{"title":"Etna red","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e is a DOC red wine produced on the slopes of Mount Etna, in Sicily. The main grape variety is Nerello Mascalese, with a smaller percentage of Nerello Cappuccio. This wine stands out for its elegance, freshness, and complexity. On the nose, \u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e offers aromas of ripe red fruits, spices, Mediterranean herbs, and a distinctive mineral note, thanks to the volcanic soils. On the palate, it is well-balanced, with fine tannins and good acidity, which give it longevity and versatility in food pairings.\u003cbr data-start=\"595\" data-end=\"598\"\u003eThe \u003cstrong\u003eEtna Rosso \u003c\/strong\u003eterritory is unique: vineyards are located between 400 and 1000 meters above sea level, on terraces made of lava stone. The climate is mountainous, with significant temperature variations between day and night, promoting slow grape ripening and enhancing aromatic richness.\u003cbr data-start=\"886\" data-end=\"889\"\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e’s production can be described as heroic viticulture: many vines are cultivated as bush-trained plants on challenging terrain, often worked by hand. This, combined with the volcanic character of the soil, gives Etna Rosso a truly distinctive identity.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tornatore-etna-rosso-contrada-trimarchisa-2018","title":"Tornatore Etna Rosso Contrada Trimarchisa 2018","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由Tornatore酒庄采用\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e和Nerello Cappuccio葡萄混酿而成，这款埃特纳红葡萄酒呈现出宝石红色，并带有淡淡的石榴红色调。闻香中带有野生浆果、蓝色花朵、甘草以及明显的\u003cstrong\u003e火山矿物感\u003c\/strong\u003e。入口活泼，酸度宜人，单宁细腻如丝。咸鲜的收尾延续了香料的回味。非常适合搭配\u003cstrong\u003e复杂的地中海菜肴\u003c\/strong\u003e、炖肉、野味和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n产自西西里卡斯蒂廖内地区的Verzella，这里的\u003cstrong\u003e老葡萄园\u003c\/strong\u003e已有四十年以上历史，分布在海拔500至700米的火山和石灰岩土壤上，享有埃特纳火山与内布罗迪山脉之间的理想小气候。这里的农业管理堪称真正的\u003cstrong\u003e英雄式葡萄种植\u003c\/strong\u003e，葡萄园分布在陡峭的特色梯田上。这些地块是在古老的熔岩流上辛苦开垦而成，由传统的\u003cstrong\u003e火山石干砌墙\u003c\/strong\u003e支撑，既保护了土地，也赋予葡萄深厚的复杂性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产过程始于十月底的人工采摘，并在酒窖中精心筛选。部分破碎的葡萄串被转移到\u003cstrong\u003e木制锥形发酵罐\u003c\/strong\u003e中，在受控温度下发酵，并定期进行机械和手工搅拌。经过适当的浸渍后，葡萄渣通过立式压榨机压榨。缓慢的陈酿过程包括在\u003cstrong\u003e中度烘烤的法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中静置十八个月，并辅以水泥罐的使用。最后，葡萄酒还需在瓶中珍贵地\u003cstrong\u003e熟成六个月\u003c\/strong\u003e，完成其演变。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n产自西西里卡斯蒂廖内火山山坡的Etna Rosso Contrada Trimarchisa，彰显了Tornatore酒庄的悠久传承。这款葡萄酒源自迷人的\u003cstrong\u003e英雄式葡萄种植\u003c\/strong\u003e，古老的葡萄藤种植在通过开凿坚硬的\u003cstrong\u003e火山岩石\u003c\/strong\u003e而形成的梯田上。2018年份深刻且真实地展现了埃特纳地区的风土，已获得多项\u003cstrong\u003e国际知名奖项\u003c\/strong\u003e，包括Gambero Rosso的\"三杯奖\"以及James Suckling的高分评价。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Tornatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501680062635,"sku":"52349","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tornatore-etna-rosso-contrada-trimarchisa-2018_52349_1_faedabc1-c715-48a1-889b-06a40a4d8252.webp?v=1773735839"},{"product_id":"pietro-caciorgna-etna-rosso-ciauria-2022","title":"Pietro Caciorgna Etna Rosso Ciauria 2022","description":"A wine that, as they say in Sicily, \"Ciaurìa\" of Etna. A wine that impresses with its disarming simplicity, but not trivial. A magic that is consumed only when you meet an extraordinary vine with a unique territory.","brand":"Pietro Caciorgna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501907439787,"sku":"49320","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pietro-caciorgna-etna-rosso-ciauria-2022_49320_1_83fb0e56-ad1d-49f9-b149-88fe5b80e652.webp?v=1773725568"},{"product_id":"federico-graziani-etna-rosso-profumo-di-vulcano-2023","title":"Federico Graziani Etna Rosso Profumo di Vulcano 2023","description":"\u003ch3\u003e这是什么类型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProfumo di Vulcano 由 Federico Graziani 酿造，是一款展现西西里真实灵魂的静态红葡萄酒。忠于\u003cstrong\u003e埃特纳红葡萄酒\u003c\/strong\u003e的身份，这款酒选用超过四十年树龄的葡萄藤。入口丰富且充满活力，拥有\u003cstrong\u003e生动的单宁结构\u003c\/strong\u003e和极为持久的余味。其优雅源自\u003cstrong\u003e采用本地酵母在开放酒桶中自发发酵\u003c\/strong\u003e，且不控温，以最大程度保留风土的纯粹。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自\u003cstrong\u003e埃特纳山北坡\u003c\/strong\u003e，具体位于 Passopisciaro 的 Contrada Feudo di Mezzo。\u003cstrong\u003e历史悠久的葡萄园\u003c\/strong\u003e建于十九世纪末，海拔约六百米，朝北，自然抵御了炎热的西罗科风。显著的\u003cstrong\u003e夏季昼夜温差\u003c\/strong\u003e确保葡萄缓慢且均衡地成熟，使葡萄酒具有鲜明的地域特色和复杂的结构。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n陈酿过程包括在\u003cstrong\u003e二次和三次使用的橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟化三十个月，之后在瓶中再静置一年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款埃特纳红葡萄酒诞生于十九世纪末的一个历史悠久的葡萄园，位于Feudo di Mezzo地区。受南风保护，海拔600米的\u003cstrong\u003e老葡萄藤\u003c\/strong\u003e享有理想的昼夜温差，有助于葡萄的长时间成熟，使葡萄酒蕴含火山的真实精髓。\u003c\/p\u003e","brand":"Federico Graziani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502293446827,"sku":"52554","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/federico-graziani-etna-rosso-profumo-di-vulcano-2023_52554_1_b7be1dca-bba8-46c6-8b87-cbc32c024714.webp?v=1781277899"},{"product_id":"graci-etna-rosso-feudo-di-mezzo-2022","title":"Graci Etna Rosso Feudo di Mezzo 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGraci Etna Rosso Feudo di Mezzo是一款静态红葡萄酒，忠实展现了西西里火山地区的精髓。由\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e和Nerello Cappuccio混酿而成，兼具结构感与灵动感。酒液呈现出宝石红色，并带有细腻的石榴红色调。香气浓郁，黑莓和黑加仑的气息交织着优雅的\u003cstrong\u003e紫罗兰花香\u003c\/strong\u003e和月桂叶的细腻层次。入口后，\u003cstrong\u003e单宁结构明显\u003c\/strong\u003e且融合良好，余味咸鲜、矿物感突出且持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于埃特纳火山的核心地带，具体位于著名的Feudo di Mezzo葡萄园，Passopisciaro地区。葡萄园坐落在火山的东北坡，海拔在六百至七百米之间，属于典型的地中海山地环境。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e棕色火山土壤\u003c\/strong\u003e，土壤多石且无石灰质，质地为沙质，并富含\u003cstrong\u003e铁元素\u003c\/strong\u003e和氮元素。高密度种植和精细的产量管理赋予葡萄酒\u003cstrong\u003e鲜明的矿物印记\u003c\/strong\u003e，带来紧致而深邃的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采收于十月中旬。进入酒庄后，酿造过程以\u003cstrong\u003e天然酵母自发发酵\u003c\/strong\u003e开始，在大型木桶中进行，并伴有长时间带皮浸渍且不控温。随后进行同样自发的苹果酸乳酸发酵。葡萄酒随后在大型\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿，以达到理想的平衡，最后在\u003cstrong\u003e瓶中静置\u003c\/strong\u003e一段时间完成整个过程。这种酿造方式最大程度保留了果实的完整性和产区的真实个性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGraci酒庄的Etna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2022\u003c\/strong\u003e诞生于Passopisciaro，种植在\u003cstrong\u003e棕色火山土壤\u003c\/strong\u003e上，采用Nerello Mascalese和Cappuccio葡萄酿制。发酵过程为自然发酵，带皮浸渍，无温控。经过\u003cstrong\u003e24个月橡木桶陈酿\u003c\/strong\u003e和8个月瓶中陈酿后，散发出黑莓、黑加仑和紫罗兰的香气，单宁结构鲜明，余味持久且富有矿物感。\u003c\/p\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503182114987,"sku":"52656","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/graci-etna-rosso-feudo-di-mezzo-2022_52656_1_173600b4-1c59-41bb-b56c-5c0c1743bc99.webp?v=1773738726"},{"product_id":"palmento-costanzo-etna-rosso-prefillossera-2020","title":"Palmento Costanzo Etna Rosso Prefillossera 2020","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPalmento Costanzo出品的Prefillossera是一款来自埃特纳地区的有机红葡萄酒，能够精准展现火山独特的个性。这款优雅而有力的混酿由\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e葡萄混合而成，带来深邃丰富的感官体验。闻香中可感受到浓郁的红色水果气息，交织着石墨、\u003cstrong\u003e火山灰尘\u003c\/strong\u003e和香脂的细腻层次。入口圆润绵长，天鹅绒般的单宁支撑着酒体，带来细腻咸鲜且持久的收尾，真实展现了其风土的液体表达。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自著名的Passopisciaro圣灵园区，位于埃特纳北坡的自然公园内。葡萄园分布在750米海拔的古老梯田上，这些梯田由经典的火山石干墙支撑。在这片极端环境中，百年\u003cstrong\u003e原生根系\u003c\/strong\u003e的葡萄藤扎根生长，采用传统的树状栽培方式，并由栗木桩支撑。土壤以\u003cstrong\u003e黑色和棕色火山砂\u003c\/strong\u003e为主，间杂喷发岩石，加之高密度种植和低\u003cstrong\u003e亩产量\u003c\/strong\u003e，赋予葡萄酒鲜明的矿物特质和精准的口感结构。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产过程始于十月中旬，采用严格的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e，在葡萄树上精心挑选果串以保证最佳品质。在酒庄，葡萄汁通过本地酵母发酵，并在\u003cstrong\u003e法国橡木\u003c\/strong\u003e旋转桶中进行长时间浸渍。完成苹果乳酸发酵后，葡萄酒在橡木桶中缓慢\u003cstrong\u003e陈酿\u003c\/strong\u003e二十四个月，随后还需进一步静置以协调整体结构。这一细致工艺巩固了酒体的芳香深度，并塑造出有利于\u003cstrong\u003e长期陈年\u003c\/strong\u003e的技术风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrefillossera Etna DOC Rosso诞生于圣灵园区，这是一片拥有无价价值的火山土地，受到联合国教科文组织的保护。在这里，Palmento Costanzo酒庄珍藏着\u003cstrong\u003e百年自根葡萄藤\u003c\/strong\u003e，巧妙地以树状方式种植在历史悠久的火山石梯田上。葡萄全部由人工严格采摘，以彰显极端风土的精髓，确保了极为有限且绝对优质的有机产量。