{"title":"Gruppo Italiano Vini","description":null,"products":[{"product_id":"cavicchioli-lambrusco-di-sorbara-lo-scarlatto-di-umberto","title":"Cavicchioli Lambrusco di Sorbara Lo Scarlatto di Umberto","description":"这款来自艾米利亚-罗马涅中心地带的经典法干型起泡酒，由卡维奇奥利酒庄 Cavicchioli 酿造。它采用100%索尔巴拉蓝布鲁斯科 Lambrusco di Sorbara 葡萄酿制而成，这种葡萄品种在经典法酿造中展现出其优雅与清新。手工采摘的葡萄立即进行轻柔压榨，并与果皮浸渍2-3天。随后，按照经典法在瓶中进行二次发酵，并在酒泥上陈酿18个月。酒体呈明亮的浅宝石红色，泛着猩红色的光泽。入口轻盈，风味浓郁，带有红色水果的香气，并拥有该品种特有的活泼和谐的酸度。","brand":"Cavicchioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501994963115,"sku":"52458","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cavicchioli-lambrusco-di-sorbara-lo-scarlatto-di-umberto-metodo-classico_52458_1_c74db1ff-ea07-41e8-bb75-c990bbe861aa.webp?v=1773738461"},{"product_id":"nino-negri-sassella-valtellina-superiore-le-tense-2021","title":"Nino Negri Sassella Valtellina Superiore Le Tense 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Tense Sassella Valtellina Superiore Nino Negri 是一款来自伦巴第的受控与保证原产地命名红葡萄酒，由本地称为 Chiavennasca 的内比奥罗葡萄酿制，在法国橡木桶中陈酿，呈现明亮的石榴红色。闻香中散发出覆盆子和黑樱桃的香气，点缀着紫罗兰、甜香料以及淡淡的橙皮气息。入口展现出\u003cstrong\u003e结构感强\u003c\/strong\u003e的酒体，\u003cstrong\u003e成熟单宁\u003c\/strong\u003e和明显的咸鲜感支撑着整体。酒液在口中和谐发展，带有红色水果和香料的回味，收尾\u003cstrong\u003e持久\u003c\/strong\u003e，非常适合搭配烤肉或野味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自位于瓦尔泰利纳历史悠久的 Sassella 子产区的 Minè、Chiesa Sassella 和 Grigioni-Cà Bianca 葡萄园。在这种\u003cstrong\u003e英雄式葡萄种植\u003c\/strong\u003e环境下，葡萄藤生长在海拔 300 至 450 米之间，享有极佳的日照。根系扎根于古老的岩石风土，\u003cstrong\u003e石质\u003c\/strong\u003e、沙质且浅薄的土壤由典型的干石墙塑造。干燥且贫瘠的土壤限制了植株的生长活力，使葡萄串拥有伦巴第阿尔卑斯山坡独特的\u003cstrong\u003e结构\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄在十月初由人工采摘，采用瓦尔泰利纳拱形修剪法种植。酿造过程包括\u003cstrong\u003e控温发酵\u003c\/strong\u003e，浸皮五天后转入不锈钢罐静置。陈酿约二十个月，分别在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e和小橡木桶中完成，以完善酒体结构，之后再入瓶静置。酒款名称源自三联邦统治时期，当时最珍贵的葡萄园被称为\"tense\"，并由\u003cstrong\u003e葡萄园守卫\u003c\/strong\u003e保护，彰显了这片土地卓越的农业价值。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款精致的\u003cstrong\u003e纯内比奥罗\u003c\/strong\u003e的名字让人联想到瓦尔泰利纳地区在三同盟统治时期的古老习俗。最负盛名的葡萄园被称为\"tense\"，因为它们由葡萄园守卫精心保护，以彰显其巨大的价值。\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816463454379,"sku":"61483","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nino-negri-sassella-valtellina-superiore-le-tense-2021_61483_1_b5bdcb1c-d936-4f3a-8d2b-26e11f8db1c7.webp?v=1779982044"},{"product_id":"nino-negri-valtellina-sfursat-carlo-negri-2022","title":"Nino Negri Valtellina Sfursat Carlo Negri 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNino Negri的Sfursat Carlo Negri是一款来自伦巴第的红葡萄酒，由风干的内比奥罗葡萄酿制而成。