{"title":"Castello Nipozzano - Frescobaldi","description":null,"products":[{"product_id":"castello-di-nipozzano-chianti-rufina-montesodi-riserva-2021","title":"Castello di Nipozzano Chianti Rufina Montesodi Riserva 2021","description":"From this plot, known to everyone as Montesodi because of the stony nature of the soil, the first Chianti Rufina Cru was born in 1974. It represents the wine of my youth and my fondest memories at Castello Nipozzano, a Sangiovese of extreme elegance and vivacity, capable of moving me even after decades.","brand":"Castello Nipozzano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502192750763,"sku":"47498","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-castello-di-nipozzano-chianti-rufina-montesodi-riserva-2021_47498_1_7d221252-a29b-4b72-95d1-6e30800b49cb.webp?v=1773718521"},{"product_id":"catello-di-nipozzano-grappa-di-chianti-ruffina-0-7l","title":"Catello di Nipozzano Grappa di Chianti Ruffina 0.7L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrescobaldi 出品的 Grappa Chianti Rufina Nipozzano 是一款以发酵葡萄皮渣为原料精制而成的蒸馏酒。酒液晶莹剔透，散发着优雅而浓郁的芬芳。口感上，42% 的酒精度带来了显著的温热感，与丝滑的质地达成精妙平衡，整体结构清晰。作为一款理想的\u003cstrong\u003e餐后消化酒\u003c\/strong\u003e，它入口圆润且具包裹感，余味洁净持久。建议将\u003cstrong\u003e侍酒温度保持在 8 至 10°C\u003c\/strong\u003e，以充分释放其纯净风味。在搭配方面，这款烈酒与\u003cstrong\u003e黑巧克力或潘福特甜点\u003c\/strong\u003e堪称天作之合，甜点的微苦与酒香自然交织，带来和谐而愉悦的感官体验。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款蒸馏酒的原料产自意大利\u003cstrong\u003e托斯卡纳\u003c\/strong\u003e Chianti Rufina 产区的核心地带，甄选自 Castello Nipozzano 庄园的优质葡萄园。葡萄藤生长在光照充足的丘陵坡地，为果实成熟提供了绝佳环境。当地风土独具特色，以\u003cstrong\u003e干燥多石的土壤\u003c\/strong\u003e为主，排水性能良好。地层中富含\u003cstrong\u003e阿尔贝雷塞石、黏土与石灰岩\u003c\/strong\u003e，这种特殊的微气候与地质条件赋予了葡萄皮渣清晰而纯净的香气基础。优越的自然环境不仅塑造了原料的卓越品质，也为最终蒸馏出风味纯正且结构稳定的酒液奠定了坚实基础。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在生产工艺方面，酒庄对发酵后的 Chianti Rufina 葡萄皮渣进行精心处理。为了最大程度保留原始的香气物质，整个流程强调\u003cstrong\u003e快速蒸馏工艺\u003c\/strong\u003e。这种高效的提取方式有效避免了杂味产生，成功萃取出原料中最纯净的芳香精华，从而呈现出如水晶般剔透的酒液。精准的蒸馏过程不仅锁住了浓郁香气，更赋予了酒液\u003cstrong\u003e柔顺与温热并存\u003c\/strong\u003e的口感特征。品鉴时，纯粹的风味在口腔中逐渐展开，最终以\u003cstrong\u003e洁净且悠长的余韵\u003c\/strong\u003e优雅收尾，展现出极高的蒸馏水准与平衡感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款格拉帕诞生于托斯卡纳心脏地带历史悠久的尼波扎诺城堡（Castello Nipozzano），由花思蝶（Frescobaldi）出品，是托斯卡纳酿酒传统的象征与精髓的完美体现。\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Nipozzano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504795971755,"sku":"24756","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-nipozzano-grappa-di-chianti-ruffina_24756_1_5ce41a66-7c63-4f65-bd8a-255863197039.webp?v=1773674022"},{"product_id":"castello-di-nipozzano-chianti-rufina-montesodi-riserva-2019","title":"Castello di Nipozzano Chianti Rufina Montesodi Riserva 2019","description":"From this portion of land, which has always been known as Montesodi (\"Hard Mountain\") due to the stony nature of the terrain, the first Chianti Rufina Cru was born in 1974. For me, it represents the wine of my youth and my most treasured memories at Castello Nipozzano, an extremely