2020年份因取得的卓越成就而脱颖而出，荣获\u003cstrong\u003e詹姆斯·萨克林95分\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003eBibenda五串葡萄\u003c\/strong\u003e的殊荣。\u003c\/p\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503242113195,"sku":"52726","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/palmento-costanzo-etna-rosso-prefillossera-2020_52726_1_030a2307-ab8c-403a-a1ce-0f2f91c8ba26.webp?v=1773738822"},{"product_id":"torre-mora-etna-rosso-chiuse-vidalba-2016","title":"Torre Mora Etna Rosso Chiuse Vidalba 2016","description":"Chiuse Vidalba 精选了 Nerello Mascalese 和 Nerello Cappuccio 灌木栽培的葡萄藤，这些葡萄藤来自火山北坡 Rovitello 的 Contrada Dafara Galluzzo 最古老的葡萄藤。","brand":"Torre Mora (Tenute Piccini)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505446088875,"sku":"28073","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-mora-etna-rosso-chiuse-vidalba-2016_28073_1.jpg?v=1773677717"},{"product_id":"giovanni-rosso-etna-rosso-2020","title":"Giovanni Rosso Etna Rosso 2020","description":"埃特纳DOC产区静止红葡萄酒，酒精度13.5%，由乔瓦尼·罗索酒庄酿造，2020年份。这款酒完美诠释了埃特纳风土的优雅，其历史根植于西西里岛腹地。香气精致而浓郁，带有血橙、紫罗兰、佛手柑、灌木丛和一丝白胡椒的气息。这款酒诉说着一个家族对葡萄栽培的热忱。口感多汁而层次丰富，单宁细腻，余味悠长而令人回味无穷。","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505643548843,"sku":"31390","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-etna-rosso-2020_31390_1_f290c3f1-a599-4973-9029-f17b1ddb0c80.webp?v=1773681293"},{"product_id":"quantico-etna-rosso-2018","title":"Quantico Etna Rosso 2018","description":"","brand":"Quantico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506704314539,"sku":"37986","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quantico-etna-rosso-2018_37986_1.jpg?v=1773691718"},{"product_id":"torre-mora-etna-rosso-scalunera-2019","title":"Torre Mora Etna Rosso Scalunera 2019","description":"Scalunera Rosso 是精选的 Nerello Mascalese 葡萄，并添加了一小部分 Nerello Cappuccio，均来自我们的有机种植葡萄园。","brand":"Torre Mora (Tenute Piccini)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506825818283,"sku":"38650","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-mora-etna-rosso-scalunera-2019_38650_1.jpg?v=1773692048"},{"product_id":"pietradolce-etna-rosso-contrada-rampante-2018","title":"Pietradolce Etna Rosso Contrada Rampante 2018","description":"这无疑是埃特纳葡萄栽培的最佳代表之一。这是一款处于萌芽期的葡萄酒，我们期待着它随着时间的推移呈现出最佳状态。","brand":"Pietradolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506903380139,"sku":"39259","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pietradolce-etna-rosso-contrada-rampante-2018_39259_1.jpg?v=1773692237"},{"product_id":"alta-mora-etna-rosso-feudo-di-mezzo-2019","title":"Alta Mora Etna Rosso Feudo di Mezzo 2019","description":"这款来自西西里岛埃特纳火山DOC产区的静止红葡萄酒，酒精度13.5%，由阿尔塔莫拉酒庄 Alta Mora 酿造。采用100%内雷洛·马斯卡莱塞 Nerello Mascalese 葡萄酿制，年份为2019年。这款埃特纳红葡萄酒诞生于火山山坡，展现了独特风土的力量与优雅。黑樱桃和李子的香气交织着紫罗兰和野玫瑰的芬芳。薄荷和桉树的清香与黑醋栗叶和燧石的气息交相辉映，随后是角豆、黑胡椒、可可和甘草的风味。略带金鸡纳树皮和大黄的淡淡气息。口感柔顺，清新爽口，单宁如天鹅绒般丝滑，风味平衡和谐。","brand":"Alta Mora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507298594987,"sku":"41832","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alta-mora-etna-rosso-feudo-di-mezzo-2019_41832_1.jpg?v=1773695786"},{"product_id":"montedolce-etna-rosso-roccia-nera-2018","title":"Montedolce Etna Rosso Roccia Nera 2018","description":"这款来自西西里埃特纳火山的静止红葡萄酒，酒精度为13.5%，由蒙特多尔切农庄 Azienda Agricola Montedolce 酿造。混酿比例为：85%内雷洛·马斯卡莱塞 Nerello Mascalese ，15%内雷洛·卡普乔 Nerello Cappuccio ，年份为2018年。这款埃特纳红葡萄酒完美展现了火山的精髓，矿物质风味浓郁，香气扑鼻。酒香以浓郁的果香为主，令人联想起蓝莓、醋栗和野生黑莓，随后是微妙的辛香。酒体呈宝石红色。入口饱满醇厚，口感柔顺，余味悠长，令人回味无穷。","brand":"Azienda Agricola Montedolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507644952747,"sku":"43172","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montedolce-etna-rosso-roccia-nera-2018_43172_1.jpg?v=1773699318"},{"product_id":"graci-etna-rosso-arcuria-2021","title":"Graci Etna Rosso Arcuria 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGraci的埃特纳红葡萄酒Arcurìa是一款静态红葡萄酒，精准展现了西西里火山产区的独特风土。采用\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e葡萄酿造，风格结构感强烈，地域特色鲜明。闻香时，黑莓果、地中海灌木、芳香草本以及\u003cstrong\u003e火山土壤特有的铁质气息\u003c\/strong\u003e主导其香气，并辅以肉豆蔻和咖啡的点缀。入口时，展现出\u003cstrong\u003e天鹅绒般的单宁结构\u003c\/strong\u003e，与柔和感完美融合，余味咸鲜且持久。宝石红色泽带有微微通透，预示着深邃且令人满足的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于埃特纳东北坡的Passopisciaro地区。葡萄园位于\u003cstrong\u003e海拔较高\u003c\/strong\u003e的地带，海拔六百至七百米之间，独特的土壤与气候条件赋予葡萄酒紧致的风味。\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e呈棕色，富含砾石，质地为中壤-沙质，pH值中性。虽然缺乏石灰质，但\u003cstrong\u003e矿物质含量丰富\u003c\/strong\u003e，铁和氮含量高，为葡萄酒带来独特的风味层次。采用传统矮灌木种植法，保证了低产量和最佳的芳香表现。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收时间为十月最后一周。酿造过程中，采用\u003cstrong\u003e本地天然酵母\u003c\/strong\u003e发酵，不进行温度控制。葡萄汁与果皮在\u003cstrong\u003e橡木锥形大桶\u003c\/strong\u003e中浸渍十八至二十天，以充分提取品种的芳香成分。随后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿二十四个月，期间自然发生苹果乳酸发酵。最后在瓶中陈酿六个月，使结构更加融合，平衡其\u003cstrong\u003e悠长的咸鲜余韵\u003c\/strong\u003e，之后方可上市销售。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n埃特纳红葡萄酒DOC Arcurìa展现了火山最真实的灵魂，这一切源于Alberto Aiello Graci致力于提升高海拔火山熔岩土壤价值的愿望。这款\u003cstrong\u003e纯种马斯卡莱塞内雷洛\u003c\/strong\u003e，采用小树形种植，通过自发发酵和在\u003cstrong\u003e橡木桶中耐心陈酿\u003c\/strong\u003e两年而成。最终呈现出一款优雅精致的红葡萄酒，受到最权威葡萄酒指南的赞誉，以天鹅绒般的单宁和持久的咸鲜余韵征服味蕾，完美体现了\u003cstrong\u003e埃特纳风土\u003c\/strong\u003e的优雅与力量。\u003c\/p\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508702539947,"sku":"43908","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/graci-etna-rosso-arcuria-2021_43908_1_24ef1c99-b935-4dba-a48d-830b8a34616e.webp?v=1773709681"},{"product_id":"vigneti-vecchio-etna-rosso-sciare-vive-2019","title":"Vigneti Vecchio Etna Rosso Sciare Vive 2019","description":"","brand":"Vigneti Vecchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509198680235,"sku":"44204","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigneti-vecchio-etna-rosso-sciare-vive-2019_44204_1.jpg?v=1773709850"},{"product_id":"alta-mora-etna-rosso-guardiola-2019","title":"Alta Mora Etna Rosso Guardiola 2019","description":"埃特纳火山法定产区 Etna DOC 静止红葡萄酒，酒精度14%，由阿尔塔莫拉酒庄 Alta Mora 酿造。100%内雷洛·马斯卡莱塞 Nerello Mascalese 葡萄酿制，0.75升装，2019年份。这款埃特纳红葡萄酒诞生于火山山坡，展现了西西里风土的力量与优雅。自2013年以来，阿尔塔莫拉酒庄将西西里五个产区的葡萄酒酿造工艺整合于同一品牌之下：皮耶特拉马里纳 Pietramarina 、瓜迪奥拉 Guardiola 、韦尔泽拉 Verzella 、费乌多·迪·梅佐 Feudo di Mezzo 和索利基亚塔·苏尔·埃特纳 Solicchiata sull’Etna 。所有这些产区均由阿尔塔莫拉酒庄精心挑选，它们拥有重要的共同特征：富含熔岩的土壤，海拔在600至900米之间，使葡萄藤能够在独特的风土条件下生长。葡萄于十月下旬手工采摘，在28摄氏度下浸渍18至21天。这款酒在25百升的大橡木桶和大酒桶中陈酿。香气扑鼻而来，融合了红色浆果、野玫瑰、凋零的紫罗兰和核桃壳的芬芳，随后是石墨和灌木丛的矿物气息。薄荷和杏仁的清香与黑胡椒、豆蔻、黑巧克力和皮革的香气交织融合。口感柔顺，清新怡人，并带有令人愉悦的咸鲜感。单宁浓郁丝滑。余味结构均衡。","brand":"Alta Mora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510050877611,"sku":"46191","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alta-mora-etna-rosso-guardiola-2019_46191_1_46c5924c-66de-4a5c-99de-f5ceff25fa32.webp?v=1773713754"},{"product_id":"girolamo-russo-etna-rosso-san-lorenzo-2021","title":"Girolamo Russo Etna Rosso San Lorenzo 2021","description":"","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510236901547,"sku":"46310","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girolamo-russo-etna-rosso-san-lorenzo-2021_46310_1_56d87590-7036-4902-8587-de15c693aeb9.webp?v=1773714915"},{"product_id":"theresa-eccher-etna-rosso-er-2017","title":"Theresa Eccher Etna Rosso ER 2017","description":"埃特纳火山法定产区 Etna DOC 静止红葡萄酒，酒精度14%，由特蕾莎·埃克尔 Theresa Eccher 酒庄酿造。混酿比例：80% 内雷洛·马斯卡莱塞 Nerello Mascalese ，20% 内雷洛·卡普乔 Nerello Cappuccio 。0.75升装，2017年份。这款红葡萄酒产自西西里岛埃特纳火山山坡，由一家秉持精益求精、追求卓越品质的酒庄酿造。葡萄来自海拔700至900米之间的葡萄园，土壤富含沙土和火山灰。采用温控发酵，并在法国旧橡木桶中陈酿18个月。香气浓郁而复杂，带有樱桃、香草、皮革和淡淡的香脂气息。口感优雅平衡，清新爽口，酸度结构良好，余味悠长，令人回味无穷。","brand":"Theresa Eccher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512329171115,"sku":"47993","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/theresa-eccher-etna-rosso-er-2017_47993_1_04fbc84b-98e4-428a-aa3e-f37782497d79.webp?v=1773720617"},{"product_id":"cottanera-etna-rosso-zottorinoto-riserva-2019","title":"Cottanera Etna Rosso Zottorinoto Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCottanera酒庄的埃特纳红葡萄酒Zottorinoto珍藏版展现了\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e最纯粹的个性。酒体呈现出宝石红色，并带有优雅的石榴红色调，香气中明显带有火山气息，并融合了甜香料、黑加仑、樟脑和迷迭香、马郁兰等芳香草本植物的气息。入口极为优雅，\u003cstrong\u003e单宁结构丝滑\u003c\/strong\u003e，新鲜且咸香的风味层层递进，为结构良好的酒体增添活力。品饮结束时，\u003cstrong\u003e持久的香草余韵\u003c\/strong\u003e凸显了其卓越的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于埃特纳火山的山坡上，位于西西里卡斯蒂廖内地区著名的\u003cstrong\u003eZottorinoto葡萄园\u003c\/strong\u003e。葡萄园海拔在750至800米之间，\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e赋予了酒体鲜明的矿物质风味。