{"title":"Elio Grasso","description":null,"products":[{"product_id":"elio-grasso-barolo-gavarini-chiniera-2020","title":"Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2020","description":"埃利奥·格拉索酒庄 Elio Grasso 出品的巴罗洛DOCG静止红葡萄酒，酒精度15%。100%内比奥罗葡萄酿造。0.75升装，2020年份。这款巴罗洛葡萄酒凝聚了格拉索家族的历史传承与酿酒热情，他们世代在蒙福特·达尔巴 Monforte d'Alba 酿造优质葡萄酒。酒香初闻，带有成熟樱桃、李子、橙皮、腐殖土和甜紫罗兰的芬芳。随后，甘草根、金鸡纳树皮和大黄的香气涌现，紧接着是浓郁的樟脑、桉树和月桂叶的气息，这些气息构成了酒体香脂般的余韵。酒体呈柔和的宝石红色，泛着石榴石般的光泽。入口丝滑，酒体饱满多汁，随后展现出活力四射而又略带清爽的口感，矿物质风味和不断演变的单宁令人印象深刻。余味悠长，令人回味无穷。","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512417579179,"sku":"48230","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/elio-grasso-barolo-gavarini-chiniera-2020_48230_1_c762aa57-ec69-4a2d-8eb5-01ff0d91f9ff.webp?v=1773721849"},{"product_id":"elio-grasso-barolo-gavarini-chiniera-2017","title":"Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2017","description":"","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536682381483,"sku":"26038","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/elio-grasso-barolo-gavarini-chiniera-2017_26038_1.jpg?v=1773675213"},{"product_id":"elio-grasso-barolo-gavarini-chiniera-2021","title":"Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 是一款由\u003cstrong\u003e内比奥罗\u003c\/strong\u003e葡萄酿造的皮埃蒙特产静态红葡萄酒。这款巴罗洛以其结构感强烈的风格脱颖而出，单宁成熟，清新感十足。闻香时，首先展现出成熟樱桃和李子的复杂香气，并伴有紫罗兰和橙皮的细腻气息。其香气轮廓还融合了深邃的\u003cstrong\u003e香脂气息\u003c\/strong\u003e，以及甘草和金鸡纳的风味。\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e的陈酿工艺提升了酒体的优雅，赋予其极佳的陈年潜力和持久的余味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款红葡萄酒产自蒙福尔特-达尔巴，位于著名的\u003cstrong\u003eGavarini Chiniera 单一园\u003c\/strong\u003e。葡萄园朝南，海拔在350至400米之间。葡萄藤采用Guyot整枝法，平均树龄约35年，深植于\u003cstrong\u003e石灰质和沙质\u003c\/strong\u003e、质地适中的土壤中。这种独特的土壤结构赋予葡萄酒鲜明的矿物感和纯净的香气轮廓。高密度种植有助于\u003cstrong\u003e果实的高度集中\u003c\/strong\u003e，使酒体结构紧密，余味极为持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于严格的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e，通常在十月中旬进行。在酒窖中，酒精发酵在控温不锈钢罐中进行，每日进行淋皮以充分提取色泽和结构。完成\u003cstrong\u003e苹果酸-乳酸发酵\u003c\/strong\u003e后，葡萄酒在斯拉沃尼亚\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿，这一步对于提升口感平衡而不掩盖葡萄品种特性至关重要。最后，葡萄酒在酒窖中静置8-10个月，以进一步巩固其和谐风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n著名的\u003cstrong\u003eGavarini Chiniera® Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e 2021年由Elio Grasso酿造，凝聚了蒙福尔特-达尔巴的真正卓越。该酒采用手工采摘的内比奥罗葡萄，生长于阳光充足的石灰砂质山坡上，展现出成熟樱桃与迷人香脂气息交织的芳香。经过在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e中缓慢陈酿，赋予口感丝滑，兼具严谨的清新感和清晰的矿物质风味。这是一款享有盛誉的高端葡萄酒，适合长期陈年，亦是搭配\u003cstrong\u003e优质牛肉切片\u003c\/strong\u003e的绝佳选择。\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44894534533291,"sku":"55318","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/elio-grasso-barolo-gavarini-chiniera-2021_55318_1_3de8e842-0c4c-4962-82b5-f4dca7ddc87c.webp?v=1773757997"},{"product_id":"elio-grasso-barbera-dalba-vigna-martina-2023","title":"Elio Grasso Barbera d'Alba Vigna Martina 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarbera d’Alba Vigna Martina 是皮埃蒙特地区由 Elio Grasso 酿造的静态红葡萄酒，采用\u003cstrong\u003e巴贝拉\u003c\/strong\u003e葡萄酿制。