elegant and vivacious Sangiovese that still has the ability to thrill me, decades later.","brand":"Castello Nipozzano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507012235435,"sku":"40102","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-nipozzano-chianti-rufina-montesodi-riserva-2019_40102_1.jpg?v=1773693284"},{"product_id":"frescobaldi-castello-di-nipozzano-mormoreto-2021","title":"Frescobaldi Castello di Nipozzano Mormoreto 2021","description":"This is the great wine of Castello di Nipozzano, from the Mormoreto vineyard planted in 1976. The first vintage was from the harvest of 1983 and since then this wine has only been produced in the most favourable years. It was not produced in 1984, 1987, 1989, 1992, 1998 and 2002. Since the 2013 vintage, the elegance of Sangiovese has further enhanced the qualities of the Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Petit Verdot grapes planted 150 years ago and used in the production, resulting in a wine even more strongly tied to its terroir. Mormoreto is a wine of great depth, opulence and refinement that can be cellared for many years. (Lamberto Frescobaldi)","brand":"Castello Nipozzano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512292765867,"sku":"47813","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-castello-di-nipozzano-mormoreto-2021_47813_1_80379e8a-1acc-4aa7-8693-9cd9aca29e71.webp?v=1773721544"},{"product_id":"castello-di-nipozzano-mormoreto-2022","title":"Castello di Nipozzano Mormoreto 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMormoreto是一款具有国际风格的静态红葡萄酒，由Frescobaldi在Castello Nipozzano庄园酿造。它是一款精致的\u003cstrong\u003e波尔多风格混酿\u003c\/strong\u003e，由赤霞珠、小味儿多、美乐和品丽珠调配而成，并加入桑娇维塞以提升其优雅感。倒入杯中，展现出结构感强烈的风格，\u003cstrong\u003e单宁细腻\u003c\/strong\u003e，余味悠长。香气交织着红色水果、黑莓、覆盆子、佛手柑、茉莉和芳香草本的气息，并带有淡淡的香草香料味。这款托斯卡纳红葡萄酒口感鲜活，具有\u003cstrong\u003e极高的陈年潜力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款特酿诞生于历史悠久的佛罗伦萨Castello Nipozzano庄园，其历史可追溯到公元一千年。葡萄酒的个性源自\u003cstrong\u003e超过四十年的老藤\u003c\/strong\u003e，以及1855年首次引入的国际品种。混酿中桑娇维塞的存在使葡萄酒与产地紧密相连，赋予其更高的精致度和复杂性。该地区独特的土壤和气候条件造就了\u003cstrong\u003e饱满和谐的风格\u003c\/strong\u003e，通过出色的陈年能力展现其产地特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程包括\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e和严格筛选优质葡萄串。控温下的酒精发酵持续约十天，随后根据品尝结果精确控制的带皮浸渍。苹果酸乳酸发酵后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿二十四个月，获得圆润和结构上的优雅。之后还需静置一段时间，以丰富其香气层次。为充分展现其风味，建议\u003cstrong\u003e提前一小时醒酒\u003c\/strong\u003e，并在16至18摄氏度之间饮用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n尼波扎诺城堡建于公元一千年左右，位于基安蒂鲁菲纳的中心地带，承载着弗雷斯科巴尔迪家族的百年传承。这款\u003cstrong\u003e精致的波尔多混酿\u003c\/strong\u003e，自1983年作为特级园诞生，其精髓源自1855年引进的历史悠久的赤霞珠和味而多葡萄藤。精选的优质葡萄，采自\u003cstrong\u003e超过四十年树龄的老藤\u003c\/strong\u003e，自2013年起巧妙融合了桑娇维塞，进一步提升了其卓越的优雅气质。