{"title":"Marjan Simcic","description":null,"products":[{"product_id":"marjan-simcic-sauvignon-vert-brda-classic-2022","title":"Marjan Simcic Sauvignon Vert BRDA Classic 2022","description":"","brand":"Marjan Simcic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541718528171,"sku":"42740","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-marjan-simcic-sauvignon-vert-brda-classic-2022_42740_1.jpg?v=1773700023"},{"product_id":"domaine-marjan-simcic-brda-cru-selection-pinot-noir-2022","title":"Domaine Marjan Simcic BRDA Cru Selection Pinot Noir 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarjan Simcic的BRDA Cru Selection黑皮诺是一款静态红葡萄酒，突显了\u003cstrong\u003e黑皮诺\u003c\/strong\u003e的独特特性。香气中展现出成熟樱桃和酒渍樱桃的气息，并伴有一丝细腻的橙皮香。外观呈现出略带透明的宝石红色，并带有橙色反光。入口\u003cstrong\u003e平衡且柔和\u003c\/strong\u003e，酒体结构良好。口感延续了闻香时的果香，并以一抹清新的薄荷味收尾，带来\u003cstrong\u003e悠长且复杂的余韵\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自斯洛文尼亚，位于著名的\u003cstrong\u003eBrda\u003c\/strong\u003e产区的特级葡萄园。Marjan Simcic采用严格的\u003cstrong\u003e有机精准种植\u003c\/strong\u003e，以保护自然环境的平衡。葡萄藤生长在当地称为\u003cstrong\u003eOpoka\u003c\/strong\u003e的石灰质泥灰土上，这为葡萄酒赋予了坚实的结构和鲜明的口感。九月中旬的采收确保了将产区最纯粹、最真实的表达带入酒杯。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程以原生酵母在不锈钢罐中自发发酵开始。\u003cstrong\u003e带皮浸渍\u003c\/strong\u003e持续十四天，确保理想的香气提取。经过轻柔压榨后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e和小橡木桶中缓慢陈酿，这一步骤对于丰富其风味至关重要。最后的\u003cstrong\u003e熟成\u003c\/strong\u003e阶段确保了结构的完美平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款\u003cstrong\u003e黑皮诺 BRDA 精选园\u003c\/strong\u003e诞生于斯洛文尼亚腹地，是第五代酿酒师马尔扬·西姆奇奇倾心打造的结晶。酒庄采用严格的\u003cstrong\u003e有机葡萄种植\u003c\/strong\u003e，以彰显深植于石灰岩和泥灰岩土壤中的老藤风采。2022年份采用手工酿造，使用本地天然酵母发酵，随后在\u003cstrong\u003e法国橡木桶和小橡木桶\u003c\/strong\u003e中长时间陈酿。最终呈现出一款极具价值、结构优异的红葡萄酒，在瓶中可优雅陈年长达十年。\u003c\/p\u003e","brand":"Marjan Simcic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542303207595,"sku":"47792","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marjan-simcic-pinot-noir-cru-selection-brda-2022_47792_1_0b5c39f3-3ea7-4a31-a74e-c93b5981ae58.webp?v=1773720438"},{"product_id":"domaine-marjan-simcic-brda-cru-selection-ribolla-2023","title":"Domaine Marjan Simcic BRDA Cru Selection Ribolla 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDomaine Marjan Simcic BRDA Cru Selection Ribolla 是一款迷人的斯洛文尼亚橙酒，由\u003cstrong\u003e雷博拉黄葡萄\u003c\/strong\u003e酿制而成。这款葡萄酒以其\u003cstrong\u003e浓郁的结构\u003c\/strong\u003e而著称，口感类似红葡萄酒，同时又极具易饮性。闻香层次丰富，带有成熟柑橘、香橼和蜜饯水果的复杂香气。入口柔和圆润，余味以\u003cstrong\u003e悠长的矿物质感\u003c\/strong\u003e收尾，是搭配鱼类、禽肉和陈年奶酪菜肴的理想之选。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒的酿造灵感源自斯洛文尼亚布尔达丘陵地区。葡萄采自 Medana、Jama 和 Jordano 的\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e，这些葡萄藤约有六十年历史，采用单株吉优法种植。土壤由\u003cstrong\u003e石灰质和泥灰质\u003c\/strong\u003e组成，赋予葡萄酒独特的咸鲜风味。通过精准的\u003cstrong\u003e有机种植\u003c\/strong\u003e和低产量管理，Marjan Simcic 充分展现了这些历史悠久坡地对白葡萄酒的卓越天赋。