\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e的存在，部分葡萄树龄已达六十年，确保了葡萄具有非凡的芳香浓度，能够将火山风土的复杂性与活力完整地呈现在酒杯中。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采收于十月底，全部手工完成，并在葡萄园内进行严格的\u003cstrong\u003e果串筛选\u003c\/strong\u003e。轻柔去梗后，葡萄汁在控温条件下与果皮一同浸渍约三十天。发酵过程中不断进行淋皮和踩皮，以促进最佳萃取。随后进行苹果酸-乳酸发酵，并在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿二十四个月，最后在瓶中进一步\u003cstrong\u003e静置两年\u003c\/strong\u003e，以完善酒体。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nZottorinoto di Cottanera 是 Cambria 家族倾心奉献的结晶，体现了 \u003cstrong\u003e埃特纳法定产区珍藏\u003c\/strong\u003e的真正精神。这款珍贵的 Nerello Mascalese 葡萄酒源自 \u003cstrong\u003e60 年树龄的老藤\u003c\/strong\u003e，种植于 Zottorinoto 地块的火山土壤上。通过十月底精心的人工采摘，只挑选最优质的葡萄串，随后在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿 24 个月，再在瓶中陈酿 24 个月。这是一款屡获殊荣的杰作，以其丝滑的单宁、持久的香脂余味和非凡的陈年潜力而著称。\u003c\/p\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514335490219,"sku":"49485","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cottanera-etna-rosso-zottorinoto-riserva-2019_49485_1_ae1587ff-1292-437d-8b37-74d1b9a300ed.webp?v=1773724672"},{"product_id":"carranco-etna-rosso-contrada-carranco-2019","title":"Carranco Etna Rosso Contrada Carranco 2019","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n埃特纳红葡萄酒Contrada Carranco是由Carranco酒庄酿造的一款静态红葡萄酒。由内雷洛·马斯卡莱塞和内雷洛·卡普乔两种葡萄精心混酿而成，呈现出宝石红色，并带有优雅的石榴红色调。其香气中展现出成熟红色水果的芳香，包括酸樱桃和草莓，并融合了复杂的\u003cstrong\u003e香料气息\u003c\/strong\u003e、摩卡和烟草的风味。品尝时，\u003cstrong\u003e结构感突出\u003c\/strong\u003e，伴随着持久的酸度和\u003cstrong\u003e活跃的单宁\u003c\/strong\u003e。这款葡萄酒非常适合搭配风味浓郁的菜肴、山羊肉或精致的鱼类料理，尤其是在醒酒约一小时后饮用更佳。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于西西里卡斯蒂廖内地区，位于埃特纳山北坡。葡萄园海拔五百米，分布在小型\u003cstrong\u003e火山岩梯田\u003c\/strong\u003e上，土壤富含玄武岩。在这种环境下，葡萄藤采用传统的\u003cstrong\u003e小树型\u003c\/strong\u003e种植方式。火山土壤的鲜明特质和当地气候为葡萄赋予了独特的风味，展现出典型的矿物质感，极大提升了本地葡萄品种的表现力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n每年十月中旬，葡萄经过精心去梗和压榨后，在控温的水泥罐中开始发酵。随后，葡萄酒进行为期二十五天的\u003cstrong\u003e发酵后浸渍\u003c\/strong\u003e，采用浸帽法，这一阶段对于提取花青素和单宁至关重要。之后，葡萄酒在大型\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十二个月。每一步工艺都旨在最大程度保留内雷洛·马斯卡莱塞和内雷洛·卡普乔的纯正风味与个性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n该项目诞生于2017年，旨在提升埃特纳火山北坡——位于西西里岛卡斯蒂廖内的价值。\u003cstrong\u003e埃特纳红葡萄酒Carranco园区\u003c\/strong\u003e诞生于玄武岩石之间，这里的葡萄藤以\u003cstrong\u003e树状栽培方式种植在梯田上\u003c\/strong\u003e，根系深深扎入火山土壤。在酿酒师文森佐·班比纳的指导下，2019年份将本地品种Nerello Mascalese和Nerello Cappuccio融合，酿造出一款能够展现埃特纳火山强劲与独特\u003cstrong\u003e矿物质风味\u003c\/strong\u003e的葡萄酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Carranco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515124347051,"sku":"50982","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/carranco-etna-rosso-contrada-carranco-2019_50982_1_c6df7cf8-9a8c-4512-a3af-9a70b63b5dc3.webp?v=1773731656"},{"product_id":"terre-nere-etna-rosso-santo-spirito-2023","title":"Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta delle Terre Nere的Etna Rosso Santo Spirito是一款静态红葡萄酒，通过Nerello Mascalese和Nerello Cappuccio的\u003cstrong\u003e混酿\u003c\/strong\u003e，展现了埃特纳产区的独特魅力。酒体呈现出浓郁明亮的宝石红色，香气复杂，带有\u003cstrong\u003e成熟水果\u003c\/strong\u003e和甜香料的气息。入口宽广、圆润，余味悠长。其优雅的结构使其非常适合搭配\u003cstrong\u003e牛肉和野味\u003c\/strong\u003e、陈年奶酪以及风味浓郁的意面等主菜。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自火山北坡，位于西西里卡斯蒂廖内的Santo Spirito葡萄园。葡萄园海拔在700至750米之间，土壤为\u003cstrong\u003e火山灰质\u003c\/strong\u003e，丰富的火山灰和显著的昼夜温差赋予了葡萄酒极高的香气精度。酒庄遵循\u003cstrong\u003e有机种植\u003c\/strong\u003e和可持续发展的原则，充分展现了\u003cstrong\u003e高海拔风土\u003c\/strong\u003e的独特风味和出色的口感张力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程中，葡萄酒经过酒精发酵，并在葡萄皮上\u003cstrong\u003e长时间浸渍\u003c\/strong\u003e八十天，以提取最大复杂度。随后进行苹果酸乳酸发酵，并在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十八个月，其中部分使用新橡木。装瓶时\u003cstrong\u003e完全不经过过滤\u003c\/strong\u003e，最大程度保留了酒体的丰富质感和自然风味。为充分体验其个性，建议在饮用前提前醒酒一小时。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta delle Terre Nere酒庄的\u003cstrong\u003e埃特纳红葡萄酒Santo Spirito 2023\u003c\/strong\u003e诞生于卡斯蒂廖内迪西西利亚\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e上的古老葡萄园。由酿酒师卡洛杰罗·斯塔泰拉精心酿制，完美融合了Guardiola、Calderara和Feudo di Mezzo三大特级园的葡萄。这款卓越的葡萄酒因其风格与勃艮第和巴罗洛名酒相似而备受赞誉，并获得了权威酒评家\u003cstrong\u003eVinous 96分\u003c\/strong\u003e和James Suckling 94分的高度评价。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515506487467,"sku":"51343","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-nere-etna-rosso-santo-spirito-2023_51343_1_2e851778-7181-4ead-b0fd-86de65c4c915.webp?v=1773732197"},{"product_id":"pietradolce-etna-rosso-barbagalli-2018","title":"Pietradolce Etna Rosso Barbagalli 2018","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePietradolce Etna Rosso Barbagalli\u003c\/strong\u003e是一款静态红葡萄酒，完美展现了\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e的真实本质。由Pietradolce酒庄在埃特纳地区酿造，以其结构感和优雅气质而著称。酒体呈现出鲜明的石榴红色，预示着复杂的香气：小红果、花香和香料交织。入口后，\u003cstrong\u003e突出的火山矿物感\u003c\/strong\u003e与精准的酸度融合，带来柔和的质地和细腻的单宁支撑。余味悠长持久，带有明显的烟草和烟熏气息。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款红葡萄酒诞生于火山北坡的Solicchiata，来自Contrada Rampante的历史性Barbagalli葡萄园。葡萄藤采用传统的\u003cstrong\u003e小树型种植方式\u003c\/strong\u003e，生长在海拔九百米的高地。这些珍贵的\u003cstrong\u003e原生根系老藤\u003c\/strong\u003e接近百年树龄。沙质土壤富含石块和火山岩石，加上人工管理的葡萄行，使葡萄酒拥有独特的张力，突显出贯穿整个品鉴过程的\u003cstrong\u003e明显矿物感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n十月中旬手工采摘后，葡萄在水泥罐中发酵，\u003cstrong\u003e带皮浸渍\u003c\/strong\u003e十八至二十一天。随后进行轻柔压榨和自然乳酸发酵，葡萄酒在\u003cstrong\u003e细纹轻烘烤法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿二十个月，最大程度保留葡萄品种的纯净。新鲜感与结构感的完美平衡，使其非常适合搭配\u003cstrong\u003e猪肉菜肴\u003c\/strong\u003e、多汁肉类和风味浓郁的陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n诞生于埃特纳山北坡的Rampante地区，这一火山杰作完美展现了当地的精髓。它源自珍稀的\u003cstrong\u003e百年自根葡萄藤\u003c\/strong\u003e，这些珍贵的历史见证由Pietradolce精心守护。该年份的优雅赢得了国际评论家的青睐，荣获\u003cstrong\u003eGambero Rosso三杯奖\u003c\/strong\u003e和卓越的\u003cstrong\u003eDoctor Wine 97分\u003c\/strong\u003e。这是一颗酿酒学的瑰宝，将永恒的传统转化为纯粹尊贵的体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Pietradolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541743530155,"sku":"43334","price":226.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pietradolce-etna-rosso-barbagalli-2018_43334_1_139310ad-093b-4c03-aa89-126567e29bee.webp?v=1773699371"},{"product_id":"terre-nere-etna-rosso-guardiola-2022","title":"Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTerre Nere Etna Rosso Guardiola是一款静态红葡萄酒，展现了西西里埃特纳火山的精髓。这款精致的混酿由\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e和Nerello Cappuccio葡萄酿制，呈现出淡红宝石色并带有橙色反光。其香气深邃，伴有\u003cstrong\u003e香脂气息\u003c\/strong\u003e，令人联想到地中海草本植物。入口平衡，拥有鲜明但愉悦的酸度与单宁结构，非常适合长期陈年。经过适当醒酒后，非常适合搭配红肉、野味和\u003cstrong\u003e陈年奶酪\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于西西里卡斯蒂廖内的Guardiola葡萄园，位于火山北坡，海拔约900米。葡萄采用\u003cstrong\u003e传统埃特纳小树型\u003c\/strong\u003e有机种植，葡萄藤已有六十年历史。根系深植于纯火山土壤中，土壤由沙子、浮石、火山灰和丰富的\u003cstrong\u003e岩石碎片\u003c\/strong\u003e组成。这些地质特性赋予葡萄酒\u003cstrong\u003e紧致且清晰的风格\u003c\/strong\u003e，突出矿物感，并确保新鲜度与结构的天然平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采收于十月中旬，产量有限，以保证果实的卓越品质。酿造过程以\u003cstrong\u003e控温发酵\u003c\/strong\u003e开始，随后进行自发乳酸发酵。陈酿约十八个月，采用\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e，其中包含部分新橡木。在最终工序前，葡萄酒在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中静置一个月，有助于稳定其优雅风格，并确保其陈年能力可超过二十五年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTerre Nere的2022年埃特纳火山红葡萄酒Guardiola展现了火山的高贵气质。该酒产自Guardiola地块，海拔近900米，由\u003cstrong\u003e60年树龄的葡萄藤\u003c\/strong\u003e在有机种植方式下生长于复杂的\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e，土壤中富含沙子和浮石。这款限量仅3,500瓶的独特混酿，见证了酿酒师Calogero Statella的匠心工艺。该酒获得了\u003cstrong\u003eVinous 94分\u003c\/strong\u003e的高度评价，充分体现了酒庄的深厚投入，保证了超过25年的陈年潜力，每一口都优雅非凡，并以精致且独特的香脂气息令人难忘。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542200283307,"sku":"44957","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-nere-etna-rosso-guardiola-2022_44957_1_625b4fda-97d3-4ea9-92a1-2810d41ccfd4.webp?v=1773710272"},{"product_id":"tornatore-etna-rosso-pietrarizzo-2021","title":"Tornatore Etna Rosso Pietrarizzo 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTornatore Etna Rosso Pietrarizzo 展现了\u003cstrong\u003e埃特纳\u003c\/strong\u003e产区深厚的灵魂，采用\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e葡萄酿造。这款西西里红葡萄酒兼具坚实的结构与愉悦的顺滑口感。酒液呈浅宝石红色，散发出清新的野草莓香气、花香以及细腻的香料气息。入口带有活泼的清新感，单宁极为细腻，并有明显的\u003cstrong\u003e火山矿物风味\u003c\/strong\u003e，为饮用增添动感。余味咸鲜且\u003cstrong\u003e持久悠长\u003c\/strong\u003e，非常适合搭配\u003cstrong\u003e烤红肉\u003c\/strong\u003e、结构丰富的意面和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款红葡萄酒诞生于Pietrarizzo园区，葡萄园隶属于\u003cstrong\u003eTornatore\u003c\/strong\u003e酒庄，位于西西里Castiglione，\u003cstrong\u003e埃特纳\u003c\/strong\u003e北坡。