{"title":"Paltrinieri Gianfranco","description":null,"products":[{"product_id":"paltrinieri-lambrusco-solco-2025","title":"Paltrinieri Lambrusco Solco 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPaltrinieri的Lambrusco Solco是一款产自艾米利亚-罗马涅、具有受控原产地名称的半干型起泡红葡萄酒，采用\u003cstrong\u003eLambrusco Salamino\u003c\/strong\u003e葡萄并以马蒂诺蒂法酿制。倒入杯中呈深紫红色，气泡细腻。其香气浓郁，带有成熟水果如樱桃和黑樱桃的风味，并辅以黑加仑、黑莓及细腻的花香。入口\u003cstrong\u003e柔和清新\u003c\/strong\u003e，酸度活泼，与柔顺度和轻微的\u003cstrong\u003e单宁结构\u003c\/strong\u003e达到平衡。酒体略带微甜，但收尾干爽，饮用感极佳。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款酒的根源在索尔巴拉地区，位于摩德纳的Lambrusco产区，Paltrinieri自1926年起便在此精心管理自家葡萄园。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e疏松清新的土壤\u003c\/strong\u003e，由沙土和淤泥组成，富含有机质，这些特性赋予葡萄酒鲜明的活力。葡萄藤采用\u003cstrong\u003e日内瓦双幕整枝系统\u003c\/strong\u003e管理，有利于葡萄的最佳成熟。葡萄园的精心管理，最终以\u003cstrong\u003e九月中旬的采收\u003c\/strong\u003e收尾，使葡萄酒忠实展现当地特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程从葡萄浸渍开始，随后进行酒精发酵。起泡过程采用\u003cstrong\u003e马蒂诺蒂法\u003c\/strong\u003e在高压罐中二次发酵，最大程度展现葡萄品种本身的清新和果香。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n诞生于艾米利亚-罗马涅大区中心的索尔巴拉，屡获殊荣的\u003cstrong\u003eLambrusco Solco\u003c\/strong\u003e见证了Paltrinieri家族自1926年以来对葡萄酒酿造传统的坚守。这款享有盛誉的\u003cstrong\u003e摩德纳DOC兰布鲁斯科\u003c\/strong\u003e，采用Salamino葡萄并以\u003cstrong\u003e马蒂诺蒂法\u003c\/strong\u003e酿制，享誉国际。它曾被《Decanter》和《Wine Enthusiast》等权威媒体盛赞，完美诠释了艾米利亚地区真正的热情好客。\u003c\/p\u003e","brand":"Paltrinieri Gianfranco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47095881007275,"sku":"61705","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paltrinieri-lambrusco-solco-2025_61705_1_bb1c4461-40ce-4350-a122-ac4439ad45c2.webp?v=1779466970"},{"product_id":"paltrinieri-lambrusco-sorbara-leclisse-2025","title":"Paltrinieri Lambrusco Sorbara Leclisse 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLeclisse Paltrinieri是一款优雅的干型桃红葡萄酒，产自艾米利亚-罗马涅，拥有受控原产地名称，采用查玛法酿造，展现了索尔巴拉蓝布鲁斯科的活力。其特点是淡粉色酒体和\u003cstrong\u003e细腻持久的气泡\u003c\/strong\u003e。闻香时可感受到白花、山楂和野草莓的香气，并伴有覆盆子和香草的气息，入口干爽，具有\u003cstrong\u003e突出的酸度\u003c\/strong\u003e和鲜明的咸鲜感。余味清新紧致，非常适合作为开胃酒，也非常适合搭配生蚝、鱼类塔塔以及典型的\u003cstrong\u003e艾米利亚风味腌肉\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于摩德纳地区，历史悠久的索尔巴拉基督地带。葡萄园位于塞基亚河和帕纳罗河之间，生长在\u003cstrong\u003e沙质冲积土壤\u003c\/strong\u003e和淤泥土壤上，赋予了典型的矿物风味。索尔巴拉蓝布鲁斯科葡萄以其花序稀疏著称，这一独特特性降低了产量，却提升了品质浓度。