{"title":"Castelvecchi","description":null,"products":[{"product_id":"castelvecchi-chianti-classico-gran-selezione-madonnino-della-pieve-2016","title":"Castelvecchi Chianti Classico Gran Selezione Madonnino della Pieve 2016","description":"Madonnino della Pieve, Chianti Classico Gran Selezione, is made from pure Sangiovese grapes grown in the vineyard Madonnino that extends in front of the Pieve di Santa Maria Novella in Castelvecchi. This vineyard, one of the oldest in Chianti, offers exceptional bunches that, skilfully managed, produce the extraordinary complexity of an unforgettable wine, also thanks to several harvesting steps if required by the vintage. Madonnino della Pieve is only produced in the best vintages.","brand":"Castelvecchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539800977579,"sku":"33002","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castelvecchi-chianti-classico-gran-selezione-madonnino-della-pieve-2016_33002_1.jpg?v=1773682516"},{"product_id":"castelvecchi-chianti-classico-capotondo-2023","title":"Castelvecchi Chianti Classico Capotondo 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCapotondo Chianti Classico Castelvecchi 是一款具有地道特色的托斯卡纳葡萄酒。由\u003cstrong\u003eSangiovese 和 Canaiolo\u003c\/strong\u003e葡萄精心调配而成，呈现出浓郁的红色，带有鲜明的紫色光泽。香气诱人，以\u003cstrong\u003e红色水果和野生浆果\u003c\/strong\u003e为主，如蓝莓、樱桃和李子，并点缀着玫瑰和紫罗兰的花香以及淡淡的香料气息。入口中等酒体，清新怡人，展现出结构上的和谐统一。单宁柔和，带来极佳的平衡感和\u003cstrong\u003e出色的陈年潜力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于\u003cstrong\u003e拉达因基安蒂\u003c\/strong\u003e的高地，位于锡耶纳乡村的心脏地带。葡萄园坐落在未经污染的自然环境中，四周环绕着森林、橄榄园和古老的教堂。土壤以\u003cstrong\u003e片岩和石灰岩\u003c\/strong\u003e为主，并含有砾石和砂岩成分。这种理想的地质条件赋予葡萄酒鲜明的口感清新度。Castelvecchi 的身份建立在\u003cstrong\u003e千年酿酒历史\u003c\/strong\u003e之上，其酿酒根基自1043年有文献记载，并在庄园城堡下方迷人的酒窖中得以延续。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于采摘和精心挑选葡萄。在酒窖中，葡萄会\u003cstrong\u003e带皮浸渍\u003c\/strong\u003e约二十五至三十天，以萃取重要成分。葡萄酒最初在不锈钢罐中陈酿，随后在\u003cstrong\u003e大橡木桶\u003c\/strong\u003e和第三或第四次使用的橡木桶中熟成约一年。这段木桶陈酿使单宁更加柔和，丰富了口感层次。最后，葡萄酒还需\u003cstrong\u003e静置八个月\u003c\/strong\u003e，以稳定风味，达到完美的平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCapotondo\u003c\/strong\u003e诞生于拉达因基安蒂最高的山丘上，这是一片自1043年起就有文献记载的葡萄酒产地。这份非凡的\u003cstrong\u003e千年传承\u003c\/strong\u003e在中世纪城堡下方挖掘的古老酒窖中得以延续，酿酒的秘密在这里被充满热情地代代相传。Castelvecchi通过种植二十四公顷镶嵌在森林与教堂之间的葡萄园，充分展现了这片卓越风土的价值。\u003cstrong\u003e黑公鸡印章\u003c\/strong\u003e见证了这一品牌的正宗，酒标能够在酒杯中讲述托斯卡纳最深厚、最悠久的灵魂。\u003c\/p\u003e","brand":"Castelvecchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326948266155,"sku":"60803","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castelvecchi-chianti-classico-capotondo-2023_60803_1_d580e23e-4655-4b78-b03d-2986d9c9111f.webp?v=1774001325"},{"product_id":"castelvecchi-chianti-classico-gran-selezione-madonnino-della-pieve-2019","title":"Castelvecchi Chianti Classico Gran Selezione Madonnino della Pieve 2019","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCastelvecchi酒庄的Chianti Classico Gran Selezione Madonnino della Pieve是一款静态红葡萄酒，展现了桑娇维塞葡萄品种的真实个性。