葡萄藤采用棚架式种植，海拔七百米，受益于\u003cstrong\u003e昼夜温差大\u003c\/strong\u003e，有助于芳香物质的充分表达。根系扎根于\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e，土质为沙质和岩石，富含板岩和石灰石。这些条件赋予葡萄酒鲜明的\u003cstrong\u003e风味张力\u003c\/strong\u003e和独特的咸鲜感，展现出自1865年以来用心耕作的高山产区精髓。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n每年十月进行人工采摘，精心挑选葡萄串。葡萄去梗并部分轻压后，转入木制锥形发酵罐中发酵，并进行约十至十二天的\u003cstrong\u003e带皮浸渍\u003c\/strong\u003e，期间多次手工搅拌。随后使用传统立式压榨机进行压榨。葡萄酒随后在橡木桶和水泥罐中缓慢\u003cstrong\u003e陈酿\u003c\/strong\u003e，这一过程对其结构细腻度至关重要。最后经过精心的\u003cstrong\u003e静置\u003c\/strong\u003e，使酒体更加和谐，呈现出优雅且具有鲜明产区特色的红葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e埃特纳红葡萄酒 Pietrarizzo 2021\u003c\/strong\u003e 体现了Tornatore酒庄的火山灵魂，该酒庄悠久的酿酒传统可追溯至1865年。该酒产自风景如画的西西里卡斯蒂廖内，葡萄均为手工采摘，充分展现了当地风土的力量。此酒荣获著名的\u003cstrong\u003eGambero Rosso 三杯奖\u003c\/strong\u003e，在木桶和水泥罐中陈酿，随后在瓶中进一步熟成，展现出优雅的结构、细腻的单宁和\u003cstrong\u003e突出的矿物感\u003c\/strong\u003e。这是一款饮用体验令人惊喜的杰作，向伟大的西西里葡萄种植业致敬。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Tornatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44632157847723,"sku":"53666","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tornatore-etna-rosso-pietrarizzo-2021_53666_1_99b19a0c-c5d5-4638-a055-f611f5a41dce.webp?v=1773742886"},{"product_id":"wiegner-etna-rosso-rampante-2019","title":"Wiegner Etna Rosso Rampante 2019","description":"这款来自西西里岛的有机红葡萄酒，酒精度13.5%，由维格纳酒庄 Wiegner 酿造。它由85%的内雷洛·马斯卡莱塞 Nerello Mascalese 和15%的内雷洛·卡普乔 Nerello Cappuccio 混酿而成，年份为2019年。这款埃特纳红葡萄酒讲述了这片独特土地的故事，它由火山和酿酒师的热情共同塑造。采用橡木桶进行自然发酵，并在橡木桶中陈酿12个月，瓶中陈酿至少12个月。酒体散发着新鲜水果、草莓和樱桃的香气，口感清新柔顺。酒体呈深邃的宝石红色。单宁柔和，略带涩感。考虑到其清新怡人的香气，入口后成熟红色水果和香料的独特气息令人惊喜。口感复杂，余味悠长、顺滑而优雅。","brand":"Wiegner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44706695905451,"sku":"54067","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/wiegner-etna-rosso-rampante-2019_54067_1_41e8ae74-18a1-472a-9a5e-021686d0b94e.webp?v=1773745693"},{"product_id":"terre-nere-etna-rosso-san-lorenzo-2022","title":"Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta delle Terre Nere的埃特纳红葡萄酒San Lorenzo是一款由Nerello Mascalese和Nerello Cappuccio葡萄混酿而成的静态红葡萄酒。这款酒以\u003cstrong\u003e坚实的结构\u003c\/strong\u003e和包裹感十足的单宁为特色。倒入杯中，呈现出淡红宝石色，并带有优雅的红褐色反光。其嗅觉层次深邃，\u003cstrong\u003e清晰的深色果香\u003c\/strong\u003e与胡椒和甘草的气息交织。入口后可感受到可可的风味和烟熏的细腻变化，\u003cstrong\u003e极为悠长的余味\u003c\/strong\u003e展现出产区的复杂性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于埃特纳北坡的San Lorenzo地块，海拔700至850米之间，受益于凉爽的气候和昼夜温差显著。葡萄根系扎根于\u003cstrong\u003e火山灰与黑色浮石\u003c\/strong\u003e及火成岩组成的土壤。这种特殊的土壤结构赋予葡萄酒紧致而有活力的口感。产区的独特性通过这些\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e得以展现，赋予酒体紧致和矿物感，非常适合搭配烤肉和\u003cstrong\u003e陈年奶酪\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采收于十月初，产量有限，以确保最高品质。\u003cstrong\u003e控温酒精发酵\u003c\/strong\u003e在木桶中进行，随后进行自发的苹果酸乳酸发酵。陈酿过程持续16-18个月，采用\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e，其中部分为新桶。最后，葡萄酒还需在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中静置一段时间，这一步骤对于稳定酒体结构和协调复杂的香气层次至关重要，之后方可上市销售。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta delle Terre Nere于2002年由Marc de Grazia创立，旨在通过发掘\u003cstrong\u003e老葡萄园\u003c\/strong\u003e的价值，并利用当地显著的昼夜温差，展现火山的灵魂。其名称致敬珍贵的\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e，这些土壤赋予单一葡萄园甄选酒款独特的优雅气质，如著名的Contrada San Lorenzo。自2010年起获得有机认证，酒庄在酿造过程中充分尊重埃特纳生态系统。2022年份获得了\u003cstrong\u003e国际评论界的卓越评分\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44751146549419,"sku":"54394","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-nere-etna-rosso-san-lorenzo-2022_54394_1_9d8a7089-9d16-4213-aa51-4641a2d45471.webp?v=1773746527"},{"product_id":"frank-cornelissen-munjebel-rosso-cs-2021","title":"Frank Cornelissen Munjebel Rosso CS 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrank Cornelissen的Munjebel Rosso CS Chiusa Spagnolo是一款\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，采用Nerello Mascalese葡萄酿制。这款产自埃特纳地区的葡萄酒展现出深邃的风格和\u003cstrong\u003e重要的单宁结构\u003c\/strong\u003e，需要时间在酒杯中充分展现其最佳风味。其严谨且结构感强烈的风格，唤起了意大利顶级红葡萄酒的特质，非常适合搭配丰富的肉类、猪肉菜肴以及\u003cstrong\u003e风味浓郁的奶酪\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长在火山北坡，位于Castiglione di Sicilia市Solicchiata的一个\u003cstrong\u003e天然圆形剧场\u003c\/strong\u003e内。这个未嫁接的葡萄园，海拔六百二十米，葡萄藤种植于1925年左右，采用有机和可持续方式精心管理。独特的\u003cstrong\u003e火山岩土壤\u003c\/strong\u003e和朝北的朝向，有助于这些\u003cstrong\u003e古老葡萄藤\u003c\/strong\u003e的生长，孕育出具有高度集中度和鲜明地域特色的葡萄串。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程从去梗和轻微压榨开始，以保持Nerello Mascalese的完整性。发酵由\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e启动，并进行约五十天的\u003cstrong\u003e带皮浸渍\u003c\/strong\u003e，以促进结构的提取。随后在\u003cstrong\u003e中性玻璃钢罐\u003c\/strong\u003e中陈酿十八个月，最后在瓶中进一步静置，确保葡萄酒自然陈年的精准和专注。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMunjebel Rosso CS Chiusa Spagnolo诞生于一座活火山的心脏地带，展现了埃特纳地区最真实的灵魂。这款非凡的葡萄酒诞生于Solicchiata一处迷人的\u003cstrong\u003e火山岩圆形剧场\u003c\/strong\u003e，海拔620米。古老的\u003cstrong\u003e自根葡萄藤\u003c\/strong\u003e，种植于1925年左右，并采用严格的\u003cstrong\u003e有机方法\u003c\/strong\u003e进行栽培，使这片葡萄园成为Frank Cornelissen出品中最负盛名的园地之一。由于对自然周期的深刻尊重，每一瓶酒都讲述着这片极端土地独特的故事。\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44759879352491,"sku":"54494","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frank-cornelissen-munjebel-rosso-cs-2021_54494_1_5885681a-2485-4f0f-8871-befb482bd415.webp?v=1773746790"},{"product_id":"frank-cornelissen-munjebel-rosso-fm-2021","title":"Frank Cornelissen Munjebel Rosso FM 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFrank Cornelissen Munjebel Rosso FM Feudo di Mezzo Sottana\u003c\/strong\u003e是一款诞生于埃特纳山坡上的\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，展现出优雅的风格和鲜明的\u003cstrong\u003e火山特质\u003c\/strong\u003e。该酒完全采用Nerello Mascalese葡萄酿制，闻香复杂，以樱桃和红色小浆果的馥郁香气为主导。入口和谐，拥有活泼的酸度和\u003cstrong\u003e丝滑的单宁\u003c\/strong\u003e，伴随着成熟果实的宜人甜美，余味极为持久。非常适合搭配烤红肉、野味和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自西西里卡斯蒂廖内地区的Feudo di Mezzo Sottana地块，位于\u003cstrong\u003e埃特纳山北坡\u003c\/strong\u003e。这里的\u003cstrong\u003e老葡萄藤\u003c\/strong\u003e部分已有四十年以上树龄，根系扎根于海拔约580米的\u003cstrong\u003e深厚火山土壤\u003c\/strong\u003e中。Frank Cornelissen遵循自然节奏管理葡萄园，并保持极低产量，以突出香气的浓郁度。北坡的位置和山谷持续的通风为Nerello Mascalese的成熟提供了完美平衡，使葡萄酒展现出鲜明的地域精致感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程中，葡萄串经过\u003cstrong\u003e轻柔压榨\u003c\/strong\u003e，并以仅含本地酵母的pied-de-cuve启动发酵。长达约五十天的\u003cstrong\u003e带皮浸渍\u003c\/strong\u003e，确保了深度萃取，为葡萄酒赋予结构感，同时不失优雅。随后在埋于地下的陶罐和玻璃钢罐中进行发酵，这些材料有助于最大程度保留风味纯净。经过\u003cstrong\u003e十八个月的长时间陈酿\u003c\/strong\u003e，再加上同等时长的静置，进一步巩固了葡萄酒的和谐口感，避免了过度干预。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrank Cornelissen酒庄成立于2001年，在埃特纳北坡尚未被广泛认识时，便成功提升了该地区的价值。\u003cstrong\u003eMunjebel Rosso FM\u003c\/strong\u003e诞生于海拔580米的Feudo di Mezzo Sottana葡萄园。在这里，壮观的\u003cstrong\u003e百年老藤\u003c\/strong\u003e深深扎根于肥沃的火山土壤中，种植过程遵循自然与宇宙的节奏。由于产量极低，手工酿造工艺极大地突显了\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e葡萄的纯净，为2021年份赋予了充满活力的优雅。\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44759879385259,"sku":"54495","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frank-cornelissen-munjebel-rosso-fm-2021_54495_1_dca6e0fa-daf4-4264-afb0-161036a840d3.webp?v=1773746796"},{"product_id":"frank-cornelissen-munjebel-rosso-va-vigne-alte-2021","title":"Frank Cornelissen Munjebel Rosso VA Vigne Alte 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMunjebel Rosso VA Vigne Alte 是由 Frank Cornelissen 在西西里生产的一款静态红葡萄酒，是埃特纳地区真实而深刻的表达。该酒采用 Nerello Mascalese 葡萄酿造，这些葡萄生长在\u003cstrong\u003e无嫁接老藤\u003c\/strong\u003e上，藤龄高达九十年，充分展现了其\u003cstrong\u003e鲜明的火山印记\u003c\/strong\u003e。农业方式严格遵循\u003cstrong\u003e有机和可持续管理\u003c\/strong\u003e，完全尊重自然过程。入口干爽、优雅，口感紧致且极为精准，能够展现出其土壤特有的矿物质感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款酒的根基扎根于埃特纳北坡海拔最高的梯田，这里土壤黑色且富含矿物质。葡萄园朝北和东北方向，分布在布隆特的 Tartaraci 以及 Solicchiata 的 Barbabecchi 和 Rampante Soprana 等著名地块。葡萄藤位于\u003cstrong\u003e870 至 1000 米的海拔高度\u003c\/strong\u003e，受益于有利于葡萄\u003cstrong\u003e缓慢成熟\u003c\/strong\u003e的气候。Frank Cornelissen 自 2001 年起在这些地区开启了他的葡萄酒项目，提升了\u003cstrong\u003e高海拔特级园\u003c\/strong\u003e的价值。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在酒窖中，生产过程以严格观察和最小干预为基础。经过精细去梗和\u003cstrong\u003e轻柔压榨\u003c\/strong\u003e后，发酵过程在由本地酵母形成的 pied-de-cuve 启动。葡萄皮的\u003cstrong\u003e长时间浸渍\u003c\/strong\u003e持续约五十天，确保最佳萃取和坚实的结构稳定性。随后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e中性玻璃钢罐\u003c\/strong\u003e中陈酿十八个月，这种材料不会改变果实的特性。最后，葡萄酒在瓶中再静置十八个月完成整个过程。