{"title":"Kaltern Caldaro","description":null,"products":[{"product_id":"caldaro-spumante-brut-nature-metodo-classico-2018","title":"Caldaro Spumante Brut Nature Metodo Classico 2018","description":"Life is meant to be celebrated! For four years, the wine made from grapes from the company's highest vineyards rests on the fine lees – ample time to enjoy the pleasures of anticipating this sparkling delight.","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511368642731,"sku":"46720","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-spumante-brut-nature-metodo-classico-2018_46720_1_6fed8b9a-7dc8-4228-8aab-b11c910dd30b.webp?v=1773717985"},{"product_id":"caldaro-lason-merlot-riserva-2021","title":"Caldaro Lason Merlot Riserva 2021","description":"A glass of this Merlot will take you to Kaltern quicker than a GPS navigator. This Merlot wine is impressive for its absinthe and mint-themed freshness. It leaves no room for doubt about its quality!","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511699730603,"sku":"47166","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-lason-merlot-riserva-2021_47166_1_fd059d00-916d-4f5b-ba42-c44589fc9d8e.webp?v=1773718278"},{"product_id":"caldaro-gewurztraminer-2023","title":"Caldaro Gewürztraminer 2023","description":"This Gewürztraminer wine gives sensations of a full-bodied structure with aromatic sensations that exalt this unique grape variety from South Tyrol. This wine is the pure expression of its terroir. It is an ideal wine to pair with seafood dishes and Asian cuisine.","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513231143083,"sku":"48887","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-gewuerztraminer-2023_48887_1_bb3262da-954c-45dc-a917-55d53e453dd3.webp?v=1773725207"},{"product_id":"caldaro-grobner-st-magdalener-classico-2022","title":"Caldaro Grobner St Magdalener Classico 2022","description":"The colour of this red wine evokes the skies of summer sunsets where the senses explode in kaleidoscopes of sensations and the palate rejoices in the combination of full-bodied structure and lightness.","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541564584107,"sku":"40790","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-grobner-st-magdalener-classico-2022_40790_1.jpg?v=1773696110"},{"product_id":"caldaro-kerner-carned-2022","title":"Caldaro Kerner Carned 2022","description":"This white wine made of 100% Kerner grapes gives suggestions and references to Mediterranean climates in a structure that weaves relations between two worlds: South Tyrol and the Mediterranean Sea.","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542202249387,"sku":"45003","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-kerner-carned-2022_45003_1.jpg?v=1773711221"},{"product_id":"caldaro-quintessenz-cabernet-sauvignon-riserva-2021","title":"Caldaro Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKaltern的Quintessenz赤霞珠珍藏干红葡萄酒优雅地展现了南蒂罗尔的独特风格。这款酒由精心调配的赤霞珠和梅洛葡萄混酿而成，呈现出浓郁的深红色。其香气层次丰富，带有肉桂和异域木材的辛香气息，融合了野莓、巧克力和甘草的芳香。入口后，\u003cstrong\u003e单宁强劲且柔和\u003c\/strong\u003e，酒体结构饱满，余味悠长。回味中烟草和甘草的风味尤为突出，彰显出这款酒\u003cstrong\u003e结构复杂\u003c\/strong\u003e且层次分明的特点。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地介绍\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长在海拔220至260米、朝东南的缓坡上。该地区拥有温暖的\u003cstrong\u003e湖区小气候\u003c\/strong\u003e，非常适合葡萄的充分成熟。土壤为富含鹅卵石的黏土-石灰岩结构，赋予葡萄浓郁的风味和地域特色。葡萄园采用Guyot整枝法，注重高密度种植和\u003cstrong\u003e低产量\u003c\/strong\u003e，以确保高品质。Kaltern坚持\u003cstrong\u003e有机和可持续葡萄种植\u003c\/strong\u003e，充分尊重这片土地的自然禀赋。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程首先进行发酵，并在葡萄皮上\u003cstrong\u003e长时间浸渍\u003c\/strong\u003e四周，以充分提取色泽和结构。随后进行苹果乳酸发酵，使口感更加柔和圆润。之后在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十八个月，其中一半为新桶，使果香与细腻的甜香料气息和谐融合。最后经过\u003cstrong\u003e轻微过滤\u003c\/strong\u003e，最大程度保留了这款葡萄酒的浓郁与优雅。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eQuintessenz赤霞珠珍藏\u003c\/strong\u003e代表了Kellerei Kaltern酒庄的卓越品质，这是一家成立于1900年的历史悠久的酒庄。这款珍贵的2021年份葡萄酒诞生于阿尔托阿迪杰DOC产区，由酿酒师Thomas Scarizuola精心酿制。葡萄生长在海拔220至260米、朝东南的缓坡上，受益于独特的\u003cstrong\u003e温暖湖区小气候\u003c\/strong\u003e和粘土-石灰岩土壤。作为\u003cstrong\u003e有机与可持续\u003c\/strong\u003e葡萄种植的典范，这款优雅的葡萄酒将百年高贵传统与对原产地的深厚敬意完美结合。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44679816446123,"sku":"53863","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-quintessenz-cabernet-sauvignon-riserva-2021_53863_1_78eb36e5-84d3-4006-adf4-cf2411e88d6e.webp?v=1773743317"},{"product_id":"caldaro-lagrein-riserva-lareith-2022","title":"Caldaro Lagrein Riserva Lareith 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKellerei Kaltern的Lareith Lagrein Riserva是一款\u003cstrong\u003e静态红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，充分展现了Lagrein葡萄品种的独特个性。倒入杯中，呈现出浓郁的宝石红色，并带有紫色光泽。其芳香层次分明，\u003cstrong\u003e红色水果的香气\u003c\/strong\u003e尤为突出，并伴有优雅的可可和巧克力气息。入口后，酒体浓郁且顺滑，\u003cstrong\u003e柔和丝滑的单宁\u003c\/strong\u003e支撑着酒液，带来极为持久的余味。天然的酸度赋予其清新感，非常适合搭配烤肉、野味和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于阿尔托阿迪杰地区卡尔达罗湖周围的\u003cstrong\u003e丘陵葡萄园\u003c\/strong\u003e，这里是该地区最温暖的葡萄酒产区之一。葡萄园朝东和东南，气候温和，日照充足，有利于葡萄的完美成熟。葡萄藤生长在海拔230至260米之间的\u003cstrong\u003e石灰质黏土\u003c\/strong\u003e土壤上，土壤富含淤泥、沙子和砾石。这些温暖且排水良好的土壤赋予葡萄酒纯净的果味和极高的优雅感。独特的\u003cstrong\u003e阿尔卑斯风土\u003c\/strong\u003e有助于形成细腻的结构，使葡萄酒在陈酿过程中能够完美融合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造从秋季采摘开始。\u003cstrong\u003e红葡萄酒发酵\u003c\/strong\u003e过程中，葡萄皮与葡萄汁一同浸渍约两周，温度控制在28°C，以优化色泽和结构的提取。