{"title":"Les Cretes","description":null,"products":[{"product_id":"les-cretes-mon-blanc","title":"Les Cretes Mon Blanc","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Cretes Mon Blanc 是一款静态白葡萄酒，展现了瓦莱达奥斯塔的真实个性。在这款融合了\u003cstrong\u003e霞多丽和富明\u003c\/strong\u003e的混酿中，呈现出晶莹的稻草黄色。闻香细腻果香，入口则展现出\u003cstrong\u003e清新宜人的阿尔卑斯风味\u003c\/strong\u003e，且具有极佳的陈年潜力。非常适合搭配\u003cstrong\u003e鱼类菜肴\u003c\/strong\u003e、素食菜品及中等熟成的奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄藤生长在海拔五百至七百米之间，采用\u003cstrong\u003e有机和可持续农业\u003c\/strong\u003e方式。高山气候与\u003cstrong\u003e冰碛和沙质土壤\u003c\/strong\u003e为Guyot整枝法提供了理想环境。六代以来，Les Cretes始终以\u003cstrong\u003e对环境的深切尊重\u003c\/strong\u003e耕作这些葡萄园，将瓦莱达奥斯塔风土最纯净、最独特的特质注入每一杯酒中。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产始于九月中旬，采用严格的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e。葡萄经过轻柔压榨后，葡萄汁在不锈钢罐中发酵十二天，并进行精准的\u003cstrong\u003e温度控制\u003c\/strong\u003e。这种有针对性的酿造方式保护了葡萄的芳香纯净，带来\u003cstrong\u003e愉悦直接的口感\u003c\/strong\u003e和极为纯净的饮用体验。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1750年以来，Charrère家族一直致力于酿造这款白葡萄酒，凝聚了整个瓦莱达奥斯塔地区的清新气息。\u003cstrong\u003e霞多丽与富明\u003c\/strong\u003e的葡萄品种，在\u003cstrong\u003e可持续方式\u003c\/strong\u003e下于海拔500至700米之间种植，传承了六代人的传统。酒液晶莹剔透，果香四溢，\u003cstrong\u003e怡人的芳香\u003c\/strong\u003e非常适合优雅地衬托素食菜肴、鱼类和细嫩的白肉。\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503409950891,"sku":"11348","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cretes-mon-blanc_11348_1.jpg?v=1773666335"},{"product_id":"les-cretes-la-sabla-rosso","title":"Les Cretes La Sabla Rosso","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Crêtes La Sabla 是一款来自瓦莱达奥斯塔的静态红葡萄酒，充分展现了高山的独特个性。它由当地的\u003cstrong\u003e红葡萄品种混酿\u003c\/strong\u003e而成，包括 Fumin、Petit Rouge 和 Barbera，均采自老葡萄园。酒体呈现出深邃的宝石红色，并带有明亮的紫色光泽。闻香时，\u003cstrong\u003e覆盆子和樱桃\u003c\/strong\u003e的香气清晰可辨，并与淡雅的紫罗兰花香交织。入口干爽，酒体饱满，\u003cstrong\u003e单宁柔和\u003c\/strong\u003e，余味持久且令人愉悦。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自艾马维尔市的 La Sabla、Bufferia 和 Sazzé 地块。葡萄园位于海拔 500 至 750 米之间，享有极佳的西向日照。酒名源自方言中\"沙子\"的意思，突显了\u003cstrong\u003e疏松沙质土壤\u003c\/strong\u003e的特性，这些土壤由冰碛碎石和黄土组成。陡峭的坡地需要严格的\u003cstrong\u003e英雄式人工种植\u003c\/strong\u003e，全部工序均由人工完成。这些独特的土壤和气候条件赋予葡萄酒鲜明的\u003cstrong\u003e芳香清新感\u003c\/strong\u003e和理想的结构平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e，通常在十月底进行。在酒庄内，葡萄经过破碎和去梗，以保留品种的芳香。发酵在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中于受控温度下进行，浸渍约十二天，并每日进行淋皮，以确保多酚的最佳提取。