酒体呈深红宝石色，边缘带有紫罗兰色调，展现出深邃的芳香轮廓。闻香时，首先感受到明显的香脂气息，伴有黑莓、酒渍樱桃、野生紫罗兰和薰衣草的香气。酒香中还融合了佛手柑红茶和八角的气息，这些香气因在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿而完美融合。入口展现出\u003cstrong\u003e鲜活的清新感\u003c\/strong\u003e，柔和且单宁细腻，余味持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自巴贝拉-达尔巴产区核心地带的蒙福尔特-达尔巴市。葡萄藤采用 Guyot 修剪法，朝南和西南方向，海拔380米。土壤为\u003cstrong\u003e中等质地的石灰质\u003c\/strong\u003e，偏沙质，这种结构非常适合该品种的特性。这一独特的\u003cstrong\u003e皮埃蒙特风土\u003c\/strong\u003e赋予葡萄酒灵动且有力的口感，突出的\u003cstrong\u003e咸鲜感\u003c\/strong\u003e延长了味觉体验。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造从\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e开始，时间在九月底至十月初，葡萄藤龄为35年。酒精发酵在控温不锈钢罐中进行，每天进行淋皮操作，随后进行苹果乳酸发酵。之后在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿，使酒体更加复杂和协调。上市前，葡萄酒还需在酒窖中\u003cstrong\u003e静置\u003c\/strong\u003e至少八个月，从而达到完美的\u003cstrong\u003e口感平衡\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款出自蒙福尔特达尔巴的卓越皮埃蒙特葡萄酒，源自海拔380米、拥有35年树龄的葡萄藤。经过在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中的精心陈酿，酒体风味更加丰富，带有浓郁的香脂气息，并交织着黑莓、野生紫罗兰和八角的芳香。入口时以\u003cstrong\u003e鲜活的清新感\u003c\/strong\u003e俘获味蕾，柔和与细腻单宁巧妙平衡。作为一款\u003cstrong\u003e阿尔巴巴贝拉法定产区\u003c\/strong\u003e葡萄酒，余味咸鲜持久，完美展现了Elio Grasso酒庄卓越石灰岩风土的独特魅力。\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45869241401515,"sku":"59209","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/elio-grasso-barbera-d-alba-vigna-martina-2023_59209_1_d9cc195a-1535-47d0-a184-a793d6965683.webp?v=1773796543"},{"product_id":"elio-grasso-barolo-gavarini-chiniera-2022","title":"Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGavarini Chiniera Elio Grasso\u003c\/strong\u003e是一款来自皮埃蒙特的静态红葡萄酒，完全采用内比奥罗葡萄酿造，产自蒙福尔特达尔巴市。这款酒是巴罗洛的真实表达，以其饱满、严肃的风格和坚实的结构而著称。经过\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e陈酿，赋予其独特风格，并展现出明显的陈年潜力。复杂的香气层次展现出成熟樱桃、李子和紫罗兰的香味，并辅以橙皮、甘草、金鸡纳、 大黄和持久的\u003cstrong\u003e香脂气息\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n用于这款巴罗洛的内比奥罗葡萄来自Gavarini Chiniera特级园，位于皮埃蒙特丘陵，拥有完美的\u003cstrong\u003e南向朝向\u003c\/strong\u003e。葡萄园分布在海拔三百五十至四百米之间，根植于\u003cstrong\u003e中等质地的石灰质土壤\u003c\/strong\u003e，土壤适度疏松，带有轻微的沙质成分。这一特定产区采用Guyot整枝法，葡萄藤龄约三十五年，赋予葡萄酒一致的风格和鲜明的\u003cstrong\u003e矿物感\u003c\/strong\u003e，并以充沛的清新感和平衡的单宁，带来持久的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造从\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e开始，通常在十月中旬，仅挑选最优质的葡萄串送入酒庄。\u003cstrong\u003e酒精发酵\u003c\/strong\u003e在控温不锈钢罐中进行，并配合每日定向淋皮。苹果乳酸发酵完全在罐中完成，随后进入橡木桶陈酿阶段。熟成过程在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e中进行，最后在酒窖中静置，使酒体入口丝滑多汁，\u003cstrong\u003e余味悠长\u003c\/strong\u003e，带有明显的甘草回味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElio Grasso 的卓越 \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Gavarini Chiniera®\u003c\/strong\u003e 展现了蒙福尔特达尔巴的纯粹优雅。