苹果酸乳酸发酵在橡木桶中进行，使单宁更加柔和。随后在\u003cstrong\u003e小型橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十二个月，其中部分为新桶，既保证了复杂的香气，又保留了果味的清新。最后经过\u003cstrong\u003e轻微过滤\u003c\/strong\u003e，最大程度保留葡萄酒的完整性，呈现出干爽且极具持久性的风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n成立于1900年，合作酒庄\u003cstrong\u003eKellerei Kaltern\u003c\/strong\u003e汇聚了来自卡尔达罗湖的650个葡萄种植家庭。在酿酒师托马斯·斯卡里佐拉的带领下，并通过获得FAIR’N GREEN认证的\u003cstrong\u003e可持续实践\u003c\/strong\u003e，珍贵的\u003cstrong\u003eLagrein Riserva Lareith 2022\u003c\/strong\u003e展现了这一宝贵的集体传承。该酒选用10至20年树龄的葡萄藤酿造，年产量为45,000瓶，并在历史悠久的酒窖中用橡木桶陈酿十二个月，以突出其复杂的结构，随后于四月装瓶。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44831604408491,"sku":"54712","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-lagrein-riserva-lareith-2022_54712_1_eafc2098-b034-4a97-ae7b-0c0ac2b03517.webp?v=1773749274"},{"product_id":"caldaro-lagrein-riserva-lareith-2023","title":"Caldaro Lagrein Riserva Lareith 2023","description":"This Lagrein Réserve wine is a red wine that envelops the taste. A bold and robust red wine exalted by its grape qualities.","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44847785443499,"sku":"54903","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-lagrein-riserva-lareith-2023_54903_1_852ccf8c-6d02-4f19-8074-e0d664519eb5.webp?v=1790964789"},{"product_id":"caldaro-pinot-nero-riserva-saltner-2022","title":"Caldaro Pinot Nero Riserva Saltner 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eSaltner黑皮诺珍藏\u003c\/strong\u003e是一款由\u003cstrong\u003eKellerei Kaltern\u003c\/strong\u003e酿造的干型结构红葡萄酒。采用在\u003cstrong\u003e南蒂罗尔\u003c\/strong\u003e地区种植的\u003cstrong\u003e黑皮诺\u003c\/strong\u003e葡萄酿制，酒体呈现明亮的宝石红色。入口带有明显的樱桃果香，伴随着\u003cstrong\u003e柔和细腻的单宁\u003c\/strong\u003e，为酒体带来细腻持久的丝滑口感。这款酒的个性源于精细的酿造工艺，并经过\u003cstrong\u003e三十六个月的陈酿\u003c\/strong\u003e，其中一半时间在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中完成，丰富了其香气层次，同时不失优雅本色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n用于酿造此酒的葡萄藤分布在卡尔达罗与博尔扎诺之间，海拔在400至550米之间。该地区常年受益于持续的微风和\u003cstrong\u003e凉爽的夜晚\u003c\/strong\u003e，有利于葡萄缓慢且理想的成熟。葡萄藤扎根于由\u003cstrong\u003e矿物质泥灰岩\u003c\/strong\u003e和石灰砾石组成的土壤，这一独特的土壤结构赋予葡萄酒鲜明的香气特征。种植过程严格遵循\u003cstrong\u003e有机与可持续农业\u003c\/strong\u003e原则，控制产量以确保原料的高品质。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产始于对成熟\u003cstrong\u003e黑皮诺\u003c\/strong\u003e葡萄的精心挑选，葡萄在控温的木桶中发酵。此过程伴随为期两周的\u003cstrong\u003e带皮浸渍\u003c\/strong\u003e，以充分提取色泽与结构。随后，葡萄酒完成苹果酸乳酸发酵，以柔化口感。接下来在优质\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十八个月，使酒体更加复杂，最后经过\u003cstrong\u003e最终陈酿\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e轻微过滤\u003c\/strong\u003e，确保完美的平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自风景如画的南蒂罗尔丘陵，\u003cstrong\u003eKaltern Saltner 黑皮诺珍藏\u003c\/strong\u003e展现了由夜间微风带来清新感的矿物质土壤的纯正风味。该酒采用有机农业方式，在海拔400至550米之间种植，2022年份因\u003cstrong\u003e36个月的陈酿\u003c\/strong\u003e（其中18个月在橡木桶中）而获得非凡的复杂度。这款极具优雅的红葡萄酒，荣获\u003cstrong\u003e詹姆斯·萨克林93分\u003c\/strong\u003e，如今已能带来迷人的品饮体验，同时在未来十年内在酒窖中还将有出色的陈年潜力。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44905447194795,"sku":"55451","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-pinot-nero-riserva-saltner-2022_55451_1_77356993-7c98-463c-92c9-8e7619091228.webp?v=1773760273"},{"product_id":"caldaro-lason-merlot-riserva-2022","title":"Caldaro Lason Merlot Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKellerei Kaltern的Lasón梅洛珍藏干红葡萄酒优雅地诠释了南蒂罗尔地区的风土特色。由梅洛葡萄酿制而成，呈现出明亮浓郁的宝石红色。香气浓郁，黑莓、黑樱桃和\u003cstrong\u003e红色小浆果\u003c\/strong\u003e的气息尤为突出，并伴有甘草、八角和桉树的细腻香调。入口中等酒体，\u003cstrong\u003e单宁平衡\u003c\/strong\u003e，提升了整体的愉悦感。余味带有甜美果香，是\u003cstrong\u003e深色肉类和陈年奶酪\u003c\/strong\u003e的理想搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自\u003cstrong\u003e朝南的丘陵葡萄园\u003c\/strong\u003e，这些葡萄园位于海拔250至350米的天然盆地中。卡尔达罗湖周边地区拥有\u003cstrong\u003e非常温暖\u003c\/strong\u003e且温和的小气候，这对葡萄的充分成熟至关重要。葡萄藤扎根于冲积和黏土土壤，富含淤泥和砾石。这种特殊的土壤结构赋予葡萄酒均衡的结构和精致的\u003cstrong\u003e芳香复杂性\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程以\u003cstrong\u003e带皮发酵\u003c\/strong\u003e两周为起点，旨在充分提取色泽和结构。随后进行苹果乳酸发酵，使口感更加圆润和谐。之后在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十二个月，部分为新桶，使葡萄酒在保持果香本真的同时得以进化。最后经过\u003cstrong\u003e轻微过滤\u003c\/strong\u003e，最大程度保留葡萄品种最纯粹真实的表达。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLasón Merlot Riserva\u003c\/strong\u003e 体现了Kellerei Kaltern酒庄的卓越品质，这是一家成立于1900年的历史悠久的酒庄。该酒以两万瓶的限量发行，融合了传统工艺与纯粹的热情。葡萄生长在风景如画的卡尔达罗湖畔，受益于温和的小气候，使葡萄酒拥有丰富的香气和极高的优雅感。凭借严格的\u003cstrong\u003e可持续葡萄种植\u003c\/strong\u003e，并获得FAIR’N GREEN认证，酒庄为品鉴者带来独特的味觉体验，充分展现了\u003cstrong\u003e南蒂罗尔风土\u003c\/strong\u003e的壮丽。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45110710075563,"sku":"56549","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-lason-merlot-riserva-2022_56549_1_e1e8bdc0-cdb0-4766-a318-a1265a4e6d7a.webp?v=1773767405"},{"product_id":"caldaro-cabernet-sauvignon-riserva-campaner-2022","title":"Caldaro Cabernet Sauvignon Riserva Campaner 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKaltern酒庄的Caldaro赤霞珠珍藏Campaner是一款极具个性的红葡萄酒，展现了南蒂罗尔的风土特色。采用\u003cstrong\u003e赤霞珠葡萄\u003c\/strong\u003e酿制，呈现深红宝石色，散发黑莓、黑加仑和樱桃的香气，并带有巧克力和粉红胡椒的气息。入口\u003cstrong\u003e单宁清晰\u003c\/strong\u003e，平衡成熟果味，\u003cstrong\u003e余味悠长持久\u003c\/strong\u003e，非常适合搭配红肉和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地介绍\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园位于Caldaro，\u003cstrong\u003e南向陡坡\u003c\/strong\u003e，海拔250至350米。地中海气候确保葡萄均匀成熟，保持果实的浓郁度。\u003cstrong\u003e石灰质黏土砾石土壤\u003c\/strong\u003e有助于排水和保温。