{"title":"Marcel Deiss","description":null,"products":[{"product_id":"marcel-deiss-grand-cru-altenberg-de-bergheim-2015","title":"Marcel Deiss Grand Cru Altenberg de Bergheim 2015","description":"\"The production of this wine represents a milestone in my life as a winegrower that marks a break with the past that the Alsace region has suffered so much from over the last 100 years.\" Jean-Michel Deiss, Domaine's owner.","brand":"Marcel Deiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536219828395,"sku":"24744","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marcel-deiss-grand-cru-altenberg-de-bergheim-2015_24744_1.jpg?v=1773674925"},{"product_id":"marcel-deiss-alsace-grand-cru-altenberg-de-bergheim-2018","title":"Marcel Deiss Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2018","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarcel Deiss的Altenberg de Bergheim是一款精致的\u003cstrong\u003e甜型白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，采用风干工艺酿造，由优雅的灰皮诺、雷司令和琼瑶浆混酿而成。这款阿尔萨斯特级园展现出清新的风格，将均衡的甜度与丝滑的质地完美融合。闻香时带有\u003cstrong\u003e新鲜桃子\u003c\/strong\u003e和柑橘的清晰香气，预示着入口的圆润饱满。口感上可辨别出榅桲和核桃的风味，并伴有花香，余味悠长，突显出明显的\u003cstrong\u003e矿物咸鲜感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地介绍\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自阿尔萨斯核心产区著名的Altenberg特级园，位于Bergheim。葡萄园朝南，拥有\u003cstrong\u003e坚硬石灰岩和泥灰土\u003c\/strong\u003e，这些土壤成分赋予葡萄酒独特的风味张力。Marcel Deiss注重\u003cstrong\u003e风土的极致表达\u003c\/strong\u003e，更看重土壤和小气候的影响，而非单一葡萄品种。葡萄园地质与农艺管理的深度结合，塑造了这款\u003cstrong\u003e阿尔萨斯特级园\u003c\/strong\u003e葡萄酒的真实个性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程以\u003cstrong\u003e葡萄风干\u003c\/strong\u003e为基础，这一关键工艺能够浓缩糖分和香气。酿造过程实现了新鲜感与天然甜度的理想平衡，突出果香层次，并保证了极佳的\u003cstrong\u003e陈年潜力\u003c\/strong\u003e，可达十五年之久。为充分展现其风味，建议\u003cstrong\u003e提前约一小时醒酒\u003c\/strong\u003e后再饮用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e2018年阿尔滕贝格·德·贝格海姆特级园\u003c\/strong\u003e对于让-米歇尔·戴斯来说是一座里程碑，标志着与过去的决裂，重新发现阿尔萨斯的古老传统。这一理念强调风土的真实表达，更加注重石灰岩和泥灰岩的影响，而非葡萄品种的典型性。该酒旨在确保\u003cstrong\u003e非凡的陈年能力\u003c\/strong\u003e，这部杰作获得了\u003cstrong\u003e詹姆斯·萨克林98分\u003c\/strong\u003e的卓越评价，颂扬了其源自中世纪的历史传承。\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Deiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44681130016939,"sku":"53913","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marcel-deiss-grand-cru-altenberg-de-bergheim-2018_53913_1_0d1cd654-c3cd-4bab-be4e-79c5f96cd1d0.webp?v=1773743413"},{"product_id":"marcel-deiss-alsace-complantation-sec-2023","title":"Marcel Deiss Alsace Complantation (Sec) 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarcel Deiss的Alsace Complantation Sec是一款\u003cstrong\u003e有机白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，风格坚定且干爽。它由白皮诺、雷司令和琼瑶浆共同种植，通过协同作用展现出产区最深层的精髓。闻香时带来\u003cstrong\u003e活泼而果香浓郁的花束\u003c\/strong\u003e，柠檬、白花、菠萝和黄桃的香气交织其中。入口后展现出充沛的活力，将成熟酒体的柔和与\u003cstrong\u003e清爽解渴的口感\u003c\/strong\u003e相结合，并以清晰的咸鲜感点缀其间。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n该酒产自阿尔萨斯，具体位于贝格海姆地区。酒庄以严格可持续的方式管理葡萄园。葡萄藤扎根于多样的\u003cstrong\u003e黏土-石灰岩风土\u003c\/strong\u003e，分布在享有最佳日照的丘陵地带。这一独特的\u003cstrong\u003e土壤结构\u003c\/strong\u003e为葡萄植株注入了发展鲜明咸鲜感所需的能量。周围的自然环境赋予葡萄酒鲜明的\u003cstrong\u003e香气精准度\u003c\/strong\u003e，忠实反映了当地的地质特征。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程基于古老的混种法，即真正的\u003cstrong\u003e葡萄园混酿\u003c\/strong\u003e，在同一地块种植多种葡萄品种。