随后，葡萄酒在不锈钢罐中陈酿八个月，之后再进行\u003cstrong\u003e最终熟成\u003c\/strong\u003e五个月，以突出其纯净的表现力和果实的多汁感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Sabla诞生于1971年，位于艾马维尔，由Charrère家族精心酿造，展现了Les Crêtes对\u003cstrong\u003e英雄式葡萄种植\u003c\/strong\u003e的执着追求。这款历史悠久的瓦莱达奥斯塔红葡萄酒，是由珍贵的本地葡萄品种在\u003cstrong\u003e老葡萄园\u003c\/strong\u003e中精心培育而成。其名字致敬赋予葡萄酒迷人覆盆子香气和淡雅紫罗兰花香的沙质土壤。品味这颗瑰宝，就是拥抱一段真实的传统，其特点是柔和包裹的单宁和独特\u003cstrong\u003e持久的余味\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505386451115,"sku":"27264","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cretes-la-sabla-rosso_27264_1_56779ca4-44d8-460a-99ce-084f5c35a0a7.webp?v=1773677534"},{"product_id":"les-cretes-chardonnay-cuvee-bois-2022","title":"Les Cretes Chardonnay Cuvée Bois 2022","description":"","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513354055851,"sku":"49115","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cretes-chardonnay-cuvee-bois-2022_49115_1_10e74f4f-caa5-4e57-8836-5e66df97e947.webp?v=1773725365"},{"product_id":"les-cretes-chardonnay-cuvee-bois-2023","title":"Les Cretes Chardonnay Cuvee Bois 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Cretes Chardonnay Cuvee Bois 是一款静态白葡萄酒，展现了高海拔\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e的灵魂。由 Les Cretes 遵循英雄式葡萄栽培原则酿造，是瓦莱达奥斯塔的卓越代表。它以结构与橡木的平衡著称，拥有浓郁的白色水果香气，\u003cstrong\u003e榛子\u003c\/strong\u003e和香草的气息。入口展现出\u003cstrong\u003e浓密的质地\u003c\/strong\u003e，带有矿物感和糖渍香橼的风味，余味优雅和谐。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n产自艾马维尔，位于海拔550至750米之间的陡峭\u003cstrong\u003e高地葡萄园\u003c\/strong\u003e。南向和东北向的朝向有利于葡萄的成熟，同时保持其新鲜度。葡萄藤生长在\u003cstrong\u003e冰碛起源的土壤\u003c\/strong\u003e上，土质疏松且沙质，确保了极佳的天然排水。这种山坡地形塑造了\u003cstrong\u003e清晰鲜明的风味轮廓\u003c\/strong\u003e，精准且与瓦莱达奥斯塔的山地特性高度契合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工采摘在九月中旬进行。经过\u003cstrong\u003e轻柔压榨\u003c\/strong\u003e后，葡萄汁在法国橡木桶中发酵，橡木桶的烘烤程度经过精心设计，以平衡木质风味的影响。随后在酒泥上\u003cstrong\u003e陈酿十个月\u003c\/strong\u003e，期间持续搅拌，赋予酒体丰富的香气层次。之后在瓶中静置十二个月，使这款白葡萄酒呈现出\u003cstrong\u003e金黄色\u003c\/strong\u003e，带有果香、甜香料和结构感十足的余味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Crêtes酒庄在艾马维尔斯实践着迷人的\u003cstrong\u003e英雄式葡萄种植\u003c\/strong\u003e，自1750年以来一直延续着Charrère家族的悠久热情。Cuvée Bois诞生于上世纪八十年代，源于Costantino Charrère与Puligny-Montrachet的Gagnard de la Grange伯爵的相遇。他们因共同采用一种古老的修剪方式而结下友谊，这段友谊激发了对\u003cstrong\u003e橡木桶精细陈酿\u003c\/strong\u003e的追求。