{"title":"Etna white","description":"","products":[{"product_id":"montedolce-etna-bianco-gocce-di-rugiada-2019","title":"Montedolce Etna Bianco Gocce di Rugiada 2019","description":"这款来自埃特纳DOC产区的静止白葡萄酒，酒精度13%，由蒙特多尔切农庄 Azienda Agricola Montedolce 酿造，年份为2019年。它由卡里坎特 Carricante 和卡塔拉托·比安科·科穆内 Catarratto Bianco Comune 两种葡萄混酿而成。这款酒展现了埃特纳火山的强大气场，带有该地区特有的金雀花、桃子和苹果的香气，并略带草本气息。酒体呈浅稻草黄色，泛着淡淡的绿色光泽。口感柔顺，酸度和柔和度平衡得恰到好处，矿物质风味突出，余味悠长，带有令人愉悦的咸鲜味，且收尾干爽。","brand":"Azienda Agricola Montedolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505398247595,"sku":"27579","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montedolce-etna-bianco-gocce-di-rugiada-2019_27579_1.jpg?v=1773677583"},{"product_id":"benanti-etna-bianco-superiore-pietra-marina-2019","title":"Benanti Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2019","description":"","brand":"Benanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509618372779,"sku":"44838","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/benanti-etna-bianco-superiore-pietra-marina-2019_44838_1_287aa5fc-8f85-4d86-ba84-06a770f9a581.webp?v=1773711025"},{"product_id":"terre-nere-etna-bianco-superiore-salice-2023","title":"Terre Nere Etna Bianco Superiore Salice 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEtna Bianco Superiore\u003c\/strong\u003e Salice di Terre Nere 是一款静态白葡萄酒，展现了Carricante葡萄品种的真实本质。酒液呈现稻草黄色并带有金色光泽，展现出\u003cstrong\u003e复杂的芳香轮廓\u003c\/strong\u003e，以花香和香料气息为主。入口结构饱满，拥有\u003cstrong\u003e活泼的清新感\u003c\/strong\u003e和脆爽的酸度，令人联想到柑橘和青苹果。明显的矿物质风味引领品鉴走向持久的余味。这款葡萄酒非常适合搭配精致的海鲜菜肴、素食食谱和陈年奶酪，同时也展现出极佳的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄种植于西西里岛，海拔600至900米之间，分布在Randazzo、Castiglione di Sicilia、Biancavilla和Milo的埃特纳地区。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e，为酒液带来独特的咸鲜张力。葡萄栽培采用\u003cstrong\u003e小树型\u003c\/strong\u003e方式，这种技术有助于控制产量并实现最佳的芳香成熟。Terre Nere酒庄严格遵循\u003cstrong\u003e有机种植\u003c\/strong\u003e规范，保护火山生态系统的平衡，将风土的精髓忠实地传递到每一杯酒中。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n十月采收后，葡萄串会进行\u003cstrong\u003e短暂的低温浸渍\u003c\/strong\u003e，随后轻柔压榨并静置澄清，以保留香气的完整性。酒精发酵在法国橡木桶中进行，随后进行\u003cstrong\u003e苹果乳酸发酵\u003c\/strong\u003e，赋予酒体圆润和平衡。葡萄酒随后在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十个月，并再静置八个月。精心的酿造过程突显了其优雅与复杂性，赋予酒体精致的结构和愉悦的清新感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta delle Terre Nere酒庄成立于2002年，在埃特纳火山的\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e上种植着历史悠久的树状葡萄园。在这片风土中，Salice 2023诞生，这是一款优雅的埃特纳白葡萄酒超级DOC，采用纯\u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e葡萄酿造。酒庄由酿酒师Calogero Statella领导，自2010年起获得\u003cstrong\u003e有机认证\u003c\/strong\u003e。葡萄藤在十月初采收，展现了西西里岛的真实灵魂。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510283890859,"sku":"46391","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-nere-etna-bianco-superiore-salice-2023_46391_1_50ce0c64-fc2b-4cc2-97d9-afb1e0076e4e.webp?v=1773713882"},{"product_id":"terre-nere-etna-bianco-2023","title":"Terre Nere Etna Bianco 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTerre Nere的埃特纳白葡萄酒是一款\u003cstrong\u003e有机静止葡萄酒\u003c\/strong\u003e，通过Carricante、Catarratto、Grecanico和Minnella葡萄的混酿，展现了埃特纳地区的精髓。闻香中散发出优雅的白花、椴树、柑橘和青苹果的气息。入口干爽多汁，伴有\u003cstrong\u003e活泼的清新感\u003c\/strong\u003e和深厚的矿物质风味。\u003cstrong\u003e丝滑的质地\u003c\/strong\u003e完美平衡了口感的灵动，带来和谐明亮的饮用体验，非常适合搭配清淡的开胃菜、甲壳类海鲜及精致的海味佳肴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于埃特纳火山北坡，土壤由典型的黑色火山土组成，为酒杯赋予了突出的\u003cstrong\u003e火山矿物感\u003c\/strong\u003e。葡萄园分布在海拔六百至九百米之间，位于Randazzo和Castiglione di Sicilia两个市镇。强烈的\u003cstrong\u003e山地昼夜温差\u003c\/strong\u003e有助于葡萄芳香的鲜明发展。葡萄精选自著名的三个特级园：Guardiola、Calderara和Feudo di Mezzo，这些\u003cstrong\u003e微型产区\u003c\/strong\u003e赋予葡萄酒垂直、鲜明且深深扎根于当地独特气候的个性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n严格的\u003cstrong\u003e有机农业\u003c\/strong\u003e理念贯穿采收全过程，采摘时间为十月上旬。\u003cstrong\u003e白葡萄酒酿造工艺\u003c\/strong\u003e从轻柔压榨和随后低温静置澄清葡萄汁开始。酒精发酵在控温不锈钢罐中进行，最大程度保留原有的细腻芳香。随后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e不锈钢罐中陈酿\u003c\/strong\u003e至少五个月，这一工艺保持了天生的活力口感，呈现出干净、纯粹且充满活力的风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e由Marc de Grazia于2002年创立，坐落在埃特纳火山北坡，致力于发掘类似勃艮第的火山微型产区的老葡萄园。优雅的\u003cstrong\u003eEtna Bianco\u003c\/strong\u003e诞生于2005年，采用种植在Guardiola、Calderara和Feudo di Mezzo特级园的历史本地葡萄酿造，这些葡萄曾与红葡萄混种于同一葡萄架。酒庄完全采用\u003cstrong\u003e有机农业\u003c\/strong\u003e，将那片珍贵\"黑土地\"独特的矿物质风味，完美展现于每一杯酒中，彰显其深厚的葡萄酒历史。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512401162411,"sku":"48188","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-nere-etna-bianco-2023_48188_1_1e4448f7-83c3-4892-bd22-508d0d5d3e93.webp?v=1773720903"},{"product_id":"carranco-etna-bianco-contrada-carranco-2022","title":"Carranco Etna Bianco Contrada Carranco 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCarranco Etna Bianco Contrada Carranco 是一款由 Carranco、Borgogno 和 Tornatore 合作酿制的静态白葡萄酒。完全采用\u003cstrong\u003e卡里坎特葡萄\u003c\/strong\u003e酿造，呈现出带有绿色反光的稻草黄色。其复杂的香气带来青苹果、葡萄柚和成熟白桃的果香，并伴有怡人的芳香草本气息。入口浓郁饱满，\u003cstrong\u003e矿物感清新\u003c\/strong\u003e，咸鲜感突出。坚实的酸度为这款来自埃特纳的酒杯赋予了极高的\u003cstrong\u003e陈年潜力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒的根基扎根于西西里卡斯蒂廖内市，具体位于 Carranco 地块。葡萄园分布在\u003cstrong\u003e埃特纳北坡\u003c\/strong\u003e，海拔五百米，享有理想的小气候。葡萄藤从深厚的\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e中汲取养分，赋予酒体独特的地域印记。葡萄园采用七公顷的单蔓整枝方式种植，每公顷约有四千株葡萄藤：精细的农业管理促进了清晰表达，确保了鲜明的\u003cstrong\u003e地域特色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收于九月底进行，田间精心挑选葡萄串。酿造以\u003cstrong\u003e控温发酵\u003c\/strong\u003e开始，采用不锈钢和水泥罐，以保护初级芳香物质并确保香气纯净。随后在\u003cstrong\u003e水泥罐中陈酿\u003c\/strong\u003e六至七个月，期间葡萄酒与\u003cstrong\u003e细酒泥\u003c\/strong\u003e接触。这一阶段对于赋予酒体宽广和圆润口感至关重要，使酸度张力与包裹感达到平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCarranco Etna Bianco 是 Borgogno 酒庄与 Tornatore 酒庄之间卓越合作的结晶，展现了火山最真实的灵魂。这款优雅的葡萄酒诞生于西西里岛的卡斯蒂廖内，葡萄藤扎根于海拔500米的\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e中。葡萄酒在水泥罐中与酒泥精心陈酿，突显了\u003cstrong\u003e本地卡里坎特葡萄\u003c\/strong\u003e与生俱来的高贵气质，带来一口包裹感强烈且浓郁的口感，拥有\u003cstrong\u003e充满活力的矿物清新感\u003c\/strong\u003e，确保了非凡的陈年潜力。\u003c\/p\u003e","brand":"Carranco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514320908459,"sku":"49456","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/carranco-etna-bianco-contrada-carranco-2022_49456_1_3540c3d6-8689-4c77-bb8e-54dcbd4db5f1.webp?v=1773724628"},{"product_id":"wiegner-etna-bianco-rampante-2022","title":"Wiegner Etna Bianco Rampante 2022","description":"2022年份的有机埃特纳白葡萄酒 Etna Bianco Rampante ，酒精度13%，由西西里岛的维格纳酒庄 Wiegner 酿造。这款酒源于对在埃特纳火山土壤上种植葡萄的热爱。发酵过程采用脱皮方式，并在严格控温条件下进行。酒液在不锈钢罐中陈酿，并在瓶中至少陈酿6个月，之后再陈酿至少12个月。这款酒带有典型的埃特纳葡萄草本香气，并融合了花香，余味悠长。酒体呈稻草黄色，泛着淡淡的绿色光泽。酸度活泼，口感清爽，带有明显的咸鲜味，清新易饮。这款酒充满活力，余味悠长。","brand":"Wiegner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514993799339,"sku":"50842","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/wiegner-etna-bianco-rampante-2022_50842_1_3464fdc3-ac24-462e-a16b-ad92991ce618.webp?v=1773731510"},{"product_id":"benanti-etna-bianco-superiore-pietra-marina-2020","title":"Benanti Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2020","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPietra Marina是Benanti出品的一款静态白葡萄酒，完美展现了\u003cstrong\u003e埃特纳高级白葡萄酒\u003c\/strong\u003e的精髓。采用Carricante葡萄酿造，呈现稻草黄色并带有鲜明的绿色反光。香气浓郁，带有苹果和橙花的气息。入口干爽和谐，酸度支撑着酒体的持久度，\u003cstrong\u003e余味带有茴香和杏仁\u003c\/strong\u003e。这种风格赋予了葡萄酒明显的餐酒属性和出色的\u003cstrong\u003e陈年能力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n产自西西里岛，葡萄园位于Viagrande市。老\u003cstrong\u003e树形葡萄藤\u003c\/strong\u003e，部分为原生根系，生长在约950米的海拔高度。山区的昼夜温差有助于葡萄缓慢成熟，香气更加纯净。\u003cstrong\u003e沙质火山土壤\u003c\/strong\u003e富含矿物质，赋予葡萄酒深厚的\u003cstrong\u003e矿物张力\u003c\/strong\u003e。采用有机和可持续种植方式，严格维护生态系统的平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCarricante葡萄在十月底左右晚采收。