{"title":"Sadi Malot","description":null,"products":[{"product_id":"sadi-malot-champagne-lequilibre-brut-grand-cru","title":"Sadi Malot Champagne L'Equilibre Brut Grand Cru","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSadi Malot的L’Equilibre Brut Grand Cru香槟是法国风土的真实表达，由黑皮诺和\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e精心调配而成。采用\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿造工艺，展现出深邃而复杂的芳香特征。外观呈现白金色，预示着其酒香融合了白色水果与细腻的\u003cstrong\u003e甜花和糕点\u003c\/strong\u003e气息。入口柔和顺滑，风格和谐，突显了\u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e型的精致糖分。极佳的陈年潜力让人能够欣赏其随时间演变的风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒的根源在于香槟区著名的蒙塔涅·德·兰斯产区的Villers-Marmery村。独特的\u003cstrong\u003e特级园\u003c\/strong\u003e认证彰显了这片土地卓越的矿物清新感。该酒款是对创始人Sadi Malot的致敬，体现了酒庄与土地的深厚联系。葡萄园管理采用\u003cstrong\u003e有机与可持续\u003c\/strong\u003e的种植方式，充分尊重自然环境。最终呈现出一款\u003cstrong\u003e地域特色鲜明\u003c\/strong\u003e、表达纯净的佳酿。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒的酿造过程极为严谨。调配中加入了珍贵的储备酒，为黑皮诺与\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e的融合增添深度。\u003cstrong\u003e苹果乳酸发酵\u003c\/strong\u003e起到关键作用，使酒体口感圆润饱满。采用传统法瓶中二次发酵后，长时间的酒泥陈酿进一步完善了酒体的平衡。在餐桌上，这款香槟非常适合搭配\u003cstrong\u003e海鲜生食和寿司\u003c\/strong\u003e，同时也能与酥脆油炸食品及软质奶酪完美融合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Equilibre Brut Grand Cru 香槟诞生于维莱-马尔梅里，是对酒庄创始人萨迪·马洛的精致致敬。该酒采用严格的\u003cstrong\u003e传统工艺\u003c\/strong\u003e酿造，将黑皮诺与霞多丽混合，并加入珍藏基酒。这款珍贵的气泡酒源自可持续种植实践，展现了\u003cstrong\u003e香槟特级园AOC\u003c\/strong\u003e的独特风土。入口柔和圆润，\u003cstrong\u003e干型\u003c\/strong\u003e的糖分调配使其达到完美平衡，突显出白色水果、花香及糕点的细腻香气。\u003c\/p\u003e","brand":"Sadi Malot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503398088875,"sku":"9899","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sadi-malot-champagne-l-equilibre-brut-grand-cru_9899_1_5ecf538e-0edb-4692-8cfc-e2d87a8d840d.webp?v=1773663051"},{"product_id":"sadi-malot-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-brut-nature","title":"Sadi Malot Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香槟\u003c\/strong\u003e 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature 来自\u003cstrong\u003eSadi Malot\u003c\/strong\u003e，是一款采用\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿造的精致起泡酒。这款混酿仅选用\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e，带来融合优雅花香与清晰\u003cstrong\u003e矿物和酵母\u003c\/strong\u003e气息的芳香。酒液呈稻草黄色，点缀金色光泽，气泡细腻。入口清新和谐，收尾\u003cstrong\u003e悠长\u003c\/strong\u003e且平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款Blanc de Blancs诞生于\u003cstrong\u003e兰斯山\u003c\/strong\u003e的Villers-Marmery村。风土的影响赋予其严谨的结构，突显葡萄园的\u003cstrong\u003e一级园\u003c\/strong\u003e等级。\u003cstrong\u003eSadi Malot\u003c\/strong\u003e酒庄遵循可持续原则管理葡萄园，将土壤的纯粹性融入葡萄酒。通过自1982年启动的\u003cstrong\u003e索莱拉系统\u003c\/strong\u003e加入珍藏基酒，使感官层次更加深邃，带来独特的\u003cstrong\u003e和谐复杂性\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n作为一款无加糖香槟，其酿造过程中在补糖阶段不添加糖分，展现纯粹直接的风格。\u003cstrong\u003e混酿\u003c\/strong\u003e采用在\u003cstrong\u003e不锈钢桶\u003c\/strong\u003e中陈年的珍藏基酒，并不断更新。葡萄酒在酒庄酒窖中与酵母共陈四年，这一过程极大丰富了酒体结构。于理想温度下饮用，极适合搭配扇贝、甲壳类和\u003cstrong\u003e烤鱼\u003c\/strong\u003e，以其鲜明的清新感平衡菜肴的咸鲜。