如今，这款高山佳酿受到最权威指南的推崇，荣获了享有盛誉的\u003cstrong\u003e甘贝罗·罗索三杯奖\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45085825630379,"sku":"56437","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cretes-chardonnay-cuvee-bois-2023_56437_1_6c2a0fd8-5373-41f8-b1a0-844f557c5b13.webp?v=1773765144"},{"product_id":"les-cretes-mon-rouge-2024","title":"Les Cretes Mon Rouge 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Crêtes的Mon Rouge是一款静态红葡萄酒，通过精心调配展现了瓦莱达奥斯塔的灵魂。这一组合融合了Cornalin、Fumin、Vuillermin、Gamay和Petit Rouge，勾勒出极具愉悦感的风味轮廓。倒入杯中，呈现出\u003cstrong\u003e宝石红色\u003c\/strong\u003e，散发出清新、明显的\u003cstrong\u003e果香和花香\u003c\/strong\u003e。入口\u003cstrong\u003e柔和细腻\u003c\/strong\u003e，饮用顺滑流畅，尾韵带有恰到好处的清新感，平衡感极佳。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自\u003cstrong\u003e英雄式葡萄种植\u003c\/strong\u003e的核心地带，种植于海拔500至600米之间。葡萄园分布在Aymavilles、Saint-Pierre、Gressan、Saint-Christophe和Aosta等不同朝向的地区。在这些阿尔卑斯山区，葡萄藤采用Guyot方式种植于\u003cstrong\u003e冰碛土壤\u003c\/strong\u003e上，土质疏松且富含沙质，突显了芳香的优雅。采用\u003cstrong\u003e可持续\u003c\/strong\u003e的种植方式，使葡萄能够忠实反映山地环境的细腻变化。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工采摘后，葡萄在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中控温发酵约一周，每天进行淋皮以温和萃取。随后在同一容器中陈酿六个月，保持其天然的芳香。建议在14-16°C下饮用，开瓶后静置约一小时风味更佳。其多样性使其非常适合搭配\u003cstrong\u003e白肉和红肉\u003c\/strong\u003e、素食菜肴、腌制肉类及\u003cstrong\u003e陈年奶酪\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n作为可追溯至1750年的葡萄酒酿造传统的继承者，Les Crêtes酒庄以Mon Rouge 2024诠释了\u003cstrong\u003e英雄式葡萄种植\u003c\/strong\u003e的精髓。这款优质红葡萄酒采用十月中旬手工采摘的葡萄酿制，葡萄生长于风景如画的\u003cstrong\u003e瓦莱达奥斯塔法定产区\u003c\/strong\u003e葡萄园，并严格遵循\u003cstrong\u003e有机与可持续\u003c\/strong\u003e的种植方式。在酿酒师Raffaele Crotta和Eleonora Charrère的精心指导下，创新与对土地的尊重完美融合，带来一场感官盛宴，凝聚了阿尔卑斯山的灵魂与家族历史酒庄的热情。\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45264905339051,"sku":"57284","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cretes-mon-rouge-2024_57284_1_b33c846e-4c7b-4e96-b374-533932e84187.webp?v=1773771999"},{"product_id":"les-cretes-pinot-gris-brulant-2024","title":"Les Cretes Pinot Gris Brulant 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Cretes的Pinot Gris Brulant是一款静态白葡萄酒，呈现明亮的稻草黄色，是阿尔卑斯灰皮诺在瓦莱达奥斯塔真实风土的表达。它以\u003cstrong\u003e精致的芳香特征\u003c\/strong\u003e著称，椴树、山楂和高山草本的香气与清新的苹果和梨香交织融合。入口咸鲜柔和，由鲜明的清新感支撑，最终以\u003cstrong\u003e悠长且矿物感十足的余味\u003c\/strong\u003e收尾。这款平衡感极佳的白葡萄酒非常适合搭配\u003cstrong\u003e烤扇贝\u003c\/strong\u003e、鱼类菜肴、白肉和奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于Les Cretes在艾马维尔和圣尼古拉斯陡峭山坡上的\u003cstrong\u003e英雄式葡萄种植\u003c\/strong\u003e环境中。葡萄园分布在海拔650至800米之间，享有极佳的西向日照，有利于葡萄的完美成熟。\u003cstrong\u003e冰碛土壤\u003c\/strong\u003e的松散和沙质特性赋予葡萄酒独特的咸鲜风味。