这样的风土赋予葡萄酒\u003cstrong\u003e坚实的结构\u003c\/strong\u003e，并带来优雅的深色水果风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程中，葡萄\u003cstrong\u003e带皮发酵\u003c\/strong\u003e，浸渍两周以充分提取酚类物质。苹果酸乳酸发酵后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e小橡木桶和大型木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿12至16个月，这一过程对于单宁结构的融合至关重要。装瓶前进行\u003cstrong\u003e轻微过滤\u003c\/strong\u003e，使酒体饱满，入口强劲且结构感十足。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n成立于1900年的标志性\u003cstrong\u003eKellerei Kaltern\u003c\/strong\u003e酒庄，以其著名的Campaner——一款\u003cstrong\u003e阿尔托阿迪杰DOC珍藏赤霞珠\u003c\/strong\u003e，向这片土地致敬。在酿酒师Thomas Scarizuola的带领下，2022年份展现了对有机和可持续葡萄种植的真诚承诺。这款14%酒精度的优质干红葡萄酒，凝聚了酒庄的灵魂与百年传统。凭借\u003cstrong\u003e5-10年的陈年潜力\u003c\/strong\u003e，这款酒瓶随着时间推移展现出迷人的变化，是提升您收藏的理想之选。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45258616602795,"sku":"57260","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-cabernet-sauvignon-riserva-campaner-2022_57260_1_7d46c6e2-83e8-43aa-abef-e0c2a75cf2a8.webp?v=1773771928"},{"product_id":"caldaro-sauvignon-stern-2024","title":"Caldaro Sauvignon Stern 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKellerei Kaltern 的 Stern 是一款静态干型白葡萄酒，展现了种植于南蒂罗尔的 \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e 的芳香灵魂。酒液在杯中呈现明亮的稻草黄色，并带有绿色调。闻香时，能感受到浓郁而复杂的香气，接骨木花、黑加仑和异国水果的气息尤为突出。入口后，酒体饱满圆润，具有 \u003cstrong\u003e多汁的咸鲜感\u003c\/strong\u003e 和愉悦的果香。\u003cstrong\u003e悠长持久的余味\u003c\/strong\u003e 使其非常适合搭配鱼类、芦笋或软质奶酪菜肴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园位于南蒂罗尔核心地带的卡尔达罗丘陵，自十九世纪以来，这一品种就在这里找到了理想的生长环境。葡萄藤采用Guyot整枝法种植，朝东南方向，海拔在450至500米之间。该地区拥有 \u003cstrong\u003e显著的昼夜温差\u003c\/strong\u003e，凉爽的夜晚有助于保持葡萄的酸度和芳香纯净。葡萄根系扎根于 \u003cstrong\u003e石灰岩和流纹岩\u003c\/strong\u003e 的中等质地土壤中，富含砂质泥灰岩，为葡萄酒赋予精致的 \u003cstrong\u003e矿物质风味\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nStern 的酿造始于对去梗葡萄进行 \u003cstrong\u003e低温浸渍\u003c\/strong\u003e，以提取丰富的芳香物质。经过轻柔压榨和沉淀后，发酵过程在受控温度下缓慢进行，分别在不锈钢罐和 \u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e 中完成。这种方法平衡了葡萄品种的清新感与更高的复杂度。随后，葡萄酒在 \u003cstrong\u003e细酒泥上陈酿\u003c\/strong\u003e 五个月，这是赋予酒体丰满和圆润结构的关键步骤，之后才进行装瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e于十九世纪末被引入南蒂罗尔，并在卡尔达罗找到了其理想的生长环境。历史悠久的Kellerei Kaltern酒庄成立于1900年，通过Stern酒标展现了这种完美结合。得益于在葡萄园中精心管理，以最佳方式应对\u003cstrong\u003e2024年份\u003c\/strong\u003e的挑战，酿酒师Thomas Scarizuola收获了极高品质的葡萄，并于三月装瓶。这款葡萄酒屡获殊荣，正如\u003cstrong\u003eLuca Maroni 94分\u003c\/strong\u003e、Bibenda葡萄串奖和Veronelli星级所证明的那样。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45437106127019,"sku":"57868","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-sauvignon-stern-2024_57868_1_42c248fc-8f63-44a2-9e99-7fcd7cbf8762.webp?v=1773778239"},{"product_id":"caldaro-gewurztraminer-campaner-2024","title":"Caldaro Gewurztraminer Campaner 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n卡尔特纳酒庄的Campaner琼瑶浆是一款\u003cstrong\u003e芳香型静态白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，极具魅力。该酒仅采用琼瑶浆葡萄酿制，呈现出浓郁的黄色并带有金色光泽。闻香时，\u003cstrong\u003e玫瑰花瓣和荔枝的香气\u003c\/strong\u003e尤为突出，细腻地伴随着肉桂、丁香和鼠尾草的气息。入口后展现出\u003cstrong\u003e优雅而精准的结构\u003c\/strong\u003e，将清新与柔和完美融合，带来丰富的异国水果风味，余味持久且带有怡人的微苦。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于南蒂罗尔核心地带的卡尔达罗，\u003cstrong\u003e南向丘陵葡萄园\u003c\/strong\u003e，海拔介于450至500米之间。这一地理条件为葡萄酒提供了极佳的芳香浓度。\u003cstrong\u003e含有流纹岩的黏土土壤\u003c\/strong\u003e赋予葡萄酒矿物质基底、鲜明的结构和清晰的风味轮廓，充分展现了酒庄自上世纪以来在这片土地上的\u003cstrong\u003e地域特色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于严格的\u003cstrong\u003e晚采收\u003c\/strong\u003e，只挑选健康且完全成熟的葡萄串。去梗后，葡萄粒进行\u003cstrong\u003e12小时低温浸渍\u003c\/strong\u003e，以充分提取珍贵的品种特性。随后进行轻柔压榨、自然澄清，并在受控温度下缓慢发酵。最后，葡萄酒在酒泥上精心\u003cstrong\u003e陈酿五个月\u003c\/strong\u003e，在春季装瓶前赋予其卓越的结构和谐。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e卡尔特酒庄\u003c\/strong\u003e成立于1900年，致力于发扬琼瑶浆葡萄的根源，这一葡萄品种自十四世纪起就在邻近的特尔梅诺村有记载。这一南蒂罗尔的百年传统在2024年坎帕内尔白葡萄酒中得以延续，这是一款源自阳光充足的丘陵地带、采用\u003cstrong\u003e晚收\u003c\/strong\u003e葡萄酿造的卓越白葡萄酒。精心的低温浸渍和在酒泥上的陈酿工艺，突显了黏土和流纹岩土壤的特性，带来浓郁的\u003cstrong\u003e异国水果\u003c\/strong\u003e和玫瑰花瓣香气。每一口都丰富饱满，以极其悠长和谐的余韵，致敬当地的历史传承。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45678156284075,"sku":"58409","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-gewurztraminer-campaner-2024_58409_1_892f78d1-c642-41f3-833d-6e22ee9ce377.webp?v=1773785679"},{"product_id":"caldaro-spumante-brut-nature-2021","title":"Caldaro Spumante Brut Nature 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKaltern阿尔托阿迪杰起泡酒Brut Nature是一款\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e零加糖起泡酒，将\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e与\u003cstrong\u003e黑皮诺\u003c\/strong\u003e巧妙融合，展现出非凡的纯净度。酒体呈现明亮的金黄色，点缀着\u003cstrong\u003e细腻持久的气泡\u003c\/strong\u003e。闻香时，散发出精致的白花、清新柑橘和爽脆坚果的芳香。入口紧致，具有鲜明的矿物感和深邃的咸鲜味。活泼的清新感贯穿始终，余味悠长和谐，非常适合搭配\u003cstrong\u003e精致的海鲜前菜\u003c\/strong\u003e及甲壳类菜肴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于卡尔达罗周边，位于\u003cstrong\u003e阿尔托阿迪杰\u003c\/strong\u003e产区的核心地带。葡萄园坐落在门多拉山口脚下，海拔约六百米，享有优越的\u003cstrong\u003e东向朝阳\u003c\/strong\u003e，有利于葡萄的均衡成熟。风土以富含\u003cstrong\u003e白云石石灰岩\u003c\/strong\u003e的土壤为主，赋予葡萄酒鲜明的矿物特性和明显的咸鲜风味。阿尔卑斯山环境营造出完美的微气候，适合Kaltern精心挑选和种植的葡萄品种。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造从轻柔压榨开始，仅提取葡萄初榨汁。主发酵在控温条件下进行，部分在不锈钢罐，部分在\u003cstrong\u003e木桶\u003c\/strong\u003e中，以丰富酒体的优雅层次。灌瓶后，酒液进行起泡和\u003cstrong\u003e48个月缓慢陈酿\u003c\/strong\u003e，在酵母上熟成，这是形成酒体结构和复杂度的关键步骤。除渣采用\u003cstrong\u003eBrut Nature风格\u003c\/strong\u003e，不添加任何加糖糖浆，呈现出纯净、垂直且忠于高山葡萄栽培特色的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKellerei Kaltern酒庄成立于1900年，在门多拉山口脚下酿造这款优质起泡酒。