该酒由35年树龄、朝南的\u003cstrong\u003e石灰质-沙质土壤\u003c\/strong\u003e葡萄园精心采摘的葡萄酿造而成，这款充满活力的红葡萄酒源自细致的人工采收。经过精心发酵，并在优质\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿，带来丝滑而深邃的口感。这款屡获殊荣的杰作在酒窖中经时间打磨，保证了非凡的陈年潜力和充满活力的香脂气息。\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46079275499691,"sku":"59993","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/elio-grasso-barolo-gavarini-chiniera-2022_59993_1_33639264-ebbc-400b-a2a5-10ebea4472da.webp?v=1777288192"},{"product_id":"elio-grasso-barolo-ginestra-casa-mate-2022","title":"Elio Grasso Barolo Ginestra Casa Mate 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElio Grasso的Casa Maté Barolo Ginestra是一款由内比奥罗葡萄酿制的静态红葡萄酒，真实展现了朗格地区的风土。这款巴罗洛展现出\u003cstrong\u003e优雅且结构感强烈\u003c\/strong\u003e的风格，并具有出色的陈年潜力。入口时，\u003cstrong\u003e单宁质地细腻\u003c\/strong\u003e且高贵，预示着悠长且鲜明的咸鲜收尾。香气层次丰富且引人入胜，带有香脂气息、药草香以及\u003cstrong\u003e爽脆樱桃和李子\u003c\/strong\u003e的浓郁果香，并辅以泥土和海洋的细腻气息。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于蒙福尔特达尔巴的\u003cstrong\u003eGinestra子产区\u003c\/strong\u003e，这是朗格地区极具优势的丘陵地带。葡萄园朝南，海拔约三百米，根植于\u003cstrong\u003e中等质地的石灰质土壤\u003c\/strong\u003e，富含黏土，并夹杂着泥灰岩和分层沙土。这一独特的土壤与气候环境赋予了酒液典型的深度。内比奥罗在此地的种植已有数百年历史，十九世纪在卡武尔和巴罗洛女侯爵的推动下得以巩固，这两位历史人物对\u003cstrong\u003e高品质巴罗洛的诞生\u003c\/strong\u003e起到了决定性作用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n每年秋季，酿造从严格的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e葡萄串开始，所选葡萄藤龄约四十年，采用Guyot整枝法。葡萄汁在控温不锈钢罐中发酵，每天进行淋皮操作。苹果酸乳酸发酵结束后，酒液转入\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e中继续陈酿。总熟成时间不少于三十八个月，其中十八个月与橡木接触，最后在酒窖中\u003cstrong\u003e静置近一年\u003c\/strong\u003e，这一环节对于完美融合酒体的全部香气至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在朗格地区，内比奥罗葡萄拥有可追溯到十九世纪的悠久历史，正是在卡武尔和巴罗洛女侯爵的努力下，诞生了一款传奇美酒。Elio Grasso的\u003cstrong\u003eCasa Maté® Barolo DOCG Ginestra\u003c\/strong\u003e完美承载了这一高贵传承：该酒产自蒙福尔特达尔巴，选用\u003cstrong\u003e约40年树龄的葡萄藤\u003c\/strong\u003e，经过严格的人工采摘和在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e中长时间陈酿。此酒荣获Vinous 95分，是品质卓越的杰作，足以打动每一位鉴赏家。\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46079275532459,"sku":"59994","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/elio-grasso-barolo-ginestra-casa-mate-2022_59994_1_1582f261-e398-4131-90f5-fd7c573b9dae.webp?v=1775830160"},{"product_id":"elio-grasso-barolo-riserva-runcot-2020","title":"Elio Grasso Barolo Riserva Runcot 2020","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElio Grasso的Barolo Riserva Rüncot®是一款极为精准诠释内比奥罗葡萄品种的红葡萄酒。其色泽呈石榴红，闻香时展现出极高的复杂度，突显\u003cstrong\u003e樱桃果酱\u003c\/strong\u003e和李子的香气，并伴有烟草、甘草及细腻的醚香气。入口优雅而有力，拥有\u003cstrong\u003e高贵丝滑的单宁\u003c\/strong\u003e。酒体收尾\u003cstrong\u003e持久悠长\u003c\/strong\u003e，非常适合搭配结构丰富的野味、牛肉或陈年奶酪，建议提前醒酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自\u003cstrong\u003e蒙福特达尔巴\u003c\/strong\u003e，位于巴罗洛产区的核心地带，葡萄藤龄约三十年，采用Guyot整枝法种植。葡萄园朝南，海拔在300至350米之间。土壤为\u003cstrong\u003e中等质地的石灰质-黏土\u003c\/strong\u003e，为葡萄酒赋予了精准的单宁结构。