在这种极端环境下，采用Guyot方式种植的葡萄藤受益于巨大的昼夜温差，塑造出阿尔卑斯风土\u003cstrong\u003e清晰的口感特征\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄在完全成熟时手工采摘，随后进行\u003cstrong\u003e夜间冷藏\u003c\/strong\u003e，以保留灰皮诺细腻的芳香前体。整串葡萄经过轻柔压榨，发酵在控温不锈钢罐中持续十五天。葡萄酒随后在酒泥上陈酿九个月，并进行\u003cstrong\u003e每日搅拌\u003c\/strong\u003e，这一工艺赋予酒体结构和圆润感，同时保持活泼的清新度。整个生产过程严格遵循\u003cstrong\u003e有机与可持续农业\u003c\/strong\u003e的规范。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Crêtes的Pinot Gris Brulant体现了真正的瓦莱达奥斯塔\"英雄式葡萄种植\"，这是六代人传承下来的传统结晶。葡萄种植在海拔800米的冰碛坡地上，位于Aymavilles和Saint-Nicolas之间，得益于典型的夜间降温，葡萄能够达到理想的成熟度。这种细致的呵护，加上柔和的压榨工艺，完整保留了细腻的\"阿尔卑斯芳香风格\"。在酵母上陈酿进一步提升了这款2024年白葡萄酒的结构，为味蕾带来优雅的\"矿物清新感\"。\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45737668804779,"sku":"58740","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cretes-pinot-gris-brulant-2024_58740_1_24976f63-953a-4a06-838c-9fb2187a0a25.webp?v=1773787317"},{"product_id":"les-cretes-chardonnay-2025","title":"Les Cretes Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Cretes Chardonnay 是一款静态白葡萄酒，充分展现了其产地的活力。\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e在这里采用麝香克隆品种酿造，体现了瓦莱达奥斯塔产区的严谨风土。在酒杯中呈现明亮的稻草黄色，散发出花香，并伴有香蕉、李子和金雀花的气息。入口精准：柔和且带有咸鲜感的酒体由\u003cstrong\u003e突出的矿物质感\u003c\/strong\u003e支撑，完美平衡了口感。这款清新表达非常适合搭配素食菜肴、白肉和瘦鱼。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长在\u003cstrong\u003e圣克里斯托夫 Frissonnière\u003c\/strong\u003e的高山葡萄园中，遵循严格的\u003cstrong\u003e英雄式葡萄栽培\u003c\/strong\u003e原则。葡萄藤排列在海拔600至850米之间，东北向的优越朝向保证了酒体的紧致与清新。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e坡地冰碛土壤\u003c\/strong\u003e，疏松的沙质结构确保了快速排水。土壤的丰富性支撑了葡萄酒鲜明的咸鲜感，而Guyot整枝法则有助于保持果实成熟度与香气细腻度之间的平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e后，葡萄会被冷藏并进行整串轻柔压榨。发酵过程在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中于受控温度下持续十二天，这一关键工艺能最大程度保留\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e的品种香气。随后进行有针对性的\u003cstrong\u003e酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e，并辅以 bâtonnage（搅拌酒泥）工艺：这一精细步骤赋予酒体结构圆润，同时保留了阿尔卑斯环境赋予的独特清新感和生动的香气表现。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Cretes酒庄由Charrère家族于1989年创立，自1750年以来一直守护着这片土地，代表着瓦莱达奥斯塔地区\"英雄式葡萄种植\"的精髓。如今已传承至第六代，酒庄管理着35公顷的高山葡萄园，将手工技艺与对环境的尊重完美结合。在这里，勃艮第麝香克隆品种得以在阿尔卑斯高海拔地区找到理想的生长环境。这份专注赋予了霞多丽葡萄酒独特的个性，展现出深邃而优雅的矿物风味。