Paltrinieri家族以严谨的\u003cstrong\u003e家族农业管理\u003c\/strong\u003e方式精心耕作这些土地。细致的工作让每一杯酒都忠实反映出\u003cstrong\u003e当地风土\u003c\/strong\u003e的真实风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采收于九月中旬，随后进行严格的\u003cstrong\u003e白葡萄酒工艺酿造\u003c\/strong\u003e。只选用第一道葡萄汁，避免与果皮接触和浸渍。二次发酵在高压罐中通过\u003cstrong\u003e查玛法\u003c\/strong\u003e进行，至少持续三个月。此工艺结合同等时长的\u003cstrong\u003e酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e，赋予酒体结构并带来丝滑的气泡。最终成品保留了明亮的天然酸度，确保每一口都紧致、纯净且果香持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自摩德纳地区，为纪念可追溯至1926年的祖父阿基莱的遗产，\u003cstrong\u003e索尔巴拉蓝布鲁斯科\u003c\/strong\u003e帕尔特里涅里展现了位于塞基亚河与帕纳罗河之间沙质风土的卓越品质。这款精致的桃红起泡酒采用\u003cstrong\u003e查玛法\u003c\/strong\u003e酿造工艺，凝聚了三代人的奉献精神，突显了以独特果粒稀疏著称的本地葡萄品种的珍贵特性。该酒屡获殊荣，如\"三杯奖\"等众多权威奖项。\u003c\/p\u003e","brand":"Paltrinieri Gianfranco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47095881269419,"sku":"61706","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paltrinieri-lambrusco-sorbara-leclisse-2025_61706_1_a6655ff4-e5e6-4f15-8f62-10b88e65b7c9.webp?v=1779448601"},{"product_id":"paltrinieri-lambrusco-di-sorbara-piria-2025","title":"Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n帕特里尼耶里（Paltrinieri）出品的 Piria Lambrusco di Sorbara 是一款干型红起泡酒，体现了艾米利亚（Emilia）地区的纯正风味。这款酒由索巴拉蓝布鲁斯科（Lambrusco di Sorbara）和萨拉米诺蓝布鲁斯科（Lambrusco Salamino）葡萄混酿而成，呈现出淡雅的宝石红色泽，并带有\u003cstrong\u003e细腻而持久的气泡\u003c\/strong\u003e。闻之有清晰的小红果和草莓清香，并伴有苹果皮、紫罗兰和百里香的细腻气息。口感干爽活泼，\u003cstrong\u003e奶油般优雅的泡沫\u003c\/strong\u003e引导出带有显著\u003cstrong\u003e咸鲜感与矿物感\u003c\/strong\u003e的余韵，是搭配高汤小馄饨（tortellini in brodo）等传统菜肴的理想之选。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款索巴拉蓝布鲁斯科产自索巴拉克里斯托（Cristo di Sorbara）地区，这是摩德纳境内位于塞基亚河（Secchia）与帕纳罗河（Panaro）之间的一片肥沃土地。葡萄藤采用\u003cstrong\u003e日内瓦双帘（GDC）架式\u003c\/strong\u003e栽培，扎根于富含粉砂和有机质的\u003cstrong\u003e疏松沙质土壤\u003c\/strong\u003e中。特殊的土壤成分赋予了葡萄酒充沛的酸度与鲜明的矿物质特征。帕特里尼耶里家族自1926年起就致力于这片土地的耕耘，在酿酒师阿提利奥·帕里（Attilio Pagli）的专业指导下，延续着家族的农业传承。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产始于九月的严格\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e，以确保葡萄原料的最高品质。在酒窖中，酿造过程不经过果皮浸渍，这一关键技术决策是为了获得该酒标志性的明亮浅色。采用\u003cstrong\u003e马提诺蒂法（Metodo Martinotti）\u003c\/strong\u003e在不锈钢高压罐中进行二次发酵，从而完整保留了花香与果香等品种原香。最终酿得的葡萄酒和谐平衡，\u003cstrong\u003e完全不含残糖\u003c\/strong\u003e，确保了口感干爽、充满活力，且深度契合原产地葡萄品种的特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1926年以来，Paltrinieri（帕特里尼里）酒庄一直传承着祖父阿奇莱（Achille）的手工艺遗产。