{"title":"Ettore Germano","description":null,"products":[{"product_id":"ettore-germano-barolo-vignarionda-2017","title":"Ettore Germano Barolo Vignarionda 2017","description":"2017年份巴罗洛DOCG Vignarionda，由埃托雷·杰尔马诺 Ettore Germano 家族酿造，该家族自1856年起便从事酿酒。0.75升装。这款巴罗洛葡萄酒体现了对内比奥罗 Nebbiolo 葡萄的热情以及对塞拉伦加·阿尔巴 Serralunga d'Alba 风土的热爱。其香气和精致度几乎独一无二。酒体饱满、浓郁醇厚，这得益于土壤中略微的沙质成分。葡萄在立式不锈钢罐中进行压榨，但不去梗，在罐中进行酒精发酵，并带皮浸渍约30-40天。之后在容量约为2000升的橡木桶中陈酿18-24个月。","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503237656747,"sku":"44835","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ettore-germano-barolo-vignarionda-2017_44835_1.jpg?v=1773711019"},{"product_id":"ettore-germano-barolo-vignarionda-2019","title":"Ettore Germano Barolo Vignarionda 2019","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEttore Germano的Vignarionda巴罗洛是一款结构非凡的皮埃蒙特红葡萄酒，完全由内比奥罗葡萄酿制而成。这款巴罗洛充分展现了其产地的深厚个性，入口\u003cstrong\u003e质地丰富浓郁\u003c\/strong\u003e，并以精致复杂的香气相得益彰。其感官特征以持久而鲜明的香气为主，随着时间推移会有极佳的演变。入口\u003cstrong\u003e饱满圆润\u003c\/strong\u003e，非常适合搭配意大利馅料面食、\u003cstrong\u003e野味和风味浓郁的肉类\u003c\/strong\u003e，与优质陈年奶酪同样能展现其优雅风采。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自著名的塞拉伦加-达尔巴葡萄园，位于历史悠久的Vignarionda地理标志区。葡萄藤生长在约330米的海拔高度，\u003cstrong\u003e朝南\u003c\/strong\u003e，为内比奥罗的完美成熟提供了理想条件。土壤以泥灰岩和高钙质为主，\u003cstrong\u003e夹杂少量沙质成分\u003c\/strong\u003e，赋予酒体独特的清晰感和活力。Ettore Germano家族自十九世纪中叶以来一直守护着这片土地，并以极大的热情经营酒庄。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采收于十月中旬，全部手工采摘并装入小箱，以保持果实完整。破碎后，葡萄汁被转入不锈钢罐中进行酒精发酵，并\u003cstrong\u003e在葡萄皮上长时间浸渍\u003c\/strong\u003e，持续三十至四十天。在此期间，每天进行淋皮操作，以充分提取色素和单宁。苹果酸乳酸发酵完成后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e大橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十八至二十四个月。最后在\u003cstrong\u003e瓶中长时间熟成\u003c\/strong\u003e，超过二十个月，这一步对于巩固葡萄酒的平衡与感官稳定性至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBarolo Vignarionda 2019\u003c\/strong\u003e 体现了Ettore Germano家族自1856年以来在Serralunga d’Alba的悠久酿酒传统。这款纯正的内比奥罗葡萄酒以不去梗压榨和长时间浸渍为特色，赋予葡萄酒卓越的结构。\u003cstrong\u003e在大橡木桶中陈酿\u003c\/strong\u003e18-24个月，随后在瓶中静置，使酒体丰满、丰富且深邃。得益于泥灰质和石灰质风土，葡萄酒展现出\u003cstrong\u003e独特而精致的香气\u003c\/strong\u003e，非常适合搭配肉类菜肴或优质陈年奶酪。\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503254433963,"sku":"52739","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ettore-germano-barolo-vignarionda-2019_52739_1_e5efc356-5c54-4c09-97a5-295c526ba353.webp?v=1773738864"},{"product_id":"ettore-germano-barolo-prapo-2020","title":"Ettore Germano Barolo Prapo 2020","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEttore Germano的Barolo Prapò是一款静态红葡萄酒，突显了内比奥罗葡萄的特性。外观呈石榴红色，并带有细腻的橙色反光。香气中展现出浓郁的干果和红色水果的气息，并点缀着优雅的香草风味。入口饱满温暖，\u003cstrong\u003e严谨的单宁\u003c\/strong\u003e勾勒出酒体结构，并完美清爽口腔。