{"title":"Ciro Picariello","description":null,"products":[{"product_id":"ciro-picariello-greco-di-tufo-2024","title":"Ciro Picariello Greco di Tufo 2024","description":"\u003ch3\u003e这款酒的类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n西罗·皮卡里耶洛（Ciro Picariello）的图福格雷克（Greco di Tufo）是一款产自坎帕尼亚（Campania）大区的优质法定产区级（DOCG）静止白葡萄酒，在不锈钢罐中陈酿，具有充满活力且极具辨识度的风格。视觉上呈现出浓郁的稻草黄色，预示着复杂的多层次香气，由\u003cstrong\u003e橙花\u003c\/strong\u003e、柑橘皮、甜瓜以及细微的硫质矿物气息定义。口感上，它以\u003cstrong\u003e显著的矿物质感\u003c\/strong\u003e和在鲜明酸度支撑下的活力清新感而脱颖而出。酒体结构平衡，余味悠长持久，充分彰显了\u003cstrong\u003e格雷克（Greco）\u003c\/strong\u003e葡萄的品种特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长在坎帕尼亚中心地带著名的图福格雷克产区内的\u003cstrong\u003e阿尔塔维拉·伊尔皮纳（Altavilla Irpina）\u003c\/strong\u003e葡萄园。葡萄藤位于海拔约五百米处，面朝东南，得益于理想的微气候，使葡萄能够缓慢且平衡地成熟。\u003cstrong\u003e粘土土壤\u003c\/strong\u003e赋予了葡萄酒纯净而深邃的味觉印记。西罗·皮卡里耶洛采用居约式（Guyot）修剪法管理篱架式植株，使\u003cstrong\u003e15年树龄的葡萄藤\u003c\/strong\u003e能够产出香气浓度极佳的果实，酿造出这款极具个性的白葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收在十月上半月进行。葡萄汁在八度温度下冷却二十四小时，然后开始持续约六十天的\u003cstrong\u003e控温发酵\u003c\/strong\u003e，这对于保持原生香气的完整性至关重要。随后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e不锈钢罐中陈酿\u003c\/strong\u003e八个月，期间会进行频繁的\u003cstrong\u003e搅桶（bâtonnage）\u003c\/strong\u003e，以丰富其口感的质地和复杂度。陈酿过程以投放市场前额外的三个月静置瓶陈结束。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣事\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCiro Picariello 酒庄成立于 2004 年。在最值得关注的亮点中，2024 年份获得了多项重量级奖项，其中包括詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 评出的 91 分和 Vinous 评出的 90 分。\u003c\/p\u003e","brand":"Ciro Picariello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47171100442795,"sku":"61778","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ciro-picariello-greco-di-tufo-2024_61778_1.webp?v=1782314146"},{"product_id":"ciro-picariello-fiano-di-avellino-2025","title":"Ciro Picariello Fiano di Avellino 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款由西罗·皮卡里耶洛 (Ciro Picariello) 签名酿造的阿韦利诺菲亚诺 (Fiano di Avellino) 法定产区保障级别 (DOCG) 葡萄酒，是一款呈稻草黄色的坎帕尼亚白葡萄酒，是菲亚诺 (Fiano) 葡萄品种的纯粹表达。其香气浓郁，以细腻的\u003cstrong\u003e白花香气\u003c\/strong\u003e为特征，并融合了燧石的气息和泥煤的微妙韵味。口感清新且\u003cstrong\u003e有结构感\u003c\/strong\u003e，宜人的酸度确保了整体的平衡。这种和谐感赋予了它极佳的\u003cstrong\u003e百搭性\u003c\/strong\u003e，使其成为全餐配酒的理想选择，从第一道菜到鱼类料理以及奶酪都能完美胜任。该酒无需醒酒，通过在不锈钢罐中的陈酿提升了其品质。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款白葡萄酒产自萨蒙特 (Summonte)，位于阿韦利诺菲亚诺产区的核心地带。葡萄园采用\u003cstrong\u003e居约特式 (Guyot) 和垂直架式\u003c\/strong\u003e进行栽培，种植密度经过精心设计，以促进果实的最佳浓缩度。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e岩石和粘土土壤\u003c\/strong\u003e中，这种土壤组合赋予了葡萄酒鲜明且易于辨识的\u003cstrong\u003e矿物质印记\u003c\/strong\u003e。