整个管理过程遵循\u003cstrong\u003e有机农业\u003c\/strong\u003e的原则，细致尊重自然周期。酿造旨在平衡口感结构，并保留果实的完整性。这种精心呵护造就了一款充满活力与动感的葡萄酒，拥有坚实的\u003cstrong\u003e陈年潜力\u003c\/strong\u003e，能够随着时间的推移和谐成熟。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarcel Deiss的2023年阿尔萨斯混种葡萄酒通过\u003cstrong\u003e有机与可持续\u003c\/strong\u003e的方式，展现了Bergheim的纯粹精髓。在Jean-Michel Deiss的精心指导下，酒庄将白皮诺、雷司令和琼瑶浆三种葡萄在\u003cstrong\u003e黏土-石灰岩\u003c\/strong\u003e土壤上完美协作种植。这一古老的葡萄栽培方式赋予了这款\u003cstrong\u003e干白葡萄酒\u003c\/strong\u003e非凡的活力，将花香与黄桃的香气交织在一起，并带有清新的咸味，拥有长达十年的陈年潜力。\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Deiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45635827204267,"sku":"58238","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marcel-deiss-alsace-complantation-sec-2023_58238_1_56559101-9ea9-4083-b930-2c111ca39f9c.webp?v=1773781733"},{"product_id":"marcel-deiss-alsace-grasberg-2022","title":"Marcel Deiss Alsace Grasberg 2022","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarcel Deiss 的 Grasberg 是一款\u003cstrong\u003e有机白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，体现了阿尔萨斯（Alsace）法定产区的精髓。它由雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Grigio）和琼瑶浆（Traminer Aromatico）进行田间混酿而成，以半干型风味和活泼的清新感而著称。香气中散发出糖渍柑橘、新鲜薄荷、玫瑰花瓣和马郁兰的气息。口感上，\u003cstrong\u003e浓郁且富有层次的结构\u003c\/strong\u003e带来了紧致而令人愉悦的品饮体验，在\u003cstrong\u003e显著的矿物质感\u003c\/strong\u003e支撑下，引向带有桃子、菠萝和白胡椒气息的持久余韵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄产自贝格海姆（Bergheim），产区位于贝格海姆阿尔登堡（Altenberg de Bergheim）山坡上的\u003cstrong\u003e高海拔葡萄园\u003c\/strong\u003e。当地凉爽的气候赋予了果实充满活力的能量，而由贫瘠的\u003cstrong\u003e侏罗纪石灰岩\u003c\/strong\u003e组成且富含化石的土壤，促使根系向深处延伸。这种独特的地质特征赋予了葡萄酒\u003cstrong\u003e鲜明的矿物印记\u003c\/strong\u003e，是该土地特质真实而深刻的表达。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产遵循\u003cstrong\u003e田间混酿\u003c\/strong\u003e的理念，即将不同品种同时采收并共同酿造，以突出风土的细微差别。这种方法保留了酸度的张力，并塑造了口感动感而深邃的\u003cstrong\u003e半干型风格\u003c\/strong\u003e。精细的酒窖工作保护了\u003cstrong\u003e香气的复杂性\u003c\/strong\u003e和果实的完整性，呈现出对阿尔萨斯产区纯净而精准的诠释。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n马塞尔·戴斯 (Marcel Deiss) 的 Grasberg 2022，其名字意为\"青草生长的小丘\"，产自阿尔萨斯伯格海姆 (Bergheim) Altenberg 特级园的高海拔地块。这款酒的独特之处在于其富含古老生物化石的\u003cstrong\u003e侏罗纪石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e，这为葡萄酒注入了充满活力的矿物能量。为了升华其灵魂，该酒延续了雷司令 (Riesling)、灰皮诺 (Pinot Grigio) 和琼瑶浆 (Traminer Aromatico) 的传统\u003cstrong\u003e田间混酿 (Field blend)\u003c\/strong\u003e，这些葡萄是共同采收并一起酿造的。这是一款受凉爽气候塑造的有机白葡萄酒，并获得了 \u003cstrong\u003eVinous 95分\u003c\/strong\u003e 的高分赞誉。\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Deiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47263285805227,"sku":"61979","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marcel-deiss-alsace-grasberg-2022_61979_1_37ac83d4-18eb-4200-bdae-c9251523ab2a.webp?v=1787569696"},{"product_id":"marcel-deiss-rotenberg-2023","title":"Marcel Deiss Rotenberg 2023","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n马塞尔·戴斯（Marcel Deiss）酒庄的 Rotenberg 是一款阿尔萨斯（Alsace）法定产区的**干白葡萄酒**，由葡萄园中的雷司令（Riesling）和皮诺（Pinot）葡萄混酿而成。酒体呈现金黄色泽，展现出紧致的轮廓和强烈的矿物质感。香气以**活泼的柑橘调**为特色，带有明显的柠檬、香茅和橙皮气息。口感上，圆润饱满的酒体与充满活力的清新感并存，确保了线条感分明的质地和**持久的回味**，这些特质赋予了这款酒卓越的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款白葡萄酒产自贝格海姆（Bergheim）的 Rotenberg 风土，该地在历史上被称为\"红丘\"（Red Hill）。