这款久负盛名的\u003cstrong\u003e索巴拉蓝布鲁斯科（Lambrusco di Sorbara DOC）\"Piria\"\u003c\/strong\u003e产自索巴拉（Sorbara）著名的基督（Cristo）肥沃产区，坐落于塞基亚河（Secchia）与帕纳罗河（Panaro）之间。这里的葡萄在\u003cstrong\u003e粉砂质和沙质土壤\u003c\/strong\u003e上经过精心手工采摘，为酒液赋予了独特的矿物质盐感。在酿酒师阿蒂利奥·帕格里（Attilio Pagli）的前瞻引领下，这款来自艾米利亚（Emilia）的卓越佳酿获得了\u003cstrong\u003eVinous 91分\u003c\/strong\u003e的高分肯定，是对近一个世纪以来家族奉献与深厚风土情怀的礼赞。\u003c\/p\u003e","brand":"Paltrinieri Gianfranco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47538853019819,"sku":"62349","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paltrinieri-lambrusco-di-sorbara-piria-2025_62349_1_ab48b74b-140f-4ebf-925f-b3298aa479cc.webp?v=1788283530"},{"product_id":"paltrinieri-lambrusco-radice-2025","title":"Paltrinieri Lambrusco Radice 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRadice Paltrinieri 是一款产自艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）产区的干型桃红起泡酒，拥有法定产区标识（DOC），它展现了索巴拉蓝布鲁斯科（Lambrusco di Sorbara）最纯粹的灵魂。采用**古老酿造法**（metodo ancestrale）酿制，酒体呈三文鱼粉色，由于与酵母长期接触而呈现天然的浑浊感，散发着覆盆子、葡萄柚、柑橘和石榴的芬芳香气。口感上展现出**鲜明的酸度**和深沉的矿物质感，并伴有细腻且绵密的泡沫。轻盈丝滑的结构以**干爽的余味**和宜人的微苦感结尾，是搭配油炸食品和意式小馄饨（tortellini）等美味佳肴的理想选择。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地介绍\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款酒产自摩德纳平原的索巴拉（Sorbara）地区，这里是种植索巴拉蓝布鲁斯科的绝佳之地。葡萄采自**具有历史意义的 Il Cristo 葡萄园**，其特点是松软、凉爽且富含泥沙的土壤，由冲积物和沙土组成。这种独特的土壤成分对于赋予葡萄纤细的轮廓并保持该品种典型的**高酸度特征**至关重要。Paltrinieri 酒庄自 1926 年以来便深耕于此，通过严谨的葡萄园工作，致力于展现摩德纳地区最直接、最真挚的表达。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造始于轻柔的压榨以获取自流汁，随后进行白葡萄酒式的发酵。酒精发酵在不锈钢罐中利用**原生酵母**自发进行，以最大限度地保留香气的纯净。葡萄酒随后在瓶中进行约 90 天的**自然二次发酵**。由于不进行除渣或过滤，也不添加任何补糖，每一口都保留了严谨且独具个性的特征。瓶底的**天然沉淀物**丰富了这款桃红起泡酒的触感，提升了其独特的口感层次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRadice 是帕特里尼里（Paltrinieri）酒庄的标志性酒款，该酒庄自 1926 年起就在摩德纳地区深耕。这款酒诞生于索巴拉（Sorbara）著名的历史葡萄园\"Il Cristo\"，体现了最纯正的艾米利亚传统。这款蓝布鲁斯科（Lambrusco）的独特之处在于采用了\"古法酿造\"（metodo ancestrale），即利用本土酵母在瓶中进行精细的自然二次发酵。这种手工技艺严格遵循不经过滤和不除渣的原则，赋予了这款桃红葡萄酒特有的微浊外观和丝滑质感，这些卓越品质使其屡获《大红虾》（Gambero Rosso）和 Vinous 等权威媒体的褒奖。