这款瓦尔泰利纳的Sforzato，呈现出深石榴红色，散发出\u003cstrong\u003e复杂而空灵的香气\u003c\/strong\u003e，带有李子、黑加仑和甜香料如胡椒和肉桂的气息。入口\u003cstrong\u003e酒体饱满且鲜明\u003c\/strong\u003e，由\u003cstrong\u003e细腻而严谨的单宁\u003c\/strong\u003e平衡，收尾悠长，带有优雅的甘草和烤榛子的风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园位于伦巴第，坐落在雷蒂阿尔卑斯山沿阿达河流域的山坡上。葡萄藤种植在瓦尔泰利纳地区，朝南，海拔在三百到五百五十米之间。\u003cstrong\u003e沙质且疏松的土壤\u003c\/strong\u003e，由经典的干石墙支撑，为\u003cstrong\u003e山地梯田\u003c\/strong\u003e提供了理想的生长环境。持续的通风和典型的\u003cstrong\u003e阿尔卑斯气候\u003c\/strong\u003e确保了植株的健康状态，并有利于葡萄串自然风干的过程。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e于九月中旬开始，精选最优质的葡萄串用于箱中风干。在阿尔卑斯山风的作用下，葡萄静置三个月，失去约百分之三十五的原始重量，从而浓缩了香气和结构。次年一月开始在控温条件下发酵，\u003cstrong\u003e长达十六天的浸渍\u003c\/strong\u003e以充分提取色泽和单宁。经过不锈钢罐短暂陈酿后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成近两年。这一缓慢的过程塑造了鲜明且结构感强的口感，赋予其复杂而深邃的香气层次。\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816463519915,"sku":"61484","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nino-negri-valtellina-sfursat-carlo-negri-2022_61484_1_d21fd44f-feb7-4062-b43f-81621d8bc853.webp?v=1779704254"},{"product_id":"nino-negri-valtellina-superiore-inferno-2023","title":"Nino Negri Valtellina Superiore Inferno 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNino Negri的Inferno Valtellina Superiore是一款来自伦巴第的静态红葡萄酒。这款混酿以\u003cstrong\u003e内比奥罗\u003c\/strong\u003e（当地称为\u003cstrong\u003eChiavennasca\u003c\/strong\u003e）为主，搭配其他本地品种。葡萄在受控温度下发酵，并在橡木桶中陈酿，呈现出宝石红色带有石榴红色调，散发出浓郁的李子和甜香料气息。入口后，这款\u003cstrong\u003e结构感强烈的葡萄酒\u003c\/strong\u003e表现为干型且严谨，收尾带有优雅持久的\u003cstrong\u003e烤榛子\u003c\/strong\u003e风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄产自Inferno历史产区，即Valtellina Superiore的核心地带，位于雷蒂亚阿尔卑斯山的山坡上。葡萄藤种植在陡峭的\u003cstrong\u003e南向梯田\u003c\/strong\u003e，海拔在400至450米之间，属于英雄式葡萄种植环境。砂壤土壤中裸露的岩石白天反射阳光，夜间释放热量。这种微气候有利于葡萄的\u003cstrong\u003e酚类物质成熟\u003c\/strong\u003e。陡峭的坡度赋予葡萄酒宜人的\u003cstrong\u003e矿物质风味\u003c\/strong\u003e和极具个性的丰富口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄精选自该产区最优质的葡萄园，并采用\u003cstrong\u003e弓形改良Guyot法\u003c\/strong\u003e种植。酿造过程中，葡萄在受控温度下发酵，并\u003cstrong\u003e带皮浸渍\u003c\/strong\u003e六天。随后，葡萄酒在不锈钢罐中静置以稳定风味，然后进入陈酿阶段。接下来在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成二十个月。整个过程突显了葡萄的天然清新和果香，确保了和谐的平衡感和极佳的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这种葡萄酒是通过在瓦尔泰利纳陡峭梯田上进行的\"英雄式葡萄种植\"所结出的果实，诞生于Inferno，这是四个DOCG子产区中最小的一个。其独特的名字来源于陡峭的坡度和夏季因阳光反射在岩石上而产生的高温。早在莫雷利修士的《狄俄尼索斯》中就被赞誉为\"炽热如火焰的地狱红酒\"，甚至被认为比天堂更值得品尝。Negri酒庄自1945年起便开始生产这一酒款，历史悠久。