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款非凡的埃特纳DOC葡萄酒诞生于Frank Cornelissen的先锋愿景，展现了该产区最真实的灵魂。Munjebel Rosso VA Vigne Alte产自北坡海拔最高的地块，这些历史悠久的\u003cstrong\u003e原生根葡萄藤\u003c\/strong\u003e已有近九十年树龄。其自然酿造工艺采用本地酵母发酵，并在中性玻璃钢罐中缓慢陈酿。最终呈现出一款\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e，精准非凡，带来优雅酒感与鲜明的\u003cstrong\u003e火山个性\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44759879549099,"sku":"54498","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frank-cornelissen-munjebel-rosso-va-vigne-alte-2021_54498_1_d236c005-7675-41b6-a8aa-a12514abc674.webp?v=1773746814"},{"product_id":"alta-mora-etna-rosso-feudo-di-mezzo-2020","title":"Alta Mora Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020","description":"一款静止的青绿色红葡萄酒，2020年份的埃特纳红葡萄酒 Etna Rosso Feudo di Mezzo ，酒精度14%，产自西西里岛的阿尔塔莫拉酒庄 Alta Mora 。这款酒以纯净的内雷洛·马斯卡莱塞 Nerello Mascalese 葡萄展现了火山的力量。黑樱桃和李子的香气交织着紫罗兰和野玫瑰的芬芳，并带有淡淡的薄荷和桉树气息。在28摄氏度下浸渍18-21天。在2500升的大型橡木桶和大橡木桶中陈酿。口感柔顺，清新爽口，单宁如天鹅绒般丝滑，风味平衡。这款酒完美展现了埃特纳火山的风土特色，是搭配红肉和西西里美食的理想之选。","brand":"Alta Mora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44853880979627,"sku":"54992","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alta-mora-etna-rosso-feudo-di-mezzo-2020_54992_1_06458a72-e523-4ced-8c39-14c197f31877.webp?v=1773757018"},{"product_id":"cuore-di-marchesa-etna-rosso-2021","title":"Cuore di Marchesa Etna Rosso 2021","description":"\u003ch3\u003e这款酒的类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCuore di Marchesa 酒庄的这款埃特纳红葡萄酒（Etna Rosso）是一款法定产区级（DOC）静止红葡萄酒，体现了西西里岛真实的火山特质，由\u003cstrong\u003e马斯卡斯奈莱洛（Nerello Mascalese）\u003c\/strong\u003e葡萄酿制而成。其感官特征以迷人的果香开启，而口感上则展现出\u003cstrong\u003e坚定而优雅的滋味\u003c\/strong\u003e，并以\u003cstrong\u003e显著的矿物质感\u003c\/strong\u003e为特色，木桶的风味在其中和谐交融。发酵过程在不锈钢罐和碎石灰温封土罐（cocciopesto amphorae）中进行，这一选择旨在保持果实香气的精准与纯净。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款酒诞生于西西里岛的卡斯蒂廖内（Castiglione di Sicilia），位于迷人的埃特纳火山（Etna）地区，这是一个具有深厚酿酒传统的区域。Cuore di Marchesa 酒庄通过严格的\u003cstrong\u003e手工酿造\u003c\/strong\u003e提升了这一特定地理区域的价值，致力于酿造单一分区（contrada）葡萄酒，并仅使用\u003cstrong\u003e本土葡萄品种\u003c\/strong\u003e。火山起源在杯中清晰可见，其生产风格注重口感的纯净和\u003cstrong\u003e鲜明的矿物特征\u003c\/strong\u003e，保持了与西西里土壤身份的深厚联系。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄经过精心的\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e筛选，随后在不锈钢罐和陶罐中分别进行发酵。陈酿阶段包括在\u003cstrong\u003e木桶\u003c\/strong\u003e中进行至少十五个月的长时间熟化，随后进一步演变，巧妙地将陶罐、不锈钢罐和木桶的使用比例均等结合。这种精湛的生产方法能够完美融合葡萄酒的结构。建议在饮用前\u003cstrong\u003e醒酒一小时\u003c\/strong\u003e，以便充分领略其风味的复杂性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款埃特纳红葡萄酒（Etna Rosso）源于 Cuore di Marchesa 酒庄创始人皮耶罗·迪·乔瓦尼 (Piero Di Giovanni) 对特定产区 (contrada) 葡萄酒的热爱。这种手工酿造工艺的一个特别之处在于其产量极低，仅限量生产 2500 瓶并附有编号。此外，酒瓶的独特之处在于瓶颈处使用了勃艮第红色的火漆封口，以及奶油色的酒标，上面绘有两个人物和一段风景的艺术图像。\u003c\/p\u003e","brand":"Cuore di Marchesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45232020455595,"sku":"57187","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cuore-di-marchesa-etna-rosso-2021_57187_1_1731ee84-77a4-4c2c-b9d8-a32212a7d828.webp?v=1773771669"},{"product_id":"girolamo-russo-etna-rosso-san-lorenzo-2022","title":"Girolamo Russo Etna Rosso San Lorenzo 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSan Lorenzo 是一款由 Girolamo Russo 酿造的埃特纳红葡萄酒。由内雷洛·马斯卡莱塞和内雷洛·卡普乔葡萄混酿而成，酒液呈现出浓郁的宝石红色。其香气以红色水果和花香为主，明显带有樱桃和酸樱桃的气息，随后是芳香草本、香脂精华以及香草和烟草的细腻层次。入口展现出\u003cstrong\u003e极佳的结构感\u003c\/strong\u003e，配以\u003cstrong\u003e丝滑的单宁\u003c\/strong\u003e，带来鲜明的口感饱满度和持久的\u003cstrong\u003e矿物质余韵\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒的根基扎根于埃特纳北坡，位于西西里卡斯蒂廖内地区。葡萄藤生长在独特的\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e上，这一元素决定了葡萄酒的个性与平衡。这样的土壤结构赋予葡萄真实的印记，忠实反映出当地风土的特征。来自如此独特风土的葡萄酒，品尝时展现出明显的\u003cstrong\u003e矿物质特征\u003c\/strong\u003e，将酒的风格与火山紧密相连，彰显了这一\u003cstrong\u003e西西里产区\u003c\/strong\u003e的表现力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGirolamo Russo 在酿造过程中精心挑选葡萄串，力求保留葡萄的芳香完整性。最终呈现出结构感强烈且包裹感十足的口感。为更好地展现其丰富的香气层次，建议\u003cstrong\u003e提前醒酒一小时\u003c\/strong\u003e，这是释放酒香的理想时间。凭借其平衡的风格，这款红葡萄酒非常适合搭配风味浓郁的牛肉、羊肉和\u003cstrong\u003e野味\u003c\/strong\u003e菜肴，也能很好地衬托\u003cstrong\u003e陈年奶酪\u003c\/strong\u003e的风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSan Lorenzo 是著名的\u003cstrong\u003e埃特纳红葡萄酒DOC\u003c\/strong\u003e，由Girolamo Russo酿造，产自火山北坡的西西里卡斯蒂廖内。这款2022年份的葡萄酒展现了\u003cstrong\u003e独特火山土壤\u003c\/strong\u003e的真实精髓，巧妙融合了98%的\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e和2%的Nerello Cappuccio。该酒多次获得国际权威好评，詹姆斯·萨克林评分96分，罗伯特·帕克评分95分，带来罕见的优雅体验。若提前醒酒一小时，能释放出复杂而饱满的口感，非常适合搭配野味和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45242258620587,"sku":"57225","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girolamo-russo-etna-rosso-san-lorenzo-2022_57225_1_73ad2234-9c24-42db-9b96-5f2629c37382.webp?v=1773771793"},{"product_id":"cuore-di-marchesa-etna-rosso-cenere-2021","title":"Cuore di Marchesa Etna Rosso Cenere 2021","description":"埃特纳火山法定产区 Etna DOC 静止红葡萄酒，酒精度14%，由Cuore di Marchesa酒庄酿造。100%内雷洛·马斯卡莱塞 Nerello Mascalese 葡萄酿制，2021年份。这款葡萄酒诞生于西西里岛埃特纳火山的山坡上，酒庄秉承顺应自然规律的酿造理念。火山土壤赋予葡萄酒强劲而优雅的矿物风味，橡木桶的使用痕迹极少。土壤为沙壤土，部分葡萄园区域砾石含量较高。香气扑鼻，充分展现了这片风土的特色。","brand":"Cuore di Marchesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45442659352747,"sku":"57888","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cuore-di-marchesa-etna-rosso-cenere-2021_57888_1_e300f82d-115f-4f54-95c3-ed08beee1610.webp?v=1773778331"},{"product_id":"terre-nere-etna-rosso-san-lorenzo-2023","title":"Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta delle Terre Nere的埃特纳红葡萄酒San Lorenzo是一款结构感强烈的西西里红葡萄酒。这款\u003cstrong\u003e本地葡萄品种混酿\u003c\/strong\u003e，由Nerello Mascalese和Nerello Cappuccio酿制，带来饱满而复杂的口感。柔和的单宁伴随着\u003cstrong\u003e成熟水果和酸樱桃\u003c\/strong\u003e的香气，并融合了甜美的香料。火山的灵魂通过\u003cstrong\u003e鲜明的矿物质风味\u003c\/strong\u003e展现出来，并带有恰到好处的橡木气息。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于埃特纳北坡Randazzo的San Lorenzo葡萄园。这里海拔在700至750米之间，巨大的昼夜温差提升了葡萄的芳香精度。葡萄根系扎根于\u003cstrong\u003e火山灰土壤\u003c\/strong\u003e，土壤中富含黑色浮石和岩石，形成了关键的排水结构，有助于风味的塑造。葡萄藤采用由传统杯状树形改良为篱架式种植，产量有限，以确保\u003cstrong\u003e结构与张力的完美平衡\u003c\/strong\u003e。这种严苛且富含火山物质的风土赋予了葡萄酒独特而深刻的\u003cstrong\u003e地域身份\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收时间在十月上旬。酿造过程以\u003cstrong\u003e控温发酵\u003c\/strong\u003e开始，温度保持在28至30°C之间，随后进行自发的苹果乳酸发酵，进一步完善风味结构。陈酿阶段为16-18个月，采用不同容量的\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e，其中适量新桶赋予酒体轻微的橡木香气而不掩盖果味。最后\u003cstrong\u003e在不锈钢罐中\u003c\/strong\u003e静置一个月，进一步提升风格，保留新鲜感和矿物质特征，之后装瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e成立于2002年，通过严格的\u003cstrong\u003e有机农业\u003c\/strong\u003e（自2010年起获得认证），展现了埃特纳北坡的独特风土。在庄园的35公顷土地中，位于兰达佐的San Lorenzo园区尤为突出，酿酒师Calogero Statella在这里创造出优雅的杰作。这款卓越的\u003cstrong\u003eEtna DOC\u003c\/strong\u003e 2023年份葡萄酒，完美展现了火山风土的特质，凭借詹姆斯·萨克林98分和Vinous 97分的高分，达到了卓越的高度。这是一份对西西里著名葡萄种植业的充满活力且极具陈年潜力的致敬。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45609503850667,"sku":"58161","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-nere-etna-rosso-san-lorenzo-2023_58161_1_3bf60673-3b93-4db7-96ad-57df2304466a.webp?v=1773779503"},{"product_id":"palmento-costanzo-etna-rosso-nero-di-sei-2021","title":"Palmento Costanzo Etna Rosso Nero di Sei 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPalmento Costanzo的Etna Rosso Nero di Sei是一款极具个性的\u003cstrong\u003e西西里有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e。这款酒源自\u003cstrong\u003e百年老藤\u003c\/strong\u003e，带来深邃的口感。入口展现出天鹅绒般的结构，由\u003cstrong\u003e细腻的单宁\u003c\/strong\u003e和持久的余味支撑。其复杂性通过在橡木锥形发酵罐中使用本地酵母发酵及苹果乳酸发酵得以体现。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于埃特纳北坡Passopisciaro的Santo Spirito地块。葡萄园采用\u003cstrong\u003e树状葡萄藤\u003c\/strong\u003e，并用栗木桩支撑，这种方式保证了果实的高品质。根系深植于\u003cstrong\u003e富含喷发岩的火山砂土\u003c\/strong\u003e，为葡萄酒赋予了鲜明的结构感。品鉴时，\u003cstrong\u003e火山灰\u003c\/strong\u003e的风味与当地的矿物质本质完美融合，展现出与产地的紧密联系。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄在十月中旬手工采摘，并经过严格筛选。随后在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿二十四个月，再经一年瓶中熟成，以协调其感官特质。酒体呈宝石红色，散发出\u003cstrong\u003e丰富的成熟水果和甜香料\u003c\/strong\u003e香气，并带有皮革和薄荷的细腻气息。其持久的口感非常适合搭配腌制肉类、\u003cstrong\u003e陈年奶酪\u003c\/strong\u003e以及牛肉、猪肉或羊肉为主的菜肴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPalmento Costanzo的2021年Nero di Sei是埃特纳DOC的极致表达，诞生于著名Santo Spirito葡萄园的\u003cstrong\u003e火山砂土\u003c\/strong\u003e。其葡萄采自百年老藤，采用传统树状种植方式，为酒杯带来无与伦比的深度。这款精致的\u003cstrong\u003e有机葡萄酒\u003c\/strong\u003e在橡木桶中陈酿24个月，并在瓶中静置一年，以达到极致的优雅。其天鹅绒般的质地、非凡的持久度以及\u003cstrong\u003e细腻柔和的单宁\u003c\/strong\u003e，屡获国际权威高分认可。