坎帕尼亚这一特定地区的土壤气候条件，确保了酿造出的葡萄酒在风格上精准、香气纯净。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收于 10 月中下旬进行。葡萄汁经过 24 小时的冷却后，开始在\u003cstrong\u003e受控温度下进行缓慢发酵\u003c\/strong\u003e，发酵过程持续 60 天，以保留菲亚诺葡萄香气的完整性。随后在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中陈酿 10 个月，期间进行\u003cstrong\u003e频繁的搅桶 (bâtonnage)\u003c\/strong\u003e。这种技术选择赋予了葡萄酒更饱满的口感和深度，同时保持了线性且纯正的风格，不使用木桶陈酿，确保了绝对的新鲜度和纯净感。\u003c\/p\u003e","brand":"Ciro Picariello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47171101458603,"sku":"61783","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ciro-picariello-fiano-di-avellino-2025_61783_1_feaae182-6e79-4453-81b7-4828d3220fb2.webp?v=1781277620"},{"product_id":"ciro-picariello-fiano-di-avellino-ciro-906-2024","title":"Ciro Picariello Fiano di Avellino Ciro 906 2024","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCiro Picariello 出品的 Ciro 906 是一款极具优雅感的坎帕尼亚白葡萄酒，由菲亚诺（Fiano）葡萄酿制而成。该酒款大师级地诠释了阿韦利诺菲亚诺（Fiano di Avellino）产区的特质，将口感的张力与香气的深度完美融合。杯中呈现出稻草黄色的色泽，散发出\u003cstrong\u003e持久且浓郁的香气\u003c\/strong\u003e。闻香时，最初展现出白花的芬芳，随后是迷人的\u003cstrong\u003e烘烤气息和矿物油（碳氢化合物）香气\u003c\/strong\u003e。口感活泼且充满活力，\u003cstrong\u003e显著的酸度\u003c\/strong\u003e和谐地融入坚实的结构中，余韵持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄产自苏蒙特（Summonte）的葡萄园，这是位于伊尔皮尼亚（Irpinia）核心地带的优质产区。葡萄园海拔约 650 米，朝向东北，享有理想的微气候，使果串能够缓慢而稳定地成熟。根部从\u003cstrong\u003e岩石粘土土壤\u003c\/strong\u003e中汲取养分，赋予了葡萄酒鲜明的矿物质印记。海拔保留了品种天然的清新感，而土壤的构造则勾勒出\u003cstrong\u003e紧致且鲜明\u003c\/strong\u003e的口感，彰显了该地区非凡的\u003cstrong\u003e风土底蕴\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产始于 10 月中下旬的精细采摘。在酒窖中，葡萄汁先经过 24 小时的预冷，随后进行为期 60 天的\u003cstrong\u003e控温发酵\u003c\/strong\u003e，确保了香气的极致纯净。为了突出果实的芬芳，酿造过程中未使用木桶；而是在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中陈酿 12 个月，通过多次\u003cstrong\u003e搅桶（bâtonnage）\u003c\/strong\u003e来丰富酒体和感官复杂性。生产周期以另外 6 个月的\u003cstrong\u003e瓶中陈酿\u003c\/strong\u003e结束。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与奇闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款酒的诞生源于一个家族的深厚热情，自2004年以来，该家族一直致力于在阿韦利诺省的苏蒙特（Summonte）酿造高品质葡萄酒。在关于阿韦利诺菲亚诺（Fiano di Avellino）\"Ciro 906\"葡萄酒的趣闻中，最引人注目的是其树龄达20年的葡萄藤，生长在海拔650米的高处。此外，酒瓶设计优雅，采用极简主义的白色酒标，并点缀有建筑物的线条图案，极具辨识度。\u003c\/p\u003e","brand":"Ciro Picariello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47210638278827,"sku":"61840","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ciro-picariello-fiano-di-avellino-ciro-906-2024_61840_1_c4aa2843-4fea-418b-9c3e-2f34d066d714.webp?v=1782144567"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/collections\/ciro-picariello.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}