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n十月采收后，葡萄汁在橡木锥形罐中与果皮\u003cstrong\u003e浸渍八天\u003c\/strong\u003e，仅依赖天然酵母发酵。随后轻柔压榨，进入\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e陈酿十八个月，最后在瓶中静置完成。全程不经过任何过滤，以保留其带有\u003cstrong\u003e金色光泽\u003c\/strong\u003e的稻草黄色酒体，酒液质地柔和且充满活力，充分展现风土的能量。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款珍贵的\u003cstrong\u003e雷博拉黄葡萄酒\u003c\/strong\u003e诞生于斯洛文尼亚科利奥（Brda）历史悠久的山丘之间，葡萄藤深植于石灰岩和泥灰岩土壤中。自1860年以来，辛奇奇家族就在精选的Medana、Jama和Jordano特级园地块上严格实行有机葡萄种植。采用本地酵母和八天带皮浸渍的手工酿造工艺，使葡萄酒拥有意想不到的\u003cstrong\u003e可咀嚼结构\u003c\/strong\u003e，这是顶级红葡萄酒的典型特征。未经过滤直接装瓶，入口带来温暖、持久且独特的\u003cstrong\u003e矿物风味\u003c\/strong\u003e，令人陶醉。\u003c\/p\u003e","brand":"Marjan Simcic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45546296443051,"sku":"57975","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-marjan-simcic-ribolla-cru-selection-brda-2023_57975_1_986af0aa-1409-4adc-bd93-644cb200b785.webp?v=1773778664"},{"product_id":"domaine-marjan-simcic-brda-cru-selection-chardonnay-2023","title":"Domaine Marjan Simcic BRDA Cru Selection Chardonnay 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMarjan Simcic Cru Selection Chardonnay\u003c\/strong\u003e是一款来自斯洛文尼亚的\u003cstrong\u003e静态白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，采用在Brda（又称Collio）地区种植的霞多丽葡萄酿制而成。通过精心的酿造工艺，展现了Primorska Goriška Brda产区的精髓。发酵过程在\u003cstrong\u003e橡木锥形桶\u003c\/strong\u003e中进行，不使用人工选育酵母，并进行短暂的浸皮。成酒风格干型，\u003cstrong\u003e酒体饱满且浓郁\u003c\/strong\u003e，具有鲜明的清新感、香料气息以及持久的矿物质收结。这款葡萄酒极具陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n本款霞多丽产自Primorska Goriška Brda地区。葡萄藤生长在海拔150至250米之间，享有理想的\u003cstrong\u003e东南和西南朝向\u003c\/strong\u003e。风土由\u003cstrong\u003e石灰岩和泥灰岩土壤\u003c\/strong\u003e构成，富含矿物质的风成沉积泥灰岩为主。这一独特的地质结构直接体现在葡萄酒的风味中，赋予其丰富的口感层次和干爽的收尾。\u003cstrong\u003eMarjan Simcic\u003c\/strong\u003e酒庄顺应这片优质丘陵环境的自然葡萄种植天赋，精心管理这些葡萄园。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产始于九月中旬，严格\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e，只选取最优质的葡萄串。轻柔压榨后，葡萄汁在果皮上\u003cstrong\u003e浸渍两天\u003c\/strong\u003e，并由本地酵母自然发酵。随后在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿二十一个月，再经瓶中静置。未经过滤，最大程度保留了酒体的完整性，展现出清晰的苹果、腰果和柑橘香气，并融合了优雅的木质气息。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自斯洛文尼亚布尔达，\u003cstrong\u003eCru Selection Chardonnay\u003c\/strong\u003e 颂扬了自1860年以来专注于葡萄种植的家族传统。\u003cstrong\u003e100%霞多丽\u003c\/strong\u003e葡萄采自海拔150至250米之间的葡萄园。得益于九月中旬精心的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e，只选用最优质的葡萄串。这款珍品，作为I.G. Primorska Goriška Brda的代表，保证有5-10年的陈年潜力。\u003c\/p\u003e","brand":"Marjan Simcic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45696954564779,"sku":"58523","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-marjan-simcic-chardonnay-cru-selection-brda-2023_58523_1_df16e330-1766-4f69-ae86-cca765669d27.webp?v=1773786201"},{"product_id":"domaine-marjan-simcic-brda-cru-selection-merlot-2020","title":"Domaine Marjan Simcic BRDA Cru Selection Merlot 2020","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBRDA Cru Selection 梅洛是一款静态红葡萄酒，展现了斯洛文尼亚产区\u003cstrong\u003e梅洛\u003c\/strong\u003e的真实风格。