\u003c\/p\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45725711138987,"sku":"58641","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/palmento-costanzo-etna-rosso-nero-di-sei-2021_58641_1_f999bb5d-76fa-4042-a767-a5f2fc9db505.webp?v=1773786753"},{"product_id":"tenuta-di-fessina-etna-rosso-erse-contrada-moscamento-eruzione-1911-2023","title":"Tenuta di Fessina Etna Rosso Erse Contrada Moscamento Eruzione 1911 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEtna Rosso Erse Moscamento di Tenuta di Fessina 是火山本真的纯粹表达。由\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e葡萄酿造，忠实反映了埃特纳地区的独特风土。入口展现出优雅的结构，具有\u003cstrong\u003e丝滑的单宁\u003c\/strong\u003e和鲜明的垂直酸度。香气层次交织着紫罗兰、红色水果和粉红胡椒的气息，并带有细腻的石墨点缀。充满活力的矿物感以清新的\u003cstrong\u003e咸鲜回味\u003c\/strong\u003e收尾，使其成为炖肉、野味和陈年奶酪的理想搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园位于埃特纳北坡的Rovittello，海拔七百米。在这里，\u003cstrong\u003e九十年以上老藤\u003c\/strong\u003e的根系深植于\u003cstrong\u003e沙质火山土壤\u003c\/strong\u003e中，富含玄武岩、浮石、铁和锰。这种由古老火山喷发形成的复杂地质结构赋予葡萄酒张力和独特的\u003cstrong\u003e火山风格\u003c\/strong\u003e。独特的小气候有利于葡萄均衡成熟，使酒液展现出鲜明的地域印记和明显的咸鲜感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n每年十月开始严格的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e。轻柔压榨后，在控温不锈钢罐中发酵，果皮浸渍约一周，以提取香气和色泽。随后在法国橡木桶和\u003cstrong\u003e大橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿两年，再静置十二个月。为充分体验其复杂性，建议\u003cstrong\u003e提前一小时醒酒\u003c\/strong\u003e，并在十六至十八度之间饮用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta di Fessina酒庄的埃特纳红葡萄酒\"Erse Moscamento 1911\"是真正向火山丰富资源致敬的佳酿，诞生于Rovittello地区\u003cstrong\u003e超过90年树龄\u003c\/strong\u003e的葡萄园。这款迷人的葡萄酒源自1911年火山喷发后形成的深厚\u003cstrong\u003e沙质和火山岩土壤\u003c\/strong\u003e，赋予其口感独特的\u003cstrong\u003e矿物优雅\u003c\/strong\u003e。2023年份获得James Suckling 92分好评，将一片独特的火山熔岩地带转化为激动人心的风土故事。每一杯都赞颂着西西里土地的深厚肥沃，带来独一无二且尊贵的品鉴体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45729019527339,"sku":"58674","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-di-fessina-etna-rosso-erse-contrada-moscamento-eruzione-1911-2023_58674_1_5fe047c1-f9a2-42f9-838b-e1c4a7580179.webp?v=1773786927"},{"product_id":"girolamo-russo-etna-rosso-calderara-sottana-2022","title":"Girolamo Russo Etna Rosso Calderara Sottana 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCalderara Sottana 是由 Girolamo Russo 在埃特纳红葡萄酒产区酿造的一款静态红葡萄酒。它由 Nerello Mascalese 和 Nerello Cappuccio 两种葡萄和谐混酿而成，充分展现了其火山本色。倒入杯中呈现出深邃的宝石红色，伴有复杂的黑莓、黑加仑、酸樱桃和细腻的地中海香草香气。入口宽广优雅，带有清新而充满活力的口感，最终展现出\u003cstrong\u003e极佳的味觉持久性\u003c\/strong\u003e。其充沛的能量保证了\u003cstrong\u003e极具精致的芳香复杂度\u003c\/strong\u003e，能够突出\u003cstrong\u003e埃特纳葡萄酒\u003c\/strong\u003e典型而鲜明的特质。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款埃特纳红葡萄酒产自火山北坡 Randazzo 地区，海拔 700 米。葡萄藤生长在火山砂质矿物土壤上，赋予了酒体紧致清晰的风味。五十年树龄的葡萄藤采用\u003cstrong\u003e小树型\u003c\/strong\u003e和改良小树型篱架法种植。高海拔和特殊的朝向保护了葡萄的芳香新鲜度，低产量让酒杯中充满了\u003cstrong\u003e火山矿物感\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e风土\u003c\/strong\u003e的真实本质。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收期始于十月下旬。酿造过程中，采用\u003cstrong\u003e天然酵母自发发酵\u003c\/strong\u003e，并在葡萄皮上浸渍十五天。随后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e旧橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十八个月，使酒体风格更加和谐，同时不掩盖葡萄品种的原始风味。最后在瓶中进一步陈酿六个月，完成整个过程。这一精心的\u003cstrong\u003e熟成\u003c\/strong\u003e过程突出了酒体的酸度和优雅结构，带来深邃、充满活力且极具地域特色的口感体验。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由Girolamo Russo酿造的Calderara Sottana是一款屡获殊荣的\u003cstrong\u003e埃特纳红葡萄酒DOC\u003c\/strong\u003e，凝聚了北坡火山的精髓。该酒采用\u003cstrong\u003e五十年老藤\u003c\/strong\u003e，种植于海拔700米的葡萄园，这款优雅的Nerello Mascalese与Nerello Cappuccio混酿，使用\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e自发发酵。经过精心的橡木桶陈酿，带来一口充满活力、清新且持久的口感，并伴有浓郁的黑莓和地中海灌木香气。这是一款备受评论界赞誉的卓越葡萄酒，非常适合追求结构与复杂度的品鉴者。\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45730530328747,"sku":"58698","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girolamo-russo-etna-rosso-calderara-sottana-2022_58698_1_bd7deb70-a40e-4b79-a390-aac23f3e1b87.webp?v=1773787043"},{"product_id":"terre-nere-etna-rosso-calderara-sottana-2023","title":"Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta delle Terre Nere的Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana Vecchie Vigne是一款静态红葡萄酒，展现了埃特纳火山的真实个性。这款\u003cstrong\u003e火山混酿\u003c\/strong\u003e由Nerello Mascalese和Nerello Cappuccio葡萄混合而成。外观呈现淡红宝石色，并带有桃花心木色调。香气浓郁，以\u003cstrong\u003e成熟水果和香料\u003c\/strong\u003e为主导，预示着结构饱满、口感丰富的一口，柔和包裹的单宁支撑着整体。非常适合突出浓郁风味，与烤肉、野味和\u003cstrong\u003e陈年奶酪\u003c\/strong\u003e搭配极佳。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自历史悠久的Calderara Sottana葡萄园，位于埃特纳北坡的Randazzo和Castiglione di Sicilia之间，海拔600至700米。名字源自黑色火山石所储存的热量，能够缓和夜间的低温。葡萄园采用\u003cstrong\u003e有机种植\u003c\/strong\u003e，根系扎根于\u003cstrong\u003e极为多石\u003c\/strong\u003e、浅薄且富含砾石的土壤中。古老的杯形葡萄藤受益于昼夜\u003cstrong\u003e温差显著\u003c\/strong\u003e的气候，这对葡萄的芳香平衡至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收在十月上旬进行，确保葡萄园产量极低。在酒庄，\u003cstrong\u003e控温酒精发酵\u003c\/strong\u003e和浸渍后，进行自发的苹果酸乳酸发酵。随后在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e、小橡木桶和大橡木桶中陈酿16-18个月，其中约20%为新橡木，以丰富单宁结构。装瓶前还会在不锈钢罐中短暂静置一个月。为突出酒在杯中的变化，建议\u003cstrong\u003e提前一小时醒酒\u003c\/strong\u003e，并在14至16度之间饮用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n位于埃特纳火山山坡上的Tenuta delle Terre Nere庄园，是这款迷人埃特纳红葡萄酒的诞生地。其珍贵的葡萄采自\u003cstrong\u003e百年老藤\u003c\/strong\u003e，种植于古老的树状梯田上。Calderara这个名字致敬于\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e：黑色的石头白天吸收热量，在埃特纳寒冷的夜晚释放出来。经过精心的\u003cstrong\u003e有机农业\u003c\/strong\u003e种植，这款享有盛誉的酒标将火山的粗犷能量转化为一杯罕见的优雅，展现了西西里最真实、最深刻的精髓。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45789047783595,"sku":"58906","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-nere-vielles-vignes-old-vines-vecchie-vigne-etna-rosso-calderara-sottana-2023_58906_1_2f39815c-e7b8-4714-9c03-85c2c7e6435e.webp?v=1773788149"},{"product_id":"terre-nere-etna-rosso-moganazzi-vecchie-vigne-2023","title":"Terre Nere Etna Rosso Moganazzi Vecchie Vigne 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta delle Terre Nere Etna Rosso Moganazzi 是一款产自西西里埃特纳地区的静态红葡萄酒。这款\u003cstrong\u003e本地葡萄混酿\u003c\/strong\u003e，由内雷洛·马斯卡莱塞和内雷洛·卡普乔酿制，融合了果香、香料以及\u003cstrong\u003e鲜明的矿物质结构\u003c\/strong\u003e，这是火山土壤的典型特征。口感中等酒体，酸度多汁且\u003cstrong\u003e单宁圆润但存在感强\u003c\/strong\u003e，整体平衡和谐。展现出清新而内敛的风格，浓郁度扎实，具备极佳的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自西西里卡斯蒂廖内市埃特纳北坡的莫加纳齐园区。葡萄园位于海拔700至750米之间，扎根于由火山灰和小石块组成的土壤中。Tenuta delle Terre Nere 采用\u003cstrong\u003e传统埃特纳小树型种植方式\u003c\/strong\u003e，并严格遵循\u003cstrong\u003e有机农业实践\u003c\/strong\u003e。\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e的存在保证了天然的浓缩度和精准的香气表现，同时保持了酒体的顺滑。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n人工采摘在十月中旬进行。随后进行控温酒精发酵和自发乳酸发酵，有助于整合酒体结构。陈酿阶段在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中进行，包括小桶和大桶，时间为十六至十八个月，最后在不锈钢罐中完成。酒液呈现深宝石红色，散发出野莓、黑樱桃和\u003cstrong\u003e薄荷草本\u003c\/strong\u003e的香气，并带有柠檬和柑橘的气息。这款红葡萄酒非常适合搭配\u003cstrong\u003e野味和陈年奶酪\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由Tenuta delle Terre Nere酒庄于2002年创立的精湛工艺孕育而成，\u003cstrong\u003e埃特纳红葡萄酒 Moganazzi 2023\u003c\/strong\u003e诞生于著名的火山北坡——西西里卡斯蒂廖内。酒庄在酿酒师卡洛杰罗·斯塔泰拉的带领下，充分发挥了\u003cstrong\u003e70至90年树龄的有机老藤\u003c\/strong\u003e的价值，展现出深厚且富有地域特色的风味。这款西西里佳酿\u003cstrong\u003e荣获James Suckling 94分\u003c\/strong\u003e，展现了真正的火山优雅；瓶中若有天然沉淀物，更彰显其纯正与手工酿造的独特个性。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45789048340651,"sku":"58907","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-nere-etna-rosso-moganazzi-2023_58907_1_14f1b521-cf9f-43e5-b884-ce7f5ec9a568.webp?v=1773788155"},{"product_id":"baglio-di-pianetto-fermata-125-etna-rosso-2022","title":"Baglio di Pianetto Fermata 125 Etna Rosso 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFermata 125 Etna Rosso 是 Baglio di Pianetto 出品的一款\u003cstrong\u003e有机葡萄酒\u003c\/strong\u003e，通过\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e葡萄品种展现了西西里火山的真实个性。其香气以野草莓的气息为主，交织着优雅的香料气息。入口咸鲜和谐，\u003cstrong\u003e丝滑的单宁\u003c\/strong\u003e带来持久的回味。非常适合搭配烤肉、库斯库斯和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自卡斯蒂廖内迪西西利亚市 Passopisciaro 的 Bonanno 地块。葡萄藤生长在\u003cstrong\u003e海拔较高\u003c\/strong\u003e的地区，海拔在七百五十至八百米之间，有利于葡萄的最佳成熟。根系扎根于\u003cstrong\u003e火山沙质土壤\u003c\/strong\u003e，为酒体带来咸鲜感和典型的浅红宝石色。埃特纳独特的风土条件突显并保护了葡萄的\u003cstrong\u003e品种新鲜感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产周期从十月严格的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e开始。酿造过程在控温不锈钢罐中发酵约十天，以保留原始香气的纯净。酒体结构通过\u003cstrong\u003e大橡木桶陈酿\u003c\/strong\u003e十二个月得以提升，赋予葡萄酒平衡与优雅。