\u003cstrong\u003e持久的余味\u003c\/strong\u003e使其非常适合搭配结构复杂的菜肴、多汁的炖肉以及\u003cstrong\u003e陈年奶酪\u003c\/strong\u003e，进一步提升风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄产自皮埃蒙特，位于Serralunga d’Alba的核心地带。\u003cstrong\u003ePrapò葡萄园\u003c\/strong\u003e拥有超过四十年树龄的葡萄藤，朝向东南，采用有机和可持续的种植方式。石灰质土壤中富含黏土、沙子和凝灰岩成分，为葡萄酒赋予了坚实的个性和独特的风格。\u003cstrong\u003e丘陵气候\u003c\/strong\u003e，冬季寒冷、夏季炎热，有利于葡萄串缓慢而均匀地成熟，从而获得深邃优雅、极具地域特色的\u003cstrong\u003e芳香轮廓\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产过程始于对葡萄串的严格手工采摘。压榨后的葡萄在立式不锈钢罐中发酵，并进行\u003cstrong\u003e长时间的皮渣浸渍\u003c\/strong\u003e，持续一个多月；在此期间，持续的淋皮操作有助于最大程度地提取色泽和结构。随后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十八至二十四个月。最后经过精心的\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e，这一关键阶段使所有风味元素得以融合，达到完美的平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEttore Germano的Barolo Prapò诞生于Serralunga d’Alba，是\u003cstrong\u003e45年老藤\u003c\/strong\u003e在石灰质土壤中扎根的自豪表达。历史上被誉为\"国王的甘露\"，这款有机红葡萄酒采用十月中旬手工采摘的内比奥罗葡萄酿制。在酿酒师Sergio Germano的指导下，葡萄汁经过\u003cstrong\u003e传统酿造工艺\u003c\/strong\u003e，长时间浸渍后，再在大型橡木桶中缓慢陈酿。最终呈现出一杯极致优雅的美酒，既展现了产区的严谨，又体现了真正的\u003cstrong\u003e有机可持续性\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503255548075,"sku":"52738","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ettore-germano-barolo-prapo-2020_52738_1_2720d40f-272c-48da-977a-1bf8a7d72347.webp?v=1773738858"},{"product_id":"ettore-germano-barolo-lazzarito-riserva-2015","title":"Ettore Germano Barolo Lazzarito Riserva 2015","description":"","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503257776299,"sku":"52737","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ettore-germano-barolo-lazzarito-riserva-2015_52737_1_9fb7a22a-fb48-4418-9640-7f55fce266e5.webp?v=1773738852"},{"product_id":"ettore-germano-langhe-riesling-herzu-magnum-2021","title":"Ettore Germano Langhe Riesling Herzu Magnum 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEttore Germano Langhe Riesling Herzu\u003c\/strong\u003e是一款半芳香型的干白葡萄酒，个性活泼。在酒杯中呈现出稻草黄色，并带有淡淡的绿色反光。其香气以果香和微微的热带水果气息为开端，随后发展出优雅的\u003cstrong\u003e植物和矿物气息\u003c\/strong\u003e。入口饱满圆润，\u003cstrong\u003e愉悦的咸鲜感\u003c\/strong\u003e与果实的甜美相互平衡。清新持久的收尾使其非常适合搭配\u003cstrong\u003e海鲜菜肴\u003c\/strong\u003e、甲壳类和汤品。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款雷司令产自阿尔塔朗格，位于Cigliè的丘陵地带。葡萄藤朝东南方向，海拔在500至550米之间。这种\u003cstrong\u003e凉爽的气候\u003c\/strong\u003e对于发展出极为复杂的香气至关重要。石灰质土壤，拥有坚实的岩石基底，被称为\u003cstrong\u003e朗格石\u003c\/strong\u003e，赋予葡萄鲜明的\u003cstrong\u003e矿物印记\u003c\/strong\u003e，带来深厚的能量和咸鲜的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收后，葡萄汁在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中于受控温度下发酵约四十天。