\u003c\/p\u003e","brand":"Paltrinieri Gianfranco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47538853085355,"sku":"62350","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paltrinieri-lambrusco-radice-2025_62350_1_b5965dc9-c458-4459-a1e4-9d276c800f0c.webp?v=1788016109"},{"product_id":"paltrinieri-lambrusco-santagata-2025","title":"Paltrinieri Lambrusco Sant'Agata 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLambrusco Sant’Agata Paltrinieri 是一款产自艾米利亚-罗马涅大区（Emilia-Romagna）的干型有机微泡红葡萄酒，拥有法定产区标识（DOC），是索巴拉蓝布鲁斯科（Lambrusco di Sorbara）葡萄品种的纯正表达。酒液呈淡红宝石色，气泡细腻且\u003cstrong\u003e泡沫丰富细腻\u003c\/strong\u003e，闻起来有清晰的野果香气和典型的紫罗兰芬芳。口感顺滑且富有活力，在\u003cstrong\u003e清爽的酸度\u003c\/strong\u003e引领下，收尾略带矿物质感和淡淡的草本气息。该酒采用\u003cstrong\u003e查马法（Martinotti Method）\u003c\/strong\u003e酿造，保持了活泼且直接的风格，非常适合作为开胃酒，或搭配当地冷盘熟食、披萨和油炸食品。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款酒的灵魂植根于艾米利亚-罗马涅大区摩德纳省（Modena）历史悠久的索巴拉（Sorbara）地区。葡萄藤在位于塞基亚河（Secchia）和帕纳罗河（Panaro）之间的\u003cstrong\u003eCristo 葡萄园\u003c\/strong\u003e中以有机方式生长。由粉砂和沙子组成的疏松土壤提供了凉爽的环境，这对于赋予葡萄酒灵动的口感和紧致的结构至关重要。农艺管理采用\u003cstrong\u003e双帘式（Double Curtain）系统\u003c\/strong\u003e以保持产量平衡。这种细致的照料彰显了\u003cstrong\u003e索巴拉蓝布鲁斯科\u003c\/strong\u003e的真实身份，反映了自 1926 年以来 Paltrinieri 家族悉心经营的这片土地的深厚底蕴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采收在 9 月中旬进行，随后进行\u003cstrong\u003e轻柔压榨\u003c\/strong\u003e以提取最细腻的葡萄汁。发酵过程经过精准控制以保留果香，而二次发酵（起泡过程）则在\u003cstrong\u003e不锈钢压力罐\u003c\/strong\u003e中完成。最终酿成的葡萄酒完全呈干型，不含残留糖分，结构平衡稳固。虽然这款酒在年轻时饮用口感极佳且无需醒酒，但它也具有引人关注的\u003cstrong\u003e陈年潜力\u003c\/strong\u003e，能够优雅地演变数年时间。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与轶事\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n2025年份的圣阿加塔 (Sant’Agata) 是 Paltrinieri 家族长期奉献的结晶，该家族自 1926 年起就深耕于艾米利亚-罗马涅 (Emilia-Romagna) 地区。这款蓝布鲁斯科 (Lambrusco) 产自享誉盛名的\u003cstrong\u003e克里斯托 (Cristo) 葡萄园\u003c\/strong\u003e，坐落在塞基亚 (Secchia) 河与帕纳罗 (Panaro) 河之间。在酿酒师阿蒂利奥·帕利 (Attilio Pagli) 的指导下，该酒将细腻的轻柔压榨工艺与高效的\u003cstrong\u003e马蒂诺蒂法 (Martinotti method)\u003c\/strong\u003e 相结合，其卓越的优雅感为其赢得了 Vinous 93 分的高分。酒庄所坚持的严格\u003cstrong\u003e有机耕作\u003c\/strong\u003e，将古老的摩德纳传统与当代卓越的可持续发展理念完美融合。\u003c\/p\u003e","brand":"Paltrinieri Gianfranco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47538853314731,"sku":"62351","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paltrinieri-lambrusco-sant-agata-2025_62351_1_d0797e1d-e519-4935-a383-de5c710e4cc8.webp?v=1787242130"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/collections\/paltrinieri-gianfranco.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}