倒入杯中，呈现出深红色，并带有优雅的\u003cstrong\u003e石榴红色调\u003c\/strong\u003e。其香气层次丰富，初始的果香逐渐演变为香草和胡椒的辛香气息。入口后，展现出\u003cstrong\u003e宽广且包裹感十足的结构\u003c\/strong\u003e，始终保持着完美的平衡，最终以悠长持久的余味收尾。这款酒以其卓越的陈年潜力而著称，非常适合长期窖藏。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款酒的根源在基安蒂拉达的心脏地带，出自历史悠久的Castelvecchi酒庄。葡萄采自\u003cstrong\u003eMadonnino葡萄园\u003c\/strong\u003e，这是位于风景如画的圣玛利亚诺维拉教堂前的一块单一地块。这片葡萄园是酒庄最古老的地块之一，早在基安蒂经典产区最早的土地登记册中就有记载。葡萄藤以低产量种植，以最大限度提升香气浓度，并在整个生长周期中得到精心照料。\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e分多次在葡萄行间进行，确保只挑选出最优质的葡萄串。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程中，不同地块的葡萄会分开处理，以突出桑娇维塞的表现力。发酵阶段配合\u003cstrong\u003e长达四十天的浸渍\u003c\/strong\u003e，这对于色泽的提取和精细单宁结构的形成至关重要。陈酿总时长为四十二个月，其中二十四个月在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中完成，之后还需进一步熟成。建议在十八度下饮用，提前一小时醒酒，最适合搭配烤红肉、野味以及传统的\u003cstrong\u003eImpruneta炖牛肉\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自位于圣玛丽亚诺维拉教堂前的历史葡萄园，\u003cstrong\u003e基安蒂经典珍藏\u003c\/strong\u003eMadonnino 2019 体现了Castelvecchi的卓越品质。1970年种植的古老\u003cstrong\u003e纯桑娇维塞\u003c\/strong\u003e葡萄藤，结出非凡的葡萄串，全部经过多次严格手工采摘。仅在最佳年份酿造，并荣获享有盛誉的AIS四藤奖，这款葡萄酒经过\u003cstrong\u003e42个月陈酿\u003c\/strong\u003e，塑造了其独特个性。每一杯都展现出辛香的芳香，带来迷人的结构和令人满足的余味。\u003c\/p\u003e","brand":"Castelvecchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326948298923,"sku":"60804","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castelvecchi-chianti-classico-gran-selezione-madonnino-della-pieve-2019_60804_1_0563f9bb-6e1b-4fd5-ba47-e07ce272cc6d.webp?v=1773941484"},{"product_id":"castelvecchi-chianti-classico-riserva-lodolaio-2020","title":"Castelvecchi Chianti Classico Riserva Lodolaio 2020","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCastelvecchi的Chianti Classico Riserva Lodolaio是一款来自托斯卡纳的静态红葡萄酒，优雅地展现了\u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e的特色。不锈钢罐发酵和长时间的\u003cstrong\u003e带皮浸渍\u003c\/strong\u003e勾勒出结构感强烈且圆润的风格。香气中散发出红色和黑色水果的芬芳，并伴有丁香、胡椒、甘草和黑巧克力的香料气息，余味带有怡人的香草味。这款\u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e非常适合搭配\u003cstrong\u003e烤红肉\u003c\/strong\u003e、野味、炖肉和陈年奶酪，尤其能出色衬托佛罗伦萨牛排的风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自托斯卡纳，位于Radda in Chianti市的Castelvecchi地区，葡萄园分布在海拔五百至六百米之间。土壤富含\u003cstrong\u003e片岩和石灰岩\u003c\/strong\u003e，有助于形成鲜明的单宁结构和持久的口感。炎热的夏季和显著的昼夜温差保证了葡萄的新鲜度和芳香的完美成熟。原料来自精心挑选的\u003cstrong\u003e老藤精选\u003c\/strong\u003e，这些老藤扎根于历史悠久的地块，忠实展现了\u003cstrong\u003e高海拔风土\u003c\/strong\u003e的特征。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产过程始于延后采收的人工采摘，以最大化葡萄的成熟度。酿造后，葡萄皮的长时间接触提取了丰富的色泽和关键的芳香成分。