葡萄园坐落在朝南的山坡上，受益于温暖的小气候，有利于葡萄达到最佳成熟度。葡萄树扎根于**深层石灰质土壤**中，这种土壤由侏罗纪鲕状灰岩和富含铁元素的红土组成。这种独特的地质基质赋予了葡萄酒**显著的咸鲜质感**和鲜明的口感张力。阳光照射与土地的相互作用塑造了**深厚的地域特征**，转化成入口后线性且持续的能量感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于**轻柔的全簇压榨**，随后由原生酵母引发自发发酵。接着，葡萄酒在**大型橡木桶**中带细酒泥陈酿十二个月。这段时间的静置增加了口感的丰盈度和宽度，同时保持了清爽感，并带来了紧实的触感。橡木桶的巧妙运用辅助了结构和香气的演变，保留了**细腻的自然平衡**，确保了口感浓郁且回味显著持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarcel Deiss 的 Rotenberg 产自贝尔海姆（Bergheim）历史悠久的\"红山\"（Collina Rossa），这是一片阳光充足的土地，其风土特色为含铁土壤和侏罗纪鲕状石灰岩。作为阿尔萨斯风情的纯粹表达，这款酒遵循酒庄传统，由\u003cstrong\u003e雷司令（Riesling）和品诺（Pinot）混酿\u003c\/strong\u003e而成。整串压榨工艺结合在大木桶中 12 个月的陈酿，孕育出一款\u003cstrong\u003e干型且充满活力\u003c\/strong\u003e的白葡萄酒。这款屡获国际酒评界奖项的顶级佳酿具有卓越的\u003cstrong\u003e陈年潜力\u003c\/strong\u003e，能在酒窖中优雅地陈化 10 至 15 年。\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Deiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890314411,"sku":"62160","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marcel-deiss-rotenberg-2023_62160_1_068723c0-7830-46b6-8805-91b27f58d877.webp?v=1787069324"},{"product_id":"marcel-deiss-alsace-grand-cru-altenberg-de-bergheim-2019","title":"Marcel Deiss Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2019","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n马赛尔·戴斯酒庄（Marcel Deiss）的阿尔萨斯阿尔滕贝格·贝尔海姆特级园（Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim）是一款精致的\u003cstrong\u003e甜白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，由包括灰皮诺（Pinot Grigio）、雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewürztraminer）在内的传统品种和谐\u003cstrong\u003e混酿\u003c\/strong\u003e而成。香气轮廓呈现出清晰的桃子、柑橘、柠檬和橘子味，并伴有蜂蜜、杏仁和生姜的气息。口感上，奶油般的质感包裹着每一口酒液，将丰富的糖分与活泼的酸度完美平衡。榅桲和橙皮的味道脱颖而出，引领至\u003cstrong\u003e悠长且带咸鲜感的余味\u003c\/strong\u003e，并带有精致的矿物质气息。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款酒诞生于阿尔萨斯核心地带贝尔海姆（Bergheim）著名的阿尔滕贝格（Altenberg）特级园。葡萄园面朝南方，拥有温暖的微气候，是\u003cstrong\u003e贵腐菌\u003c\/strong\u003e发展的理想之地。葡萄藤从\u003cstrong\u003e贫瘠而复杂的土壤\u003c\/strong\u003e中汲取养分，土壤成分包括侏罗纪石灰岩、泥灰岩、含铁红粘土和粉红色砂岩。这种地质结构赋予了酒液显著的\u003cstrong\u003e咸鲜纵深感\u003c\/strong\u003e，勾勒出反映这片拥有数百年历史土地的真实个性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n其酿造基于\u003cstrong\u003e葡萄的自然干缩\u003c\/strong\u003e，这对于浓缩糖分和香气至关重要。采收时同时采摘葡萄园中的所有品种并进行混合酿造，以突显风土特性。发酵过程确保了酒体饱满度与清新感之间的理想平衡。该酒具有卓越的\u003cstrong\u003e陈年潜力\u003c\/strong\u003e，可达三十年之久。如果在饮用前一小时醒酒，并在 10 至 12 °C 的\u003cstrong\u003e理想温度\u003c\/strong\u003e下饮用，最能展现其复杂性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n让-米歇尔·戴斯 (Jean-Michel Deiss) 通过这款特级园 (Grand Cru) 焕发了传统生机，他恢复了对混合葡萄进行\u003cstrong\u003e单一非选择性采收\u003c\/strong\u003e的古老做法，以凸显石灰岩和泥灰岩土壤的特性。这款酒被公认为首个具有中世纪渊源的现代\u003cstrong\u003e阿尔萨斯杰出风土\u003c\/strong\u003e，它超越了单一品种，升华了风土的本质。它具备\u003cstrong\u003e20-30年\u003c\/strong\u003e的卓越陈年潜力，深受评论界青睐，获得了詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 98分和罗伯特·帕克 (Robert Parker) 96分的高分评价。\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Deiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411829964971,"sku":"62208","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marcel-deiss-alsace-grand-cru-altenberg-de-bergheim-2019_62208_1_92498df0-ec4f-4e88-94ab-8559409137f4.webp?v=1786025485"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/collections\/marcel-deiss.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}