最后在不锈钢罐中静置，使风味融合，确保口感\u003cstrong\u003e悠长纯净\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n诞生于迷人的博纳诺街区，\u003cstrong\u003eFermata 125 Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e展现了火山的真实灵魂。葡萄园生长在750至800米之间的\u003cstrong\u003e火山沙质土壤\u003c\/strong\u003e上，赋予Nerello Mascalese独特的个性。经过精心的人工采摘后，在\u003cstrong\u003e大橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿12个月，使其结构更加细腻，单宁变得丝滑。由酿酒师马蒂亚·菲利皮领导的Baglio di Pianetto，打造出一款有机且可持续的精品，赞颂西西里大地的丰富，带来优雅且令人满足的品饮体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Baglio di Pianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45864196276395,"sku":"59200","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/baglio-di-pianetto-fermata-125-etna-rosso-2022_59200_1_1f9ba7b3-5a71-4633-a4ae-6a614f2d7cbc.webp?v=1773796519"},{"product_id":"pietradolce-etna-rosso-contrada-santo-spirito-2021","title":"Pietradolce Etna Rosso Contrada Santo Spirito 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePietradolce圣灵园埃特纳红葡萄酒\u003c\/strong\u003e是一款静态红葡萄酒，展现了\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e的真实个性。倒入杯中，呈现出生动透明的红宝石色，带有清晰的覆盆子、燧石、剪下的红玫瑰以及独特的铁锈气息。入口饱满、成熟且温暖，由\u003cstrong\u003e紧致的单宁\u003c\/strong\u003e支撑，带来持久的果香收尾。其口感平衡，使这款酒广受国际评论界好评。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自西西里岛，在火山北坡的Solicchiata，位于卡斯蒂廖内迪西西利亚。葡萄藤生长在海拔600米的高度，采用小树型和篱架式种植，生长在\u003cstrong\u003e砂质壤土\u003c\/strong\u003e上，土壤中含有大量砾石，这对葡萄品种的表现力起到决定性作用。这种\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e鲜明地定义了葡萄酒的个性，反映出\u003cstrong\u003e埃特纳\u003c\/strong\u003e著名葡萄园的独特特征。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产始于十月中旬，采用\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e葡萄串。在酒窖中，葡萄皮浸渍十八天，随后进行轻柔压榨和自然乳酸发酵。之后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e细纹法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿三个月，橡木桶轻度烘烤，这一过程有助于结构的融合。为充分展现其风味，建议饮用前提前一小时醒酒，最佳饮用温度为16-18°C，适合搭配风味浓郁的意面、猪肉和\u003cstrong\u003e陈年奶酪\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n诞生于火山北坡，Pietradolce的\u003cstrong\u003eEtna Rosso Contrada Santo Spirito\u003c\/strong\u003e是2021年份西西里岛的杰出代表，由著名酿酒师Carlo Ferrini精心打造。葡萄在海拔600米的高度成熟，并由人工精心采摘，酿造出一款展现该地区真实矿物风土的葡萄酒。这款屡获殊荣的\u003cstrong\u003eEtna DOC静态红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，获得了Robert Parker 95分的高度评价，凭借\u003cstrong\u003e预计可陈年\u003c\/strong\u003e10-15年的潜力，承诺随着时间推移展现迷人的演变。\u003c\/p\u003e","brand":"Pietradolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45916531490987,"sku":"59324","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pietradolce-etna-rosso-contrada-santo-spirito-2021_59324_1_66948d2a-91cd-42d0-be85-3f329c6cc78a.webp?v=1773797152"},{"product_id":"tenuta-di-fessina-etna-rosso-il-musmeci-2023","title":"Tenuta di Fessina Etna Rosso il Musmeci 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta di Fessina酒庄的Etna Rosso il Musmeci是一款静态葡萄酒，突显了\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e的独特个性。倒入酒杯中呈现浅红宝石色，并带有石榴红色调。其香气融合了浸渍红色水果、清凉薄荷和\u003cstrong\u003e香脂气息\u003c\/strong\u003e，并辅以灰烬、甘草和林下植物的细腻层次。入口时，单宁结构丝滑，酸度鲜明。酒体中带有酸樱桃和肉豆蔻的风味，余味\u003cstrong\u003e圆润悠长\u003c\/strong\u003e，非常适合搭配陈年奶酪和风味浓郁的猪肉菜肴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于火山东北坡的Rovittello。葡萄园位于海拔七百米处，\u003cstrong\u003e八十年以上的老藤\u003c\/strong\u003e结出的葡萄串具有非凡的芳香浓度。坡度、东北朝向以及\u003cstrong\u003e埃特纳火山\u003c\/strong\u003e独特的土壤为果实赋予了极佳的清新感。正是这片珍贵的土地孕育出风格严谨的特级园，真实展现了高海拔地区\u003cstrong\u003e葡萄种植天赋\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄在十月采收，并经过严格的果串筛选。葡萄汁通过\u003cstrong\u003e轻柔去梗破碎\u003c\/strong\u003e获得，随后在控温条件下发酵。葡萄皮浸渍时间为十五天。之后，葡萄酒在精心挑选的\u003cstrong\u003e法国橡木桶中陈酿\u003c\/strong\u003e，进一步提升其复杂度和结构。最后在\u003cstrong\u003e瓶中长时间静置\u003c\/strong\u003e，至少四年，赋予葡萄酒卓越的陈年潜力和进化能力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e单一园葡萄酒向Musmeci家族致敬，他们在火山脚下守护着超过八十年的葡萄藤。2023年埃特纳红葡萄酒体现了西西里岛真正的葡萄酒酿造传统，这一杰作荣获\u003cstrong\u003eJames Suckling 94分\u003c\/strong\u003e。其深邃的复杂性通过在大橡木桶和\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中耐心陈酿得以展现，最终在瓶中静置至少四年。优雅的葡萄酒，浓郁的香气中蕴含着这片风土的色彩、风景与迷人历史。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45944992333995,"sku":"59400","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-di-fessina-etna-rosso-il-musmeci-2023_59400_1_1f1070ff-32d7-45d2-8b3a-af3d6be34cd7.webp?v=1773797505"},{"product_id":"passopisciaro-etna-rosso-passorosso-2024","title":"Passopisciaro Etna Rosso Passorosso 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款静态红葡萄酒展现了\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e的优雅。由Passopisciaro在埃特纳火山生产，呈现出明亮的红宝石色。其香气轮廓展现出\u003cstrong\u003e清晰的矿物质痕迹\u003c\/strong\u003e，并伴有柑橘、野果、黑胡椒、蕨类和樟脑的气息。入口结构感强且平衡，拥有高贵的单宁结构。突出的\u003cstrong\u003e烟熏持久感\u003c\/strong\u003e使其非常适合搭配猪肉、烤肉和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长在\u003cstrong\u003e埃特纳火山北坡\u003c\/strong\u003e，海拔在五百到一千一百米之间。历史悠久的葡萄园分布在Spirito、Moganazzi、Favazza、Feudo di Mezzo和Malpasso等地块，清凉的夜晚保护了香气的完整性。葡萄根系扎根于\u003cstrong\u003e火山灰\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e粗砾石\u003c\/strong\u003e组成的土壤中，为葡萄酒赋予了鲜明的风味张力和独特的地域印记。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于在不锈钢罐中进行约十五天的酒精发酵。酿造过程中使用了\u003cstrong\u003e黏土和蜂胶\u003c\/strong\u003e、葡萄柚提取物和硫磺等天然成分。苹果酸乳酸发酵在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中进行，随后经过十八个月的陈酿。葡萄酒在橡木桶和水泥罐中熟化十个月，最后在\u003cstrong\u003e瓶中静置\u003c\/strong\u003e，以完善其最终的和谐风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n2000年，安德烈亚·弗兰凯蒂在埃特纳山北坡修复了被遗弃的百年古老葡萄园，创立了Passopisciaro酒庄。精选的Nerello Mascalese葡萄，深深扎根于高海拔的火山灰和古老熔岩碎石之间，酿造出一款非凡的红葡萄酒。这款优雅的埃特纳DOC红酒，将不同葡萄园区的独特风土巧妙融合，展现出迷人的地域特色。\u003c\/p\u003e","brand":"Passopisciaro (Vini Franchetti)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46033374314667,"sku":"59587","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/passopisciaro-etna-rosso-passorosso-2024_59587_1_ed85b2d3-262e-47c3-ab42-7fb30737c709.webp?v=1773800320"},{"product_id":"girolamo-russo-etna-rosso-arina-2024","title":"Girolamo Russo Etna Rosso A'Rina 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGirolamo Russo 的‘A Rina是一款精致的静态红葡萄酒，忠实展现了\u003cstrong\u003e埃特纳红葡萄酒\u003c\/strong\u003e的个性。由\u003cstrong\u003eNerello Mascalese和Nerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e葡萄混酿而成，呈现出明亮的宝石红色。其香气层次丰富，清晰可辨的樱桃和李子香气交织着皮革和烟草的细腻气息。入口后，酒体以\u003cstrong\u003e清新与结构感\u003c\/strong\u003e著称，柔和丝滑的单宁引领品鉴过程。口感平衡，饮用愉悦，余味\u003cstrong\u003e丝滑且持久\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒的根基扎根于西西里\u003cstrong\u003e埃特纳北坡\u003c\/strong\u003e，这里拥有独特的土壤和气候条件。葡萄园分布在San Lorenzo、Feudo、Calderara Sottana和Feudo di Mezzo等地块，这些区域是\u003cstrong\u003e埃特纳红葡萄酒\u003c\/strong\u003e的代表产区。海拔和特殊的环境条件使葡萄能够达到最佳成熟度，丰富了葡萄酒的香气深度。精心的产区选择清晰而忠实地展现了原产地\u003cstrong\u003e火山本质\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒源自对\u003cstrong\u003e本地混酿\u003c\/strong\u003e葡萄的精心挑选与后期拼配，葡萄均采自埃特纳最优质的地块。酒庄酿造过程注重保留新鲜复杂的风味，突出果香的纯净与\u003cstrong\u003e香气表现\u003c\/strong\u003e。酿造工艺旨在平衡酒体结构与单宁的柔和，避免刻意的风格修饰。最终成酒和谐，饮用平衡，充分展现了原始葡萄的自然\u003cstrong\u003e品种优雅\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGirolamo Russo的\u003cstrong\u003eEtna Rosso D.O.C. ‘A Rina\u003c\/strong\u003e展现了西西里岛真正的火山本质。该酒采用生长在埃特纳火山北坡的葡萄酿制，2024年份巧妙融合了\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e和Nerello Cappuccio。这款优雅的宝石红葡萄酒散发出樱桃和李子的香气，并带有皮革和烟草的气息。入口清新，结构良好，\u003cstrong\u003e单宁柔和丝滑\u003c\/strong\u003e，带来丝绸般的收尾。建议提前醒酒一小时，能完美搭配风味浓郁的肉类、陈年奶酪和腌制肉制品。\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46033375428779,"sku":"59596","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girolamo-russo-etna-rosso-a-rina-2024_59596_1_2328b83d-b527-4ab5-a511-edb7be9edf37.webp?v=1773800378"},{"product_id":"terre-nere-etna-rosso-2024","title":"Terre Nere Etna Rosso 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta delle Terre Nere的埃特纳红葡萄酒是一款展现火山真实个性的有机葡萄酒。由精心调配的\u003cstrong\u003eNerello Mascalese和Nerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e混酿而成，在酒杯中呈现出明亮的宝石红色。闻香时，展现出清晰的芳香轮廓，\u003cstrong\u003e成熟水果和甜香料\u003c\/strong\u003e的气息尤为突出。入口平衡，强度极佳，带有深邃的清新感和极高的优雅度。其\u003cstrong\u003e埃特纳\u003c\/strong\u003e产区的特性，突显了这款红葡萄酒卓越的结构品质和显著的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自埃特纳山北坡，位于Randazzo和Castiglione di Sicilia市镇。葡萄园分布在海拔600至900米之间，土壤为深厚的\u003cstrong\u003e火山岩土壤\u003c\/strong\u003e。这一风土，拥有Calderara和Feudo di Mezzo等著名园区，为葡萄带来了精准的芳香表现。葡萄藤采用\u003cstrong\u003e多种种植方式\u003c\/strong\u003e管理，其中以传统的杯形树（alberello）最为突出。北向的朝向和高海拔的\u003cstrong\u003e严酷气候\u003c\/strong\u003e，共同塑造了这款葡萄酒充满活力的风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收时间在十月上旬至中旬之间。在酒庄内，\u003cstrong\u003e控温发酵\u003c\/strong\u003e在25至28摄氏度之间进行，随后进行自发的苹果酸乳酸发酵，使口感更加和谐。葡萄酒随后在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中长时间陈酿，使用少量新橡木桶以平衡丰富单宁结构。