这种土壤与气候的平衡，使葡萄酒具有\u003cstrong\u003e突出的芳香浓郁度\u003c\/strong\u003e和卓越的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产过程始于\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e，通常在十月中旬进行。酒精发酵在控温不锈钢罐中进行，每天进行淋皮以提取色泽和结构。苹果酸乳酸发酵完成后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿。随后在酒窖中\u003cstrong\u003e长时间静置\u003c\/strong\u003e，约18-24个月，这是达到完美口感平衡的关键阶段，之后才会上市销售。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElio Grasso的\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Riserva Rüncot®\u003c\/strong\u003e诞生于蒙福尔特达尔巴，选用约三十年树龄的内比奥罗葡萄藤，这些葡萄生长在极为适宜的石灰质黏土土壤上。葡萄于十月手工采摘，酿造出真正的杰作，并获得了James Suckling高达98分的评价。经过精心发酵后，葡萄酒优雅地在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿，并在酒窖中静置18-24个月。这种精湛的手工工艺赋予了葡萄酒强劲的口感，点缀着\u003cstrong\u003e高贵细腻的单宁\u003c\/strong\u003e，余味悠长持久。\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46079275597995,"sku":"59995","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/elio-grasso-barolo-riserva-runcot-2020_59995_1_8bc4e589-7c4f-4a86-a32c-47fe25414988.webp?v=1783618493"},{"product_id":"elio-grasso-dolcetto-dalba-dei-grassi-2025","title":"Elio Grasso Dolcetto d'Alba dei Grassi 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElio Grasso 的 Grassi Dolcetto d’Alba 是一款\u003cstrong\u003e静态红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，属于受控原产地名称，产自朗格地区，由多尔切托葡萄酿造。采用不锈钢罐控温发酵，保留了清新纯净的芳香特征。入口干爽，酒体良好，\u003cstrong\u003e易于饮用\u003c\/strong\u003e，果香馥郁，\u003cstrong\u003e单宁融合度高\u003c\/strong\u003e。整体平衡，口感多汁，使这款酒极具愉悦感，能够通过直接真挚的一口展现葡萄品种的典型风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGrassi Dolcetto d’Alba 产自朗格核心地带的蒙福尔特-达尔巴。Elio Grasso 的葡萄园位于\u003cstrong\u003e中等质地的石灰质-黏土土壤\u003c\/strong\u003e上，朝东南，海拔约280米。这些土壤和气候条件确保了葡萄的最佳成熟。葡萄藤采用Guyot整枝法，每公顷种植4,500株，\u003cstrong\u003e平均树龄三十年\u003c\/strong\u003e，为酿酒提供了优质原料。这些地块的天赋赋予了葡萄酒\u003cstrong\u003e多汁且平衡的风格\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产过程始于严格的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e。在酒窖中，葡萄在\u003cstrong\u003e控温不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中发酵，每天进行淋皮以优化萃取。苹果酸乳酸发酵后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e不锈钢罐中陈酿\u003c\/strong\u003e数月。这个静置期有助于稳定酒体结构并保留芳香纯净，之后通常在春季装瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1980年以来，\u003cstrong\u003eElio Grasso的Dolcetto d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e便将创新与朗格地区深厚的传统相结合。Grasso家族怀着极大的热情在海拔280米的地方种植\u003cstrong\u003e三十年树龄的葡萄藤\u003c\/strong\u003e，并采用地道的酿酒方式。从细致的手工采摘到不锈钢罐陈酿，这款红葡萄酒展现出\u003cstrong\u003e浓郁而平衡的个性\u003c\/strong\u003e，带来每日一杯多汁且不失新意的美妙体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47084070568107,"sku":"61662","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/elio-grasso-dolcetto-d-alba-dei-grassi-2025_61662_1_6dda85ba-df81-4250-b2ed-ecae142020db.webp?v=1781712628"},{"product_id":"elio-grasso-langhe-chardonnay-educato-2025","title":"Elio Grasso Langhe Chardonnay Educato 2025","description":"\u003ch3\u003e酒款简介\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElio Grasso 的 Educato 是一款产自皮埃蒙特的白葡萄酒，完全采用 \u003cstrong\u003e霞多丽 (Chardonnay)\u003c\/strong\u003e 葡萄酿造。