{"title":"Domaine Vincent Pinard","description":null,"products":[{"product_id":"vincent-pinard-sancerre-flores-2024","title":"Vincent Pinard Sancerre Flores 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVincent Pinard Sancerre Flores是一款有机静止白葡萄酒，优雅地展现了卢瓦尔河的特色。该酒仅采用长相思葡萄酿造，酒液在杯中呈现明亮的稻草黄色。香气浓郁清新，带有白色花朵和黄色果肉水果的气息。入口清爽，\u003cstrong\u003e矿物感突出\u003c\/strong\u003e，伴有愉悦的咸鲜感，使这款酒拥有\u003cstrong\u003e极佳的易饮性\u003c\/strong\u003e。这种线性且平衡的口感，使其非常适合搭配\u003cstrong\u003e瘦肉鱼类菜肴\u003c\/strong\u003e、白肉以及精选的精致奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款Sancerre产自卢瓦尔河地区的Bué市。葡萄园根植于\u003cstrong\u003e黏土-石灰岩\u003c\/strong\u003e和硅质土壤，这些关键因素赋予了葡萄酒鲜明的地域特色。Vincent Pinard严格实行\u003cstrong\u003e有机和可持续管理\u003c\/strong\u003e，采用自然农业理念，将人工干预降至最低。葡萄藤采用Guyot整枝法，不使用除草剂或合成杀虫剂。葡萄园的精心管理确保了\u003cstrong\u003e严格控制的低产量\u003c\/strong\u003e，这是保证每一串葡萄卓越品质的必要条件。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于细致的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e，随后对葡萄串进行严格筛选。在酒窖中，葡萄经过柔和的气动压榨，以保留葡萄汁的纯净。发酵在不锈钢罐中进行，之后葡萄酒在\u003cstrong\u003e酒泥上精心陈酿\u003c\/strong\u003e，这对于赋予酒体结构和口感精准度至关重要，同时保持长相思葡萄的品种香气。得益于这种精心的酿造工艺，葡萄酒展现出\u003cstrong\u003e良好的陈年潜力\u003c\/strong\u003e，随着时间的推移优雅地演变。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVincent Pinard Sancerre Florès 2024 体现了卢瓦尔河谷的纯粹优雅，诞生于Bué村，采用\u003cstrong\u003e长相思白葡萄\u003c\/strong\u003e酿造。酒庄秉持自然理念，极少干预，种植的葡萄藤已有28年历史，深深扎根于优质的黏土-石灰岩土壤中。通过\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e、气动压榨以及在酒泥上精心陈酿，这款酒获得了真实且平衡的结构。该款Sancerre AOC在Vinous获得了89分，带来精致的品鉴体验，并拥有\u003cstrong\u003e5-10年\u003c\/strong\u003e的可观陈年潜力。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincent Pinard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45904291070123,"sku":"59307","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vincent-pinard-sancerre-flores-2024_59307_1_02e33551-ce4b-4026-87bb-03661ebe2a66.webp?v=1773797060"},{"product_id":"vincent-pinard-sancerre-grand-chemarin-2023","title":"Vincent Pinard Sancerre Grand Chemarin 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVincent Pinard酿造的Sancerre Grand Chemarin是一款静态白葡萄酒，\u003cstrong\u003e风格优雅干爽\u003c\/strong\u003e，在酒杯中展现出卢瓦尔河谷的真实风貌。该酒完全采用长相思葡萄酿制，\u003cstrong\u003e矿物质感突出\u003c\/strong\u003e，带来清晰而深邃的口感。结构分明，收尾干净，使这款葡萄酒在餐桌上极具多样性。凭借其味觉平衡，非常适合搭配\u003cstrong\u003e瘦肉鱼类\u003c\/strong\u003e菜肴，并能与各类奶酪完美融合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款Sancerre产自布埃地区，位于著名的卢瓦尔河谷产区。葡萄园根植于\u003cstrong\u003ecaillottes土壤\u003c\/strong\u003e，该土壤以丰富的石灰石卵石和石灰-黏土质为特征。葡萄藤种植在海拔260至280米之间，有利于芳香物质的集中发展，并赋予葡萄酒鲜明的矿物风味。种植采用\u003cstrong\u003e自然有机方式\u003c\/strong\u003e，主要依靠人工操作，以更好地管理种植密度并确保\u003cstrong\u003e产量有限\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产过程从\u003cstrong\u003e严格的人工采摘\u003c\/strong\u003e开始，采摘后对葡萄串进行精心筛选。在酒窖中，酿造过程以最小干预为原则，首先进行缓慢而温和的气动压榨。随后在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿10至12个月，使酒体结构理想地发展。为保持产品的完整性和纯净表达，葡萄酒\u003cstrong\u003e不澄清且不过滤\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSancerre Grand Chemarin 2023 来自卢瓦尔河畔布埃地区的 Domaine Vincent Pinard，是一款极为卓越的葡萄酒。这款纯正的\u003cstrong\u003e长相思\u003c\/strong\u003e充分体现了酒庄的自然理念，采用手工采摘的葡萄，生长于富含石灰石卵石的土壤上。精细的酿造工艺和在600升橡木桶中的陈酿，突显了其\u003cstrong\u003e鲜明的矿物感\u003c\/strong\u003e和优雅干爽的风格。为保留最纯粹的本质，未经过滤。这款著名葡萄酒与\u003cstrong\u003e瘦肉鱼类和奶酪\u003c\/strong\u003e搭配堪称完美。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincent Pinard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45904291102891,"sku":"59308","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vincent-pinard-sancerre-grand-chemarin-2023_59308_1_ad2a03dd-cbf7-453d-b31e-141f7c386ece.webp?v=1773797065"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/collections\/domaine-vincent-pinard.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}