酒体呈现出红宝石色，散发出\u003cstrong\u003e深色浆果\u003c\/strong\u003e的清晰香气。入口后展现出优雅的结构和愉悦的清新感，带来和谐的发展和持久的余味。建议提前一小时醒酒，极佳搭配牛肉、羊肉和野味菜肴，同时也能很好地衬托\u003cstrong\u003e丰富的意面\u003c\/strong\u003e、腌制肉类和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于\u003cstrong\u003e布尔达\u003c\/strong\u003e产区的核心地带，体现了Marjan Simcic酒庄的有机与生态理念。用于Cru Selection系列的葡萄园拥有二十年以上树龄，扎根于当地典型的\u003cstrong\u003e石灰质泥灰土\u003c\/strong\u003e。当地特有的opoka地质结构为酒体带来了独特的矿物风味。这种土壤与气候的结合为葡萄酒提供了坚实的结构和\u003cstrong\u003e极佳的陈年潜力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程以\u003cstrong\u003e自发发酵\u003c\/strong\u003e开始，由本地酵母在不锈钢罐中进行，葡萄皮浸渍二十一天。轻柔压榨分离酒渣，保留了葡萄汁的纯净香气。随后在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿四十二个月，之后在瓶中进一步熟成至少六个月。这个精细的工艺赋予了葡萄酒\u003cstrong\u003e均衡的复杂性\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n梅洛精选2020产自斯洛文尼亚著名的Brda风土，彰显了Marjan Simčič酒庄自1860年创立以来的百年酿酒传承。这款优雅的红葡萄酒源自\u003cstrong\u003e家族有机管理的葡萄园\u003c\/strong\u003e，葡萄藤龄在21至26年之间。酿造过程极为严谨，采用本地酵母自发发酵，浸皮21天，随后在\u003cstrong\u003e225升橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿42个月。该酒获得\u003cstrong\u003e詹姆斯·萨克林93分\u003c\/strong\u003e的高度评价，带来和谐且令人难忘的品鉴体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Marjan Simcic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45762017657003,"sku":"58812","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marjan-simcic-merlot-cru-selection-brda-2020_58812_1_a9176554-9bbc-45f2-85a0-4600babd3437.webp?v=1773787685"},{"product_id":"domaine-marjan-simcic-brda-classic-chardonnay-2025","title":"Domaine Marjan Simcic BRDA Classic Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarjan Simcic酿造的BRDA经典霞多丽是一款来自Brda产区的优质白葡萄酒，采用不锈钢罐酿制。在酒杯中，\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e散发出诱人的成熟苹果、白桃、柠檬和香草药香气。入口干爽和谐，带有\u003cstrong\u003e奶油般的质地\u003c\/strong\u003e，并伴有菠萝和坚果的回味，余韵悠长。其平衡感使其非常适合搭配\u003cstrong\u003e鱼类菜肴\u003c\/strong\u003e、白肉以及现代素食料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长在斯洛文尼亚\u003cstrong\u003eBrda\u003c\/strong\u003e产区的Gredič、Ceglo和Jordano地块。葡萄藤种植在海拔150至250米之间，享有西南和东南朝向，确保果实的最佳成熟。土壤以opoka为特色，这是一种由\u003cstrong\u003e泥灰岩、板岩和砂岩\u003c\/strong\u003e组成的复杂结构，底层为石灰质泥灰岩。这种特殊的地质结构赋予葡萄酒矿物感和干爽的风格，忠实展现了Marjan Simcic对\u003cstrong\u003e斯洛文尼亚风土\u003c\/strong\u003e的独特诠释。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产始于九月中旬，采用人工采摘葡萄。在酒庄，葡萄串会进行约二十四小时的\u003cstrong\u003e带皮浸渍\u003c\/strong\u003e，以促进天然香气的提取。发酵过程在不锈钢容器中自发进行，依靠\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e的作用。葡萄酒在与自身酵母接触的情况下，于不锈钢罐中陈酿六个月，从而获得丰富的口感和结构。最后在\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e至少一个月，这一步骤对于稳定酒体的清新与和谐至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDomaine Marjan Simčič酒庄延续着自1860年开始的古老家族传统，如今已传承至第五代。一个半世纪以来，酒庄一直在斯洛文尼亚Brda地区耕种自有土地，致力于展现当地风土的独特本真。