在酒庄中，\u003cstrong\u003e整串葡萄轻柔压榨\u003c\/strong\u003e以提取最纯净的葡萄汁。发酵过程在控温不锈钢罐中进行，以保留新鲜的香气。随后在罐中\u003cstrong\u003e长时间陈酿\u003c\/strong\u003e至少一年，并在瓶中\u003cstrong\u003e熟成\u003c\/strong\u003e十二个月。这一等待过程造就了紧致、纯净且极为优雅的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1988年以来，贝南蒂家族凭借对葡萄酒的热爱，酿造出了Pietra Marina，这款酒蕴含着火山最纯粹的灵魂。这款卓越的白葡萄酒源自\u003cstrong\u003e八十年树龄的葡萄藤\u003c\/strong\u003e，在海拔950米、富含矿物质的火山沙土上种植。Carricante葡萄采用有机和可持续方式种植，并在晚期采摘，使葡萄酒拥有非凡的陈年潜力。经过长时间的陈酿，这款酒的品质得以升华，曾荣获\u003cstrong\u003eBibenda五串葡萄奖\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003eVeronelli金星三星奖\u003c\/strong\u003e，在瓶中可陈放超过十年，持续进化。\u003c\/p\u003e","brand":"Benanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542308909227,"sku":"48097","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/benanti-etna-bianco-superiore-pietra-marina-2020_48097_1_f8719b25-309a-4c94-9bf1-73334056bdd5.webp?v=1773720752"},{"product_id":"terra-costantino-etna-bianco-deaetna-2022","title":"Terra Costantino Etna Bianco DeAetna 2022","description":"DeAetna 这个名字的灵感来源于 1494 年的一本拉丁文小册子的标题，表达了酿酒领域的神圣性。这本小册子以对话的形式记述了威尼斯作家皮埃特罗-本博（Pietro Bembo）与科斯坦蒂诺-拉斯卡里斯（Costantino Lascaris）在墨西拿逗留归来后登上火山顶峰的情景。对埃特纳火山及其活动的描述和研究将古典主义和历史神秘主义归功于德埃特纳火山，证明埃特纳美酒是餐桌邂逅中最具智慧的时刻。","brand":"Terra Costantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542381195435,"sku":"50429","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terra-costantino-etna-bianco-deaetna-2022_50429_1_c93e530f-e164-4456-8215-2ad87d4b088a.webp?v=1773728054"},{"product_id":"cottanera-etna-bianco-contrada-calderara-2023","title":"Cottanera Etna Bianco Contrada Calderara 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCottanera Etna Bianco Contrada Calderara 是一款来自埃特纳地区的静态白葡萄酒，由\u003cstrong\u003e卡里坎特葡萄\u003c\/strong\u003e酿制而成。闻香时展现出迷人的\u003cstrong\u003e白甜瓜、桃子和天竺葵\u003c\/strong\u003e的香气，并伴有清晰的矿物质气息和橡木桶带来的淡淡香味。入口圆润清新，拥有完美的\u003cstrong\u003e酸度与矿物质平衡\u003c\/strong\u003e，支撑着酒体的结构。酒液在口中舒展，带有活泼的张力，收尾时略带苦味，为饮用增添了更多的动力与持久感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款西西里白葡萄酒诞生于埃特纳山坡上的卡斯蒂廖内·迪·西西利亚。葡萄采自\u003cstrong\u003e超过四十年树龄的老藤\u003c\/strong\u003e，深深扎根于\u003cstrong\u003e火山熔岩土壤\u003c\/strong\u003e中。这种特殊的地质结构赋予了葡萄酒独特的鲜咸和活力。采用刺绳整枝法精心管理葡萄藤，严格控制产量，使葡萄果实更加集中表达风土特色。火山黑土地为这些历史悠久的葡萄藤提供了理想的生长环境，将\u003cstrong\u003eCalderara葡萄园\u003c\/strong\u003e的能量与复杂性完美呈现在酒杯中。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程从全手工采摘开始。部分葡萄汁在\u003cstrong\u003e法国橡木桶中发酵\u003c\/strong\u003e，其余则在水泥罐中静置。这种双重工艺也体现在后续阶段，葡萄酒在\u003cstrong\u003e酵母渣上陈酿\u003c\/strong\u003e长达十二个月，同样分为橡木桶和水泥罐两部分。整个过程严格遵循\u003cstrong\u003e有机农业\u003c\/strong\u003e和可持续发展原则，旨在塑造出橡木桶带来的柔和与水泥罐保留的清新完美结合的风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在火山雄伟的山坡上，Guglielmo 和 Enzo Cambria 用这款\u003cstrong\u003e埃特纳白葡萄酒DOC\u003c\/strong\u003e颂扬了西西里岛的卓越品质。该酒产自西西里岛的卡斯蒂廖内，展现了\u003cstrong\u003e卡里坎特\u003c\/strong\u003e这一本地葡萄品种在肥沃火山土壤中深深扎根的纯粹天赋。源自\u003cstrong\u003e超过四十年树龄的老藤\u003c\/strong\u003e，这款白葡萄酒在木桶和水泥罐中耐心陈酿，展现出卡尔德拉拉园区充满活力的灵魂。这是一部真正的优雅杰作，体现了千年传承与埃特纳黑土地神秘而强大的能量。\u003c\/p\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45082993459371,"sku":"56382","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cottanera-etna-bianco-contrada-calderara-2023_56382_1_2bcfa0a6-00f1-485c-93d8-af559b88c398.webp?v=1773764950"},{"product_id":"girolamo-russo-etna-bianco-nerina-2024","title":"Girolamo Russo Etna Bianco Nerina 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGirolamo Russo的Nerina是一款静态白葡萄酒，忠实展现了埃特纳白葡萄酒的风格。它由\u003cstrong\u003e卡里坎特葡萄混酿\u003c\/strong\u003e，并辅以本地品种如卡塔拉托、格雷卡尼科和狐狸尾。酒体呈稻草黄色，带有明亮的金色反光。香气中带有桃子、热带水果和金雀花的气息，并伴有细腻的香草味。入口时展现出优雅的奶油感与清晰的\u003cstrong\u003e矿物质结构\u003c\/strong\u003e之间的理想平衡。酒体流畅，收尾带有深邃的\u003cstrong\u003e咸鲜持久感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自西西里岛的帕西皮夏罗，葡萄园位于San Lorenzo、Feudo和Calderara Sottana地块。葡萄藤生长在深厚的\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e上，这一重要元素赋予葡萄酒鲜明的风味个性。独特的\u003cstrong\u003e埃特纳风土\u003c\/strong\u003e提升了葡萄的自然表现力，为酒杯带来充沛的活力。这种丰富性体现在良好融合的酸度和精准的香气定义上，而与产地的\u003cstrong\u003e紧密联系\u003c\/strong\u003e则在品尝时表现为强烈的矿物感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酒庄的工作重在保留果实的纯净。葡萄汁在\u003cstrong\u003e橡木桶中发酵\u003c\/strong\u003e，获得更丰富和复杂的香气。随后，在同一橡木桶中\u003cstrong\u003e酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e约六个月，这一步骤为酒体带来愉悦的奶油质感。最后还需经过一段\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e，这一过程有助于新鲜感与细腻的三类香气的融合，确保品饮时的平衡与满足。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNerina是Girolamo Russo酿造的精致埃特纳白葡萄酒DOC，展现了西西里\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e的独特风味。这款优雅的混酿以Carricante葡萄为主，巧妙融合了珍贵的本地原生品种。葡萄酒在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中与酵母共同发酵和陈酿，随后在瓶中缓慢熟成，释放出迷人的桃子和金雀花香气。入口带来奶油般的顺滑与清新之间的绝妙平衡，最终以深邃的\u003cstrong\u003e咸鲜持久感\u003c\/strong\u003e收尾，完美诠释了埃特纳风土的精髓。\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45122176450731,"sku":"56619","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girolamo-russo-etna-bianco-nerina-2024_56619_1_53ed02c2-0f57-4d38-b562-b1c90c182786.webp?v=1773767713"},{"product_id":"tenuta-di-fessina-etna-bianco-erse-2024","title":"Tenuta di Fessina Etna Bianco Erse 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTenuta di Fessina\u003c\/strong\u003e的Erse是一款风格直接的\u003cstrong\u003e埃特纳白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，由种植在火山山坡上的\u003cstrong\u003e卡里坎特\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e卡塔拉托\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e明内拉白\u003c\/strong\u003e葡萄混酿而成。酒杯中展现出以\u003cstrong\u003e葡萄柚和苦橙\u003c\/strong\u003e为主调的香气，并伴有金雀花、高山草本和白色花朵的气息。入口表现出\u003cstrong\u003e鲜明的清新感\u003c\/strong\u003e，由活泼的酸度和燧石、杏仁的回味支撑。酒体在\u003cstrong\u003e悠长的咸鲜收尾\u003c\/strong\u003e中渐渐消散，非常适合搭配细腻的鱼类、甲壳类、白肉和新鲜山羊奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄藤生长在Milo的Caselle和Volpare地块以及Biancavilla的Manzeudda地块，\u003cstrong\u003e海拔超过九百米\u003c\/strong\u003e。\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e展现出极大的土壤多样性：在Biancavilla有石灰岩洞、黏土和沙土，而在Milo则以浮石、火山渣和排水性良好的细灰为主。这种地质结构和高海拔气候勾勒出理想的风土，赋予葡萄酒\u003cstrong\u003e鲜明的矿物质印记\u003c\/strong\u003e和独特的优雅，忠实反映了原产地的风貌。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收时间在十月。工艺以葡萄汁的静置澄清开始，随后在不锈钢罐中\u003cstrong\u003e控温发酵\u003c\/strong\u003e。这种技术选择能够突出香气的纯净和果味的活力。葡萄酒不经过橡木桶陈酿，而是通过\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e来稳定酸脉并巩固香气轮廓，带来\u003cstrong\u003e无可挑剔的味觉平衡\u003c\/strong\u003e和和谐的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eErse\u003c\/strong\u003e这个名字唤起了清晨露珠的清新和埃特纳天空深邃的蓝色。这款珍贵的\u003cstrong\u003e埃特纳法定产区葡萄酒（Etna DOC）\u003c\/strong\u003e在海拔900至950米之间，采用严格的有机方法酿造，展现了米洛和比安卡维拉历史产区的真实灵魂。黑色的土壤由浮石、火山渣和火山灰组成，孕育出独特的\u003cstrong\u003e火山风土\u003c\/strong\u003e，为酒杯带来迷人的柚子和苦橙香气。这是一段液体的故事，能够将岩石的能量转化为纯粹优雅的咸鲜风味。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45171875315883,"sku":"56855","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-di-fessina-etna-bianco-erse-2024_56855_1_d163fb54-b0bc-4836-866c-d1633a3fa302.webp?v=1773768475"},{"product_id":"carranco-etna-bianco-villa-dei-baroni-2024","title":"Carranco Etna Bianco Villa dei Baroni 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEtna Bianco Villa dei Baroni由Carranco酿造，是一款静态白葡萄酒，真实展现了\u003cstrong\u003e卡里坎特\u003c\/strong\u003e的风格。酒体呈现明亮的稻草黄色，并带有细腻的绿色反光。香气丰富，带有青苹果、葡萄柚和成熟白桃的气息，融合了芳香草本和白色花朵如山楂花的香味。入口圆润，伴有活泼的酸度和\u003cstrong\u003e突出的矿物感\u003c\/strong\u003e，这是埃特纳白葡萄酒的典型特征。其鲜明的咸鲜感使其非常适合搭配\u003cstrong\u003e海鲜菜肴\u003c\/strong\u003e、禽类、素食料理以及多种奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自西西里岛，在埃特纳北坡的卡兰科村卡斯蒂廖内。葡萄藤种植在约五百米的海拔高度，生长于\u003cstrong\u003e火山砂质土壤\u003c\/strong\u003e，富含矿物质。特殊的地质结构使土壤天然抗根瘤蚜虫，为\u003cstrong\u003e历史悠久的葡萄园\u003c\/strong\u003e注入了强大活力，这些葡萄藤的树龄在五十至六十年之间。农业管理采用\u003cstrong\u003e可持续种植方式\u003c\/strong\u003e，旨在保护当地生态系统，并忠实而有力地展现西西里风土。