通过降低温度自然中断发酵，从而保留一丝\u003cstrong\u003e残余糖分\u003c\/strong\u003e，以突出复杂的芳香成分。冷却过程抑制了苹果酸乳酸发酵，保持了葡萄品种原有的清新。最后在\u003cstrong\u003e酵母上陈酿六个月\u003c\/strong\u003e，全程严格不进行搅桶。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由成立于1856年的历史悠久的埃托雷·杰尔马诺酒庄生产，\u003cstrong\u003e朗格DOC雷司令\u003c\/strong\u003eHérzu诞生于海拔500米以上的阿尔塔朗格地区，这里的凉爽气候有利于复杂香气的形成。在酿酒师塞尔吉奥·杰尔马诺的精心指导下，这款优雅的白葡萄酒在酵母上陈酿六个月，突显了石灰岩土壤深厚的\u003cstrong\u003e矿物感\u003c\/strong\u003e。这款1.5升的\u003cstrong\u003e玛格南瓶\u003c\/strong\u003e珍藏着卓越的年份，曾获得罗伯特·帕克91分的高度评价：是追求咸鲜、清新且极具持久感口感的理想之选。\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510180409515,"sku":"46242","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ettore-germano-langhe-riesling-herzu-magnum-2021_46242_1_8f9a3239-a6f1-43ee-a632-76ae633f9804.webp?v=1773713798"},{"product_id":"ettore-germano-barolo-del-comune-di-serralunga-dalba-2021","title":"Ettore Germano Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEttore Germano的Serralunga d’Alba产区巴罗洛是一款\u003cstrong\u003e结构感强烈的红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，采用内比奥罗葡萄酿造，真实展现了皮埃蒙特地区的风土。它以明亮的石榴红色和\u003cstrong\u003e复杂的香气层次\u003c\/strong\u003e为特色，融合了樱桃和玫瑰的香气，以及甘草、甜香料和明显的香脂气息。入口充满力量且酒体饱满，活泼的酸度与\u003cstrong\u003e坚定却柔滑的单宁\u003c\/strong\u003e完美平衡。余味持久且带有香料气息，非常适合搭配红烧肉、松露烩饭和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自\u003cstrong\u003e丘陵葡萄园\u003c\/strong\u003e，海拔330至400米，分布在著名的Prapò、Cerretta和Lazzarito地区。优越的朝向和大陆性气候有利于葡萄的均衡成熟。\u003cstrong\u003e粘土和石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e，夹杂着沙质沉积物，为葡萄植株提供理想养分，确保了\u003cstrong\u003e清晰的香气表达\u003c\/strong\u003e。最终呈现出兼具力量与优雅的经典风格，忠实反映了Serralunga d’Alba的风土特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于严格的人工采摘和精心挑选葡萄串。发酵在不锈钢罐中进行，随后进行\u003cstrong\u003e长时间的皮渣浸渍\u003c\/strong\u003e，这是提取颜色和结构的关键步骤。苹果乳酸发酵后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿约两年，有助于柔化和稳定丰富的单宁结构。最后还需\u003cstrong\u003e在瓶中进一步静置\u003c\/strong\u003e，使酒体更加和谐细腻，带来深邃而优雅的口感体验。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n成立于1856年，标志性的酒庄\u003cstrong\u003eEttore Germano\u003c\/strong\u003e，如今由酿酒师Sergio Germano领导，完美诠释了皮埃蒙特地区的风土。这款\u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2021\u003c\/strong\u003e产自位于著名Prapò、Cerretta和Lazzarito特级园高海拔的葡萄园。由于产量有限，突显了Serralunga d’Alba深厚的地域特色，这款葡萄酒达到了极致的卓越水平，并获得了权威的\u003cstrong\u003e国际认可\u003c\/strong\u003e，其中包括Robert Parker的94分、James Suckling的93分以及Bibenda的5串葡萄奖。\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45808757670059,"sku":"59004","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ettore-germano-barolo-del-comune-di-serralunga-d-alba-2021_59004_1_3932a8a9-e42a-4932-ae0a-6d7dfbdefe83.webp?v=1773788627"},{"product_id":"ettore-germano-barolo-cerretta-2021","title":"Ettore Germano Barolo Cerretta 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEttore Germano的Cerretta巴罗洛是一款\u003cstrong\u003e静态红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，采用内比奥罗葡萄酿造，忠实展现了巴罗洛产区的风土。