这里海拔600米，\u003cstrong\u003e白云石石灰岩\u003c\/strong\u003e土壤赋予葡萄酒阿尔卑斯山的灵魂。在酿酒师Thomas Scarizuola的指导下，葡萄在东向坡地种植，在不锈钢罐和橡木桶中精心发酵。这款\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e起泡酒的魅力在于其在酵母上耐心陈酿48个月，最终以\u003cstrong\u003e零添加糖\u003c\/strong\u003e的方式除渣，释放出纯净而充满活力的风味，以及无与伦比的优雅口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45684790788267,"sku":"58454","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-spumante-brut-nature-2021_58454_1_0b81dddf-b46e-4b76-8877-93a4d8b2f175.webp?v=1773785885"},{"product_id":"caldaro-grobner-st-magdalener-classico-2024","title":"Caldaro Grobner St Magdalener Classico 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKaltern酒庄的Grobner St. Magdalener Classico是一款静态红葡萄酒，展现了其产区清晰而纯正的风土表达。这款\u003cstrong\u003e由斯基亚瓦和拉格林混酿\u003c\/strong\u003e的葡萄酒，呈现出宝石红色，并带有石榴红色的光泽。闻香时，主导的樱桃香气扑鼻而来，伴随着杏仁、紫罗兰和一丝细腻的香草气息。入口后，展现出\u003cstrong\u003e活力十足且丝滑的结构\u003c\/strong\u003e，由\u003cstrong\u003e生动细腻的单宁\u003c\/strong\u003e支撑，带来持久的回味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款红葡萄酒诞生于特伦蒂诺-上阿迪杰，位于\u003cstrong\u003e圣玛达莱娜经典产区\u003c\/strong\u003e的核心地带。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e富含流纹岩的沙质和黏土土壤\u003c\/strong\u003e，这些土壤具有良好的蓄热能力。葡萄园分布在海拔300至450米的丘陵地带，朝南，受益于\u003cstrong\u003e湖泊的持续影响\u003c\/strong\u003e。这种独特的小气候确保了葡萄缓慢而均匀的成熟过程，这是成就酒杯中平衡与丰富芳香的关键因素。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于\u003cstrong\u003e低产量历史葡萄园\u003c\/strong\u003e的人工采摘，这些葡萄园采用传统的棚架种植方式。在酒窖中，葡萄进行经典的带皮浸渍，以萃取果实中最优质的成分。随后在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿七个月，这一环节对于提升葡萄酒的优雅感至关重要，同时不会掩盖果香。它是搭配\u003cstrong\u003e烤红肉和奶酪\u003c\/strong\u003e的理想选择，也适合地中海风味的美味主食。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自博尔扎诺，Cantina Kaltern的\u003cstrong\u003eGrobner St. Magdalener Classico\u003c\/strong\u003e承载着一个多世纪的卓越酿酒传统。这家历史悠久的合作社从低产的老葡萄藤中精心挑选葡萄，这些葡萄藤采用棚架种植，位于朝南的山坡上，湖泊的近距离确保了葡萄缓慢而均匀的成熟。经过精细的人工采摘后，这款酒在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿七个月，使其品质更加高贵。这是对\u003cstrong\u003e南蒂罗尔地区\u003c\/strong\u003e的致敬，酒体结构鲜明，口感丝滑细腻。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45716498710699,"sku":"58633","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-grobner-st-magdalener-classico-2024_58633_1_eba7ac12-d21e-4c51-962c-be147d866a5c.webp?v=1773786707"},{"product_id":"caldaro-kerner-carned-2024","title":"Caldaro Kerner Carned 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKellerei Kaltern的Carned Kerner是一款色泽浓郁的白葡萄酒，精准展现了南蒂罗尔的特色。采用\u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e葡萄酿制，带来芳香四溢的香气，清晰可辨的黄桃、芒果和椰奶气息。入口酒体饱满，愉悦的清新感带来良好平衡，余味悠长且宽广。其突出的果香和谐，使其成为\u003cstrong\u003e清淡开胃菜\u003c\/strong\u003e、芦笋以及\u003cstrong\u003e烤鱼类菜肴\u003c\/strong\u003e的理想搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款白葡萄酒产自南蒂罗尔核心地带的卡尔达罗地区。葡萄园分布在朝南和西南的陡峭山坡上，海拔\u003cstrong\u003e700米\u003c\/strong\u003e，这一位置保证了葡萄的最佳成熟度，并赋予果实丰富的芳香。葡萄藤采用Guyot和Pergola方式种植，根系扎根于\u003cstrong\u003e砂质-黏土质\u003c\/strong\u003e的流纹岩土壤中，并富含砾石和石灰岩成分。这一独特的土壤和气候条件，赋予葡萄酒极佳的酒体和\u003cstrong\u003e适度的清新感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收工作在九月初开始。去梗后，葡萄串经过轻柔压榨，并进行\u003cstrong\u003e18小时带皮浸渍\u003c\/strong\u003e。自然沉淀后，发酵在18°C缓慢进行：部分葡萄汁在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中与本地酵母自然发酵，增强酒体结构，剩余部分则巩固芳香特征。最终，葡萄酒在不锈钢罐中与\u003cstrong\u003e酒泥\u003c\/strong\u003e陈酿五个月，随后过滤并于三月装瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCarned Kerner Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e承载着\u003cstrong\u003eKellerei Kaltern\u003c\/strong\u003e的传统，这家历史悠久的酒庄成立于1900年。这款白葡萄酒产自海拔700米的阳光充足的陡坡葡萄园，赋予葡萄极为浓郁的芳香。在酿酒师Thomas Scarizuola的指导下，经过18小时的浸渍和部分\u003cstrong\u003e自发发酵\u003c\/strong\u003e，使其感官层次更加丰富。随后在酒糟上陈酿5个月，最终赋予酒体饱满的结构和持久的回味，每一口都尽显优雅风范。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46028989333675,"sku":"59548","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-kerner-carned-2024_59548_1_cbbc8a40-09c7-43b4-b7c3-9203568eb02d.webp?v=1773800109"},{"product_id":"caldaro-chardonnay-2025","title":"Caldaro Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款干白葡萄酒是产区的真实表达，采用霞多丽葡萄酿制。由卡尔特恩酒庄出品，风格饱满坚定，同时保持清新活泼的个性。倒入杯中呈现稻草黄色，预示着\u003cstrong\u003e果香型的香气轮廓\u003c\/strong\u003e，其中威廉斯梨和白色花朵的香气尤为突出。入口后，\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e展现出\u003cstrong\u003e明显的矿物感\u003c\/strong\u003e和包裹感十足的结构，带来悠长持久的余味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n用于这款酒的葡萄生长在环绕卡尔达罗湖的\u003cstrong\u003e丘陵葡萄园\u003c\/strong\u003e，海拔在350至450米之间。南向和东向的山坡享有温和气候和每年约三百天的阳光，确保葡萄的最佳成熟。土壤以\u003cstrong\u003e黏土和石灰岩为主\u003c\/strong\u003e，排水良好且能储存热量，赋予葡萄酒独特的咸鲜风味。这一南蒂罗尔的历史产区充分展现了品种特性，使葡萄酒从第一口起就拥有\u003cstrong\u003e鲜明的结构\u003c\/strong\u003e和清爽的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造从严格的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e开始，葡萄在完全成熟时被精心挑选。进酒窖后，整串葡萄被压榨，随后在控温条件下发酵，这对于保留品种香气的纯净至关重要。之后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e不锈钢罐中陈酿\u003c\/strong\u003e约三个月，并与\u003cstrong\u003e酒泥\u003c\/strong\u003e直接接触。这一静置过程为口感带来更多的厚度和复杂度，同时保持果实的自然活力和香气的清晰度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n成立于1900年，\u003cstrong\u003e卡尔特恩卡尔达罗酒庄\u003c\/strong\u003e汇聚了650个家庭的辛勤付出，他们在卡尔达罗湖周围种植着美丽的葡萄园。在南蒂罗尔，霞多丽拥有长达150年的历史，尽管过去常因与白皮诺极为相似而被混淆。在酿酒师托马斯·斯卡里佐拉的带领下，葡萄在每年\u003cstrong\u003e300天阳光\u003c\/strong\u003e的风土中成熟，孕育出Klassik系列的卓越品质。可持续生产已获得\u003cstrong\u003eFAIR'N GREEN认证\u003c\/strong\u003e的认可。