\u003c\/p\u003e","brand":"Marjan Simcic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46350493712555,"sku":"60852","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-marjan-simcic-brda-classic-chardonnay-2025_60852_1_3ca4e753-d6b1-4bac-9637-e46701935567.webp?v=1774545575"},{"product_id":"domaine-marjan-simcic-brda-classic-ribolla-2025","title":"Domaine Marjan Simcic BRDA Classic Ribolla 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarjan Simcic BRDA Classic Ribolla 是一款斯洛文尼亚静止白葡萄酒，真实地展现了\u003cstrong\u003e黄丽波拉 (Ribolla Gialla)\u003c\/strong\u003e 的特质。酒液在杯中呈现出明亮的淡黄色，带有微妙的金色反光。闻香时，它表现出清晰且清新的轮廓，以柠檬、青苹果、柑橘和葡萄柚的香气为特征。口感上，它展现出\u003cstrong\u003e饱满的酒体\u003c\/strong\u003e，由完美的酸度和谐支撑，平衡了整体感官，并引向具有\u003cstrong\u003e显著矿物质感\u003c\/strong\u003e的余味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款酒产自著名的 \u003cstrong\u003eBrda\u003c\/strong\u003e 葡萄酒产区，也被称为斯洛文尼亚的 Collio。庄园拥有悠久的家族历史，如今由 Marjan Simcic 品牌管理。葡萄园受益于地中海气候，确保了葡萄串的最佳成熟度，同时保持了口感的张力。葡萄藤扎根于著名的 \u003cstrong\u003eOpoka\u003c\/strong\u003e 土地，拥有\u003cstrong\u003e石灰岩和泥灰岩\u003c\/strong\u003e土壤，这些是赋予葡萄酒结构和香气精准度的基本要素。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产过程始于对来自\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e葡萄的严格筛选，这些老藤能够提供天然浓郁的果实。在酒窖中，进行了 24 小时的\u003cstrong\u003e浸皮\u003c\/strong\u003e处理，这一步骤在不改变品种细腻度的情况下提供了口感支撑。随后在不锈钢罐中进行发酵，仅由\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e触发。这种技术选择保留了产地的身份，带来了充满活力且平衡的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣事\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1860年约瑟夫·西姆契奇（Jožef Simcic）在斯洛文尼亚科利奥（Collio）种下第一批葡萄藤以来，这座历史悠久的\u003cstrong\u003e布尔达（Brda）\u003c\/strong\u003e庄园便一直在传颂纯粹传统与创新之间的和谐。如今，第五代传人马里扬·西姆契奇（Marjan Simcic）通过在受地中海气候影响的珍贵石灰岩和泥灰岩土壤上栽培约六十年树龄的老藤，将本土品种\u003cstrong\u003e丽波拉盖拉（Ribolla Gialla）\u003c\/strong\u003e的魅力发挥得淋漓尽致。\u003c\/p\u003e","brand":"Marjan Simcic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47173815566507,"sku":"61789","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-marjan-simcic-brda-classic-ribolla-2025_61789_1_b7e6b9bb-4ca6-40c9-8568-8d7853a71315.webp?v=1782306941"},{"product_id":"domaine-marjan-simcic-brda-cru-selection-teodor-bianco-2023","title":"Domaine Marjan Simcic BRDA Cru Selection Teodor Bianco 2023","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarjan Simcic 的 Teodor Bianco Selezione Cru Brda 是一款优雅的白葡萄酒，是由丽波拉（Ribolla Gialla）、弗留利（Friulano）和灰皮诺（Pinot Grigio）酿造而成的\u003cstrong\u003e斯洛文尼亚混酿\u003c\/strong\u003e。其色泽呈现带有金色光泽的深黄色，散发着果香，并伴有清晰的黄油和面包皮香气。口感上，它展现出\u003cstrong\u003e酒体饱满\u003c\/strong\u003e且平衡的特点，余韵悠长且令人愉悦。由于其深邃而迷人的特质，它是松露烩饭、禽肉料理和\u003cstrong\u003e中度陈酿奶酪\u003c\/strong\u003e的理想搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄产自斯洛文尼亚著名的布尔达（Brda）产区丘陵地带（Medana-Jama、Zegla 和 Rusic 子产区），源自树龄高达 63 年的\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e。葡萄园位于中等海拔高度，且产量较低，这使得果实具有极高的香气浓度。该产区的\u003cstrong\u003e矿物质土壤\u003c\/strong\u003e由泥灰岩、板岩和砂岩组成（当地称为 opoka），部分区域以粘土为主。