在酒杯中呈现出浓郁的石榴红色，并带有淡淡的橙色反光。成熟水果和香草的香气随着时间推移与\u003cstrong\u003e皮革和烟草的细腻气息\u003c\/strong\u003e融合。入口圆润饱满，由陈年带来的\u003cstrong\u003e细腻单宁结构\u003c\/strong\u003e支撑。余味悠长、纯净且持久，非常适合搭配陈年奶酪和野味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于\u003cstrong\u003eCerretta葡萄园\u003c\/strong\u003e，位于塞拉伦加达尔巴，这一地区历史上与巴罗洛的生产密切相关。葡萄藤种植在海拔350-370米、朝南和东南的坡地，有利于内比奥罗的充分成熟。土壤\u003cstrong\u003e富含石灰质\u003c\/strong\u003e，赋予葡萄酒干爽的口感和严谨的风格。这个珍贵的\u003cstrong\u003e皮埃蒙特产区\u003c\/strong\u003e由Sergio Germano精心管理，他是Ettore Germano品牌的用心诠释者。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收通常在十月下旬进行，随后进行去梗和压榨。接着进行为期25-30天的\u003cstrong\u003e带皮发酵\u003c\/strong\u003e，每天进行淋皮以充分提取颜色和单宁。榨汁后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e法国小橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿，部分使用新橡木，部分使用旧橡木。至少24个月的陈酿对于协调酒体结构、呈现\u003cstrong\u003e浓郁且优雅的余味\u003c\/strong\u003e至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自四代人的热情，Ettore Germano的\u003cstrong\u003eBarolo Cerretta\u003c\/strong\u003e自1856年以来一直代表着皮埃蒙特的卓越品质。这款红葡萄酒采用种植在珍贵\u003cstrong\u003e高钙质土壤\u003c\/strong\u003e上的内比奥罗葡萄酿制，多次获奖，并在法国小橡木桶中陈酿24个月。酿酒师Sergio Germano的精心呵护，使其口感圆润，单宁高贵，浓郁的成熟水果香气与细腻的皮革气息随时间交融，带来\u003cstrong\u003e浓烈且持久的余味\u003c\/strong\u003e，令人感动。\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46135082090667,"sku":"60162","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ettore-germano-barolo-cerretta-2021_60162_1_aa2edeb5-de63-48cf-a1c4-d25df84266b0.webp?v=1773810734"},{"product_id":"ettore-germano-langhe-riesling-herzu-2024","title":"Ettore Germano Langhe Riesling Herzu 2024","description":"\u003ch3\u003e这是什么类型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEttore Germano的Herzu是一款来自朗格产区的静态白葡萄酒，通过不锈钢发酵，展现了皮埃蒙特地区\u003cstrong\u003e雷司令\u003c\/strong\u003e的优雅与严谨、充满活力的风格。入口饱满，伴有鲜明的酸度张力和适度的\u003cstrong\u003e残余糖分\u003c\/strong\u003e，使酒体达到平衡。香气中清晰可辨柑橘、白桃和野花的气息，随着陈年发展，逐渐展现出迷人的烃类香气。这一香气变化最终以悠长持久的收尾达到高潮，\u003cstrong\u003e突出的矿物感\u003c\/strong\u003e忠实反映了葡萄品种的特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长在Cigliè市的葡萄园，位于阿尔塔朗格的高地，海拔在500至570米之间。葡萄藤享有从东南到西南的多样朝向，并受益于\u003cstrong\u003e清凉通风的气候\u003c\/strong\u003e，这对于保持香气的纯净至关重要。根系扎根于\u003cstrong\u003e石灰质和壤土-黏土混合土壤\u003c\/strong\u003e，土壤中含有碎石，并有朗格石的基岩。这一独特的\u003cstrong\u003e地质结构\u003c\/strong\u003e为葡萄酒赋予了深厚的咸鲜感，鲜明地定义了其个性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收在十月初进行，随后进行为期四十天的缓慢\u003cstrong\u003e不锈钢发酵\u003c\/strong\u003e。之后，葡萄酒被冷却以抑制苹果酸乳酸发酵，从而保持葡萄的天然清新。