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46223867805867,"sku":"60500","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-chardonnay-2025_60500_1_5c391e45-157c-472c-96ca-f7737860f6e9.webp?v=1773811752"},{"product_id":"caldaro-lagrein-2024","title":"Caldaro Lagrein 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKellerei Kaltern Lagrein 是一款静态红葡萄酒，充分展现了南蒂罗尔的独特风格。倒入杯中，呈现出非常浓郁的宝石红色，香气层次丰富，融合了李子、黑莓和野生浆果的迷人气息，并巧妙交织着\u003cstrong\u003e巧克力、烟草和林下土壤\u003c\/strong\u003e的风味。入口干爽，酒体饱满且厚重，\u003cstrong\u003e多汁的单宁\u003c\/strong\u003e与整体完美融合。强劲的结构带来\u003cstrong\u003e持久的余味\u003c\/strong\u003e，非常适合搭配烤肉、野味和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLagrein 葡萄采自南蒂罗尔\u003cstrong\u003e丘陵葡萄园\u003c\/strong\u003e，海拔在230至350米之间。葡萄藤朝南和东方向生长，种植于\u003cstrong\u003e富含砾石和碎石的石灰质黏土\u003c\/strong\u003e土壤上。采用棚架和垂直引线系统种植，使葡萄藤能够充分生长，确保果实完美成熟。这些独特的自然条件赋予葡萄酒\u003cstrong\u003e纯正的个性\u003c\/strong\u003e和与生俱来的优雅风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程以\u003cstrong\u003e带皮发酵\u003c\/strong\u003e开始，在受控温度下持续约十天，以提取色素和多酚物质。随后进行苹果乳酸发酵，使口感更加柔和。之后在水泥罐和不锈钢罐中陈酿数月，并结合使用\u003cstrong\u003e大橡木桶\u003c\/strong\u003e和小橡木桶（巴里克）。这种\u003cstrong\u003e橡木与不锈钢陈酿\u003c\/strong\u003e的结合，巩固了单宁结构，提升了香气的纯净度，使酒体达到极佳的平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLagrein 是\u003cstrong\u003eKellerei Kaltern\u003c\/strong\u003e的真实代表，也是\u003cstrong\u003e南蒂罗尔最为高贵的本地葡萄品种\u003c\/strong\u003e之一，历史上与Teroldego和Syrah有亲缘关系。诞生于阳光充足的丘陵葡萄园，以深邃的深红色和浓郁的野莓香气而著称。其芳香轮廓展现了产地的力量，并以优雅的\u003cstrong\u003e香料和松脂气息\u003c\/strong\u003e为特色，伴有巧克力、烟草和林下土壤的气息。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46223867904171,"sku":"60501","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-lagrein-2024_60501_1_5dde2c66-2b37-4110-a477-0705db06c60c.webp?v=1773811758"},{"product_id":"caldaro-sauvignon-2025","title":"Caldaro Sauvignon 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKellerei Kaltern长相思白葡萄酒是一款静态白葡萄酒，展现了南蒂罗尔的酿酒精髓。采用长相思葡萄酿制，呈现明亮的稻草黄色。闻香时，\u003cstrong\u003e接骨木花和醋栗\u003c\/strong\u003e的气息与异域水果和葡萄柚的香味交织。入口风格干爽平衡，\u003cstrong\u003e活泼清新的口感\u003c\/strong\u003e和多汁的果味令人印象深刻。突出的矿物感支撑着酒体结构，带来持久的余味。非常适合搭配芦笋、鱼类菜肴，或作为\u003cstrong\u003e优雅的开胃酒\u003c\/strong\u003e享用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于卡尔达罗湖周围的优质丘陵葡萄园，海拔在350至450米之间。葡萄藤朝南和朝东，享受\u003cstrong\u003e温和的阿尔卑斯气候\u003c\/strong\u003e和充足的阳光，为葡萄的均匀成熟提供了理想条件。土壤由石灰质黏土和砾石组成，排水良好，赋予葡萄酒典型的\u003cstrong\u003e矿物风味\u003c\/strong\u003e。在这片土地上，Kellerei Kaltern自20世纪初便专注于长相思的种植，充分展现了纯粹的\u003cstrong\u003e风土表达\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造从采摘完全成熟的葡萄串开始。去梗后，葡萄汁会进行约八小时的\u003cstrong\u003e低温浸渍\u003c\/strong\u003e，这是提取全部芳香物质的关键步骤。随后进行轻柔压榨和自然澄清，然后在不锈钢罐中\u003cstrong\u003e控温发酵\u003c\/strong\u003e。为丰富酒体结构且不影响品种纯净度，葡萄酒在不锈钢罐中与\u003cstrong\u003e酒泥共陈四个月\u003c\/strong\u003e，获得更丰富和圆润的口感。这一工艺保证了清晰的香气和极佳的口感纯净度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n白苏维浓于十九世纪末被引入南蒂罗尔，并在该地区温和的阿尔卑斯气候中找到了理想的风土。\u003cstrong\u003eKellerei Kaltern\u003c\/strong\u003e酒庄成立于1900年，拥有悠久而卓越的传承，曾作为维也纳皇室的供应商而闻名。这一卓越成就源自650个葡萄种植家庭的共同努力，他们组成了一个大型合作社。酒庄将精湛的工艺与\u003cstrong\u003e可持续葡萄种植\u003c\/strong\u003e相结合，守护着自家450公顷的葡萄园，并荣获权威的生态认证\u003cstrong\u003eFAIR’N GREEN\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46223867936939,"sku":"60502","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-sauvignon-2025_60502_1_4a95d2b6-4c1a-46df-b058-c09f026382e6.webp?v=1773811765"},{"product_id":"caldaro-gewurztraminer-2025","title":"Caldaro Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKaltern的Caldaro Gewurztraminer是一款\u003cstrong\u003e静态白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，具有受控原产地名称，精准展现了南蒂罗尔的芳香特质。采用Gewürztraminer葡萄酿造，并在不锈钢罐中陈酿，酒体饱满，\u003cstrong\u003e质地柔滑细腻\u003c\/strong\u003e，口感包裹整个味蕾，并伴有愉悦的果香甜味。香气清晰且具有品种特征，带有玫瑰花瓣、荔枝和菠萝的气息，并辅以细腻的香料层次。入口圆润丝滑，\u003cstrong\u003e芳香持久\u003c\/strong\u003e，非常适合搭配香料菜肴、陈年奶酪和甲壳类海鲜。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地介绍\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款Gewürztraminer产自南蒂罗尔，位于Caldaro的丘陵坡地，是该品种的传统优质产区。葡萄园朝南和朝东，海拔在350至450米之间，这些条件有助于葡萄\u003cstrong\u003e充分成熟\u003c\/strong\u003e。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e排水良好\u003c\/strong\u003e的土壤中，土壤由石灰质黏土和砂砾组成。土壤良好的蓄热能力促进了葡萄\u003cstrong\u003e芳香物质的高度集中\u003c\/strong\u003e，赋予葡萄酒典型的结构和鲜明的地域特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于\u003cstrong\u003e晚采\u003c\/strong\u003e，确保葡萄完全成熟。去梗后，葡萄汁进行\u003cstrong\u003e低温浸渍\u003c\/strong\u003e十二小时，温和提取果皮中的香气。随后轻柔压榨和自然澄清，发酵在受控温度下进行，以保留葡萄品种的原始香气。最后在不锈钢罐中与酒泥\u003cstrong\u003e陈酿三个月\u003c\/strong\u003e。这一精心管理确保了典型的柔和口感，并赋予酒体浓郁的稻草黄色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e琼瑶浆\u003c\/strong\u003e这一名称致敬了特尔梅诺的历史根源，这个位于南蒂罗尔的小镇自十四世纪以来就有这种高贵葡萄品种的记载。这种葡萄在\u003cstrong\u003e南蒂罗尔法定产区\u003c\/strong\u003e拥有悠久而卓越的传统，这片理想的土地更能展现其浓郁迷人的风味。卡尔特恩酒庄的优质葡萄酒一直深受最挑剔的品鉴者青睐，历史上甚至曾被供应至\u003cstrong\u003e维也纳皇室宫廷\u003c\/strong\u003e。这种卓越的传承随着时间得以印证，正如《Wine \u0026 Spirits》杂志授予的\"最佳购买\"奖项所证明的那样。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46376429912235,"sku":"60911","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-gewurztraminer-2025_60911_1_d84a92ba-d6c6-4044-b64b-0aa1772cf9a8.webp?v=1775057397"},{"product_id":"caldaro-quintessenz-kalterersee-classico-superiore-2024","title":"Caldaro Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKaltern酒庄的Quintessenz Kalterersee Classico Superiore是一款\u003cstrong\u003e静态红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，拥有受控原产地名称，体现了南蒂罗尔的葡萄酒精髓。它由精致混合的\u003cstrong\u003eSchiava\u003c\/strong\u003e和Lagrein葡萄以红葡萄酒工艺酿造，并在不锈钢、水泥和木桶中陈酿，呈现出明亮的宝石红色。闻香时，展现出明显的果香和纯净气息，入口优雅，口感顺滑愉悦。\u003cstrong\u003e入口饱满且咸鲜\u003c\/strong\u003e，细腻丝滑的单宁贯穿整个品鉴过程，带来持久的收尾，并伴有淡淡的杏仁香气。