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产始于\u003cstrong\u003e九月底的采收\u003c\/strong\u003e，此时葡萄串达到最佳成熟度。在酒庄，葡萄在控温的不锈钢和水泥罐中发酵，以保留芳香的纯净和果实的完整。随后，葡萄酒在水泥罐中与细酒泥接触\u003cstrong\u003e陈酿六到七个月\u003c\/strong\u003e。这一过程赋予酒体结构和层次，同时保持葡萄品种的纯净。最终成品是一款优雅且线条分明的葡萄酒，具备\u003cstrong\u003e瓶中长期陈年\u003c\/strong\u003e所需的张力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCarranco诞生于2017年，由Borgogno与Tornatore的相遇而来，将深厚的酿酒经验与埃特纳火山的本土根基相结合。Villa dei Baroni诞生于西西里岛的Castiglione，位于火山的北坡。在庄园内，\u003cstrong\u003e拥有50-60年历史的老葡萄藤\u003c\/strong\u003e采用短梢修剪法种植在\u003cstrong\u003e火山砂质土壤\u003c\/strong\u003e上，这些土壤富含矿物质，并且天然抗根瘤蚜虫。葡萄园采用\u003cstrong\u003e传统且可持续的方法\u003c\/strong\u003e进行管理，葡萄藤一直生长至九月底采收，充分展现出纯净而优雅的风土特色。\u003c\/p\u003e","brand":"Carranco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45275886780587,"sku":"57313","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/carranco-etna-bianco-villa-dei-baroni-2024_57313_1_7b0bd739-96a5-4201-ae69-dc6c59ff9311.webp?v=1773772115"},{"product_id":"firriato-cavanera-ripa-di-scorciavacca-bianco-2023","title":"Firriato Cavanera Ripa di Scorciavacca Bianco 2023","description":"来自西西里埃特纳火山的静止白葡萄酒，酒精度13%，由菲里亚托酒庄 Firriato 酿造。2023年份，0.75升瓶装。这款酒充分展现了埃特纳火山的风土特色，采用卡里坎特 Carricante 和卡塔拉托 Catarratto 葡萄混酿而成。葡萄于十月的第二个十天进行人工采摘。采用低温浸渍、轻柔压榨和温控发酵工艺。在酒泥上陈酿至少6个月。其香气浓郁迷人，层次丰富，清晰而不断变化，带有黄色野花、金雀花和洋槐的芬芳，并融合了白肉、苹果和成熟桃子的果香。此外，还带有香草和海藻的微妙气息。酒体呈深稻草黄色，泛着绿色光泽。其矿物质风味令人着迷，无与伦比。风格严谨，口感强劲而圆润，堪称佳酿。","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45418327998635,"sku":"57822","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-cavanera-ripa-di-scorciavacca-bianco-2023_57822_1_a42dc398-d7ad-4432-bfcc-c073ab7b3ef1.webp?v=1773776153"},{"product_id":"tornatore-etna-bianco-pietrarizzo-2023","title":"Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTornatore酒庄的Etna Bianco Pietrarizzo是一款由\u003cstrong\u003e卡里坎特\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e卡塔拉托白葡萄\u003c\/strong\u003e混酿而成的静态白葡萄酒。酒体呈现出浓郁的稻草黄色，并带有淡淡的绿色反光。闻香时能感受到怡人的异国水果气息，尤以葡萄柚和白桃的香味最为突出。入口后展现出\u003cstrong\u003e鲜明的矿物清新感\u003c\/strong\u003e和显著的咸鲜味，同时又被愉悦的柔和感所平衡。凭借其复杂的风味，非常适合搭配开胃菜和\u003cstrong\u003e以鱼类为主的第二道菜\u003c\/strong\u003e，尤其是在较低温度下饮用时更佳。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n该酒产自西西里岛，位于著名的Pietrarizzo葡萄园地块，属于埃特纳地区。葡萄园坐落在\u003cstrong\u003e火山北坡\u003c\/strong\u003e，位于卡斯蒂廖内迪西西利亚市，采用刺绳整枝法种植。Tornatore酒庄充分发挥了\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e的影响，使葡萄具有强烈的地域特色。这一独特的土壤与气候环境，加上对产量的精心管理，赋予了葡萄酒鲜明的\u003cstrong\u003e味觉张力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e通常在十月中旬进行，葡萄到达酒庄后会经过精心筛选。去梗和轻微破碎后，进行柔和压榨。葡萄汁在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中于受控温度下发酵。随后，酒体通过\u003cstrong\u003e在酒泥上陈酿\u003c\/strong\u003e约五个月进一步丰富结构。之后还会在橡木桶中继续陈酿五个月，并有一个最终的静置期，以确保达到完美的风味平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自火山北坡的西西里卡斯蒂廖内，展现了Tornatore酒庄自1865年以来对这片土地的深厚情感与专注。历史悠久的\u003cstrong\u003ePietrarizzo\u003c\/strong\u003e葡萄园是整个\u003cstrong\u003e埃特纳法定产区\u003c\/strong\u003e最珍贵的特级园之一，能够提供严格手工甄选的优质葡萄。优雅的2023年份荣获Gambero Rosso\"三杯奖\"，以柔和的白桃香气和充满活力的\u003cstrong\u003e矿物清新感\u003c\/strong\u003e包裹味蕾，带来复杂且真正火山风格的品饮体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Tornatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45598845403307,"sku":"58149","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tornatore-etna-bianco-pietrarizzo-2023_58149_1_5b4f2a20-1b68-49d2-9d1f-5d583bd271cb.webp?v=1773779437"},{"product_id":"tenuta-di-fessina-etna-bianco-superiore-il-musmeci-2022","title":"Tenuta di Fessina Etna Bianco Superiore Il Musmeci 2022","description":"","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45747786219691,"sku":"58769","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tenuta-di-fessina-etna-bianco-superiore-il-musmeci-2023","title":"Tenuta di Fessina Etna Bianco Superiore Il Musmeci 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta di Fessina酒庄的Etna Bianco Superiore Il Musmeci是一款静态葡萄酒，蕴含着\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e的活力灵魂。采用\u003cstrong\u003e埃特纳白葡萄酒产区\u003c\/strong\u003e的Carricante葡萄酿造，融合了矿物张力和重要的结构感。外观呈稻草黄色，带有明亮的绿色反光。闻香时展现出精致的香气，带有芳香草本、\u003cstrong\u003e柠檬百里香和柑橘\u003c\/strong\u003e的气息，并点缀着蜂蜡和香草的细腻层次。入口复杂且垂直，具有锋利的口感，持久的\u003cstrong\u003e咸鲜余味\u003c\/strong\u003e，非常适合搭配鱼类菜肴和精致奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款白葡萄酒产自著名的Milo地区的\u003cstrong\u003eCaselle葡萄园\u003c\/strong\u003e，葡萄园位于海拔九百米、朝东的坡地。东坡的微气候，降雨充沛且环境极端，使葡萄能够缓慢且晚熟。\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e富含矿物质、浮石和细火山灰，呈微酸性反应，赋予葡萄酒卓越的天然酸度。低产量和\u003cstrong\u003e有机农业管理\u003c\/strong\u003e及可持续实践，确保了葡萄酒严谨且极具个性的风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产从十月采摘开始，随后进行\u003cstrong\u003e带皮浸渍\u003c\/strong\u003e，以赋予葡萄汁更多的酒体。发酵和为期两年的初步陈酿在不锈钢罐中进行，以保持Carricante葡萄的新鲜度。之后，葡萄酒在法国橡木桶中熟成，从小橡木桶转至\u003cstrong\u003e大橡木桶\u003c\/strong\u003e，进一步丰富其香气复杂度。最后进行至少四年的\u003cstrong\u003e瓶中静置\u003c\/strong\u003e，这是确保该酒具有卓越陈年能力的关键步骤。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMusmeci 2023 展现了埃特纳东坡的真正魔力，诞生于海拔900米的壮丽\u003cstrong\u003e百年老藤\u003c\/strong\u003e葡萄园。这款珍贵的 Carricante，由 Tenuta di Fessina 出品，汲取了富含浮石、火山灰和火山渣的\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e的养分。精心的酿造工艺，将长时间的带皮浸渍与在不锈钢、木桶及至少四年瓶中\u003cstrong\u003e长时间陈酿\u003c\/strong\u003e相结合，赋予这款白葡萄酒充满活力的复杂性，极致优雅且极为耐久。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45754910408875,"sku":"58801","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-di-fessina-etna-bianco-superiore-il-musmeci-2023_58801_1_9d94d4c9-5785-4396-86e7-d9657da29887.webp?v=1773787630"},{"product_id":"terre-nere-etna-bianco-santo-spirito-2024","title":"Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEtna Bianco Santo Spirito di Tenuta delle Terre Nere是一款\u003cstrong\u003e有机白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，产自火山北坡。采用Carricante葡萄酿造，呈现出稻草黄色并带有金色光泽。闻香时带有\u003cstrong\u003e复杂的香气\u003c\/strong\u003e，以清晰的花香和香料气息为主。入口结构饱满，拥有\u003cstrong\u003e突出的火山矿物咸味\u003c\/strong\u003e和生动的清新感，非常适合搭配海鲜、白肉和素食菜肴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒来自Santo Spirito葡萄园，位于西西里岛Castiglione，海拔700至750米之间。葡萄藤采用传统的\u003cstrong\u003e小树型种植方式\u003c\/strong\u003e，根系扎根于\u003cstrong\u003e深厚且黑色的土壤\u003c\/strong\u003e，主要由火山灰组成。这种特殊的土壤结构赋予葡萄酒独特的芳香印记和鲜明的口感活力。酒庄采用\u003cstrong\u003e可持续且认证的种植方式\u003c\/strong\u003e，保护生态系统，酿造出能够展现西西里风土精髓的健康葡萄。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采收于十月初进行。葡萄经过\u003cstrong\u003e短时间低温浸渍\u003c\/strong\u003e，随后轻柔压榨，并对葡萄汁进行静置澄清。酒精发酵在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中进行，同时也完成苹果乳酸发酵。葡萄酒在同一橡木桶中陈酿十个月，之后在\u003cstrong\u003e瓶中静置\u003c\/strong\u003e八个月，以完善其层次与平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta delle Terre Nere酒庄成立于2002年，位于埃特纳山北坡，在著名的Santo Spirito葡萄园进行真正具有地方特色的葡萄种植。葡萄藤采用传统的树状栽培方式，生长在海拔750米的高地，将根深深扎入由\u003cstrong\u003e深色火山灰\u003c\/strong\u003e组成的深厚土壤中。自2010年起，这里严格实行\u003cstrong\u003e有机认证\u003c\/strong\u003e农业，通过可持续的种植方式，充分展现了卡斯蒂廖内-迪-西西利亚产区的风土特色，最大程度地提升了在十月初采收的优质\u003cstrong\u003e纯卡里坎特葡萄\u003c\/strong\u003e的价值。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45789046538411,"sku":"58903","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-nere-etna-bianco-santo-spirito-2024_58903_1_fb51d77f-b5b0-4261-a45c-cdc3971dc1da.webp?v=1773788132"},{"product_id":"terre-nere-etna-bianco-montalto-cuvee-delle-vigne-niche-2024","title":"Terre Nere Etna Bianco Montalto Cuvee delle Vigne Niche 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n埃特纳白葡萄酒Montalto Cuvee delle Vigne Niche是一款由Tenuta delle Terre Nere出品的\u003cstrong\u003e高品质静态白葡萄酒\u003c\/strong\u003e。采用Carricante葡萄酿制，带来理想的强度与活力平衡。这款埃特纳产区的酒款在香气上展现出复杂的\u003cstrong\u003e花香与香料风味\u003c\/strong\u003e，预示着入口饱满、清新且结构坚实。该酒极具\u003cstrong\u003e瓶中陈年\u003c\/strong\u003e潜力，非常适合喜欢品味随时间发展香气的爱好者。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自埃特纳北坡的葡萄园，分布在Randazzo、Castiglione di Sicilia、Biancavilla和Milo等市镇。