\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816463716523,"sku":"61486","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nino-negri-valtellina-superiore-inferno-2023_61486_1_a7d1f891-c897-484f-b5de-ea59132cefd9.webp?v=1780060715"},{"product_id":"nino-negri-valtellina-superiore-nebbiolo-mazer-2022","title":"Nino Negri Valtellina Superiore Nebbiolo Mazer 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMazèr di Nino Negri是一款静态红葡萄酒，采用纯正的\u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e酿造，在当地被称为Chiavennasca，产自瓦尔泰利纳超级产区。在酒杯中呈现出\u003cstrong\u003e明亮的石榴红色\u003c\/strong\u003e，带有红宝石色的反光。香气复杂而浓郁，带有黑加仑、大黄、罗望子和干花香气，并伴有苦味香料、甘草、黑莓和蓝莓的细腻气息。葡萄经过轻微风干后在橡木桶中陈酿，入口干爽且咸鲜，酒体轻盈，由\u003cstrong\u003e丝滑的单宁\u003c\/strong\u003e支撑，收尾带有柑橘风味，深邃且平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于伦巴第瓦尔泰利纳超级产区的葡萄园，精选自Chiuro市的历史地块。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e朝南的梯田\u003c\/strong\u003e，土壤为沙壤土，海拔在四百至四百五十米之间。这些条件有利于展现出\u003cstrong\u003e阿尔卑斯山风格\u003c\/strong\u003e的真实个性，保证了芳香的清新和结构的鲜明。该酒的酿造体现了与当地风土的深厚联系，由Nino Negri精心打造，突出\u003cstrong\u003e山地风土\u003c\/strong\u003e的独特特征。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采摘采用人工方式，时间在九月底。一小部分葡萄串在果实仓中静置，进行\u003cstrong\u003e轻微风干\u003c\/strong\u003e，随后在控温条件下发酵。其余葡萄则采用传统酿造工艺，最后调配成\u003cstrong\u003e最终混酿\u003c\/strong\u003e，提升葡萄酒的复杂度。陈酿过程持续二十个月，分别在二次使用的法国橡木桶和大型\u003cstrong\u003e木桶\u003c\/strong\u003e中各进行一半时间。这样的工艺赋予葡萄酒完美的平衡，非常适合搭配烤肉、野味和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n成立于1897年的\u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e酒庄，通过具有真正阿尔卑斯风格的葡萄酒，传承了伦巴第的传统。这一酒标的名字源自方言词\"Mazèr\"，意为\"与众不同\"，彰显了\u003cstrong\u003eValtellina Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e高贵的身份。2022年份的独特之处在于一种精心的酿造细节：一小部分内比奥罗葡萄在混酿前会进行\u003cstrong\u003e轻微风干\u003c\/strong\u003e。这种工艺丰富了酒的香气，并赋予其丝滑的单宁。\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816463782059,"sku":"61487","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nino-negri-valtellina-superiore-nebbiolo-mazer-2022_61487_1_06c819fb-71c0-4ac8-ba83-ce4bedbbbabb.webp?v=1779380846"},{"product_id":"nino-negri-valtellina-superiore-grumello-2022","title":"Nino Negri Valtellina Superiore Grumello 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNino Negri Valtellina Superiore Grumello 是一款来自伦巴第的静态红葡萄酒，真实展现了内比奥罗葡萄品种的风采，在当地被称为 Chiavennasca。酒体呈现出宝石红色，带有石榴红色调，预示着其浓郁而空灵的香气。入口干爽、咸鲜且严谨，同时兼具优雅与良好的圆润感。品鉴时可感受到\u003cstrong\u003e天鹅绒般的单宁\u003c\/strong\u003e，与\u003cstrong\u003e烘烤香气\u003c\/strong\u003e及肉豆蔻的气息完美融合，余味持久，这得益于红葡萄酒的酿造工艺和橡木桶陈酿。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自瓦尔泰利纳的 Grumello 子产区，位于松德里奥以北，地势为朝南的梯田山坡。