{"title":"Cherchi Giovanni","description":null,"products":[{"product_id":"cherchi-cannonau-di-sardegna-2020","title":"Cherchi Cannonau di Sardegna 2020","description":"Typical grape variety of Sardinia, here in Usini develops unique features that you find in this dry wine. It’s warm and voluminous and it pairs with game dishes, roasts and aged cheeses.","brand":"Cherchi Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542211162283,"sku":"45329","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cherchi-cannonau-di-sardegna-2020_45329_1.jpg?v=1773714043"},{"product_id":"cherchi-cannonau-di-sardegna-2024","title":"Cherchi Cannonau di Sardegna 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCherchi Cannonau di Sardegna 是一款由 Cherchi 酿造的静态红葡萄酒，突显了 \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e 葡萄品种的独特个性。酒体呈现出清澈的宝石红色，并带有紫色光泽。其芳香层次丰富，散发出成熟水果、果酱和黑莓的香气，并辅以淡雅的榅桲和李子气息。入口后，酒体\u003cstrong\u003e干爽且咸鲜\u003c\/strong\u003e，展现出\u003cstrong\u003e极佳的结构感\u003c\/strong\u003e和饱满的口感。适度的酸度与细腻的单宁结构相得益彰，使余味和谐且持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款红葡萄酒产自\u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna\u003c\/strong\u003e产区核心地带的 Usini。葡萄园分布在\u003cstrong\u003e丘陵地带\u003c\/strong\u003e，海拔约两百米，土壤以石灰质为主，夹杂部分黏土。这些独特的土壤和气候条件赋予了葡萄酒鲜明的个性。葡萄藤采用篱架式种植，并以 Guyot 修剪法控制产量，确保产量均衡。葡萄通常在\u003cstrong\u003e九月下旬\u003c\/strong\u003e完全成熟后采摘，以保证最佳的酚类成熟度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n去梗和破碎后，葡萄会在\u003cstrong\u003e葡萄皮上发酵\u003c\/strong\u003e，发酵期为八到十天，并保持恒温。苹果酸乳酸发酵会在秋季至次年春季自然完成。随后，葡萄酒会在不锈钢罐和\u003cstrong\u003e木桶\u003c\/strong\u003e中分阶段陈酿约六个月。这个陈酿过程为酒体增添了复杂度，最后经过\u003cstrong\u003e非常轻微的过滤\u003c\/strong\u003e，确保其感官表现纯净且鲜明。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款\u003cstrong\u003e撒丁岛佳娜红葡萄酒DOC\u003c\/strong\u003e诞生于乌西尼，源自Giovanni Cherchi自1970年以来对本地卓越品质的深厚热情。2024年份采用纯净葡萄于九月底采摘，通过精细的\u003cstrong\u003e带皮发酵\u003c\/strong\u003e和自发的苹果酸乳酸发酵，完美捕捉了当地的精髓。经过六个月的精心陈酿，巧妙地在\u003cstrong\u003e不锈钢罐与木桶\u003c\/strong\u003e之间和谐分配，塑造出其独特的风格。该优质红酒在极少过滤下装瓶，是酒庄30公顷葡萄园的自豪代表。\u003c\/p\u003e","brand":"Cherchi Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45793836466347,"sku":"58913","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cherchi-cannonau-di-sardegna-2024_58913_1_737fbb97-e968-4fdb-9e9c-c29314635482.webp?v=1773788172"},{"product_id":"cherchi-tuvaoes-vermentino-di-sardegna-2024","title":"Cherchi Tuvaoes Vermentino di Sardegna 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCherchi酒庄的Tuvaoes撒丁岛维蒙蒂诺是一款静态白葡萄酒，清晰展现了在萨萨里省乌西尼地区种植的维蒙蒂诺葡萄品种的特色。酒体呈现出\u003cstrong\u003e干型、清新且线条分明\u003c\/strong\u003e的风格，拥有轻盈却结构鲜明的酒体和突出的酸度。香气层次以白色花朵、芳香草本和\u003cstrong\u003e番茄叶\u003c\/strong\u003e的清新气息为主，辅以淡雅的黄肉水果和柠檬皮香味。入口\u003cstrong\u003e活泼且咸鲜\u003c\/strong\u003e，收尾持久，带有花香回味和怡人的微苦余韵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于撒丁岛西北部洛古多罗丘陵地带的Tuvaoes葡萄园。葡萄藤朝东种植，海拔约两百米，生长在\u003cstrong\u003e石灰质和黏土质土壤\u003c\/strong\u003e上。这里的风土条件，受到\u003cstrong\u003e海风\u003c\/strong\u003e和西北风的吹拂，昼夜温差显著，赋予葡萄酒\u003cstrong\u003e突出的矿物感\u003c\/strong\u003e。自上世纪七十年代起，Cherchi酒庄便在此精心耕作，致力于提升本地葡萄品种的价值。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园采用棚架式种植和Guyot修剪法，注重植株健康，避免使用侵入性化学处理。九月中旬，葡萄串经过严格的\u003cstrong\u003e人工筛选\u003c\/strong\u003e后采摘，产量控制严格。去梗和轻柔压榨后，葡萄汁在控温条件下发酵，以保留葡萄的原始香气。整个酿造过程在一座独特的\u003cstrong\u003e岩石酒窖\u003c\/strong\u003e内完成，酒窖紧邻葡萄园，设有地下部分，确保理想的温度条件，有利于陈酿，最终呈现出\u003cstrong\u003e顺滑且结构分明\u003c\/strong\u003e的酒体。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自上世纪七十年代以来，切尔基家族通过其\u003cstrong\u003e撒丁岛DOC图瓦奥斯维蒙蒂诺白葡萄酒\u003c\/strong\u003e展现了洛古多罗丘陵的真实灵魂。这款优雅的白葡萄酒诞生于乌西尼，一座\u003cstrong\u003e掘凿在岩石中的迷人酒窖\u003c\/strong\u003e，葡萄在阳光下成熟，沐浴着海风的轻拂。从葡萄园到酒瓶，悉心呵护，带来一口生动鲜明、咸香可口的口感，并以浓郁持久的花香收尾。荣获著名的\u003cstrong\u003e甘贝罗·罗索三杯奖\u003c\/strong\u003e，无可争议地代表了撒丁岛酿酒传统的卓越品质。\u003c\/p\u003e","brand":"Cherchi Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45793837252779,"sku":"58914","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cherchi-tuvaoes-vermentino-di-sardegna-2024_58914_1_bc645c8b-2b9c-432e-9e8d-850eeb4a7ac0.webp?v=1773788178"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/collections\/cherchi-giovanni.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}