{"title":"Chateau Simon","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-simon-barsac-2019","title":"Chateau Simon Barsac 2019","description":"西蒙酒庄\u003cb\u003eChateau Simon\u003c\/b\u003e是一款法国甜葡萄酒，呈明亮的金黄色，以其浓郁的口感、持久的余韵和醇厚的酒体而享誉全球。这款酒拥有巴萨克法定产区\u003cb\u003eAOC Barsac\u003c\/b\u003e认证，产自波尔多地区。酒庄由杜福尔\u003cb\u003eDufour\u003c\/b\u003e家族传承三代，秉承古老的酿造传统，并结合现代农业技术，在不损害葡萄藤和最终产品品质的前提下进行酿造。这款葡萄酒由精选的白葡萄品种精心调配而成，这些葡萄果肉轻盈，风味独特：8% 长相思\u003cb\u003eSauvignon\u003c\/b\u003e、90% 赛美蓉\u003cb\u003eSemillon\u003c\/b\u003e和 2% 密斯卡岱尔\u003cb\u003eMuscadelle\u003c\/b\u003e，均产自巴萨克-苏玳\u003cb\u003eBarsac-Sauternes\u003c\/b\u003e产区。这些葡萄藤具有极强的抗病性和抗逆性，偏爱黏土质的石灰质土壤和较为温和的气候。九月底，葡萄分四到五批手工采摘，一颗一颗地采摘。采摘者会挑选那些感染了贵腐菌\u003cb\u003eBotrytis Cinerea\u003c\/b\u003e的过熟葡萄，然后让它们自然风干，使其富含甘油、糖分和酒精，从而赋予葡萄酒独特、浓郁而圆润的风味。葡萄汁经过发酵后，会被精心挑选到最好的酒罐中进行调配。在此过程中，会有30%到70%的酒液被剔除。只有最优质的葡萄酒才会被放入橡木桶中陈酿12个月，然后装瓶。最终酿造出的西蒙酒庄葡萄酒无需华丽的包装，只需细细品味即可。","brand":"Chateau Simon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542302486699,"sku":"47726","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-simon-barsac-sauternes-2019_47726_1_53d61dce-76d0-4f2a-94e3-47cff4df9152.webp?v=1773718655"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/collections\/chateau-simon.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}