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e砂质壤土\u003c\/strong\u003e，富含砾石并带有黏土成分，海拔在三百至四百五十米之间。该地区名称源自拉丁语，意为小山丘，Nino Negri 酒庄在这里直接种植着历史悠久的\u003cstrong\u003e特级园\u003c\/strong\u003eVigna Lunga、Sassorosso 和 Sassina。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n内比奥罗葡萄于十月严格手工采摘，葡萄藤采用 Guyot 和瓦尔泰利纳拱形修剪法。在酒庄内，采用红葡萄酒酿造工艺，严格控制发酵温度，并进行发酵后浸渍，以充分提取香气。随后进行为期两年的陈酿，其中至少一年在\u003cstrong\u003e法国和斯拉沃尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e中完成。此工艺赋予酒体丁香、肉桂等香料气息，并带有红色和黑色水果的风味。建议在十八至二十摄氏度之间饮用，这款红葡萄酒非常适合搭配\u003cstrong\u003e烤肉\u003c\/strong\u003e、陈年奶酪，也可大胆尝试与\u003cstrong\u003e甲壳类海鲜\u003c\/strong\u003e搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGrumello Valtellina Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e的名字源自拉丁语\"grumus\"，意指松德里奥以北迷人的梯田山坡，这里由1373年建造的城堡俯瞰。自1945年以来，历史悠久的酒庄\u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e一直致力于提升这一卓越风土，直接种植著名的特级葡萄园，如Vigna Lunga、Sassorosso和Sassina。\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46955499618475,"sku":"61588","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nino-negri-valtellina-superiore-grumello-2022_61588_1_99b6c398-aae3-40c6-aff8-ec0dbe8f5a87.webp?v=1779380888"},{"product_id":"nino-negri-valtellina-sfursat-cinquestelle-2022","title":"Nino Negri Valtellina Sfursat Cinquestelle 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNino Negri的Valtellina Sfursat Cinquestelle是一款来自伦巴第的法定产区优质保证红葡萄酒，个性鲜明，采用\u003cstrong\u003e内比奥罗\u003c\/strong\u003e葡萄酿造，当地称为Chiavennasca。这款酒通过精心的自然风干工艺酿制而成，赋予其丰富且结构感十足的风格。入口浓郁，拥有\u003cstrong\u003e成熟的单宁\u003c\/strong\u003e，余味极为持久，并由精湛的橡木桶陈酿工艺支撑。是一款\u003cstrong\u003e强劲\u003c\/strong\u003e且深邃的葡萄酒，非常适合追求能够随时间演变的产品的爱好者。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n该酒产自伦巴第，位于阿尔卑斯山脉右岸的山坡上，沿阿达河分布。葡萄园位于Valtellina红葡萄酒和Valtellina Superiore产区，包括著名的Inferno、Grumello和Fracia子产区。葡萄藤种植在海拔300至550米之间、朝南的梯田上，是\u003cstrong\u003e英雄式葡萄种植\u003c\/strong\u003e的典范。\u003cstrong\u003e沙质-粉质\u003c\/strong\u003e且浅薄的土壤赋予酒体极高的浓缩度，将结构力量与鲜明的\u003cstrong\u003e矿物清新感\u003c\/strong\u003e完美结合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工采摘后，葡萄串会在果实晾房中\u003cstrong\u003e自然风干\u003c\/strong\u003e约三个月。到十一月底，葡萄被压榨并开始酿造，包括短暂的低温浸渍，以突出其芳香特质。整个陈酿过程持续两年，其中二十个月在Allier和Nevers产区的\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中完成。最后，进行\u003cstrong\u003e最终混酿\u003c\/strong\u003e，再静置六个月，以达到完美的口感和谐后方可上市销售。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n尼诺·内格里酒庄成立于1897年，代表着瓦尔特利纳地区英勇葡萄种植的卓越典范。1956年，酒庄率先采用精细的\u003cstrong\u003e天然风干内比奥罗葡萄\u003c\/strong\u003e工艺酿造斯福萨特葡萄酒。著名的5星级葡萄酒是酒庄的瑰宝，仅在气候条件极佳的年份酿造，以确保绝对的品质。