葡萄藤生长在海拔600至900米之间，受益于多样的朝向和明显的\u003cstrong\u003e山地昼夜温差\u003c\/strong\u003e，赋予果实精致感和优良的酸度。\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e为酒体带来鲜明的咸鲜感，并因传统的树状种植方式而更加突出。整个生产过程严格遵循\u003cstrong\u003e有机农业\u003c\/strong\u003e原则。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n十月初采收后，进行细致的酿造工艺，首先在8至10°C下\u003cstrong\u003e低温浸渍\u003c\/strong\u003e。压榨和静置澄清后，葡萄汁在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中完成酒精和苹果酸乳酸发酵。木桶陈酿十个月，塑造酒体结构，随后在瓶中\u003cstrong\u003e熟成八个月\u003c\/strong\u003e。最终呈现出稻草黄色带金色反光的酒液，入口紧致、饱满，并由鲜明的咸鲜感支撑。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e酒庄成立于2002年，位于火山北坡，自2010年起获得有机认证，成为卓越典范。这款迷人的葡萄酒源自25至60年树龄的葡萄藤，这些葡萄藤以传统的\u003cstrong\u003e小树形\u003c\/strong\u003e方式种植在肥沃的\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e上，海拔介于600至900米之间。在酿酒师卡洛杰罗·斯塔泰拉的指导下，十月初的采收季节收获的葡萄，每一杯都展现出西西里风土的力量、优雅与独特个性，并通过可持续的种植方式得以升华。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45789047554219,"sku":"58905","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-nere-cuvee-delle-vigne-ninche-etna-bianco-montalto-2024_58905_1_df990e6f-774e-48ed-ad7d-29a87658fcaa.webp?v=1773788143"},{"product_id":"terre-nere-etna-bianco-cuvee-delle-vigne-niche-calderara-sottana-2023","title":"Terre Nere Etna Bianco Cuvee delle Vigne Niche Calderara Sottana 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n埃特纳白葡萄酒Niche Calderara Sottana葡萄园珍藏，Tenuta delle Terre Nere受控原产地命名，诞生于火山山坡，由\u003cstrong\u003e卡里坎特\u003c\/strong\u003e葡萄酿制。在酒杯中展现出明亮的稻草黄色，并点缀着优雅的金色光泽。香气轮廓以\u003cstrong\u003e花香和香料\u003c\/strong\u003e为主，入口融合了活泼的清新感和明显的咸味。口感表现出浓郁和丰富，以\u003cstrong\u003e丝滑的质地\u003c\/strong\u003e和包裹感十足的香草味为特色，带来悠长持久的余韵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自火山北坡，具体位于兰达佐市著名的Calderara地块。葡萄园采用\u003cstrong\u003e传统矮灌木\u003c\/strong\u003e种植方式，海拔在600至650米之间。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e极为多石、浅薄且富含砾石的火山土壤\u003c\/strong\u003e。这些特殊的土壤和气候条件，加上有限的产量和十月初的采收，使葡萄能够赋予葡萄酒独特的\u003cstrong\u003e咸鲜和纯粹个性\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程包括轻柔压榨，随后在受控温度下\u003cstrong\u003e短暂冷浸\u003c\/strong\u003e，并对葡萄汁进行静置澄清。酒精发酵在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中进行，葡萄酒在此也完成苹果酸乳酸发酵，并陈酿十个月。之后在瓶中进一步熟成8个月，使其结构和优雅更加完善。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45799623917739,"sku":"58951","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-nere-etna-bianco-cuvee-delle-vigne-niche-calderara-sottana-2023_58951_1_947629f9-dd74-4fe4-85f0-9aa0733006e7.webp?v=1779704167"},{"product_id":"giovanni-rosso-etna-bianco-contrada-pietra-marina-ester-canale-rosso-2024","title":"Giovanni Rosso Etna Bianco Contrada Pietra Marina Ester Canale Rosso 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiovanni Rosso Etna Bianco Contrada Pietra Marina Ester Canale Rosso 是一款来自\u003cstrong\u003e埃特纳\u003c\/strong\u003e的静态葡萄酒，由\u003cstrong\u003e卡里坎特\u003c\/strong\u003e葡萄酿制而成。倒入酒杯后展现出鲜明的\u003cstrong\u003e矿物质风格\u003c\/strong\u003e和明亮的酸度结构。香气中带有白花、柑橘、蜂蜜和生姜的清新气息，并辅以芳香草本和烃类的气息。入口平衡，以\u003cstrong\u003e白色果肉水果\u003c\/strong\u003e和洋甘菊的细腻风味为主导。余味悠长通透，带有湿石和甜草本的感受，带来\u003cstrong\u003e活力十足\u003c\/strong\u003e且极为精准的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款白葡萄酒诞生于火山山坡上，位于西西里卡斯蒂廖内的Pietra Marina地块。葡萄藤采用典型的\u003cstrong\u003e烛台式整枝法\u003c\/strong\u003e精心管理，生长在\u003cstrong\u003e火山-河流混合土壤\u003c\/strong\u003e上，土壤中明显可见砂岩裸露。葡萄园位于海拔537米，朝北的优越朝向为葡萄提供了理想的土壤和气候条件，确保缓慢成熟。独特的风土赋予葡萄酒鲜明的口感张力，完美保留了与\u003cstrong\u003e埃特纳\u003c\/strong\u003e产区紧密相连的\u003cstrong\u003e芳香纯净度\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造从秋季人工采摘和\u003cstrong\u003e轻柔压榨\u003c\/strong\u003e整串葡萄开始。葡萄汁在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中低温发酵约两到三周。随后在细酒泥上陈酿五个月，并每周进行\u003cstrong\u003e搅拌\u003c\/strong\u003e，以丰富葡萄酒的触感结构，全程不使用橡木桶。这一精心工艺造就了非常适合搭配柑橘黄油扇贝、香草鹌鹑、白松露烩饭、特米多龙虾或陈年羊奶奶酪的白葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酒庄成立于1960年，如今由酿酒师达维德·罗索精心管理，出品了\u003cstrong\u003e埃特纳白葡萄酒Contrada Pietra Marina\u003c\/strong\u003e，这是一款诞生于西西里卡斯蒂廖内的真正杰作。这款享有盛誉的葡萄酒根植于\u003cstrong\u003e火山-河流混合土壤\u003c\/strong\u003e，海拔537米，葡萄园采用烛台式种植方式，受益于理想的北向朝向。火山极端的风土为酒杯带来了充沛的活力，在国际上获得了\u003cstrong\u003e詹姆斯·萨克林94分\u003c\/strong\u003e和AIS四藤的高度评价，确保了罕见优雅的品鉴体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45819321385131,"sku":"59060","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-etna-bianco-contrada-pietra-marina-ester-canale-rosso-2024_59060_1_c539ec55-7b04-42f5-ab21-e8b2d6e8900f.webp?v=1773788899"},{"product_id":"girolamo-russo-etna-bianco-san-lorenzo-2024","title":"Girolamo Russo Etna Bianco San Lorenzo 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGirolamo Russo的San Lorenzo Bianco是一款精致的静态白葡萄酒，展现了最纯正的埃特纳白葡萄酒灵魂。这款\u003cstrong\u003e混酿\u003c\/strong\u003e巧妙地融合了Carricante、Catarratto Bianco Comune和Grecanico Dorato等品种。外观呈稻草黄色，带有淡淡的金色反光。香气优雅，\u003cstrong\u003e柑橘和花香\u003c\/strong\u003e为主调，并辅以细腻的香料气息。入口清新，结构良好，平衡的酸度突显出\u003cstrong\u003e明显的矿物感\u003c\/strong\u003e，余味持久，非常适合搭配甲壳类海鲜和寿司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自埃特纳北坡，具体位于西西里岛的San Lorenzo地区。葡萄园位于约750米的海拔高度，八十年树龄的葡萄藤采用传统的\u003cstrong\u003e小树型种植方式\u003c\/strong\u003e。\u003cstrong\u003e火山沙质土壤\u003c\/strong\u003e富含矿物质，是赋予葡萄酒独特咸鲜感的关键因素。这一特殊的地质结构塑造了产区的个性，赋予葡萄酒深厚的\u003cstrong\u003e矿物表达\u003c\/strong\u003e，使其口感紧致、纯净且充满活力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造从十月上旬的采摘开始。葡萄进行为期四小时的\u003cstrong\u003e带皮浸渍\u003c\/strong\u003e，以充分提取芳香物质。发酵在12至15摄氏度的受控温度下进行，以保留果香。随后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e二次和三次使用的橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿六个月，获得复杂度而不失清新。再经过六个月的\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e，使其达到完美平衡，非常适合搭配瘦肉鱼类、油炸食品和山羊奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSan Lorenzo Bianco诞生于埃特纳山北坡，源自\u003cstrong\u003e80年树龄\u003c\/strong\u003e的葡萄藤，生长在海拔750米的高处。扎根于\u003cstrong\u003e火山沙质土壤\u003c\/strong\u003e，展现出这片土地纯粹的矿物能量。2024年份极为稀有，仅限量生产1,200瓶：这款西西里佳酿获得了评论界的高度认可，荣获\u003cstrong\u003e詹姆斯·萨克林95分\u003c\/strong\u003e、Gambero Rosso三杯奖以及Bibenda五串葡萄奖。\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45886842437803,"sku":"59239","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girolamo-russo-etna-bianco-san-lorenzo-2024_59239_1_bd28cf52-1f95-41a6-9ebc-dafb559dfc14.webp?v=1773796692"},{"product_id":"planeta-etna-bianco-contrada-taccione-2024","title":"Planeta Etna Bianco Contrada Taccione 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta Etna Bianco Contrada Taccione 是一款有机静止葡萄酒，通过\u003cstrong\u003e卡里坎特葡萄\u003c\/strong\u003e展现了埃特纳火山的精髓。它以干型优雅的风格著称，拥有黄桃、金雀花、芳香草本和湿石的香气。入口展现出\u003cstrong\u003e鲜明的咸味\u003c\/strong\u003e，与愉悦的清新感和浓郁的果香相得益彰。余味持久，带有迷迭香的细腻层次和\u003cstrong\u003e咸鲜的矿物质风味\u003c\/strong\u003e，非常适合搭配海鲜生食或拉丝奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款白葡萄酒产自西西里卡斯蒂廖内的蒙特拉瓜迪亚。葡萄园位于高海拔地带，坐落于森林与熔岩流之间，生长在深厚的\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e上，这些黑色沙质土壤富含矿物质。独特的地质条件与巨大的昼夜温差相结合，使葡萄能够缓慢而均匀地成熟。这些土壤和气候条件突出了葡萄品种的\u003cstrong\u003e矿物质表达\u003c\/strong\u003e，同时保持了\u003cstrong\u003e芳香的清新感\u003c\/strong\u003e和充沛的酸度张力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产过程遵循有机农业原则。葡萄采用人工采摘，采后冷藏并轻柔压榨。发酵过程在不锈钢罐和\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中进行，以保留其风味特性。随后，葡萄酒在细酒泥上通过\u003cstrong\u003e定期搅拌\u003c\/strong\u003e进行陈酿，进一步丰富其结构。最终的熟成赋予酒体包裹感和出色的\u003cstrong\u003e口感平衡\u003c\/strong\u003e，充分展现果实的自然活力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款产自蒙特拉瓜迪亚、由酿酒师阿莱西奥·普拉内塔指导下诞生的\u003cstrong\u003e埃特纳有机白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，自2012年以来一直展现着真实且可持续的葡萄种植方式。其优雅的复杂性源自于在不锈钢罐和珍贵的\u003cstrong\u003e阿利耶橡木桶\u003c\/strong\u003e中巧妙的陈酿，并通过在细酒泥上的缓慢搅拌得以提升。这款火山酒标的卓越品质已获得众多\u003cstrong\u003e国际权威奖项\u003c\/strong\u003e的认可，并受到Wine Enthusiast、Decanter和Robert Parker等著名评论家的高度评价。