\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46045764649131,"sku":"59691","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cretes-chardonnay-2025_59691_1_d2da4243-813c-45ef-8070-1248ab26e4c7.webp?v=1773800896"},{"product_id":"les-cretes-petite-arvine-2025","title":"Les Cretes Petite Arvine 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLes Cretes Petite Arvine Valle d’Aosta\u003c\/strong\u003e是一款来自瓦莱达奥斯塔的静态白葡萄酒。采用\u003cstrong\u003ePetite Arvine\u003c\/strong\u003e葡萄酿制，呈现明亮的稻草黄色，点缀着银色和青铜色的光泽。闻香时散发出优雅的茉莉花、牡丹和苹果的香气，伴有柑橘类水果的气息和一丝香草味。入口后展现出\u003cstrong\u003e果肉丰富\u003c\/strong\u003e且包裹感十足的质地，带有饼干和高山花卉的细腻风味。酒体结构由突出的矿物感和咸鲜感支撑，带来海洋般的联想，引领品鉴走向清新愉悦的果香收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄种植于Aymavilles的葡萄园，这里坐落在迷人的阿尔卑斯山剧场中，陡峭的小块地形要求严格的\u003cstrong\u003e英雄式葡萄种植\u003c\/strong\u003e。葡萄藤生长在海拔550至750米之间，享有西南方向的最佳日照。风土以\u003cstrong\u003e冰碛土壤\u003c\/strong\u003e为主，土质疏松且沙质，确保了极佳的排水性。Les Cretes酒庄巧妙地利用了这一高海拔的土壤与气候环境，突显了这种\u003cstrong\u003e小粒葡萄\u003c\/strong\u003e品种特有的张力和咸鲜感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e通常在九月底进行，随后进行轻柔压榨，以保留葡萄汁的芳香完整性。发酵过程在控温的不锈钢罐中进行，持续约十二天。之后，葡萄酒在贵重酒泥上陈酿一到两个月，并通过\u003cstrong\u003e持续搅拌\u003c\/strong\u003e工艺提升酒体的圆润度，同时不影响其品种的清新感。凭借其浓郁的香气和活泼的咸鲜酸度，这款葡萄酒非常适合搭配\u003cstrong\u003e海鲜菜肴\u003c\/strong\u003e、香料白肉、腌制肉类及中等熟成的奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Crêtes酒庄成立于1989年，其根基可追溯至1750年，是瓦莱达奥斯塔地区\"英雄式葡萄种植\"的典范。Petite Arvine因其果粒细小而得名，这是一种源自瑞士的葡萄品种，于上世纪七十年代被引入这些山谷。它种植在欧洲海拔最高的沙质山坡葡萄园中，这种高贵的葡萄酿造出优雅且\"矿物感鲜明\"的葡萄酒。品尝这款酒，意味着拥抱迷人的阿尔卑斯遗产，并感受其独特的\"饱满质地\"与细腻的海洋气息。\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46045764714667,"sku":"59692","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cretes-petite-arvine-2025_59692_1_0fa284b2-5601-4d96-a109-5ef9d2210b24.webp?v=1773800903"},{"product_id":"les-cretes-fumin-2024","title":"Les Cretes Fumin 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Crêtes的Fumin是一款来自瓦莱达奥斯塔法定产区的静态红葡萄酒。采用\u003cstrong\u003eFumin\u003c\/strong\u003e葡萄酿造，酒液呈现出浓郁的宝石红色，并带有紫色光泽，闻香时展现出清晰的果香，与皮革和香料的气息交织。入口后展现出\u003cstrong\u003e优雅的结构\u003c\/strong\u003e，单宁柔和且融合良好，使酒体多汁且芬芳。经过不锈钢罐发酵和橡木桶陈酿后，酒中散发出香草、杜松和烟草的细腻风味，伴随着\u003cstrong\u003e持久的余味\u003c\/strong\u003e，并带有明显的甘草味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于瓦莱达奥斯塔中心的Aymavilles的La Tour。葡萄园采用Guyot整枝法，位于海拔650米的小型\u003cstrong\u003e坡地梯田\u003c\/strong\u003e上，朝南和西北方向。该风土以\u003cstrong\u003e冰碛土壤\u003c\/strong\u003e为特色，基质为花岗岩，富含沙子、淤泥和大量砾石，为葡萄酒赋予了鲜明的结构。严酷的\u003cstrong\u003e高山气候\u003c\/strong\u003e带来通风的夏季和寒冷的冬季，强烈的昼夜温差和较低的降雨量有利于葡萄缓慢而均匀地成熟。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄在十月底左右由人工采摘。经过冷藏和去梗后，在控温的不锈钢罐中发酵十二天，并进行\u003cstrong\u003e每日淋皮\u003c\/strong\u003e以获得最佳萃取。