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自环绕\u003cstrong\u003e卡尔达罗湖\u003c\/strong\u003e的山坡葡萄园。葡萄藤朝南生长，海拔在230至500米之间，处于\u003cstrong\u003e地中海型湖区小气候\u003c\/strong\u003e中，有利于葡萄持续且理想的成熟。土壤由石灰石砾石和黏土组成，表层覆盖一层薄薄的沙子，确保了良好的排水性和白天热量的储存。这些土壤和气候特征赋予了葡萄酒清晰的芳香表现和\u003cstrong\u003e平衡的咸鲜感\u003c\/strong\u003e，突显了葡萄品种的精致。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程包括\u003cstrong\u003e红葡萄酒发酵\u003c\/strong\u003e，在控温条件下与葡萄皮一起浸渍十至十二天。随后进行苹果乳酸发酵，为酒体带来柔和口感。陈酿期为六个月，在不锈钢、水泥罐和大型\u003cstrong\u003e木桶\u003c\/strong\u003e中的酒泥上完成，旨在保留果香的纯净。酒香中带有樱桃、覆盆子和草莓的气息，并辅以紫罗兰的细腻香调，预示着\u003cstrong\u003e和谐、干爽且平衡\u003c\/strong\u003e的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKellerei Kaltern酒庄成立于1900年，展现了南蒂罗尔地区真正的葡萄酒传统。这款葡萄酒诞生于朝南的历史葡萄园，葡萄园位于海拔230至500米之间，采用有机和可持续的种植方式。在酿酒师托马斯·斯卡里佐拉的带领下，希亚瓦和拉格林葡萄孕育出一款致敬卡尔达罗风土的卓越佳酿，并荣获著名的Gambero Rosso\"三杯奖\"。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46376430272683,"sku":"60912","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-quintessenz-kalterersee-classico-superiore-2024_60912_1_130f9929-6c92-48b5-841d-9ac30d208939.webp?v=1775057402"},{"product_id":"caldaro-quintessenz-sauvignon-2023","title":"Caldaro Quintessenz Sauvignon 2023","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n卡尔特恩（Kaltern）的 Quintessenz 长相思（Sauvignon）是一款干白葡萄酒，展现了上阿迪杰（Alto Adige）法定产区（DOC）的土地精华。这款酒由\u003cstrong\u003e长相思（Sauvignon Blanc）\u003c\/strong\u003e葡萄酿制，散发出黑醋栗、金冠苹果、鹅莓和白桃的复杂香气，并伴有淡淡的石楠花芬芳。口感以\u003cstrong\u003e多汁且绵密的质感\u003c\/strong\u003e为特色，与活泼的矿物咸感张力达到平衡。其\u003cstrong\u003e优雅的矿物质感\u003c\/strong\u003e引导着持久的余味，自然发酵和橡木桶陈酿更增添了其丰富层次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄产自海拔约五百米的 Pianizza di Sopra 和 Oberplanitzing \u003cstrong\u003e丘陵葡萄园\u003c\/strong\u003e。朝东的坡向使葡萄达到了理想的成熟度。葡萄酒的独特个性源自\u003cstrong\u003e粘土-石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e，这种土壤富含斑岩和花岗岩纹理。高含量的硅酸盐赋予了结构深层的张力，定义了贯穿整个感官特征的鲜明\u003cstrong\u003e矿物烙印\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在酒窖中，整串葡萄经过\u003cstrong\u003e极缓慢的压榨\u003c\/strong\u003e和部分冷浸渍，以保留原生香气。葡萄汁在天然酵母的作用下，在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中进行自然发酵。随后在细酒泥上进行陈酿，并\u003cstrong\u003e定期进行搅桶（bâtonnage）\u003c\/strong\u003e，旨在增强酒体和结构。橡木桶的这一过程有助于提升葡萄酒的陈年潜力，增强其复杂性，并带来圆润和谐的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n出自卡尔特酒庄（Kellerei Kaltern）Quintessenz 系列的\u003cstrong\u003e上阿迪杰长相思（Sauvignon Alto Adige DOC）\u003c\/strong\u003e，产自 Pianizza di Sopra (Oberplanitzing) 最优质的山丘地块。这些葡萄园位于海拔 500 米处，朝向东面，为每年仅 7,000 瓶的限量生产提供了卓越的原料。这款出色的白葡萄酒荣获了 \u003cstrong\u003eLuca Maroni 95 分\u003c\/strong\u003e的高分肯定，并拥有非凡的陈年潜力，在酒窖中可存放演变长达十年之久。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47238199378091,"sku":"61936","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-quintessenz-sauvignon-2023_61936_1_4964ebaf-8d0b-4410-85a7-f5848793cf06.webp?v=1786025374"},{"product_id":"caldaro-quintessenz-pinot-bianco-2023","title":"Caldaro Quintessenz Pinot Bianco 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKaltern的Quintessenz白皮诺是一款受控原产地命名的白葡萄酒，充分展现了南蒂罗尔的优雅，采用橡木桶发酵和陈酿。由白皮诺葡萄酿制，口感干爽和谐，\u003cstrong\u003e质地柔滑细腻\u003c\/strong\u003e，并被活泼的酸度完美平衡。入口后以咸鲜且持久的余味收尾，鼻腔中则展现出\u003cstrong\u003e复杂的芳香层次\u003c\/strong\u003e，突出黄苹果、哈密瓜和干洋甘菊的香气。背景中还带有草本气息和一丝细腻的\u003cstrong\u003e石墨味\u003c\/strong\u003e，为酒香增添了深邃的个性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园位于San Nicolò地区东向山坡，海拔550至600米之间，这里温和的气候和充足的阳光有利于葡萄的理想成熟。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e疏松的石灰质土壤\u003c\/strong\u003e，土壤中富含冰川沉积物和\u003cstrong\u003e白云岩碎片\u003c\/strong\u003e。这种特殊的土壤结构通透性好，赋予葡萄酒\u003cstrong\u003e鲜明的矿物质风味\u003c\/strong\u003e和天然的清新感，清晰展现出品种的真实表达。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n整串葡萄经过\u003cstrong\u003e极为缓慢的压榨\u003c\/strong\u003e，实现温和萃取，随后进行自然澄清。未经过滤的葡萄汁在橡木桶和大型木桶中，依靠本地酵母自发发酵。葡萄酒随后长时间与细酒泥接触陈酿，并通过\u003cstrong\u003e持续搅拌\u003c\/strong\u003e，增强酒体结构，使口感更加柔和。最后在\u003cstrong\u003e不锈钢罐中进一步陈酿\u003c\/strong\u003e，同样保持在细酒泥上，确保香气纯净。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自Kellerei Kaltern自1900年以来的悠久热情，\u003cstrong\u003eQuintessenz白皮诺\u003c\/strong\u003e代表了南蒂罗尔的卓越品质。这些葡萄生长在海拔600米的多洛米蒂土壤上，受益于精心的\u003cstrong\u003e橡木桶陈酿\u003c\/strong\u003e。正是这种专注造就了一款屡获殊荣的葡萄酒，受到如Falstaff和Gambero Rosso等著名指南的赞誉。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47238199541931,"sku":"61935","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-quintessenz-pinot-bianco-2023_61935_1_a4c34789-274f-436f-acf6-663b9bbec828.webp?v=1781712675"},{"product_id":"caldaro-chardonnay-saleit-2025","title":"Caldaro Chardonnay Saleit 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKaltern 酒庄出品的 Caldaro Chardonnay Saleit 是一款具有 \u003cstrong\u003e上阿迪杰 (Alto Adige)\u003c\/strong\u003e 法定产区称号的静止白葡萄酒，充分展现了在高海拔地区种植的\u003cstrong\u003e霞多丽 (Chardonnay)\u003c\/strong\u003e 的魅力。其香气特征展现出清晰的热带水果气息，包括菠萝和芒果，并交织着适度的香草和黄油风味。口感干爽而圆润，得益于部分木桶发酵，带来了\u003cstrong\u003e细腻的奶油质感\u003c\/strong\u003e，并引向持久且具有显著果香的余韵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄产自卡尔达罗湖 (Lago di Caldaro) 周边的\u003cstrong\u003e丘陵葡萄园\u003c\/strong\u003e，位于朝向南面和东面的坡地上。葡萄园位于海拔 350 至 450 米之间，通风条件极佳，非常有利于确保葡萄果实的缓慢成熟。当地的风土以富含砾石的\u003cstrong\u003e石灰质土壤\u003c\/strong\u003e以及粘土-沙质基质为特征，这些自然元素赋予了葡萄酒卓越的结构感和鲜明的\u003cstrong\u003e味觉精准度\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于去梗和短时间的\u003cstrong\u003e冷浸渍\u003c\/strong\u003e，随后进行轻柔压榨。葡萄汁经过自然澄清后，在 500 升橡木桶 (tonneau) 和\u003cstrong\u003e大型木桶\u003c\/strong\u003e中进行缓慢发酵。