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45903125479595,"sku":"59289","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-etna-bianco-contrada-taccione-2024_59289_1_d5726dbf-f1e7-4884-9937-572025e55677.webp?v=1773796961"},{"product_id":"palmento-costanzo-etna-bianco-cavaliere-2022","title":"Palmento Costanzo Etna Bianco Cavaliere 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPalmento Costanzo的Etna Bianco Contrada Cavaliere是一款西西里静态白葡萄酒，完美展现了埃特纳火山的精髓。由\u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e葡萄酿制，具有干型且充满活力的风格。其酒香浓郁且芬芳，展现出鲜明的\u003cstrong\u003e柑橘香气\u003c\/strong\u003e，伴有地中海灌木和燧石的气息。入口时，带来充满活力的清新感，并由\u003cstrong\u003e突出的矿物质风味\u003c\/strong\u003e支撑，完美平衡了咸鲜感，非常适合搭配海鲜和奶酪类菜肴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自\u003cstrong\u003eContrada Cavaliere\u003c\/strong\u003e，该地位于火山山坡上海拔一千多米的地方。葡萄园采用\u003cstrong\u003e栗木桩支撑的灌木式种植\u003c\/strong\u003e，保留着历史悠久的葡萄藤，其中包括稀有的百年自根老藤。土壤以\u003cstrong\u003e火山砂\u003c\/strong\u003e、石块和富含有机质的细质基质为主。这些独特的土壤和气候条件赋予葡萄深厚的能量和产区特有的咸鲜风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造从\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e开始，通常在九月底进行。葡萄经过轻柔压榨后，葡萄汁在不锈钢罐中用本地酵母发酵，并完全进行\u003cstrong\u003e苹果乳酸发酵\u003c\/strong\u003e。随后在不锈钢罐中\u003cstrong\u003e与酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e四个月，以增强香气结构。最后再静置两个月，最终呈现出一款口感灵动、优雅且极为顺滑的佳酿。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n位于埃特纳公园内，Palmento Costanzo酒庄将传统与创新相结合，在一座经过修复的迷人\u003cstrong\u003e火山石酒坊\u003c\/strong\u003e中酿酒，并配备了现代化的重力系统。在海拔一千多米的Contrada Cavaliere，生长着古老的Carricante葡萄藤，其中保存着罕见的百年\u003cstrong\u003e原生根系葡萄株\u003c\/strong\u003e。这一珍贵的遗产受到联合国教科文组织的保护，孕育出具有精致\u003cstrong\u003e火山优雅\u003c\/strong\u003e的葡萄酒，凭借Decanter和James Suckling均给予的91分优异成绩，赢得了国际评论界的青睐。\u003c\/p\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46117845893291,"sku":"60042","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/palmento-costanzo-etna-bianco-cavaliere-2022_60042_1_8c6ad3bd-4380-4178-9085-2efc6a59345c.webp?v=1773807404"},{"product_id":"alta-mora-etna-bianco-2024","title":"Alta Mora Etna Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlta Mora埃特纳白葡萄酒是一款西西里干白葡萄酒，仅采用Carricante葡萄酿造。作为著名的埃特纳白葡萄酒产区的代表，它以紧致优雅的风格著称，拥有活泼的清新感和清晰的\u003cstrong\u003e矿物质结构\u003c\/strong\u003e。闻香时展现出复杂的花束，融合了白色花朵、西西里柠檬和橙子等柑橘类水果、苹果，以及明显的燧石和\u003cstrong\u003e火山岩\u003c\/strong\u003e气息。入口咸鲜持久，伴有干草和芳香草本的回味，最终带来\u003cstrong\u003e咸鲜且垂直的收尾\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长在米洛与卡斯蒂廖内迪西西里之间的火山坡地，海拔在500至600米之间。葡萄园常由典型的干石墙支撑，根植于\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e，这些土壤由1879年熔岩流形成的黑色沙土和火山灰组成，为Carricante赋予了独特的严谨风格。葡萄藤采用篱架式种植，分布在不同地块，受益于高海拔气候，提升了果实的芳香度，同时\u003cstrong\u003e产量较低\u003c\/strong\u003e，以突出深厚的\u003cstrong\u003e地域特色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工采摘后，酿造过程以\u003cstrong\u003e轻柔压榨\u003c\/strong\u003e和静态澄清葡萄汁开始。发酵在不锈钢罐中进行，依靠本地酵母的作用。苹果酸乳酸发酵完成后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e细酒泥\u003c\/strong\u003e上陈酿四个月，随后在地下酒窖中瓶中熟成。这样的工艺突显了其天然的美食属性：冰镇后饮用，非常适合搭配海鲜生食、甲壳类、\u003cstrong\u003e海鲜烩饭\u003c\/strong\u003e和寿司，也非常适合搭配素食菜肴及典型的西西里蒸粗麦粉。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlta Mora 突出了在埃特纳火山上种植的\u003cstrong\u003e纯种卡里坎特\u003c\/strong\u003e，这些葡萄生长在1879年熔岩流塑造的土地上。在一个可持续生态、与岩石融为一体的地下酒窖中酿造，这款白葡萄酒释放出充满活力的\u003cstrong\u003e火山矿物感\u003c\/strong\u003e。屡获评论界大奖，拥有卓越的\u003cstrong\u003e陈年潜力\u003c\/strong\u003e，多年后能发展出优雅的三类香气，可与顶级雷司令媲美。\u003c\/p\u003e","brand":"Alta Mora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46135078289579,"sku":"60151","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alta-mora-etna-bianco-2024_60151_1_d10ff3d9-58a9-4faf-ac06-4a5f5fd21acc.webp?v=1773810694"},{"product_id":"tenuta-tascante-etna-bianco-buonora-2025","title":"Tenuta Tascante Etna Bianco Buonora 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTasca d’Almerita酒庄的Tascante Buonora展现了\u003cstrong\u003e埃特纳白葡萄酒\u003c\/strong\u003e的全部优雅。采用Carricante葡萄酿制，呈现出浓郁的稻草黄色，香气鲜明，突出油桃、桃子、香草和白花的气息。入口表现出明显的\u003cstrong\u003e矿物咸味\u003c\/strong\u003e和清晰的酸度，充分反映了其产地特色。品尝时和谐清新，伴有香草和柑橘的风味，带来愉悦且持久的收尾。由于其活泼的特性，非常适合搭配甲壳类、\u003cstrong\u003e精致的鱼类菜肴\u003c\/strong\u003e以及风味浓郁的蔬菜开胃菜。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于埃特纳火山北坡，位于历史悠久的Montedolce和Feudo Santa Anastasia葡萄园之间。葡萄园分布在海拔六百米的梯田上，扎根于\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e，为酒液赋予了独特的风味。在这种小气候环境下，采用可持续的农业管理，确保葡萄的完美成熟。这些环境影响提升了Carricante葡萄的芳香层次，带来迷人的\u003cstrong\u003e硫磺气息\u003c\/strong\u003e和轻微的烃类香气，这是该地区的典型特征，展现出真实且\u003cstrong\u003e垂直\u003c\/strong\u003e的风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产过程始于十月，采用严格的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e。在酒庄内，发酵在控温的不锈钢罐中进行，为期十二天，最大程度保留葡萄品种的原始芳香。随后在不锈钢罐中\u003cstrong\u003e酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e四个月，这一关键步骤为口感带来丰富度和结构，同时不影响酸度的张力。最终成酒技术极为纯净，具有出色的\u003cstrong\u003e陈年潜力\u003c\/strong\u003e，能够随着时间优雅地演变。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n塔斯卡·达尔梅里塔酒庄成立于1830年，巧妙融合了葡萄酒酿造传统与技术专长。\u003cstrong\u003eTascante Buonora\u003c\/strong\u003e诞生于埃特纳火山北坡，600米海拔的火山沉积物梯田孕育出极具优雅的\u003cstrong\u003e纯正卡里坎特\u003c\/strong\u003e。这一历史悠久的葡萄品种展现出充满活力的\u003cstrong\u003e火山矿物感\u003c\/strong\u003e，并伴有迷人的硫磺和碳氢化合物香气，即使在年轻时也能感受到。\"Buonora\"一词意为\"很快\"，在一杯和谐鲜美的葡萄酒中，凝聚了埃特纳风土垂直且独特的灵魂。\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46289445912747,"sku":"60690","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tasca-d-almerita-tascante-sicilia-etna-bianco-buonora-2025_60690_1_2a4976ca-39ea-401a-b4f4-d1d750310d45.webp?v=1789470484"},{"product_id":"tenuta-di-fessina-etna-bianco-a-puddara-2024","title":"Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta di Fessina的A’ Puddara埃特纳白葡萄酒是一款静态葡萄酒，展现了火山的灵魂。采用Carricante葡萄酿制，这款埃特纳葡萄酒风格垂直，带有燧石、芳香草本和烟熏气息。入口时，\u003cstrong\u003e明显的酸度\u003c\/strong\u003e引领酒液，起初带有黄油般的口感，最终呈现出\u003cstrong\u003e悠长且咸鲜的余味\u003c\/strong\u003e。其矿物质风格非常适合搭配生小龙虾和\u003cstrong\u003e石斑鱼馄饨\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n产自埃特纳南坡，位于Santa Maria di Licodia，海拔约九百米。\u003cstrong\u003e树状葡萄藤\u003c\/strong\u003e的葡萄园中种植着历史悠久的Carricante葡萄藤，环境以\u003cstrong\u003e高山气候\u003c\/strong\u003e和明显的昼夜温差为特征。葡萄藤扎根于深厚的\u003cstrong\u003e火山沙质土壤\u003c\/strong\u003e，富含火山灰和微量元素，能够赋予葡萄鲜明的咸鲜感，这也是该酒的特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n每年十月开始\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e并精选葡萄串。经过轻柔压榨后，在\u003cstrong\u003e大型法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中发酵。为丰富酒体结构，葡萄酒在同样的橡木桶中\u003cstrong\u003e与酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e数月，最终实现咸鲜活力与果香纯净的理想平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nA’ Puddara 这个名字让人联想到明亮的昴宿星团，这曾是西西里渔民的重要导航标志。这款优雅的\u003cstrong\u003e埃特纳白葡萄酒DOC\u003c\/strong\u003e诞生于火山南坡，那里\u003cstrong\u003e近七十年的历史Carricante葡萄老藤\u003c\/strong\u003e，以树状方式种植在海拔900米的高地上，根系深植于黑色火山灰土壤中。作为\u003cstrong\u003e费西纳酒庄\u003c\/strong\u003e的象征，并荣获\"三杯奖\"殊荣，这款卓越的葡萄酒凝聚了火山土壤的复杂与壮丽，带来咸鲜而充满活力的口感，向西西里悠久的葡萄酒酿造传统致以最真挚的敬意。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46293464055979,"sku":"60711","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-di-fessina-etna-bianco-a-puddara-2024_60711_1_af5e4e78-e1e1-40e5-b3f2-5671090d9e91.webp?v=1773335362"},{"product_id":"cottanera-etna-bianco-2025","title":"Cottanera Etna Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCottanera\u003c\/strong\u003e的\u003cstrong\u003e埃特纳白葡萄酒\u003c\/strong\u003e是一款来自西西里、具有受控原产地名称的静态白葡萄酒，由\u003cstrong\u003e卡里坎特\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e普通卡塔拉托白葡萄\u003c\/strong\u003e混酿而成。倒入杯中呈现出稻草黄色，并带有金色光泽。闻香时，\u003cstrong\u003e新鲜柑橘\u003c\/strong\u003e、橙花和茉莉的香气扑鼻而来，并伴有典型的湿石矿物气息。入口后展现出\u003cstrong\u003e饱满且咸鲜的结构\u003c\/strong\u003e，由活跃的酸度支撑，带来平衡感。余味\u003cstrong\u003e悠长且花香四溢\u003c\/strong\u003e，展现出\u003cstrong\u003e埃特纳\u003c\/strong\u003e产区特有的优雅。