葡萄酒在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十二个月，获得更丰富的复杂度，随后在瓶中静置六个月以稳定香气结构。精心的酿造工艺赋予葡萄酒极佳的陈年潜力，适合\u003cstrong\u003e长期陈酿\u003c\/strong\u003e，可持续数十年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Crêtes的Fumin是瓦莱达奥斯塔\u003cstrong\u003e英雄式葡萄种植\u003c\/strong\u003e的骄傲代表，是Charrère家族自1750年以来代代相传的奉献结晶。这款葡萄酒因其葡萄果实独特的烟灰色调而得名。上世纪七十年代从濒临灭绝中被拯救出来，并于1993年首次以\u003cstrong\u003e纯Fumin\u003c\/strong\u003e形式酿造，因其极致的优雅和卓越的\u003cstrong\u003e瓶中长期陈酿\u003c\/strong\u003e能力而脱颖而出。在Aymavilles的La Tour酒庄限量生产一万瓶，是一款被Veronelli三颗红星和最权威的国际评论家盛赞的杰作。\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47088856826027,"sku":"61672","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cretes-fumin-2024_61672_1_8147d7ac-ffc8-4dc1-b472-ec875870b46c.webp?v=1780071629"},{"product_id":"les-cretes-pinot-nero-2025","title":"Les Cretes Pinot Nero 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Crêtes黑皮诺是一款来自瓦莱达奥斯塔受保护原产地名称的静态红葡萄酒，具有鲜明的高山特色。采用\u003cstrong\u003e黑皮诺\u003c\/strong\u003e葡萄酿造，并在不锈钢罐中发酵，以其充满活力的风格和\u003cstrong\u003e细腻的结构\u003c\/strong\u003e而著称。入口果香浓郁，咸鲜感十足，伴有淡淡的香料气息和\u003cstrong\u003e丝滑的单宁\u003c\/strong\u003e，余味持久且矿物感突出，充分展现了葡萄品种的精髓。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园位于Aymavilles市La Tour迷人的风景中。这里的葡萄根系扎根于冰碛和沙质土壤，分布在朝南的陡峭山坡上，海拔约650米，属于真正的\u003cstrong\u003e英雄式葡萄种植\u003c\/strong\u003e。\u003cstrong\u003e高山气候\u003c\/strong\u003e，冬季严寒，昼夜温差大，为葡萄酒赋予了非凡的\u003cstrong\u003e表现力清新\u003c\/strong\u003e和清晰的矿物质结构。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产过程始于十月中旬的精心\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e。葡萄去梗后进行低温浸渍，并在控温不锈钢罐中发酵，期间频繁搅拌。主要在不锈钢罐中陈酿，但在发展过程中也可能经过\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e，最后在瓶中静置。成酒散发出浓郁的酸樱桃和紫罗兰香气，并伴有优雅的\u003cstrong\u003e青胡椒香气\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Crêtes承载着Charrère家族的古老传承，自1750年以来，这个家族便扎根于瓦莱达奥斯塔，并已传承六代，始终致力于尊重环境。这款著名的\u003cstrong\u003e黑皮诺\u003c\/strong\u003e诞生于Tour d’Aymavilles陡峭的山坡上，是高海拔\u003cstrong\u003e英雄式葡萄种植\u003c\/strong\u003e的纯粹体现。家族的匠心精神体现在每年十月细致的手工采摘和有限的产量上，其首个年份可追溯至1995年。最终酿造出优雅的高山葡萄酒，并获得了Wine Spectator和Robert Parker等权威机构颁发的多项\u003cstrong\u003e国际殊荣\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47088856858795,"sku":"61673","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cretes-pinot-nero-2025_61673_1_07360f8e-f452-4a29-85d0-2c57702d99e3.webp?v=1779898825"},{"product_id":"les-cretes-valle-daosta-rose-2025","title":"Les Cretes Valle d'Aosta Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nValle d’Aosta Rosé di Les Cretes 是一款静态受控原产地命名葡萄酒，由精心调配的Petit Rouge和黑皮诺葡萄酿制而成，为传统以红葡萄酒形式酿造的品种带来了全新的诠释。