{"title":"Derbusco Cives","description":null,"products":[{"product_id":"derbusco-cives-franciacorta-blanc-de-blanc-brut","title":"Derbusco Cives Franciacorta Blanc de Blanc Brut","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDerbusco Cives Franciacorta Blanc de Blanc Brut 是一款能够充分展现其产区潜力的起泡酒，采用纯正的\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e酿造而成。闻香时展现出深邃的香气轮廓，\u003cstrong\u003e复杂的柑橘类香气\u003c\/strong\u003e如佛手柑和香橼尤为突出，伴有细腻的金合欢花香和白胡椒的点缀。入口则以\u003cstrong\u003e充沛的清新感\u003c\/strong\u003e和明显的咸鲜感为特色，带来紧致而充满活力的口感体验。品鉴以\u003cstrong\u003e粉质且纯净的收尾\u003c\/strong\u003e结束，彰显出重要的结构感和鲜明的风味个性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款起泡酒诞生于伦巴第大区的埃尔布斯科小镇，这里被认为是法兰恰科塔的核心产区。在这片优质土地上，Derbusco Cives酒庄致力于通过\u003cstrong\u003e极为精细的生产工艺\u003c\/strong\u003e，在每一个农业环节都坚持手工匠心。与产地的紧密联系体现在葡萄酒的个性中，旨在严谨诠释土壤和当地小气候的独特性。深厚的\u003cstrong\u003e地域特性\u003c\/strong\u003e转化为一口\u003cstrong\u003e极具陈年潜力\u003c\/strong\u003e的酒液，能够在多年陈放中保持其矿物质风味的完整。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于对葡萄的精心挑选，仅取最优质的葡萄汁。第一次发酵全部在不锈钢罐中进行，这一选择有助于保留\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e的原始特性及其带有绿色调的浅黄色光泽。缓慢的起泡过程遵循\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e，在酵母上\u003cstrong\u003e长时间熟化\u003c\/strong\u003e，至少三十六个月。随后，葡萄酒还需在瓶中\u003cstrong\u003e进一步陈放\u003c\/strong\u003e，这一关键步骤为酒体增添了愉悦的陈年风味，并巩固了整体的和谐感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDerbusco Cives\u003c\/strong\u003e于2004年在弗朗恰科尔塔腹地的埃尔布斯科成立，巧妙融合了传统工艺与现代建筑。在酿酒师多梅尼科·达内西的带领下，公司坚持手工艺传统，精心耕种十二公顷葡萄园。公司将年产量限定在仅7万瓶，以专注于追求极致品质。正是这种对卓越的极致追求，使得\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Brut\u003c\/strong\u003e赢得了意大利侍酒师基金会的认可，并荣获了享有盛誉的\u003cstrong\u003eVeronelli两星\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Derbusco Cives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505587253419,"sku":"30200","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/derbusco-cives-franciacorta-brut-blanc-de-blanc_30200_1_aabf8533-dec3-4f39-b91b-a92d68f81722.webp?v=1773680912"},{"product_id":"derbusco-cives-franciacorta-brut-doppio-erre-di","title":"Derbusco Cives Franciacorta Brut Doppio Erre Di","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDerbusco Cives Franciacorta Brut Doppio Erre Di 是一款采用\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿造的起泡酒，彰显了布雷西亚地区的卓越风土。它由和谐的\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e与\u003cstrong\u003e黑皮诺\u003c\/strong\u003e混酿而成，呈现出明亮的稻草黄色，并带有淡淡的铜色反光。香气层次丰富，散发着椴树花、山楂和成熟白色水果的香味，并点缀以甘草、大麦麦芽和烤花生的气息。入口柔和，口感细腻顺滑，无任何粗糙感，果味伴随着\u003cstrong\u003e鲜明的咸味\u003c\/strong\u003e收尾，清新怡人。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款Franciacorta产自Erbusco，由Derbusco Cives酒庄酿造。酒庄成立于2004年，专注于\u003cstrong\u003e限量生产\u003c\/strong\u003e，以保持高品质标准，突出与当地风土的深厚联系。鲜明的地方特色体现在极高的香气精致度和完美的平衡感，使这款起泡酒在餐桌上极具多样性。它非常适合搭配\u003cstrong\u003e生蚝\u003c\/strong\u003e、精致的蔬菜开胃菜、味道浓郁的鱼类和奶酪，也能与当地传统菜肴如\u003cstrong\u003eSebino沙丁鱼派\u003c\/strong\u003e完美融合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程中仅使用\u003cstrong\u003e初榨葡萄汁\u003c\/strong\u003e，即葡萄首次压榨所得的精华部分。为赋予酒体结构感，部分基酒在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中发酵。随后，酒液在酵母上至少陈酿三十个月，这是获得明显奶油质感的关键步骤。这款酒的风格标志在于\u003cstrong\u003e延迟除渣\u003c\/strong\u003e，这也是Doppio Erre Di名称的由来。精心的陈酿管理确保了酒体的纯净，带来始终清新、复杂且完整的口感体验。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDerbusco Cives酒庄于2004年在Erbusco由五位合伙人因热情创立，凭借有意限制的产量，展现了精湛的手工艺水平。著名的Franciacorta Brut Doppio Erre Di采用\u003cstrong\u003e初榨葡萄汁\u003c\/strong\u003e酿造，部分基酒在橡木桶中发酵。在酿酒师Domenico Danesi的指导下，这款精致的\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e起泡酒在酵母上至少陈酿三十个月。这款混酿的独特之处在于\u003cstrong\u003e延迟除渣\u003c\/strong\u003e，这一技术选择旨在确保酒体拥有鲜明且充满活力的清新口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Derbusco Cives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505588105387,"sku":"30201","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/derbusco-cives-franciacorta-brut-doppio-erre-di_30201_1.jpg?v=1773680918"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/collections\/derbusco-cives.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}