这是一款真正的托斯卡纳精品，带来深邃和谐与\u003cstrong\u003e非凡的陈年潜力\u003c\/strong\u003e的美妙体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Nipozzano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44914237145259,"sku":"55546","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-castello-di-nipozzano-mormoreto-2022_55546_1_32fcc71d-a649-49df-a17a-e4c7bc3ea114.webp?v=1773760498"},{"product_id":"castello-di-nipozzano-chianti-rufina-montesodi-riserva-2022","title":"Castello di Nipozzano Chianti Rufina Montesodi Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCastello di Nipozzano Chianti Rufina Montesodi Riserva 展现了\u003cstrong\u003e桑娇维塞\u003c\/strong\u003e的真实个性。忠于享有盛誉的基安蒂鲁菲纳珍藏产区，这款酒呈现出明亮的宝石红色，并带有紫色光泽。闻香时，能感受到复杂的樱花、紫罗兰、黑莓和黑加仑花束，并伴有胡椒和清新的香脂气息。入口圆润，随后展现出浓郁的结构，由\u003cstrong\u003e丝滑成熟的单宁\u003c\/strong\u003e支撑。酸度完美平衡了口感，引领至\u003cstrong\u003e悠长多汁的余味\u003c\/strong\u003e，并富含香料回味。它是\u003cstrong\u003e结构丰富的红肉和野味\u003c\/strong\u003e的理想搭档。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于Frescobaldi酒庄，位于Nipozzano地区。葡萄采自著名的\u003cstrong\u003eMontesodi葡萄园\u003c\/strong\u003e，该地以极为多石的土壤著称。这种特殊的土壤结构赋予\u003cstrong\u003e桑娇维塞\u003c\/strong\u003e鲜明的地域特色，确保了芳香的精准和极佳的口感张力。作为基安蒂鲁菲纳历史悠久的\u003cstrong\u003e特级园\u003c\/strong\u003e，该地块享有最适合果实表现的土壤和气候条件。最终酿成的葡萄酒结构坚实，拥有卓越的\u003cstrong\u003e陈年能力\u003c\/strong\u003e，轻松超过十年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产过程始于精细的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e和严格的葡萄粒筛选，以确保多酚成熟度完美。控温发酵持续约十天，随后进行为期一个月的精确果皮浸渍。压榨后，\u003cstrong\u003e苹果乳酸发酵\u003c\/strong\u003e稳定了风味平衡并优化了单宁结构。随后在\u003cstrong\u003e奥地利和法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十八个月，使葡萄酒更好地融合香料风味，达到深度和谐的表现力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n诞生于1974年，源自同名佛罗伦萨葡萄园的砾石土地，这款卓越的葡萄酒是\u003cstrong\u003e基安蒂鲁菲纳的首个特级园\u003c\/strong\u003e。由历史悠久的菲斯科巴尔迪尼波扎诺城堡酒庄出品，2022年份是一款\u003cstrong\u003e纯正桑娇维塞\u003c\/strong\u003e，极具优雅，能够随着时间推移展现迷人风采并不断进化。该酒获得Vinous 93分评价，酒标拥有\u003cstrong\u003e10-15年陈年潜力\u003c\/strong\u003e，再次证明其卓越的陈年能力。这是一款托斯卡纳杰作，将酒庄的尊贵传承与激动人心的品鉴体验完美结合。\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Nipozzano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45925882101931,"sku":"59340","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-nipozzano-chianti-rufina-montesodi-riserva-2022_59340_1_e99e546d-326c-4966-a995-718aec7b2306.webp?v=1773797234"},{"product_id":"castello-di-nipozzano-chianti-rufina-riserva-vecchie-viti-2022","title":"Castello di Nipozzano Chianti Rufina Riserva Vecchie Viti 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva 是一款由Frescobaldi出品的\u003cstrong\u003e静态红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，真实展现了托斯卡纳地区的风土。这款优雅的\u003cstrong\u003e混酿\u003c\/strong\u003e融合了桑娇维塞、卡奈奥罗·内罗、科洛里诺和马尔瓦西亚·内拉葡萄，带来深邃复杂的香气。闻香中可感受到野蔷薇和紫罗兰的花香，与红色浆果、小巧果实、香料气息及持久的香草气息交织。经过水泥罐发酵和橡木桶陈酿，入口饱满和谐，拥有\u003cstrong\u003e细腻的单宁结构\u003c\/strong\u003e和活泼的酸度，为酒体增添清新感。余味悠长持久，收尾带有优雅的白胡椒和可可香气。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款红葡萄酒诞生于基安蒂鲁菲纳核心地带的尼波扎诺城堡庄园。葡萄采自精选的\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e，采用Guyot整枝法种植，根系深厚。葡萄藤排列在海拔三百米、朝东南的坡地上，这一因素保证了葡萄的最佳成熟和均匀生长。风土以\u003cstrong\u003e石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e为主，排水良好，有机质含量低。这种组合有利于葡萄浓缩风味的发展，使葡萄酒具有突出的咸鲜感和极佳的\u003cstrong\u003e陈年潜力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n九月底采收后，酿造过程以\u003cstrong\u003e水泥罐自发发酵\u003c\/strong\u003e开始，仅依靠本地酵母启动发酵。