该酒产自朗格 (Langhe) 地区，在杯中呈现出明亮的稻草黄色。香气清晰且线性，以 \u003cstrong\u003e白肉水果\u003c\/strong\u003e、柑橘气息和微妙的草本色调为特征。口感表现平衡，显著的清新感和 \u003cstrong\u003e充满活力的矿物质味\u003c\/strong\u003e 与柔滑且包裹感强的结构完美融合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款酒产自 \u003cstrong\u003e梦馥迪·阿尔巴 (Monforte d’Alba)\u003c\/strong\u003e，葡萄产自一公顷树龄约 45 年的单一葡萄园。葡萄藤面向东南和东面，生长在海拔 400 至 450 米之间，土壤为中等质地的 \u003cstrong\u003e石灰质砂质基质\u003c\/strong\u003e，赋予了酒液独特的咸鲜气息。栽培系统确保了葡萄串的最佳成熟度，充分挖掘了葡萄的 \u003cstrong\u003e品种特性\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在九月上旬进行 \u003cstrong\u003e人工采收\u003c\/strong\u003e，以确保对原材料的严格筛选。在酒窖中，酿造和陈酿过程在不锈钢罐和 \u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e 中交替进行，这一选择旨在平衡口感的张力与令人愉悦的圆润度。酒液一直静置直至装瓶，这种平衡确保了口腔极其纯净的感受，使其成为 \u003cstrong\u003e清淡精致菜肴\u003c\/strong\u003e 的理想伴侣。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n1990年诞生于蒙福特达尔巴（Monforte d’Alba），埃里奥·格拉索（Elio Grasso）酒庄出品的 Chardonnay Educato® 是朗格 DOC（Langhe DOC）等级中一款精致的霞多丽葡萄酒。葡萄产自一公顷拥有 \u003cstrong\u003e45年树龄的老藤\u003c\/strong\u003e 葡萄园，这些葡萄树植根于海拔400多米的石灰质沙质土壤中。\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47084070600875,"sku":"61663","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/elio-grasso-langhe-chardonnay-educato-2025_61663_1_976e002e-fbc6-4375-913b-c4f20531efb7.webp?v=1788272713"},{"product_id":"elio-grasso-langhe-nebbiolo-gavarini-2025","title":"Elio Grasso Langhe Nebbiolo Gavarini 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElio Grasso 的 Langhe Nebbiolo Gavarini 是一款产自皮埃蒙特（Piedmont）的 DOC 级静止红葡萄酒，其色泽呈宝石红色，并伴有紫罗兰色的反光，完美地展现并提升了朗格（Langhe）地区的风土特色。嗅觉上展现出\u003cstrong\u003e清脆红果的芬芳\u003c\/strong\u003e，伴有紫罗兰和黑胡椒的气息，最后以细腻的香脂调收尾。入口口感多汁，带来\u003cstrong\u003e清新纯净的味觉体验\u003c\/strong\u003e，果香余韵悠长，十分怡人。该酒在不锈钢桶中酿造和陈酿，饮用前建议\u003cstrong\u003e醒酒一小时\u003c\/strong\u003e，以充分释放其浓郁的香气。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄藤生长在皮埃蒙特核心地带的梦福特阿尔巴（Monforte d’Alba）。地块拥有极佳的向阳坡度，海拔在 350 至 380 米之间，这些条件有利于内比奥罗（Nebbiolo）葡萄规律且理想的成熟。根部深植于\u003cstrong\u003e中等质地的石灰质土壤\u003c\/strong\u003e中，能够赋予杯中酒液清晰且具地域特色的香气与口感。这一历史悠久的品种，其名字让人联想起皮埃蒙特典型的\u003cstrong\u003e秋季迷雾\u003c\/strong\u003e或是葡萄皮上的果粉，完美地反映了其\u003cstrong\u003e理想的丘陵栖息地\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采用居约特（Guyot）培植法，选用树龄约二十年的葡萄藤。\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e于十月上旬进行，并在葡萄园中对葡萄串进行严格筛选。酒精发酵在控温的\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中进行，并辅以每日定期的淋皮操作，以提取颜色和香气。在随后的乳酸发酵结束后，酒液留在不锈钢桶中进行陈酿。生产周期以\u003cstrong\u003e春季装瓶\u003c\/strong\u003e结束，旨在保持果实天然且活泼的清香不被改变。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n埃利奥·格拉索 (Elio Grasso) 的 \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC（朗格内比奥罗）\u003c\/strong\u003e 植根于可追溯至 13 世纪后期的酿酒传统。其迷人的名字让人联想到\u003cstrong\u003e晚采收\u003c\/strong\u003e期间笼罩着葡萄园的皮埃蒙特秋雾，或是覆盖在葡萄串上厚厚的果粉。这款红葡萄酒产自朗格核心地带的梦福迪阿尔巴 (Monforte d’Alba)，体现了数个世纪的酿酒历史。\u003c\/p\u003e","brand":"Elio 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