葡萄酒随后与\u003cstrong\u003e细酒泥\u003c\/strong\u003e接触陈酿五个月，这一过程在最终过滤前丰富了其触感质地和香气复杂性，呈现出和谐且轮廓鲜明的风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e莎雷特霞多丽 (Chardonnay Saleit)\u003c\/strong\u003e 体现了成立于 1900 年的历史悠久的合作社——卡尔特酒庄 (Kellerei Kaltern) 的精髓。这款精致的白葡萄酒产自海拔 350 至 450 米之间、俯瞰卡尔达罗湖 (Lake Caldaro) 且通风良好的葡萄园。作为集体深厚奉献的结晶，这款来自\"精选 (Selezioni)\"系列的顶级酒标专门献给那些拒绝追逐转瞬即逝的时尚、寻求稳固确定性的人士。葡萄受益于独特的小气候和\u003cstrong\u003e高山风土\u003c\/strong\u003e，将著名的\u003cstrong\u003e上阿迪杰传统\u003c\/strong\u003e转化为一种真实且永恒的体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47238199574699,"sku":"61933","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-chardonnay-saleit-2025_61933_1_bb8ac0d6-0d06-4680-b9b3-bf92f74badcb.webp?v=1782401114"},{"product_id":"caldaro-muller-thurgau-2025","title":"Caldaro Muller Thurgau 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKaltern 的穆勒-图高 (Müller Thurgau) 是一款半芳香型的静止白葡萄酒，是上阿迪杰 (Alto Adige) 产区的代表性表达。它采用穆勒-图高葡萄酿制，以其清新的风格和\u003cstrong\u003e轻盈的酒体\u003c\/strong\u003e而脱颖而出，带有桃子、杏子、脆苹果和肉豆蔻的香气。口感干爽均衡，由\u003cstrong\u003e鲜明的酸度\u003c\/strong\u003e和不锈钢桶陈酿带来的柔软质地所支撑。余味以\u003cstrong\u003e果香和咸鲜感\u003c\/strong\u003e结束，令人愉悦地想要再饮一口。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n用于酿造这款酒的葡萄园生长在上阿迪杰心脏地带的卡尔达罗 (Caldaro) 高地。葡萄园延伸在精心挑选的朝东山坡上，海拔介于 550 至 800 米之间。这一地理位置受益于\u003cstrong\u003e阿尔卑斯-地中海气候\u003c\/strong\u003e，其特点是白天阳光充足，夜晚有凉爽的下山风。昼夜温差有利于葡萄缓慢成熟，从而保留了其原始香气。土壤由\u003cstrong\u003e富含矿物质的泥灰岩\u003c\/strong\u003e、石灰岩砾石和斑岩基岩组成，赋予了葡萄酒典型的\u003cstrong\u003e咸鲜质感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采收在 8 月底至 9 月之间进行。去梗后，葡萄经过轻柔压榨。葡萄汁通过自然沉淀澄清，然后在不锈钢罐中进行\u003cstrong\u003e控温发酵\u003c\/strong\u003e。随后，葡萄酒在不锈钢容器中进行为期三个月的\u003cstrong\u003e细酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e。这一精细的生产过程丰富了酒体结构并确保了\u003cstrong\u003e圆润的质感\u003c\/strong\u003e，在不受干扰的情况下提升了穆勒-图高葡萄品种天然的清新感和芳香细腻度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n米勒-图高（Müller Thurgau）品种是雷司令（Riesling）和皇家玛德琳（Madeleine Royal）的杂交品种，由来自瑞士图尔高州（Canton Turgovia）的赫尔曼·米勒（Hermann Müller）教授于 1882 年培育而成。这款葡萄酒体现了卡尔达罗（Caldaro）地区的精髓，蕴含着当地的悠久历史和对葡萄栽培的无限热情。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47238199607467,"sku":"61934","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-muller-thurgau-2025_61934_1_2731a52e-1dbb-47f1-b401-2f42c2f54bcc.webp?v=1782393899"},{"product_id":"caldaro-pinot-nero-2025","title":"Caldaro Pinot Nero 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n卡尔特酒庄 (Kellerei Kaltern) 的卡尔达罗黑皮诺 (Caldaro Pinot Nero) 是一款产自上阿迪杰 (Alto Adige) 法定产区 (DOC) 的静止红葡萄酒，在橡木桶和水泥罐中陈酿，以其优雅和包覆感强的酒体为特色。酒液呈深宝石红色，香气中展现出以樱桃、覆盆子和野生浆果为主的香气。在口感上，这款\u003cstrong\u003e黑皮诺\u003c\/strong\u003e带来了丝滑而富有层次的啜饮体验，果味成分与精致的\u003cstrong\u003e肉桂气息\u003c\/strong\u003e及烘烤风味交织在一起，最后以持久且和谐的余韵收尾。其平衡的结构使其成为\u003cstrong\u003e陈年奶酪\u003c\/strong\u003e以及橙汁鸭肉等浓郁菜肴的完美搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于上阿迪杰地区，那里的环境有利于展现清晰的品种特性。\u003cstrong\u003e丘陵葡萄园\u003c\/strong\u003e海拔在 450 至 550 米之间，朝向东方，得益于香气成分发育的理想微气候。富含沙子和碎屑的\u003cstrong\u003e钙质和粘土质中等质地土壤\u003c\/strong\u003e赋予了酒液坚实但绝不沉重的结构。气候与地质之间的这种协同作用提升了\u003cstrong\u003e适度的单宁质感\u003c\/strong\u003e，充分体现了阿尔卑斯葡萄栽培的独特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产始于黑皮诺葡萄在受控温度下的带皮发酵，随后进行为期 \u003cstrong\u003e8 天的浸渍\u003c\/strong\u003e，旨在提取颜色的同时保持细腻的纹理。经过苹果酸-乳酸发酵后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e水泥罐\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e大橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿 4-5 个月，使果实的清新感与细腻的香料气息相融合。这一精细的酒窖工艺呈现出一款口感饱满且极具优雅气质的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e卡尔特酒庄 (Kellerei Kaltern)\u003c\/strong\u003e 的百年传统将激情、经验和深刻的归属感融为一体，成就了卓越的品质标准。这一闻名全球的葡萄品种，在国际上被称为黑皮诺 (Pinot Noir) 或晚收勃艮第 (Spätburgunder)，而在当地则被称为 \u003cstrong\u003eBlauburgunder\u003c\/strong\u003e。这些葡萄藤于 1997 年至 2012 年间种植于著名的 \u003cstrong\u003e上阿迪杰 (Alto Adige) 风土\u003c\/strong\u003e 之中，反映了一个雄心勃勃的酿酒项目在不断的演进。每一瓶酒都蕴含着一个多世纪的历史，赞颂了对提升这一著名产区深厚根基价值的绝对奉献。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47364571136171,"sku":"62132","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-pinot-nero-2025_62132_1_df961698-333a-46a1-9ac3-c649b3480638.webp?v=1788437684"},{"product_id":"caldaro-pinot-grigio-2025","title":"Caldaro Pinot Grigio 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n卡尔特恩（Kaltern）的 Soll 灰皮诺（Pinot Grigio）是一款轮廓鲜明的白葡萄酒，是久负盛名的上阿迪杰（Alto Adige）产区的卓越表达。它由灰皮诺葡萄酿制而成，展现出结构感显著的\u003cstrong\u003e清新且芳香的风格\u003c\/strong\u003e。嗅觉上，它散发出成熟梨子和白甜瓜的芬芳香气，并带有烤杏仁和香草的微妙气息。在不锈钢桶和木桶中进行发酵和熟成，口感呈现出\u003cstrong\u003e奶油般细腻\u003c\/strong\u003e且活泼的质地，确保了\u003cstrong\u003e持久的余味\u003c\/strong\u003e，并带有优雅且略带香料气息的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄产自位于卡尔达罗（Caldaro）丘陵地区、朝向东北坡的历史悠久且低产的葡萄园。在海拔 250 至 300 米之间，葡萄藤的根系深植于\u003cstrong\u003e石灰质粘土和碎石土壤\u003c\/strong\u003e中，这对于酒液的咸鲜特质至关重要。炎热白昼与凉爽通风夜晚之间的剧烈\u003cstrong\u003e昼夜温差\u003c\/strong\u003e确保了香气的精准发育。湖泊的邻近调节了微气候，赋予葡萄酒充满活力的\u003cstrong\u003e矿物质印记\u003c\/strong\u003e和极佳的口感张力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于手工筛选葡萄串，并进行温和的\u003cstrong\u003e整串压榨\u003c\/strong\u003e。在受控温度下，于不锈钢罐、大木桶和 500 升橡木桶（tonneaux）中进行缓慢发酵，以提升香气的清晰度和结构的圆润感。随后进行为期五个月的\u003cstrong\u003e细酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e，这是丰富香气层次和增强口感厚度的关键步骤。最后的精细过滤呈现出\u003cstrong\u003e干爽且平衡的轮廓\u003c\/strong\u003e，充分忠实于其原产地的风土。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n灰皮诺（Pinot Grigio）也被称为 Ruländer，是\u003cstrong\u003e上阿迪杰（Alto Adige）DOC\u003c\/strong\u003e产区的卓越代表，由卡尔特恩酒庄（Cantina di Caldaro）精湛演绎。索尔（Soll）精选系列源自\u003cstrong\u003e低产的历史老藤葡萄园\u003c\/strong\u003e，种植于海拔 250 至 300 米之间粘土和碎石层叠的丘陵坡地上。