随后在酵母上陈酿六个月，整个过程严格不进行搅桶\u003cstrong\u003e且不使用橡木桶\u003c\/strong\u003e，确保表达的纯净度，直至春季装瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款\u003cstrong\u003eHérzu Langhe DOC 雷司令 2024\u003c\/strong\u003e产自奇列石灰质土壤的上朗格地区，彰显了成立于1856年的埃托雷·杰尔马诺酒庄的卓越品质。该酒获得了罗伯特·帕克91分的高度评价，这款非凡的白葡萄酒预计可陈年5至10年，随着时间推移展现出精致的\u003cstrong\u003e矿物质风味演变\u003c\/strong\u003e，并释放出迷人的烃类香气，足以征服最挑剔的鉴赏家。\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46380424888491,"sku":"60918","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ettore-germano-langhe-riesling-herzu-2024_60918_1_a6564517-a872-4308-8dee-211b4b82de39.webp?v=1775830175"},{"product_id":"ettore-germano-alta-langa-extra-brut-2022","title":"Ettore Germano Alta Langa Extra Brut 2022","description":"\u003ch3\u003e酒款类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n埃托雷·格尔玛诺（Ettore Germano）的这款上兰加特级干型（Alta Langa Extra Brut DOCG）起泡酒，是一款采用黑皮诺（Pinot Nero）和霞多丽（Chardonnay）混酿而成的精致皮埃蒙特\u003cstrong\u003e传统法（Metodo Classico）\u003c\/strong\u003e起泡酒。酒液在杯中呈现出明亮的浓郁稻草黄色，\u003cstrong\u003e细腻且持久的气泡\u003c\/strong\u003e增强了其视觉吸引力，并预示了其复杂性。香气特征以清晰的面包皮和酵母味开启，并伴有干果气息和微妙的花香。入口饱满丰富，鲜活的酸度与缠绵的泡沫达成了完美的平衡，余味清新，回味悠长，彰显了\u003cstrong\u003e特级干型（Extra Brut）\u003c\/strong\u003e补糖量所带来的严谨风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款起泡酒诞生于上兰加（Alta Langa）地区，这是皮埃蒙特一个致力于卓越葡萄种植的区域。埃托雷·格尔玛诺耕种的葡萄园位于\u003cstrong\u003e海拔五百米以上\u003c\/strong\u003e，受益于微气候环境，确保了葡萄能够缓慢且持续地成熟，这对于保持其天然酸度至关重要。葡萄藤扎根于中等质地的\u003cstrong\u003e石灰质和多石土壤\u003c\/strong\u003e中，赋予了葡萄酒鲜明的矿物质感。这种海拔高度与土地成分的独特结合，赋予了起泡酒基酒显著的\u003cstrong\u003e口感张力\u003c\/strong\u003e和卓越的香气清晰度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款起泡酒的酿造始于严格的人工采摘和\u003cstrong\u003e整串压榨\u003c\/strong\u003e，该技术旨在仅提取最纯净的自流汁（Mosto Fiore）。在低温下完成首次发酵后，葡萄酒通过定期的搅桶（Bâtonnage）进行带酒泥陈酿，以增强其结构。春季开始进入传统法二次发酵，随后在瓶中进行\u003cstrong\u003e至少三十个月\u003c\/strong\u003e的漫长酒泥陈酿。在除渣时，酒庄采用\u003cstrong\u003e原酒进行补液\u003c\/strong\u003e，不添加任何补糖液（Dosage），以确保酒液呈现出纯净且忠实于原产地风土的特质。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n成立于1856年，\u003cstrong\u003e埃托雷·格尔玛诺 (Ettore Germano)\u003c\/strong\u003e 酒庄打造了这款精致的传统方法（Metodo Classico）起泡酒，它是卓越的皮埃蒙特产区的缩影，该产区致力于酿造优质起泡酒。黑皮诺和霞多丽葡萄生长在海拔五百多米的石灰质土壤上，确保了葡萄酒非凡的清新感。为了保持与风土（terroir）的紧密联系，在经过\u003cstrong\u003e30个月的带酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e后，补液程序完全使用同款起泡酒进行。\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47730293538987,"sku":"62471","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ettore-germano-alta-langa-extra-brut-2022_62471_1_b37c96bc-5bae-4f43-b48d-5b6cd28ea604.webp?v=1788854986"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/collections\/ettore-germano.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}