\/strong\u003e。布雷扎酒庄仅在年份达到卓越标准时，才会经过严格的对比品鉴后，将这些内比奥罗葡萄单独酿造。经过额外两年的瓶中\u003cstrong\u003e长期陈酿\u003c\/strong\u003e，这款冥想之酒展现出动感的结构和\u003cstrong\u003e精致的单宁\u003c\/strong\u003e，将覆盆子与松露的香气和谐融合，随着时间推移展现出非凡的优雅。\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149405376683,"sku":"60270","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brezza-barolo-riserva-sarmassa-vigna-bricco-2019_60270_1_b19078b6-fa76-4c40-ab9b-25fd4bb64e6c.webp?v=1773811065"},{"product_id":"brezza-barolo-sarmassa-2021","title":"Brezza Barolo Sarmassa 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBrezza的Sarmassa巴罗洛是一款采用内比奥罗葡萄酿造的有机红葡萄酒，真实展现了单一且特定葡萄园的风土。它以\u003cstrong\u003e优雅的结构\u003c\/strong\u003e、饱满的酒体和精致紧致的单宁质地著称，展现出极佳的陈年潜力。闻香时带有清晰的红樱桃、黑莓和李子香气，并辅以淡雅的紫罗兰和玫瑰花香。品尝时，\u003cstrong\u003e清新的酸度\u003c\/strong\u003e和佛手柑、烟草及香料的细腻层次交织，收尾则是悠长持久的香草气息。凭借其鲜明的咸鲜感，非常适合在重要餐宴中搭配\u003cstrong\u003e红肉和野味\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园位于巴罗洛市镇，毗邻拉莫拉，海拔约三百米，朝向西和西南。葡萄植根于\u003cstrong\u003e圣阿加塔化石泥灰岩\u003c\/strong\u003e，这种以泥灰为主、富含黏土和淤泥的土壤结构，能理想地保持水分，防止干旱压力，即使在最干燥的时期也能保证优质葡萄的产出。该地区\u003cstrong\u003e温暖的小气候\u003c\/strong\u003e有利于葡萄的最佳成熟，使葡萄酒兼具直接丰富的个性，同时保有内比奥罗典型的芳香精准和\u003cstrong\u003e持久陈年能力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程中注重\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e的平衡，这些葡萄藤采用Guyot整枝法种植，以获得低产高质的果实。在酒窖中进行\u003cstrong\u003e长时间浸渍\u003c\/strong\u003e，得益于该地块葡萄天然柔和的单宁。随后在\u003cstrong\u003e大橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿二十四个月，这一关键工艺赋予酒体温暖、咸鲜且极为丝滑的质感。这样的酿造方式造就了强劲却极为和谐的单宁，确保了持久且极具优雅的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款出自巴罗洛市仅一公顷土地的优质\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，凝聚了自1941年以来种植的历史葡萄园的精髓。仅在极佳年份装瓶，这款享有盛誉的\u003cstrong\u003e巴罗洛DOCG Sarmassa\u003c\/strong\u003e，通过缓慢的浸渍和24个月的大橡木桶\u003cstrong\u003e精心陈酿\u003c\/strong\u003e，展现出其自然的优雅。该皮埃蒙特杰作曾获国际权威好评，罗伯特·帕克95分，Decanter 94分，带来强劲而高贵的一口，保证了卓越的陈年潜力。\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149405638827,"sku":"60271","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brezza-barolo-sarmassa-2021_60271_1_93b0c8b1-c29a-4581-a1e1-fe55d268179a.webp?v=1773811071"},{"product_id":"brezza-langhe-nebbiolo-2024","title":"Brezza Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBrezza的朗格内比奥罗是一款红葡萄酒，展现了该葡萄品种在年轻时的活力。闻香时带有玫瑰和紫罗兰的花香，并点缀着橙皮的柑橘香气。入口顺滑，\u003cstrong\u003e酒体轻盈\u003c\/strong\u003e，带来清爽的口感和\u003cstrong\u003e圆润的单宁\u003c\/strong\u003e。多汁草莓和野莓的风味与明显的\u003cstrong\u003e咸鲜感\u003c\/strong\u003e融合，使其同样适合夏季菜单和鱼类菜肴。短暂的醒酒能充分展现其整体的和谐。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自皮埃蒙特巴罗洛的丘陵地带，葡萄园遵循\u003cstrong\u003e有机农业\u003c\/strong\u003e原则种植。内比奥罗葡萄藤生长在约三百米的\u003cstrong\u003e海拔\u003c\/strong\u003e，享有理想的西向日照。Guyot整枝法保持了合理的密度，\u003cstrong\u003e产量控制\u003c\/strong\u003e有助于提升葡萄品质。当地独特的土壤和气候条件赋予了葡萄酒鲜明的个性和活力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n朗格内比奥罗的酿造注重保留果实的完整性。\u003cstrong\u003e带皮发酵\u003c\/strong\u003e持续六到十天。随后，葡萄酒在受控温度下进行苹果酸乳酸发酵。整个\u003cstrong\u003e不锈钢陈酿\u003c\/strong\u003e过程不使用橡木桶，最大程度展现内比奥罗的品种香气。装瓶完成整个流程，确保了极高的纯净度和\u003cstrong\u003e清新口感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBrezza Langhe Nebbiolo 2024诞生于巴罗洛的丘陵地带，葡萄藤为Lampia亚种，采用\u003cstrong\u003e有机方法\u003c\/strong\u003e种植。这款酒通过短暂的浸渍和\u003cstrong\u003e全程不锈钢罐陈酿\u003c\/strong\u003e，展现了葡萄品种的年轻活力，同时保留了极致的优雅。从历史悠久的Albeisa酒瓶到创新的\u003cstrong\u003e玻璃瓶塞\u003c\/strong\u003e，每一个细节都经过精心设计，以保持玫瑰花香和鲜明的咸味，带来一口清新、单宁细腻柔滑的美酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149405802667,"sku":"60272","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brezza-langhe-nebbiolo-2024_60272_1_02777dd9-cac3-4526-a818-0b20ffdc6df0.webp?v=1773811076"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/collections\/brezza.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}