在酿酒师托马斯·斯卡里祖奥拉（Thomas Scarizuola）的指导下，2025 年份充分展现了纯正的山地酿酒传统。湖泊的调节作用和理想的昼夜温差为这款酒注入了鲜明的\u003cstrong\u003e矿物气息\u003c\/strong\u003e，保证了清新而优雅的口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47658129162411,"sku":"62373","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-pinot-grigio-soll-2025_62373_1_0cea33b9-273b-4cf5-b839-182a69800cb4.webp?v=1788437728"},{"product_id":"caldaro-cabernet-sauvignon-riserva-campaner-2023","title":"Caldaro Cabernet Sauvignon Riserva Campaner 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKaltern酒庄的Caldaro赤霞珠珍藏Campaner是一款极具个性的红葡萄酒，展现了南蒂罗尔的风土特色。采用\u003cstrong\u003e赤霞珠葡萄\u003c\/strong\u003e酿制，呈现深红宝石色，散发黑莓、黑加仑和樱桃的香气，并带有巧克力和粉红胡椒的气息。入口\u003cstrong\u003e单宁清晰\u003c\/strong\u003e，平衡成熟果味，\u003cstrong\u003e余味悠长持久\u003c\/strong\u003e，非常适合搭配红肉和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地介绍\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园位于Caldaro，\u003cstrong\u003e南向陡坡\u003c\/strong\u003e，海拔250至350米。地中海气候确保葡萄均匀成熟，保持果实的浓郁度。\u003cstrong\u003e石灰质黏土砾石土壤\u003c\/strong\u003e有助于排水和保温。这样的风土赋予葡萄酒\u003cstrong\u003e坚实的结构\u003c\/strong\u003e，并带来优雅的深色水果风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程中，葡萄\u003cstrong\u003e带皮发酵\u003c\/strong\u003e，浸渍两周以充分提取酚类物质。苹果酸乳酸发酵后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e小橡木桶和大型木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿12至16个月，这一过程对于单宁结构的融合至关重要。装瓶前进行\u003cstrong\u003e轻微过滤\u003c\/strong\u003e，使酒体饱满，入口强劲且结构感十足。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n成立于1900年的标志性\u003cstrong\u003eKellerei Kaltern\u003c\/strong\u003e酒庄，以其著名的Campaner——一款\u003cstrong\u003e阿尔托阿迪杰DOC珍藏赤霞珠\u003c\/strong\u003e，向这片土地致敬。在酿酒师Thomas Scarizuola的带领下，2022年份展现了对有机和可持续葡萄种植的真诚承诺。这款14%酒精度的优质干红葡萄酒，凝聚了酒庄的灵魂与百年传统。凭借\u003cstrong\u003e5-10年的陈年潜力\u003c\/strong\u003e，这款酒瓶随着时间推移展现出迷人的变化，是提升您收藏的理想之选。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48002380267691,"sku":"62747","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-cabernet-sauvignon-riserva-campaner-2023_62747_1_db4f7c42-134e-45ed-b355-0caae30be229.webp?v=1790964986"},{"product_id":"caldaro-gewurztraminer-campaner-2025","title":"Caldaro Gewurztraminer Campaner 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n卡尔特纳酒庄的Campaner琼瑶浆是一款\u003cstrong\u003e芳香型静态白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，极具魅力。该酒仅采用琼瑶浆葡萄酿制，呈现出浓郁的黄色并带有金色光泽。闻香时，\u003cstrong\u003e玫瑰花瓣和荔枝的香气\u003c\/strong\u003e尤为突出，细腻地伴随着肉桂、丁香和鼠尾草的气息。入口后展现出\u003cstrong\u003e优雅而精准的结构\u003c\/strong\u003e，将清新与柔和完美融合，带来丰富的异国水果风味，余味持久且带有怡人的微苦。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于南蒂罗尔核心地带的卡尔达罗，\u003cstrong\u003e南向丘陵葡萄园\u003c\/strong\u003e，海拔介于450至500米之间。这一地理条件为葡萄酒提供了极佳的芳香浓度。\u003cstrong\u003e含有流纹岩的黏土土壤\u003c\/strong\u003e赋予葡萄酒矿物质基底、鲜明的结构和清晰的风味轮廓，充分展现了酒庄自上世纪以来在这片土地上的\u003cstrong\u003e地域特色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于严格的\u003cstrong\u003e晚采收\u003c\/strong\u003e，只挑选健康且完全成熟的葡萄串。去梗后，葡萄粒进行\u003cstrong\u003e12小时低温浸渍\u003c\/strong\u003e，以充分提取珍贵的品种特性。随后进行轻柔压榨、自然澄清，并在受控温度下缓慢发酵。最后，葡萄酒在酒泥上精心\u003cstrong\u003e陈酿五个月\u003c\/strong\u003e，在春季装瓶前赋予其卓越的结构和谐。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e卡尔特酒庄\u003c\/strong\u003e成立于1900年，致力于发扬琼瑶浆葡萄的根源，这一葡萄品种自十四世纪起就在邻近的特尔梅诺村有记载。这一南蒂罗尔的百年传统在2024年坎帕内尔白葡萄酒中得以延续，这是一款源自阳光充足的丘陵地带、采用\u003cstrong\u003e晚收\u003c\/strong\u003e葡萄酿造的卓越白葡萄酒。精心的低温浸渍和在酒泥上的陈酿工艺，突显了黏土和流纹岩土壤的特性，带来浓郁的\u003cstrong\u003e异国水果\u003c\/strong\u003e和玫瑰花瓣香气。每一口都丰富饱满，以极其悠长和谐的余韵，致敬当地的历史传承。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48002384560299,"sku":"62748","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-gewurztraminer-campaner-2025_62748_1_b8227351-dea6-4e05-9161-9baf26d4381c.webp?v=1790964991"},{"product_id":"caldaro-sauvignon-stern-2025","title":"Caldaro Sauvignon Stern 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKellerei Kaltern 的 Stern 是一款静态干型白葡萄酒，展现了种植于南蒂罗尔的 \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e 的芳香灵魂。酒液在杯中呈现明亮的稻草黄色，并带有绿色调。闻香时，能感受到浓郁而复杂的香气，接骨木花、黑加仑和异国水果的气息尤为突出。入口后，酒体饱满圆润，具有 \u003cstrong\u003e多汁的咸鲜感\u003c\/strong\u003e 和愉悦的果香。\u003cstrong\u003e悠长持久的余味\u003c\/strong\u003e 使其非常适合搭配鱼类、芦笋或软质奶酪菜肴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园位于南蒂罗尔核心地带的卡尔达罗丘陵，自十九世纪以来，这一品种就在这里找到了理想的生长环境。葡萄藤采用Guyot整枝法种植，朝东南方向，海拔在450至500米之间。该地区拥有 \u003cstrong\u003e显著的昼夜温差\u003c\/strong\u003e，凉爽的夜晚有助于保持葡萄的酸度和芳香纯净。葡萄根系扎根于 \u003cstrong\u003e石灰岩和流纹岩\u003c\/strong\u003e 的中等质地土壤中，富含砂质泥灰岩，为葡萄酒赋予精致的 \u003cstrong\u003e矿物质风味\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nStern 的酿造始于对去梗葡萄进行 \u003cstrong\u003e低温浸渍\u003c\/strong\u003e，以提取丰富的芳香物质。经过轻柔压榨和沉淀后，发酵过程在受控温度下缓慢进行，分别在不锈钢罐和 \u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e 中完成。这种方法平衡了葡萄品种的清新感与更高的复杂度。随后，葡萄酒在 \u003cstrong\u003e细酒泥上陈酿\u003c\/strong\u003e 五个月，这是赋予酒体丰满和圆润结构的关键步骤，之后才进行装瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e于十九世纪末被引入南蒂罗尔，并在卡尔达罗找到了其理想的生长环境。历史悠久的Kellerei Kaltern酒庄成立于1900年，通过Stern酒标展现了这种完美结合。得益于在葡萄园中精心管理，以最佳方式应对\u003cstrong\u003e2024年份\u003c\/strong\u003e的挑战，酿酒师Thomas Scarizuola收获了极高品质的葡萄，并于三月装瓶。这款葡萄酒屡获殊荣，正如\u003cstrong\u003eLuca Maroni 94分\u003c\/strong\u003e、Bibenda葡萄串奖和Veronelli星级所证明的那样。\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48002388033707,"sku":"62749","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-sauvignon-stern-2025_62749_1_c77aa94a-a22e-44e1-bee0-12b2ceb7dc5b.webp?v=1790964997"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/collections\/kaltern-caldaro.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}