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自火山山坡上，位于西西里卡斯蒂廖内市的Cottanera、Iannazzo和Diciassettesalme地块。\u003cstrong\u003e高海拔葡萄园\u003c\/strong\u003e，最高可达一千米，根植于\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e，由熔岩和冲积物组成。独特的土壤和气候环境赋予葡萄鲜明的\u003cstrong\u003e矿物印记\u003c\/strong\u003e，带来浓郁的香气和深邃的口感张力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造从人工采摘开始，随后进行\u003cstrong\u003e低温浸渍\u003c\/strong\u003e，持续二十四小时，以促进品种香气的提取。发酵在不锈钢罐中于受控温度下进行。之后，葡萄酒\u003cstrong\u003e仅在不锈钢罐中\u003c\/strong\u003e与酒泥接触陈酿六个月。这一工艺选择能够保留葡萄的清新与纯净，突出品种的\u003cstrong\u003e天然咸鲜感\u003c\/strong\u003e，确保口感纯净且垂直。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCottanera Etna Bianco 是 Cambria 家族热情的结晶，展现了火山的真实灵魂。葡萄生长在西西里卡斯蒂廖内历史悠久的葡萄园区，这里的\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e赋予葡萄独特的能量。得益于获得 SOSTAIN 认证的\u003cstrong\u003e自然葡萄栽培\u003c\/strong\u003e，高海拔的葡萄藤孕育出纯净的果实，并由人工精心采摘。经过\u003cstrong\u003e在不锈钢罐中精细陈酿\u003c\/strong\u003e六个月，酒液在酵母上保留了充沛的矿物新鲜感，带来优雅的体验，向西西里传统致敬。\u003c\/p\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394692337835,"sku":"60989","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cottanera-etna-bianco-2025_60989_1_eee6cddb-484d-440b-b517-36d653397cb8.webp?v=1776356501"},{"product_id":"benanti-etna-bianco-2025","title":"Benanti Etna Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBenanti的埃特纳白葡萄酒是一款受控原产地命名的白葡萄酒，在西西里岛由Carricante葡萄酿制而成。该酒在不锈钢罐中发酵，并在酒泥上陈酿，呈现稻草黄色，带有苹果的香气。品尝时，展现出干爽和矿物质风格，鲜明的清新感和生动的咸味带来优雅持久的香气。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄藤扎根于火山的东坡和南坡，位于海拔七百至九百五十米的高地。采用传统杯状和篱架方式种植，葡萄植株生长在\u003cstrong\u003e富含矿物质的火山沙质土壤\u003c\/strong\u003e上，土壤呈弱酸性。这一独特的山地环境拥有持续的风力和\u003cstrong\u003e显著的昼夜温差\u003c\/strong\u003e，这些气候因素有助于\u003cstrong\u003e香气的完美形成\u003c\/strong\u003e，并确保品种的独特风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工采摘后，葡萄串被去梗并轻柔压榨。发酵过程在控温的不锈钢罐中进行，采用独特的\u003cstrong\u003e精选本地酵母\u003c\/strong\u003e以突出与产地的联系。随后在\u003cstrong\u003e酒泥上陈酿\u003c\/strong\u003e一段时间，这一步对于丰富酒体结构至关重要，最后在瓶中短暂熟成。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBenanti的埃特纳白葡萄酒突显了纯正的\u003cstrong\u003e卡里坎特\u003c\/strong\u003e，这种葡萄种植在高海拔、富含矿物质的火山土壤上。葡萄采自二十至六十年树龄的葡萄藤，每年十月严格手工采摘。钢罐发酵过程中，采用了专门挑选的\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e，这是在葡萄园和酒窖经过长期研究的成果。精心的酒泥陈酿赋予这款酒\u003cstrong\u003e深厚的矿物感\u003c\/strong\u003e，释放出充满活力的清新感，完美展现了火山的真实灵魂。\u003c\/p\u003e","brand":"Benanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46478987067563,"sku":"61306","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/benanti-etna-bianco-2025_61306_1_ad189780-36d4-4eaa-bb96-b46928dedc89.webp?v=1777565430"},{"product_id":"graci-etna-bianco-contrada-muganazzi-2023","title":"Graci Etna Bianco Contrada Muganazzi 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGraci的\u003cstrong\u003e埃特纳白葡萄酒 Contrada Muganazzi\u003c\/strong\u003e是一款展现西西里岛活力个性的白葡萄酒，诞生于埃特纳法定产区，由\u003cstrong\u003e卡里坎特\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e卡塔拉托\u003c\/strong\u003e葡萄混酿而成。酒香中展现出柑橘和高山香草的烟熏气息，并伴有咸黄油、白花和燧石的风味。入口清新、咸鲜且垂直，由活泼的酸度和\u003cstrong\u003e持久的矿物感\u003c\/strong\u003e主导，忠实反映出火山土壤的力量，这一特质通过水泥罐的酿造与陈酿工艺得以升华。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄藤扎根于著名的\u003cstrong\u003eMuganazzi葡萄园\u003c\/strong\u003e，位于埃特纳北坡的Passopisciaro。在这个\u003cstrong\u003e凉爽的高山环境\u003c\/strong\u003e中，葡萄树生长在海拔高达七百米的地方，享受着理想的缓慢成熟条件。棕色的\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e富含砾石、铁和氮，完全不含石灰石。这种独特的沙质结构赋予葡萄独特的风味张力，带来鲜明的咸鲜感，定义了葡萄酒深邃的灵魂。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产始于十月中旬，采用严格的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e。葡萄经过缓慢压榨，随后仅依靠\u003cstrong\u003e本地天然酵母\u003c\/strong\u003e进行自发发酵。酿造过程在\u003cstrong\u003e水泥罐\u003c\/strong\u003e中完成，葡萄酒在酒泥上陈酿八个月。这一精准的技术选择保留了芳香的完整性，呈现出结构均衡、酸度鲜明、线性推进和明显矿物收结的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCarricante是一种历史悠久的埃特纳本地白葡萄品种。关于这款酒的趣闻之一是，其极简风格的白色酒标上印有一只狗的剪影。\u003c\/p\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46827705958571,"sku":"61519","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/graci-etna-bianco-contrada-muganazzi-2023_61519_1_1a17178b-fcb9-47e6-b64b-6e13a824d68a.webp?v=1779704258"},{"product_id":"pietradolce-etna-bianco-archineri-2024","title":"Pietradolce Etna Bianco Archineri 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPietradolce酒庄的Etna Bianco Archineri是一款西西里白葡萄酒，属于受控原产地命名（DOC），纯粹展现了\u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e葡萄品种的火山特性。酒体呈稻草黄色，带有明亮的绿色光泽。香气中散发出白玫瑰、铃兰和茉莉的细腻花香，并融合了菠萝和西西里香橼的果香，与独特的\u003cstrong\u003e碘味回响\u003c\/strong\u003e交织。入口柔和，伴随着优雅的清新咸味活力，得益于不锈钢桶陈酿，余味持久，带有精致的柑橘和咸鲜感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自埃特纳火山东坡Milo市的Caselle地块。葡萄园位于海拔850米的\u003cstrong\u003e火山砂质壤土\u003c\/strong\u003e上，土壤中含有丰富的砾石。葡萄藤采用传统的\u003cstrong\u003e根瘤蚜灾前灌木式\u003c\/strong\u003e种植方式，部分老藤树龄高达130-150年。这种非凡的寿命自然限制了产量，使葡萄酒拥有鲜明的\u003cstrong\u003e味觉张力\u003c\/strong\u003e和产区特有的咸鲜印记，同时保留极为纯净和集中的香气。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程尊重葡萄的天性，从十月中旬\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e开始。经过轻柔压榨以温和提取葡萄汁，随后在\u003cstrong\u003e不锈钢桶中发酵和陈酿\u003c\/strong\u003e，最大程度保留了葡萄品种的纯净香气和完整性。最后经过一段时间的静置，使各个成分充分融合。这一精细工艺赋予葡萄酒极佳的\u003cstrong\u003e饮用性\u003c\/strong\u003e，初入口圆润，收尾清新、咸鲜且极为纯净。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nArchineri di Pietradolce诞生于埃特纳火山东坡的米洛，充分展现了\u003cstrong\u003e纯正Carricante\u003c\/strong\u003e的魅力。这款卓越的白葡萄酒产自海拔850米的稀有\u003cstrong\u003e百年未受根瘤蚜侵袭的老藤\u003c\/strong\u003e，扎根于火山砂质土壤中。它以极致的优雅著称，凭借对西西里风土的精彩诠释，荣获\u003cstrong\u003e96分\u003c\/strong\u003e的高分评价。\u003c\/p\u003e","brand":"Pietradolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46830282932395,"sku":"61552","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pietradolce-etna-bianco-archineri-2024_61552_1_c91547f9-f30a-4d76-bbd5-eddc756fe67b.webp?v=1779380859"},{"product_id":"giovanni-rosso-etna-bianco-2025","title":"Giovanni Rosso Etna Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e乔瓦尼·罗索 (Giovanni Rosso)\u003c\/strong\u003e 出品的埃特纳白葡萄酒 (Etna Bianco) 采用 \u003cstrong\u003e卡利坎特 (Carricante)\u003c\/strong\u003e 葡萄酿制，能够真实地展现西西里地区的风土特色。这款对 \u003cstrong\u003e埃特纳 (Etna)\u003c\/strong\u003e 法定产区的诠释以浓郁的香气特征脱颖而出，伴随着芬芳的金雀花和\u003cstrong\u003e黄皮柑橘\u003c\/strong\u003e的气息，并融合了清晰的草本底蕴。口感上，它呈现出饱满且线性的结构，以鲜明的清新感为特征，并导向\u003cstrong\u003e咸鲜且持久的余味\u003c\/strong\u003e。该酒在不锈钢罐中带酒泥陈酿，是搭配海鲜类菜肴的绝佳选择，例如经典的海鲜炖饭或清淡的盐烤大头鲷。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园位于\u003cstrong\u003e埃特纳火山 (Etna)\u003c\/strong\u003e 的索利基亚塔 (Solicchiata) 地区，受益于稳定的\u003cstrong\u003e北向和东北向朝向\u003c\/strong\u003e。葡萄藤生长在海拔 730 至 750 米之间的深层\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e上。这一独特的地理位置确保了葡萄酒具有强劲的酸度能量和清晰的香气定义。独特的土壤气候起源直接为酒杯注入了明显的\u003cstrong\u003e矿物咸感\u003c\/strong\u003e，支撑并提升了品鉴过程中悠长的潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工采收于 10 月中旬进行。酿造过程始于\u003cstrong\u003e全簇压榨\u003c\/strong\u003e和短时间的皮渣浸渍。发酵在低温下的不锈钢罐中进行，持续约 20 天。随后进行为期五个月的熟成，通过针对性的\u003cstrong\u003e酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e和细致的\u003cstrong\u003e每周搅桶 (batonnage)\u003c\/strong\u003e 完成。这些特定的酒窖工艺赋予了葡萄酒香气的浓郁度，并确保在最终装瓶前达到完美的结构融合。\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004897673387,"sku":"61618","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-etna-bianco-2025_61618_1_fdf8f241-2eea-4b19-a065-39486e9f3462.webp?v=1784117735"},{"product_id":"graci-etna-bianco-2025","title":"Graci Etna Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGraci的埃特纳白葡萄酒是一款西西里白葡萄酒，具有受控原产地名称，由Carricante和Catarratto混酿，通过自然发酵并在不锈钢罐中陈酿。其香气以柑橘和明亮的花香为主，辅以地中海灌木丛的草本气息、刺山柑和燧石的细腻风味。入口\u003cstrong\u003e垂直且充满活力\u003c\/strong\u003e，由鲜明的酸度支撑，带动整体发展。酒体以\u003cstrong\u003e清新咸鲜的活力推进\u003c\/strong\u003e为特色，带来悠长持久的收尾，清晰的\u003cstrong\u003e柑橘和咸味回响\u003c\/strong\u003e贯穿始终。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于埃特纳北坡，位于Muganazzi、Santo Spirito和Arcurìa等地块，靠近Passopisciaro。