闻香中清晰可辨的花香与草莓、红醋栗和白香瓜的果香交织。入口以\u003cstrong\u003e活力十足的清新感\u003c\/strong\u003e为特色，并伴有淡淡的白桃和榅桲风味。酒液在酵母上陈酿，赋予其更为鲜明的香气层次，引领品鉴走向\u003cstrong\u003e咸鲜悠长的收尾\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n原产地为瓦莱达奥斯塔，这是一片阿尔卑斯山脉的土地，拥有欧洲海拔最高的葡萄园之一。葡萄生长于Aymavilles的优质地块，海拔约七百米。\u003cstrong\u003e松散的冰碛砂质土壤\u003c\/strong\u003e分布在朝向良好的山坡上，是赋予葡萄酒内在咸鲜感的关键。严酷的\u003cstrong\u003e阿尔卑斯气候\u003c\/strong\u003e，夏季多风、冬季寒冷，带来宝贵的昼夜温差。持续的山风还促进了\u003cstrong\u003e葡萄的完美健康\u003c\/strong\u003e，自然降低病害风险，保护了葡萄串的芳香完整性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄于九月底手工采摘，采用Guyot整枝法种植。工艺始于对冷藏整串葡萄的压榨，并进行\u003cstrong\u003e短暂的三小时带皮浸渍\u003c\/strong\u003e，以萃取淡雅的古玫瑰色。随后，在不锈钢罐中低温发酵十二天，最大程度保留香气和自然清新。接着进行\u003cstrong\u003e两个月的酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e，这一关键步骤拓展了口感的丰富度，使葡萄酒拥有和谐的层次感和\u003cstrong\u003e悠长纯净的收尾\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒是Charrère家族数百年奉献精神的结晶，展现了瓦莱达奥斯塔风土的精致与独特诠释。历史悠久的\u003cstrong\u003e小红葡萄和黑皮诺\u003c\/strong\u003e葡萄园，传统上以酿造著名的托雷特葡萄酒而闻名，如今孕育出一款极具优雅的桃红葡萄酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47088856891563,"sku":"61674","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cretes-valle-d-aosta-rose-2025_61674_1_8770c56c-78e3-4878-9c55-7a1460b0ecd0.webp?v=1779898829"},{"product_id":"les-cretes-torrette-2025","title":"Les Cretes Torrette 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Crêtes 的 Torrette 是一款产自瓦莱达奥斯塔 Torrette (Valle d’Aosta Torrette) 法定产区的静止红葡萄酒，采用不锈钢桶进行酿造和陈酿。这款混酿葡萄酒融合了小红豆 (Petit Rouge) 和黑皮诺 (Pinot Nero) 葡萄。嗅闻时，它展现出成熟红果、樱桃和覆盆子的浓郁芬芳，并伴有紫罗兰、干玫瑰和森林地表的细腻气息。口感上呈现出\u003cstrong\u003e迷人且优雅的结构\u003c\/strong\u003e，单宁柔和，清新感显著，伴随着清晰的矿物质感，并以\u003cstrong\u003e持久的余味\u003c\/strong\u003e收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Crêtes 的葡萄园位于 Torrette 的历史产区，分布在 Sarre、Aymavilles、Saint-Pierre、Gressan 和 Saint-Christophe 等市镇之间。葡萄树生长在海拔 500 至 750 米之间的低矮梯田上，受\u003cstrong\u003e阿尔卑斯山气候\u003c\/strong\u003e的影响。凉爽的夏季和寒冷的冬季造就了巨大的昼夜温差，这对于葡萄果实香气的发展至关重要。位于陡坡上的\u003cstrong\u003e冰碛土和沙质土壤\u003c\/strong\u003e是这种山地葡萄栽培的灵魂，为酒液带来了充满活力的清新感和\u003cstrong\u003e鲜明的矿物质印记\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造工作始于 10 月中旬，采用细致的\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e。葡萄经过除梗，随后在温控不锈钢罐中进行发酵。\u003cstrong\u003e每日淋皮\u003c\/strong\u003e确保了颜色和香气的理想提取。随后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e不锈钢桶中陈酿八个月\u003c\/strong\u003e，选择这种工艺是为了保持果实品种的纯净度，最后经过短时间的静置完成整个生产周期。