这种独特的生境确保了葡萄酒具有鲜明的\u003cstrong\u003e地域联系\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于手工采收，随后在橡木桶和不锈钢罐中由本土酵母进行\u003cstrong\u003e自然发酵\u003c\/strong\u003e。不同品种经过针对性的浸皮处理和柔和压榨；为了保持原汁的完整性，不进行过滤。随后的\u003cstrong\u003e橡木桶陈酿\u003c\/strong\u003e持续 23 个月，在最终静置前赋予了葡萄酒复杂的香气和坚实的结构。这种细致的工匠化处理确保了这款酒具有显著的\u003cstrong\u003e陈年潜力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n马里安·西姆契奇（Marjan Simčič）的 Teodor Bianco Selezione Cru 体现了布尔达（Brda）产区五代酿酒师的匠心与传承。它产自树龄 56 至 63 年的\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e，深扎根于珍贵的\u003cstrong\u003e欧波卡（opoka）泥灰岩\u003c\/strong\u003e土壤中。通过原生酵母的自发发酵和浸皮工艺，进一步升华了其风土底蕴。在橡木桶中经过 \u003cstrong\u003e23 个月的陈酿\u003c\/strong\u003e，并在瓶中陈化两个月后，未经过滤直接装瓶，赋予了其极致的复杂感。这是一件手工酿造的杰作，因其卓越的陈年潜力而在国际上备受推崇。\u003c\/p\u003e","brand":"Marjan Simcic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411829932203,"sku":"62207","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-marjan-simcic-brda-cru-selection-teodor-bianco-2023_62207_1_a809b6da-f380-45cd-92aa-b991d11cc6d8.webp?v=1788073612"},{"product_id":"domaine-marjan-simcic-brda-cru-selection-pinot-grigio-ramato-2024","title":"Domaine Marjan Simcic BRDA Cru Selection Pinot Grigio Ramato 2024","description":"\u003ch3\u003e这款酒的类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarjan Simčič 的 Pinot Grigio Ramato BRDA Cru Selection 是一款精准表达斯洛文尼亚布尔达 (Brda) 产区特性的\u003cstrong\u003e橙酒\u003c\/strong\u003e。它由皮诺格里乔 (Pinot Grigio) 葡萄酿造，通过精准控制的浸皮过程，获得了迷人的\u003cstrong\u003e铜红色调\u003c\/strong\u003e。口感表现为干型，圆润饱满，并带有充满活力的矿物质质感，散发出红苹果、黄李子、甜香料和一丝栗子蜜的香气。这款\u003cstrong\u003e未经过滤\u003c\/strong\u003e的葡萄酒是搭配甲壳类海鲜、寿司、奶酪以及亚洲辛辣料理的理想选择。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄产自布尔达 (Brda) 地区，该地区在历史上被称为斯洛文尼亚科利奥 (Collio sloveno)，具体产自 \u003cstrong\u003eRonc Zegla 葡萄园\u003c\/strong\u003e。葡萄藤生长在海拔 250 米处，根植于 \u003cstrong\u003eOpoka\u003c\/strong\u003e 土壤中——这是一种由泥灰岩、石灰岩和粘土构成的复杂基质，为酒液带来了深沉的咸鲜矿物感。海拔高度与独特的土壤成分相互作用，确保了葡萄的最佳成熟度。这一\u003cstrong\u003e特选特级园 (cru selection)\u003c\/strong\u003e 的农业管理遵循严格的有机耕作实践，充分尊重当地生态系统。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于八月底的手工采收，并对葡萄串进行严格筛选。葡萄汁通过本土酵母进行\u003cstrong\u003e自然发酵\u003c\/strong\u003e，随后在橡木桶中进行为期八天的浸皮，以萃取颜色并定义香气特征。经过轻柔压榨后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十二个月，最后再经过至少六个月的陈酿以完成其演化。这种酿造方法赋予了这款酒优雅的口感和\u003cstrong\u003e和谐的平衡感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款 \u003cstrong\u003ePinot Grigio Ramato（铜色灰皮诺）\u003c\/strong\u003e是对斯洛文尼亚科利奥（Collio）地区的真诚致敬，其葡萄产自 Ronc Zegla 葡萄园，源于扎根在 Opoka 土壤中、拥有 48 年树龄的老藤。作为始于 1860 年珍贵家族遗产的传承者，Marjan Simčič 通过\u003cstrong\u003e自然发酵\u003c\/strong\u003e以及在锥形木桶中进行为期八天的浸皮工艺，充分展现了葡萄的独特魅力。经过在橡木桶中十二个月的精湛陈酿，成就了这款无需过滤即可装瓶的大师级佳酿。凭借 \u003cstrong\u003eJames Suckling 给予的 96 分\u003c\/strong\u003e高分评价，这款匠心之作已成为布尔达（Brda）产区的标杆之作。\u003c\/p\u003e","brand":"Marjan Simcic","offers":[{"title":"Default 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