葡萄园海拔600至800米，处于\u003cstrong\u003e凉爽的山地气候\u003c\/strong\u003e，通风良好，昼夜温差大，有利于葡萄缓慢成熟。葡萄藤采用杯形和篱架种植，根系扎根于\u003cstrong\u003e排水性良好的火山土壤\u003c\/strong\u003e，土壤为富含石块、铁和氮的棕色土壤，完全不含石灰。这种独特的地质结构赋予土壤\u003cstrong\u003e极高的表现力\u003c\/strong\u003e，使葡萄酒展现出鲜明的地域特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采收于十月底，随后进行\u003cstrong\u003e整串缓慢压榨\u003c\/strong\u003e，以保持葡萄的完整性，不去梗。发酵过程为自然发酵，由本地酵母在不锈钢罐、水泥罐及少量橡木桶中进行。随后在不锈钢罐中\u003cstrong\u003e精细酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e约六个月，这一阶段对于结构平衡的形成至关重要。最后在\u003cstrong\u003e瓶中静置\u003c\/strong\u003e一段时间，以稳定其清新感和明亮的矿物持久度。\u003c\/p\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004926804139,"sku":"61611","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/graci-etna-bianco-2025_61611_1_bb60dc04-e65b-48db-9350-ec8c24d91a1b.webp?v=1779704293"},{"product_id":"donnafugata-etna-bianco-sul-vulcano-2023","title":"Donnafugata Etna Bianco Sul Vulcano 2023","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n多娜佳塔（Donnafugata）酒庄的 Sul Vulcano 埃特纳白葡萄酒是一款静止葡萄酒，表达了卡利坎特（Carricante）葡萄的纯正灵魂。产于埃特纳白葡萄酒（Etna Bianco）产区，呈浅黄色，带有淡淡的金色光泽。酒香展现出\u003cstrong\u003e燧石般的矿物质气息\u003c\/strong\u003e，并带有佛手柑和柑橘的香气，随后轻柔地转化为白花、蜂蜜和香草的味道。口感圆润且富有活力，以\u003cstrong\u003e显著的咸鲜感\u003c\/strong\u003e为主导，余味悠长。这些结构特点使其成为\u003cstrong\u003e甲壳类动物和鱼类料理\u003c\/strong\u003e、牛肝菌素食主菜或精致烹饪的白肉的理想搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒的力量源自西西里岛东部，诞生于\u003cstrong\u003e埃特纳火山北坡\u003c\/strong\u003e，位于兰达佐（Randazzo）和西西里卡斯蒂廖内（Castiglione di Sicilia）市镇之间。葡萄藤生长在海拔七百多米的地方，气候降水有限，夏季凉爽，昼夜\u003cstrong\u003e温差显著\u003c\/strong\u003e。杯中酒液真正的丰盈源于\u003cstrong\u003e沙质结构的熔岩土壤\u003c\/strong\u003e，土壤深厚且富含珍贵的有机元素。这种独特的环境有利于根系的广泛延伸，赋予了葡萄酒鲜明的矿物质感以及其诞生火山所蕴含的充沛能量。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采用灌木式（alberello）或架式（controspalliera）栽培的卡利坎特葡萄于 9 月底进行采收。酿造过程始于在温控\u003cstrong\u003e不锈钢罐中进行发酵\u003c\/strong\u003e，以保留原生香气。随后，葡萄酒主要在同一罐体中熟成，而一小部分则在\u003cstrong\u003e二次或三次使用的橡木桶\u003c\/strong\u003e中静置，以增加厚度且不掩盖果实的特性。精心的\u003cstrong\u003e瓶中陈酿\u003c\/strong\u003e完成了整个生产周期，使口感达到完美和谐。最终呈现出口感圆润优雅、清新活泼的美酒，向高山海拔致敬。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n一位迷人的\u003cstrong\u003e火山女神\u003c\/strong\u003e矗立在多娜佳塔（Donnafugata）设计的酒标上，象征着与\u003cstrong\u003e埃特纳火山\u003c\/strong\u003e（Etna）紧密相连的古老神灵。西西里人称之为\"大山\"（la Montagna），这种独特的风土为葡萄酒注入了充满活力的\u003cstrong\u003e火山能量\u003c\/strong\u003e。熔岩景观的暖色调激发了对这座岛屿真挚的热爱。该年份赢得了国际评论界的一致好评，获得了《品醇客》（Decanter）和 Vinous 的 93 分，以及罗伯特·帕克（Robert Parker）的 92 分，证明了它是对欧洲最高活火山的一份崇高而优雅的致敬。\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47247207006379,"sku":"61972","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-etna-bianco-sul-vulcano-2023_61972_1_7cfa8a79-48dd-41f1-832b-97df23f4dd62.webp?v=1784287000"},{"product_id":"pietradolce-etna-bianco-2025","title":"Pietradolce Etna Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEtna Bianco Pietradolce 是一款精致的西西里法定产区 (DOC) 白葡萄酒，由卡利坎特 (Carricante) 葡萄酿制，并在不锈钢桶中陈酿。其香气轮廓展现出杏子、白桃和柑橘的细腻香气，并伴有轻微的草本气息。口感清新活泼，具有明显的\u003cstrong\u003e咸鲜感\u003c\/strong\u003e，引向持久且带有柑橘气息的余味。凭借其精准的口感，它是\u003cstrong\u003e鱼类菜肴\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e甲壳类海鲜\u003c\/strong\u003e和清淡第一道菜的理想伴侣，也非常适合作为开胃酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长在火山北坡，位于西西里岛卡斯蒂廖内 (Castiglione di Sicilia) 的索利基亚塔 (Solicchiata)。葡萄园位于埃特纳白葡萄酒 (Etna Bianco) 产区的核心地带，海拔约 800 米。富含石块的\u003cstrong\u003e沙质壤土\u003c\/strong\u003e和向北的朝向营造了独特的风土环境。这种结合赋予了葡萄天然的张力，维持了\u003cstrong\u003e口感的清新\u003c\/strong\u003e，并为葡萄酒注入了其标志性的\u003cstrong\u003e矿物质印记\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄藤采用传统的\u003cstrong\u003e灌木式 (Alberello) 栽培系统\u003c\/strong\u003e。手工采摘于 10 月中旬进行，以确保葡萄串达到完美的成熟度。在酒窖中，\u003cstrong\u003e轻柔压榨\u003c\/strong\u003e确保提取出极纯净的葡萄汁。发酵和陈酿完全在\u003cstrong\u003e不锈钢桶\u003c\/strong\u003e中进行，这是保留葡萄品种原生香气的关键技术选择。酿造过程最后会在瓶中进行一段时间的静置陈放。\u003c\/p\u003e","brand":"Pietradolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47263285870763,"sku":"61980","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pietradolce-etna-bianco-2025_61980_1_87f6aed9-6ca3-4934-a5bf-53f39eff9c50.webp?v=1784045323"},{"product_id":"terre-nere-etna-bianco-2025","title":"Terre Nere Etna Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n黑土地酒庄（Tenuta delle Terre Nere）的埃特纳白葡萄酒（Etna Bianco）是一款产自西西里岛埃特纳（Etna）地区的有机法定产区（DOC）级静止白葡萄酒，充分展现了当地风土的本真。该酒由\u003cstrong\u003e卡利坎特（Carricante）、卡塔拉托（Catarratto）、格雷卡尼科（Grecanico）、尹佐利亚（Inzolia）和明内拉（Minnella）等本地葡萄品种混酿\u003c\/strong\u003e而成，散发着白花、椴树和苹果的芬芳，并带有一抹微妙的烟熏气息。酒液在不锈钢罐中进行发酵和陈酿，口感\u003cstrong\u003e干爽清新\u003c\/strong\u003e，伴随着优雅的咸鲜感和矿物质余韵。其纯净的收尾使其成为\u003cstrong\u003e海鲜、甲壳类动物\u003c\/strong\u003e、白肉及亚洲美食的理想伴侣。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款酒产自埃特纳火山的北坡，位于兰达佐（Randazzo）和西西里卡斯蒂廖内（Castiglione di Sicilia）镇。葡萄园坐落在海拔600至900米之间，分布在瓜迪奥拉（Guardiola）、卡尔德拉拉（Calderara）和费多迪梅佐（Feudo di Mezzo）等著名特级园（Cru）中。\u003cstrong\u003e火山基质土壤\u003c\/strong\u003e富含石块和黑土，赋予了酒液显著的咸鲜味。显著的\u003cstrong\u003e山地昼夜温差\u003c\/strong\u003e促进了清晰的香气轮廓，塑造出一种\u003cstrong\u003e垂直且紧致的风格\u003c\/strong\u003e，完美体现了这一特殊西西里风土的灵魂。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园遵循\u003cstrong\u003e有机农业\u003c\/strong\u003e原则进行耕作，并于10月上旬进行采收。在酒窖中，葡萄串经轻柔压榨后进行冷静态沉淀。发酵在\u003cstrong\u003e控温\u003c\/strong\u003e不锈钢罐中进行，以保留其原始芬芳香气的完整性。在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中经过至少五个月的陈酿，保持了葡萄酒天生的活泼感，确保了丝滑的质地和充满活力的纯净口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与轶事\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e黑地酒庄 (Tenuta delle Terre Nere)\u003c\/strong\u003e 由 Marc de Grazia 于 2002 年创立，致力于发掘埃特纳火山北坡古老葡萄园的价值。这里的火山微气候区域常被拿来与勃艮第（Burgundy）相媲美。卓越的\u003cstrong\u003e埃特纳白葡萄酒 (Etna Bianco DOC)\u003c\/strong\u003e 诞生于 2005 年，由产自 Guardiola、Calderara 和 Feudo di Mezzo 特级田（Cru）的原生葡萄酿造而成，这些葡萄曾与红葡萄品种混种在同一排架上。通过严格的\u003cstrong\u003e有机耕作\u003c\/strong\u003e，酒庄将那片珍贵\"黑土地\"中标志性的矿物质感完美呈现在酒杯中，而这也正是其深厚酿酒历史的源头。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890412715,"sku":"62163","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-nere-etna-bianco-2025_62163_1_914c98c6-77d6-4e17-bedf-df0171e1593e.webp?v=1787242080"},{"product_id":"tornatore-etna-bianco-2025","title":"Tornatore Etna Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n托纳托雷（Tornatore）出品的埃特纳白葡萄酒（Etna Bianco DOC）是一款产自西西里岛的白葡萄酒，充分展现了卡利坎特（Carricante）葡萄品种的独特个性。该酒在不锈钢罐和水泥槽中陈酿，散发出青苹果、白桃和柑橘的香气，并伴有淡淡的薄荷气息。口感上，它以充满活力的火山矿物质感和显著的清新度脱颖而出，口感紧致，余味带有微咸的矿物感。这款清新且富含矿物质感的葡萄酒是海鲜、甲壳类动物、家禽以及中等熟度奶酪的理想配餐选择。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄种植于埃特纳火山北坡的西西里卡斯蒂廖内（Castiglione di Sicilia）。葡萄树采用篱架式种植在天然梯田上，植根于\u003cstrong\u003e深层火山土壤\u003c\/strong\u003e中，土壤中丰富的矿物质赋予了葡萄酒标志性的咸鲜印记。受邻近的内布罗迪山脉影响，当地的地中海气候具有\u003cstrong\u003e显著的昼夜温差\u003c\/strong\u003e。这种气候条件确保了葡萄的均衡成熟和较低的产量，从而塑造了\u003cstrong\u003e鲜明而优雅的口感特征\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造工作始于十月的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e。葡萄经去梗和轻柔压榨后，葡萄汁进行冷沉淀处理。在恒温条件下进行发酵，以保留卡利坎特葡萄完整的香气。随后进行约三个月的\u003cstrong\u003e细酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e，这一阶段对于赋予葡萄酒顺滑的质地和丰盈的口感至关重要。陈酿过程在\u003cstrong\u003e不锈钢罐和水泥槽\u003c\/strong\u003e中完成，不使用橡木桶，以彰显产地最纯粹的清新特质。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1865年以来，托纳多雷酒庄（Cantine Tornatore）便在西西里岛的卡斯蒂廖内（Castiglione di Sicilia）续写传奇，以卓越的\u003cstrong\u003e埃特纳白葡萄酒（Etna Bianco DOC）\u003c\/strong\u003e向火山风土致敬。在酿酒师安杰洛·迪·格拉齐亚（Angelo Di Grazia）的悉心指导下，酒庄将悠久的传统与环保实践完美结合，并荣获了有机和可持续发展认证。该酒庄与自然及历史的深厚渊源，也因葡萄酒评论界给出的卓越\u003cstrong\u003e国际评分\u003c\/strong\u003e而备受推崇。