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Crêtes 的 Torrette 葡萄酒彰显了瓦莱达奥斯塔 (Valle d'Aosta) \u003cstrong\u003e英雄葡萄栽培\u003c\/strong\u003e的精髓，该事业由 Charrère 家族传承六代。这款红葡萄酒植根于海拔 500 多米的陡峭\u003cstrong\u003e阿尔卑斯山梯田\u003c\/strong\u003e，产自冰碛和沙质土壤，凸显了\u003cstrong\u003e Petit Rouge（小红）葡萄品种\u003c\/strong\u003e的特色。自 1991 年起，这款享有盛誉的特酿每年仅生产一万瓶，它将傲人的高山传统与不容置疑的优雅融为一体，并获得了罗伯特·帕克 (Robert Parker) 和詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 等国际专家的卓越评分。\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411831406763,"sku":"62212","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cretes-torrette-2025_62212_1_407e1a5c-dc0b-4230-af92-cdf56e5d9560.webp?v=1787242101"},{"product_id":"les-cretes-petite-arvine-fleur-2025","title":"Les Cretes Petite Arvine Fleur 2025","description":"\u003ch3\u003e这是什么样的酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPetite Arvine Fleur 是一款由 Les Crêtes 酒庄采用小阿维（Petite Arvine）葡萄酿制的静止白葡萄酒，属于瓦莱达奥斯塔（Valle d’Aosta）法定产区（DOC），并在不锈钢桶中发酵。在嗅觉上，它散发出优雅的白花香气，并伴有苹果、干杏和淡淡的烤面包味。口感上，它以饱满的结构脱颖而出，由鲜明的矿物质感和显著的咸味余韵所支撑。其质地丰满丝滑，余味持久，是甲壳类海鲜、三文鱼塔塔、清淡白肉和软质奶酪的理想伴侣。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n小阿维葡萄生长在 Aymavilles 和 Montjovet 陡峭的梯田上。在这些海拔 550 至 750 米的向阳坡地上，Les Crêtes 酒庄践行着严苛的\u003cstrong\u003e英雄葡萄栽培\u003c\/strong\u003e。当地环境享有\u003cstrong\u003e内阿尔卑斯式气候\u003c\/strong\u003e，其特点是降水稀少、光照强且昼夜温差大。葡萄根系深植于松散沙质的\u003cstrong\u003e冰碛土\u003c\/strong\u003e中，这种自然组合是赋予该酒清晰香气印记和标志性矿物咸鲜感的决定性因素。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产始于 9 月底的手工采摘，并对葡萄串进行细致筛选。葡萄冷却后进行\u003cstrong\u003e轻柔压榨\u003c\/strong\u003e。发酵在恒温不锈钢桶中进行，这是保持品种原香的关键步骤。随后在不锈钢桶中进行带酒泥陈酿，并配合\u003cstrong\u003e持续的搅桶（Bâtonnage）\u003c\/strong\u003e。这一精密的酿酒技术赋予了酒液饱满的酒体和奶油般的口感，使丰盈的果肉感与灵动的风格及持久的余味达到完美平衡。教育\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPetite Arvine（小阿维）这个名字源于其果粒细小的特征。六代以来，Charrère 家族一直在 Montjovet 历史悠久的\"de vin ros\"葡萄园中，在向南的陡峭地块上坚持\u003cstrong\u003e英勇葡萄栽培（heroic viticulture）\u003c\/strong\u003e。这种执着成就了自 2014 年开始、每年仅 \u003cstrong\u003e6,600 瓶\u003c\/strong\u003e的限量产量，并获得了 James Suckling 和 Wine Advocate 的权威认可。\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47785531343019,"sku":"62617","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cretes-petite-arvine-fleur-2025_62617_1_fca4be61-9396-4f80-b897-b42139f0bdb5.webp?v=1789639041"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/collections\/les-cretes.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}