随后在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿，每一批次的陈酿时间各不相同，以赋予葡萄酒独特的复杂性。之后，酒液在不锈钢罐中静置以达到和谐，再经过\u003cstrong\u003e瓶中陈酿\u003c\/strong\u003e十二个月。整个过程约需三十六个月，使葡萄酒拥有\u003cstrong\u003e平衡的结构\u003c\/strong\u003e和极佳的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自基安蒂拉达，\u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva Lodolaio\u003c\/strong\u003e展现了古老传统的桑娇维塞葡萄的纯正风味，这些葡萄种植在高海拔的片岩和石灰岩土壤上。该优质葡萄酒在城堡内拥有千年历史的\u003cstrong\u003e十世纪酒窖\u003c\/strong\u003e中精心陈酿，采收后约三十六个月完成其成熟过程。独特的\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e和每年仅限量生产一万两千瓶，使这款屡获殊荣的酒标诞生，完美融合了产区特色与极致平衡。\u003c\/p\u003e","brand":"Castelvecchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326948331691,"sku":"60805","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castelvecchi-chianti-classico-riserva-lodolaio-2020_60805_1_89d53bec-8bad-4feb-80a8-5baaf452d362.webp?v=1774001331"},{"product_id":"castelvecchi-solana-2019","title":"Castelvecchi Solana 2019","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSolana是Castelvecchi出品的一款静态红葡萄酒，由\u003cstrong\u003eSangiovese、西拉和梅洛\u003c\/strong\u003e混酿而成。作为托斯卡纳受保护地理标志葡萄酒，它呈现出深红色并带有紫色光泽。香气优雅，\u003cstrong\u003e矿物和香脂气息\u003c\/strong\u003e与花香及黑莓果酱的芳香交织。橡木桶陈酿为酒体增添了香料、可可和香草的风味。入口宽广干爽，酸度平衡，咸鲜感明显。\u003cstrong\u003e柔和丝滑的单宁\u003c\/strong\u003e伴随着浓郁的干李子和巧克力风味，带来悠长而浓烈的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款红葡萄酒诞生于基安蒂的拉达，产自Castelvecchi庄园的Giardino和Poggione葡萄园。葡萄藤生长在海拔500至600米之间，这一高度对\u003cstrong\u003e微气候和土壤特性\u003c\/strong\u003e起着决定性作用，使葡萄酒具有鲜明的清新感和出色的芳香表现。庄园拥有千年历史的酒窖，位于十世纪古堡之下。Solana这一名字是\u003cstrong\u003e向阿贝拉多·古铁雷斯·德拉·索拉纳侯爵\u003c\/strong\u003e致敬，这位历史人物提升了这一\u003cstrong\u003e世界独一无二风土\u003c\/strong\u003e的声誉，巩固了锡耶纳地区的葡萄酒传统。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造从\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e老藤葡萄开始，这些葡萄通过群体选种方式栽培。在酒窖中，葡萄不经破碎，保持果粒完整以启动发酵。随后进行\u003cstrong\u003e长达40天的带皮浸渍\u003c\/strong\u003e，以充分提取色泽和结构。短暂的不锈钢罐静置后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e一级法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿12个月，之后继续熟成至最佳状态。整个过程不经过任何过滤，最大程度保留了葡萄酒的纯正与丰富风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSolana仅在\u003cstrong\u003e最佳年份\u003c\/strong\u003e酿造，以此向著名的阿贝拉多·古铁雷斯·德拉·索拉纳侯爵致敬。这款优雅的红葡萄酒诞生于基安蒂拉达的卡斯特尔韦基庄园，并在\u003cstrong\u003e千年酒窖\u003c\/strong\u003e中陈酿，这些酒窖开凿于古老的城堡之下。结合老葡萄园的珍贵遗产与纯净无过滤的酿造工艺，这款酒以其卓越的\u003cstrong\u003e国际声望\u003c\/strong\u003e著称，并在最权威的葡萄酒指南中屡获最高评分。\u003c\/p\u003e","brand":"Castelvecchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326948397227,"sku":"60806","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castelvecchi-solana-2019_60806_1_1c5ec7ed-d434-4cc3-b22b-cee8464c7154.webp?v=1773941489"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/collections\/castelvecchi.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}