这款葡萄酒曾荣获\u003cstrong\u003e甘贝罗·罗索三杯奖\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46955499913387,"sku":"61587","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nino-negri-valtellina-sfursat-cinquestelle-2022_61587_1_05ccc263-b052-407e-9298-d10567cfe7b7.webp?v=1779466942"},{"product_id":"cavicchioli-lambrusco-di-sorbara-vigna-del-cristo-secco-2025","title":"Cavicchioli Lambrusco di Sorbara Vigna del Cristo Secco 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n卡维奇奥利（Cavicchioli）酒庄的 Vigna del Cristo 红起泡酒充分展现了\u003cstrong\u003e索巴拉蓝布鲁斯科（Lambrusco di Sorbara）\u003c\/strong\u003e葡萄品种的特性。这是一款产自艾米利亚-罗马涅大区、采用查马法（Metodo Charmat）酿造的法定产区（DOC）卓越佳酿。酒液在杯中呈现明亮的淡宝石红色，带有粉红色调，\u003cstrong\u003e泡沫丰富\u003c\/strong\u003e并闪烁着精致的紫色光泽。香气清晰纯净，紫罗兰和玫瑰的花香与草莓、樱桃、石榴的果香交织在一起，并伴有地中海香草的芬芳。口感呈现\u003cstrong\u003e干爽而圆润\u003c\/strong\u003e的特质，在显著酸度的支撑下倍感清新，直到\u003cstrong\u003e带有矿物质感且悠长的余味\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款酒产自摩德纳地区，位于\u003cstrong\u003e索巴拉蓝布鲁斯科\u003c\/strong\u003e历史核心产区的心脏地带。葡萄产自\u003cstrong\u003eVigna del Cristo 单一园\u003c\/strong\u003e，这片五公顷的土地坐落于帕纳罗河（Panaro）与塞基亚河（Secchia）之间。这里的土壤以\u003cstrong\u003e冲积沙和泥灰质石灰岩\u003c\/strong\u003e为主要成分，非常有利于提升果实生动活泼的酸度。为了应对该地区潮湿的微气候，葡萄树采用\u003cstrong\u003e棚架式（pergola）\u003c\/strong\u003e系统栽培，这一技术选择对于保证果串通风和实现理想的成熟度至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产始于九月底的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e，随后进行轻柔压榨以保留香气的完整性。在经过短暂的低温浸渍和不锈钢罐中的酒精发酵后，通过\u003cstrong\u003e长时查马法（Charmat lungo）\u003c\/strong\u003e在压力罐内进行二次发酵。这一过程在控温条件下持续数周，从而获得细腻的气泡和干爽的口感。整个生产周期以\u003cstrong\u003e八个月的陈酿\u003c\/strong\u003e结束，这段时间对于协调各项感官成分和稳定葡萄酒的表现力至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款享有盛誉的葡萄酒诞生于 1987 年，旨在庆祝 \u003cstrong\u003eCavicchioli (卡维基奥利)\u003c\/strong\u003e 酒庄成立六十周年，它蕴含着艾米利亚地区最纯正的灵魂。其名称源于索巴拉 (Sorbara) 一个占地五公顷的专属葡萄园，而索巴拉正是这种古老且迷人的原生葡萄品种的发源地。作为 \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara DOC (索巴拉兰布鲁斯科)\u003c\/strong\u003e 的卓越代表，这款旗舰酒款曾荣获《大红虾》(Gambero Rosso) 著名的\"三杯奖\"殊荣。它以优雅的姿态点缀餐桌，通过对著名的 \u003cstrong\u003eVigna del Cristo (基督之园)\u003c\/strong\u003e 葡萄园的悉心直接管理，向当地深厚的酿酒传统致敬。\u003c\/p\u003e","brand":"Cavicchioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733043822763,"sku":"62487","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cavicchioli-lambrusco-di-sorbara-vigna-del-cristo-secco-2025_62487_1_5c7afaf6-3db2-4c81-aa45-d8c257ef084f.webp?v=1788855061"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/collections\/gruppo-italiano-vini.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}