Tenuta delle Terre Nere的酿造过程以短暂的\u003cstrong\u003e不锈钢罐陈酿\u003c\/strong\u003e收尾，最大程度保留了酒体的活力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta delle Terre Nere的\u003cstrong\u003e埃特纳红葡萄酒DOC\u003c\/strong\u003e 2024年版庆祝酒庄成立20周年，凝聚了埃特纳北坡充满活力的灵魂。这款卓越的\u003cstrong\u003e有机葡萄酒\u003c\/strong\u003e产自海拔600至900米的火山土壤，由来自著名特级园的Nerello Mascalese和Nerello Cappuccio葡萄混酿而成。它常因优雅与精致被比作顶级勃艮第或巴罗洛，入口和谐，令人难忘。此外，它还拥有\u003cstrong\u003e10-15年陈酿潜力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46036838809771,"sku":"59597","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-nere-etna-rosso-2024_59597_1_e1ab6962-4b0b-4270-846e-49065f8a8d02.webp?v=1773800384"},{"product_id":"terre-nere-etna-rosso-prephylloxera-la-vigna-di-don-peppino-calderara-sottana-2023","title":"Terre Nere Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTerre Nere Don Peppino Prephylloxera\u003c\/strong\u003e是一款来自埃特纳的静态红葡萄酒，由Nerello Mascalese和Nerello Cappuccio葡萄和谐混酿而成。这款Tenuta delle Terre Nere的作品源自\u003cstrong\u003e原生根系葡萄藤\u003c\/strong\u003e，展现出浓郁而优雅的个性。其香气以黑樱桃和酸味浆果为主，辅以柑橘、香料和明显的矿物气息。中等酒体由\u003cstrong\u003e粗犷的单宁\u003c\/strong\u003e支撑，赋予活力，余味持久，带有苦甘草的回味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款红葡萄酒诞生于\u003cstrong\u003e埃特纳北坡\u003c\/strong\u003e的Calderara Sottana地区。两块专属葡萄园分布在\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e上，海拔650米。当地气候昼夜温差大，有利于葡萄的最佳成熟，确保了新鲜感和香气的精准度。这里生长着罕见的百年老藤，幸存于根瘤蚜灾害，是无价的农业遗产，为这款葡萄酒赋予深厚的\u003cstrong\u003e矿物张力\u003c\/strong\u003e和独特的山地个性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄藤采用改良为篱架的埃特纳传统矮灌木法种植，精心管理直至\u003cstrong\u003e十月采收\u003c\/strong\u003e。酿造过程在控温不锈钢罐中进行，以保留品种纯净。随后在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十五至十八个月，丰富酒体结构。最后在不锈钢罐中静置，使坚实的\u003cstrong\u003e单宁结构\u003c\/strong\u003e与火山产区的复杂本质达到完美平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta delle Terre Nere的\u003cstrong\u003eEtna Rosso Prephylloxera\u003c\/strong\u003e是对Calderara Sottana火山风土的崇高致敬。葡萄采自罕见的\u003cstrong\u003e130年树龄的原生根葡萄藤\u003c\/strong\u003e，这些葡萄藤奇迹般地幸存于19世纪毁灭性的根瘤蚜灾难。它们位于火山北坡，并采用有机方式种植，这些历史悠久的葡萄藤彰显了这片被誉为\"地中海的勃艮第\"的卓越产区。最终酿造出一款极为罕见、\u003cstrong\u003e芳香复杂\u003c\/strong\u003e的珍品，完美融合了古老魅力与永恒优雅。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46036838908075,"sku":"59598","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-nere-etna-rosso-prephylloxera-la-vigna-di-don-peppino-calderara-sottana-2023_59598_1_73e6478f-a43b-4b35-ad25-5df133c061bb.webp?v=1773800391"},{"product_id":"terrazze-delletna-etna-rosso-cirneco-2019","title":"Terrazze dell'Etna Etna Rosso Cirneco 2019","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTerrazze dell’Etna Etna Rosso Cirneco 是一款展现埃特纳火山灵魂的静态红葡萄酒。采用\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e葡萄酿造，酒液呈现深宝石红色并带有紫色光泽。香气丰富，带有小浆果、香草和典型的\u003cstrong\u003e火山岩气息\u003c\/strong\u003e。入口温暖而有力，\u003cstrong\u003e结构平衡\u003c\/strong\u003e极佳，酸度、单宁和柔顺度相得益彰。活跃的收尾优雅地搭配红肉、猪肉、野兔和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自埃特纳山坡上的兰达佐Bocca d’Orzo。葡萄藤采用\u003cstrong\u003e埃特纳传统树形法\u003c\/strong\u003e种植，每公顷密植八千株。葡萄园拥有许多\u003cstrong\u003e六十年以上的老藤\u003c\/strong\u003e，深深扎根于火山土壤中。这里气候凉爽通风，昼夜温差大。酒名致敬西西里本地犬种Cirneco，象征力量与\u003cstrong\u003e自然优雅\u003c\/strong\u003e的结合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收时间为十月底。Terrazze dell’Etna 采用\u003cstrong\u003e长时间浸渍\u003c\/strong\u003e，以萃取最佳芳香成分。随后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十八个月，这一步骤有助于柔化单宁。之后再在瓶中陈酿十八个月，确保极佳的陈年潜力。为充分展现其品质，建议短暂\u003cstrong\u003e醒酒\u003c\/strong\u003e，并在十八至二十度之间饮用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n埃特纳台地的Cirneco葡萄酒诞生于Bocca d’Orzo，这里的\u003cstrong\u003e六十年以上老藤葡萄园\u003c\/strong\u003e采用传统树状种植法。其名字致敬西西里本地的同名猎犬，这款葡萄酒也展现了猎犬的优雅与不屈力量。在酿酒师Riccardo Cotarella的指导下，酿造过程以长时间、可控的浸渍为特色，随后在\u003cstrong\u003e橡木桶中陈酿18个月\u003c\/strong\u003e，再在瓶中陈酿同样时间。这是一款庄重的埃特纳DOC葡萄酒，拥有\u003cstrong\u003e卓越的陈年潜力\u003c\/strong\u003e，预计可保存十至十五年。\u003c\/p\u003e","brand":"Terrazze dell'Etna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46053638013099,"sku":"59748","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terrazze-dell-etna-etna-rosso-cirneco-2019_59748_1_cfac5c85-6b70-41af-b711-aedde2672c5d.webp?v=1773801156"},{"product_id":"benanti-etna-rosso-2023","title":"Benanti Etna Rosso 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBenanti Etna Rosso是一款优雅的干型红葡萄酒，凝聚了火山葡萄种植的精髓。产自埃特纳地区，这款\u003cstrong\u003e混酿\u003c\/strong\u003e融合了Nerello Mascalese和Nerello Cappuccio两个品种。酒液呈现明亮的宝石红色，带有紫色光泽。闻香时，散发出宽广而空灵的\u003cstrong\u003e成熟红色水果香气\u003c\/strong\u003e，伴有细腻的香草气息。入口后，展现出干爽和谐的风格，拥有令人愉悦的清新感和突出的\u003cstrong\u003e矿物咸鲜感\u003c\/strong\u003e。单宁结构细腻且融合良好，余味持久，与闻香时的果香相呼应。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n用于这款酒的葡萄生长在海拔450至900米之间，分布在西西里火山的北坡、东南坡和西南坡。葡萄藤采用传统的杯状和篱架方式种植，根系扎根于\u003cstrong\u003e火山砂质土壤\u003c\/strong\u003e，富含矿物质，呈弱酸性反应。该地区独特的\u003cstrong\u003e高山气候\u003c\/strong\u003e和高地环境，保证了持续的通风和昼夜\u003cstrong\u003e温差显著\u003c\/strong\u003e，这些因素对葡萄芳香物质的正确发育至关重要。这些自然条件赋予了葡萄酒突出的精致感和独特的咸鲜风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄的采收时间一般在十月中旬。两种葡萄品种分别酿造，首先去梗，然后\u003cstrong\u003e带皮浸渍\u003c\/strong\u003e约十五天。酒精发酵在控温的不锈钢容器中进行，采用Benanti酒庄精选的\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e。苹果酸乳酸发酵后，Nerello Mascalese部分在不锈钢罐中陈酿，部分在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿，而Nerello Cappuccio则完全在不锈钢罐中熟化。混合后再经过一段时间的静置，葡萄酒达到理想的平衡，适合搭配结构丰富的主菜、红白肉类、风味浓郁的鱼类菜肴及陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1988年以来，\u003cstrong\u003eBenanti\u003c\/strong\u003e一直是葡萄种植业的标杆。2023年Etna Rosso精选自火山山坡上最优质的葡萄，这些葡萄生长在海拔450至900米之间。扎根于富含矿物质的\u003cstrong\u003e火山沙质土壤\u003c\/strong\u003e上的老藤，结出珍贵的葡萄串，于十月中旬采摘。发酵过程中采用\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e，这是经过长期研究以突出当地风土特色的成果。该酒获得了《葡萄酒观察家》90分的评价，经过8-10个月的陈酿后再装瓶，展现出迷人的矿物咸鲜感。\u003c\/p\u003e","brand":"Benanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46057438576811,"sku":"59769","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/benanti-etna-rosso-2023_59769_1_378f1051-1be0-4d2c-9487-2dda8e700210.webp?v=1773801250"},{"product_id":"firriato-cavanera-etna-rosso-contrada-zucconero-2021","title":"Firriato Cavanera Etna Rosso Contrada Zucconero 2021","description":"它蕴含着火山的能量，优雅而深邃，忠于大地，源于自然。Cavanera Contrada Zucconerò（卡瓦尼拉祖克内罗康特拉）采用的是祖克内罗康特拉克鲁地区种植的 Nerello Mascalese 葡萄，该地区位于埃特纳火山东北坡的 Castiglione di Sicilia（西西里卡斯蒂利奥尼）境内。这是一款埃特纳火山红葡萄酒（Rosso Etna D.O.C），具有火山的独特特征，以个性和持久性为基础。","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46076017672363,"sku":"59950","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-cavanera-etna-rosso-contrada-zucconero-2021_59950_1_d978a88c-c739-4e7c-a202-b52e705ad4d3.webp?v=1773807065"},{"product_id":"neri-etna-rosso-contrada-arrigo-2024","title":"Neri Etna Rosso Contrada Arrigo 2024","description":"","brand":"Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46123911413931,"sku":"60090","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neri-etna-rosso-contrada-arrigo-2024_60090_1_2c4dff23-c85d-459d-be2e-4f30763c28a9.webp?v=1773810446"},{"product_id":"alta-mora-etna-rosso-2023","title":"Alta Mora Etna Rosso 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlta Mora Etna Rosso是一款静态红葡萄酒，展现了种植在火山坡地上的\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e的纯正风味。酒体呈现出宝石红色并带有紫色光泽，散发出黑莓、黑加仑和蓝莓的香气，并点缀着香料气息和明显的\u003cstrong\u003e矿物质印记\u003c\/strong\u003e。入口干爽轻盈，带有生动的清新感。单宁结构丝滑且包裹感强，带来\u003cstrong\u003e持久的余味\u003c\/strong\u003e，非常适合搭配烤肉、野味和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自西西里岛埃特纳火山北坡，具体位于卡斯蒂廖内迪西西利亚地区。葡萄园扎根于\u003cstrong\u003e火山岩土壤\u003c\/strong\u003e，海拔在六百至八百米之间。葡萄藤采用篱架和传统\u003cstrong\u003e小树型\u003c\/strong\u003e交替种植，促进了产量的自然平衡。该山区独特的土壤和气候条件赋予了酒体鲜明的\u003cstrong\u003e风味张力\u003c\/strong\u003e，精准展现了火山风土的个性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlta Mora的酿造过程始于十月中旬的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e。葡萄进入酒庄后，先去梗并轻柔压榨，随后在控温条件下浸渍约十二天。酒精发酵和苹果酸乳酸发酵均在不锈钢罐中进行，以保持香气的纯净。最后在\u003cstrong\u003e橡木桶中陈酿\u003c\/strong\u003e，并在瓶中进一步静置，这些步骤对于塑造葡萄酒\u003cstrong\u003e复杂且优雅的结构\u003c\/strong\u003e至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlta Mora Etna Rosso DOC 2023 蕴含着火山的精髓，源自高海拔火山岩土壤上种植的\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e葡萄。由Cusumano酒庄精心手工采摘，并在橡木桶中陈酿，展现出浓郁的黑莓和蓝莓香气，并点缀着迷人的矿物质气息。入口丝滑，带有愉悦的清新感和\u003cstrong\u003e持久的余味\u003c\/strong\u003e，令人回味无穷。该西西里葡萄酒因其国际权威的赞誉和\u003cstrong\u003e认证的可持续性\u003c\/strong\u003e而备受推崇，带来优雅而纯正的体验，是提升餐桌美味的理想之选。\u003c\/p\u003e","brand":"Alta Mora","offers":[{"title":"Default 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