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Tornatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411860242603,"sku":"62240","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tornatore-etna-bianco-2025_62240_1_0123ec38-2851-44d1-84d6-e375e57de5d7.webp?v=1788966549"},{"product_id":"maugeri-etna-bianco-superiore-contrada-volpare-2025","title":"Maugeri Etna Bianco Superiore Contrada Volpare 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nContrada Volpare di Maugeri 是一款来自西西里的白葡萄酒，体现了埃特纳白葡萄酒特级（Etna Bianco Superiore）的精髓。它由\u003cstrong\u003e卡利坎特 (Carricante)\u003c\/strong\u003e 葡萄酿制，在不锈钢桶和橡木桶中酿造而成，以黄肉水果、柑橘、金雀花和芳香草本植物的高雅香气脱颖而出。口感上展现出真实的\u003cstrong\u003e火山特性\u003c\/strong\u003e和显著的矿物质张力，口感轻盈，带有雪松风味的余味，是搭配\u003cstrong\u003e精致海鲜菜肴\u003c\/strong\u003e和轻盈生切片的完美选择。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄产自埃特纳火山（Etna）东坡的米洛（Milo）地区。葡萄园位于海拔七百米处，采用\u003cstrong\u003e灌木式 (alberello)\u003c\/strong\u003e 种植在由典型的熔岩石干垒墙界定的小型梯田上。富含矿物质的\u003cstrong\u003e沙质火山土壤\u003c\/strong\u003e赋予了葡萄酒独特的咸鲜味和极佳的纵深感。农艺管理遵循\u003cstrong\u003e有机葡萄栽培\u003c\/strong\u003e原则，尊重这一独特而极端景观的自然平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造工作始于 10 月的\u003cstrong\u003e人工采收\u003c\/strong\u003e，随后进行轻柔压榨。为了保持香气特征的完整性，葡萄汁会经过短时间的低温浸渍和冷澄清。发酵主要在不锈钢罐中进行，而一部分酒液在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿，在不掩盖葡萄品种特性的情况下增加复杂性。整个过程以八个月的\u003cstrong\u003e细酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e结束，这一阶段对于赋予酒体结构、质感以及悠长余味的绝对精准度至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款埃特纳顶级白葡萄酒（Etna Bianco Superiore）产自火山东坡海拔700米处，体现了纯粹的\u003cstrong\u003e英雄葡萄栽培\u003c\/strong\u003e。在米洛（Milo），珍贵的有机卡利坎特（Carricante）葡萄采用灌木丛式（alberello）栽培，生长在由历史悠久的火山岩干石墙支撑的小型梯田上。经过10月初细致的人工采收，诞生了这款具有卓越品质且带有纯正本土身份标识的佳酿。该酒荣获了久负盛名的\u003cstrong\u003e大红虾三杯奖（Tre Bicchieri Gambero Rosso）\u003c\/strong\u003e，将火山土地与海洋气息完美融合，展现出充满活力的\u003cstrong\u003e矿物质优雅感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Maugeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47511900094635,"sku":"62315","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maugeri-etna-bianco-superiore-contrada-volpare-2025_62315_1_8d1bcc4a-d60f-41cc-bc75-65d5cd4b1d5b.webp?v=1785856256"},{"product_id":"palmento-costanzo-etna-bianco-bianco-di-sei-2023","title":"Palmento Costanzo Etna Bianco Bianco di Sei 2023","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPalmento Costanzo 的 Bianco di Sei 是一款有机白葡萄酒，精准地表达了埃特纳火山（Etna）北坡的特征。作为埃特纳白葡萄酒（Etna Bianco）法定产区的杰出代表，这款酒由\u003cstrong\u003e卡利坎特（Carricante）和卡塔拉托（Catarratto）混酿\u003c\/strong\u003e而成，全程在不锈钢桶中酿造。其结果是呈现出紧致且克制的感官特征，并带有深沉的\u003cstrong\u003e火山矿物质印记\u003c\/strong\u003e。口感展现出\u003cstrong\u003e包覆感极强的结构\u003c\/strong\u003e和持久的咸鲜感，是追求优雅口感和显著清新度的理想之选。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄产自 Passopisciaro 村的 Santo Spirito 地块，这是一个极具声望的葡萄种植区。葡萄园坐落在由熔岩石干垒墙支撑的历史悠久的梯田上，海拔介于 650 至 780 米之间。土壤由熔岩缓慢分解形成的褐色沙土组成，为以灌木式（alberello）栽培的\u003cstrong\u003e百年根瘤蚜前期老藤\u003c\/strong\u003e提供了理想的生长环境。海拔、北向坡度与\u003cstrong\u003e富含矿物质的火山土壤\u003c\/strong\u003e之间的协同作用，赋予了这款酒\u003cstrong\u003e极其清晰\u003c\/strong\u003e且充满活力的表达。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产过程始于手工采摘和对葡萄串的严格筛选。随后进行轻柔压榨，葡萄汁在不锈钢罐中利用\u003cstrong\u003e原生酵母进行发酵\u003c\/strong\u003e，这一选择完整地保留了土地的本色。葡萄酒经过约十个月的\u003cstrong\u003e细酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e，从而获得更好的质感和味觉复杂性。之后在瓶中静置八个月，使活泼的清新感与产区典型的\u003cstrong\u003e咸鲜纹理\u003c\/strong\u003e达到和谐平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBianco di Sei 诞生于\u003cstrong\u003e埃特纳公园\u003c\/strong\u003e (Parco dell’Etna) 圣斯皮里托区 (Contrada Santo Spirito) 的梯田之间，是正宗\u003cstrong\u003e有机与英雄葡萄栽培\u003c\/strong\u003e的缩影。在这里，Palmento Costanzo 酒庄守护着以灌木式 (alberello) 培植的无价\u003cstrong\u003e百年根瘤蚜前期古藤\u003c\/strong\u003e。这些古老的植株深植于深厚的火山沙中，将丰厚的历史遗产与对酿酒传统的严谨尊重相结合，为这片土地带来了富有生命力的诠释。\u003c\/p\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733036548267,"sku":"62475","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/palmento-costanzo-etna-bianco-bianco-di-sei-2023_62475_1_b0be99e6-a935-4d02-908f-963b1d56be82.webp?v=1788423281"},{"product_id":"tornatore-zottorinotto-etna-bianco-2024","title":"Tornatore Zottorinotto Etna Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e托纳多雷酒庄（Cantine Tornatore）的埃特纳白葡萄酒（Etna Bianco Zottorinotto）是一款产自西西里岛的法定产区（DOC）干白葡萄酒，由\u003cstrong\u003e卡里坎特（Carricante）\u003c\/strong\u003e葡萄酿制而成，并在洋槐木桶中发酵，赋予其深邃且优雅的结构。酒液在杯中呈现明亮的稻草黄色，带有金色光泽，散发着\u003cstrong\u003e金雀花\u003c\/strong\u003e和黄桃的清晰香气，并伴有微妙的香草和蜂蜜气息。口感上展现出充满活力的\u003cstrong\u003e矿物质张力\u003c\/strong\u003e和显著的咸鲜感，余韵悠长持久。建议在 10 至 12 摄氏度下饮用，是鱼类料理和风味浓郁奶酪的理想配搭。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酒产自埃特纳火山（Monte Etna）北坡，位于西西里岛卡斯蒂廖内（Castiglione di Sicilia）市镇的 Zottorinotto 产区。葡萄园位于海拔 700 至 750 米之间，采用单干留短枝修剪法，并遵循\u003cstrong\u003e有机农业\u003c\/strong\u003e原则进行耕作。葡萄藤的根部深植于深厚的\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e中，这一因素赋予了酒液独特的咸鲜特质。\u003cstrong\u003e托纳多雷（Tornatore）\u003c\/strong\u003e酒庄管理着这些土地，充分挖掘火山独特的土壤气候特点，并保留了葡萄品种的真实身份。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e酿造过程始于秋季的精细\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e。采摘后的葡萄串经传送带筛选、去梗，并进行\u003cstrong\u003e轻柔压榨\u003c\/strong\u003e，以提取清澈的葡萄汁。依靠原生酵母，在不控温的洋槐木桶中进行自发发酵。随后，酒液与\u003cstrong\u003e细酒泥\u003c\/strong\u003e接触陈酿约八个月，从而增加其复杂性。之后在相同的木桶中继续陈酿八个月，最后在瓶中静置六个月后上市。\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e托纳托雷酒庄\u003c\/strong\u003e坐落于西西里卡斯蒂廖内的山坡上，自 1865 年以来一直致力于酿造精致的有机杰作。这款埃特纳白葡萄酒（Etna Bianco DOC）诞生于佐托里诺托产区，是\u003cstrong\u003e纯正卡利坎特葡萄\u003c\/strong\u003e的真实表达。该酒款备受国际评论界的赞誉，并获得了詹姆斯·萨克林和罗伯特·帕克授予的权威奖项。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Tornatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47779251945643,"sku":"62608","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tornatore-zottorinotto-etna-bianco-2024_62608_1_5b81816b-b229-45c0-bf49-018def17c706.webp?v=1790330979"},{"product_id":"cuore-di-marchesa-etna-bianco-2024","title":"Cuore di Marchesa Etna Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuore di Marchesa 酒庄的埃特纳白葡萄酒 (Etna Bianco) 是一款手工酿造的\u003cstrong\u003e静止白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，完全采用卡利坎特 (Carricante) 葡萄酿制。这款来自西西里岛埃特纳 (Etna) 法定产区的佳酿以其\u003cstrong\u003e干爽而果敢\u003c\/strong\u003e的风格脱颖而出，其优雅感与该地区典型的显著\u003cstrong\u003e矿物质味\u003c\/strong\u003e和谐共存。品尝时，它为口腔带来深层的纯净感，口感清爽且极具个性，完全没有木桶处理的痕迹。酿造过程采用原生酵母发酵，随后在不锈钢桶中进行带细酒泥的陈酿，并在\u003cstrong\u003e碎石陶罐 (cocciopesto anfore)\u003c\/strong\u003e 中进一步熟成。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款酿酒产自西西里岛著名埃特纳产区内的\u003cstrong\u003e卡斯蒂廖内-迪西西里 (Castiglione di Sicilia)\u003c\/strong\u003e。葡萄藤扎根于雄伟火山的\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e中，这一元素赋予了葡萄独特的特质。该酒庄产量有限，自 2007 年以来一直采用豆科植物和草本植物进行绿肥覆盖的传统农业实践，展现了与周边环境的深厚联系和尊重。酒标本身向当地景观致敬，描绘了两个走向火山的旅人。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款葡萄酒的加工过程沿袭了传统和\u003cstrong\u003e手工\u003c\/strong\u003e方法。在酒窖中，仅使用\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e进行发酵，从而增强了葡萄品种的特性。酿造过程还包括在不锈钢罐中进行至少十个月的带细酒泥陈酿，并辅以\u003cstrong\u003e持续的泵送循环\u003c\/strong\u003e。陈酿过程中的核心环节是在\u003cstrong\u003e碎石陶罐\u003c\/strong\u003e中熟化，这一技术选择有助于保留果实的原始风味，并勾勒出葡萄酒优雅的轮廓，而不受任何木桶的影响。\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与轶事\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\"玛切莎之心\"（Il Cuore di Marchesa）拥有植根于西西里卡斯蒂廖内（Castiglione di Sicilia）的迷人特质。自2007年以来，该酒庄一直采用历史悠久的豆类绿肥耕作法。这种弥足珍贵的稀有佳酿每年仅产2600瓶，并配以标志性的黄色蜡封。其酿造工艺通过仅使用\u003cstrong\u003e本土酵母\u003c\/strong\u003e以及在\u003cstrong\u003e陶罐（cocciopesto）\u003c\/strong\u003e中进行引人入胜的陈酿，重现了古老的方法。酒标本身讲述了当地生活的一个片段，描绘了两位正向雄伟的火山\u003cstrong\u003e山脉\u003c\/strong\u003e行进的旅人。\u003c\/p\u003e","brand":"Cuore di Marchesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47864734056619,"sku":"62649","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cuore-di-marchesa-etna-bianco-2024_62649_1_769f955c-bb9e-420e-8fec-14dcdde02e89.webp?v=1790601877"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/collections\/etna-white.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}