长时间的带皮浸渍，并配合频繁的淋皮操作，确保了色素和多酚成分的充分提取。随后，苹果乳酸发酵稳定了酒体结构。陈酿阶段在大型\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中持续二十四个月，使酒体更加柔顺，烘烤香气与酒体完美融合。最后在\u003cstrong\u003e瓶中静置\u003c\/strong\u003e一段时间，进一步完善风味平衡，方才上市销售。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n诞生于基安蒂鲁菲纳的心脏地带，在弗雷斯科巴尔迪家族的历史堡垒中，这款葡萄酒体现了庄园的灵魂。独特的\u003cstrong\u003e私人珍藏系列\u003c\/strong\u003e源自\u003cstrong\u003e超过40年树龄的精选葡萄藤\u003c\/strong\u003e，是真正的托斯卡纳传统活档案。最初作为家族新生儿庆祝的专属致敬，这款珍贵的珍藏如今承载着百年记忆。品鉴它，意味着发现\u003cstrong\u003e非凡的复杂性\u003c\/strong\u003e，是一种注定会随着时间优雅演变的真实优雅表达。\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Nipozzano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419904299179,"sku":"61020","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-nipozzano-chianti-rufina-riserva-vecchie-viti-2022_61020_1_881fd586-3cf4-4e2c-8608-5b4c47fb40ea.webp?v=1777288151"},{"product_id":"castello-di-nipozzano-chianti-rufina-riserva-2023","title":"Castello di Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n花思蝶酒庄 (Frescobaldi) 的尼波扎诺城堡奇安帝鲁芬娜珍藏 (Castello di Nipozzano Chianti Rufina Riserva) 是一款静止红葡萄酒，代表了托斯卡纳最真实的表达。它由\u003cstrong\u003e桑娇维塞 (Sangiovese)、赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)、黑马尔维萨 (Malvasia Nera)、科罗里诺 (Colorino) 和梅洛 (Merlot) 混酿\u003c\/strong\u003e而成，各品种分别进行酿造以突出其各自特性。香气轮廓以清爽的红果和紫罗兰香气开启，随后是甘草、丁香的辛香气息和细腻的香脂味。口感结构感强且平衡，具有显著的矿物质清新感和\u003cstrong\u003e融合良好的单宁\u003c\/strong\u003e，伴随着悠长的味觉演变。由于其浓郁而平衡的结构，这款奇安帝鲁芬娜非常适合搭配烤红肉、野味、美味的烤肉和\u003cstrong\u003e陈年奶酪\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这种酒产自尼波扎诺城堡 (Castello di Nipozzano) 的葡萄园，位于佛罗伦萨省著名的奇安帝鲁芬娜 (Chianti Rufina) 产区中心。葡萄藤生长在海拔 150 至 500 米之间的丘陵地带，这种地形赋予了葡萄极佳的结构感和陈年潜力。这座历史悠久的\u003cstrong\u003e农业庄园\u003c\/strong\u003e起源可追溯至 14 世纪，证明了其深厚的酿酒传统以及与\u003cstrong\u003e托斯卡纳地区\u003c\/strong\u003e不可分割的联系，每一口都能讲述这片土地最纯粹的特质。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采摘始于 9 月，对葡萄串进行精细挑选，随后去梗并对每个品种进行单独酿造。酒精发酵在温控不锈钢罐中利用\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e的作用自发进行。浸皮持续约 25 天，通过频繁的淋皮来提取颜色和结构。苹果酸-乳酸发酵完成后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿 24 个月。最后在瓶中进行精炼，并在酒窖中经历一段\u003cstrong\u003e静置期\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n花思蝶家族（Frescobaldi）旗下的\u003cstrong\u003e尼普扎诺城堡（Castello Nipozzano）\u003c\/strong\u003e庄园自1300年起就开始活跃，其三百公顷的葡萄园充分展现了鲁芬娜奇安帝（Chianti Rufina）产区的独特禀赋。这款标志性的红葡萄酒采用原生酵母进行\u003cstrong\u003e自发发酵\u003c\/strong\u003e，颂扬了土地的本真。在小橡木桶中历经24个月的精心陈酿，雕琢出这款具有数百年魅力的佛罗伦萨精品。它荣获了享誉盛名的\u003cstrong\u003e大红虾（Gambero Rosso）\"三杯奖\"\u003c\/strong\u003e和詹姆斯·萨克林（James Suckling）92分的评分，确立了其作为托斯卡纳传统真正象征的地位。\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Nipozzano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47373379043499,"sku":"62147","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-nipozzano-chianti-rufina-riserva-2023_62147_1_eeccf5bb-34e6-4d9f-8f21-cd4210d218f2.webp?v=1786025475"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/collections\/castello-nipozzano-frescobaldi.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}