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款精致的\u003cstrong\u003e香槟一级园白中白\u003c\/strong\u003e由Sadi Malot酒庄在Villers-Marmery酿造，通过严格的无加糖工艺展现了霞多丽的纯净本质。这款特酿的卓越之处在于其经过四年的精心陈酿，并采用了35%的储备酒，这些储备酒自1982年起便通过珍贵的\u003cstrong\u003e索雷拉系统\u003c\/strong\u003e在不锈钢罐中保存。这一历史悠久的工艺结合对葡萄园的匠心呵护，为酒杯带来了和谐的复杂性与\u003cstrong\u003e充满活力的清新感\u003c\/strong\u003e，忠实地展现了风土的独特魅力。\u003c\/p\u003e","brand":"Sadi Malot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505260818603,"sku":"25760","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sadi-malot-champagne-premier-cru-brut-nature_25760_1.jpg?v=1773674362"},{"product_id":"sadi-malot-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-brut-terre-dorigine","title":"Sadi Malot Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Brut Terre d'Origine","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e香槟\u003c\/strong\u003e Sadi Malot 1er Cru Blanc de Blancs Brut Terre d’Origine 突出了\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e的特色。这款\u003cstrong\u003e一级园香槟\u003c\/strong\u003e呈现出带有绿色反光的稻草黄色，伴有\u003cstrong\u003e细腻的气泡\u003c\/strong\u003e。香气层次丰富，首先是柑橘果酱的香味，随后是矿物质气息、蜂蜜的味道以及新鲜面包的香气。入口丰富且顺滑，柑橘的风味贯穿始终，余味悠长且平衡，非常适合搭配\u003cstrong\u003e瘦肉鱼类菜肴\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n用于这款葡萄酒的葡萄产自\u003cstrong\u003e香槟\u003c\/strong\u003e产区的Villers-Marmery村。葡萄园遵循有机和可持续农业原则进行管理，保护生态系统。\u003cstrong\u003eSadi Malot\u003c\/strong\u003e拥有悠久的历史：由Socrate为纪念其兄弟创立，如今由其曾孙经营，致力于彰显当地风土特色。该地区的土壤和气候条件赋予了这款\u003cstrong\u003e白中白\u003c\/strong\u003e鲜明的\u003cstrong\u003e矿物感\u003c\/strong\u003e和优雅气质。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程采用\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e，这是保证最终产品品质的关键。葡萄汁在不锈钢罐中发酵，并完成苹果乳酸发酵，以柔化酒体结构。随后进行二次发酵，使\u003cstrong\u003e香槟\u003c\/strong\u003e拥有优雅的气泡和愉悦的柔顺口感。\u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e型的加糖量精准调配了风味结构，确保了香气的纯净和\u003cstrong\u003e持久的回味\u003c\/strong\u003e，充分展现出清新柑橘的层次感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSadi Malot由苏格拉底为纪念其兄弟Sadi创立，始终致力于起泡酒的酿造事业。在位于Villers-Marmery的两公顷葡萄园中，公司采用\u003cstrong\u003e有机与可持续\u003c\/strong\u003e农业方式，酿造出这款享有盛誉的\u003cstrong\u003e香槟一级园\u003c\/strong\u003e。该酒完全采用霞多丽葡萄，并按照\u003cstrong\u003e传统工艺\u003c\/strong\u003e酿制，以其极为细腻的气泡而著称。入口后，优雅的蜂蜜、新鲜面包和柑橘香气带来丰富而顺滑的口感，非常适合搭配甲壳类和海鲜菜肴。\u003c\/p\u003e","brand":"Sadi Malot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505306955947,"sku":"26372","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sadi-malot-champagne-terre-d-origine-premier-cru-blanc-de-blancs-brut_26372_1_0679efad-4474-47b2-90fe-55ab2b9f1669.webp?v=1773677116"},{"product_id":"sadi-malot-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-les-suzaines-extra-brut-2020","title":"Sadi Malot Champagne Grand Cru Blanc De Blancs Les Suzaines Extra Brut 2020","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSadi Malot的香槟Grand Cru Blanc de Blancs Les Suzaines Extra Brut是一款采用\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿造的起泡酒，突显了霞多丽的独特风味。外观上以\u003cstrong\u003e细腻持久的气泡\u003c\/strong\u003e为特色，带来果香与面包皮香气和谐交融的芳香轮廓。入口时，\u003cstrong\u003e特干型\u003c\/strong\u003e风格带来干爽且直接的口感。非常适合搭配海鲜前菜、奶酪、白肉鱼或更复杂的菜肴如小牛肉和牛胸腺。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款Blanc de Blancs产自香槟著名产区Verzy的葡萄园。其原产地风土被评为\u003cstrong\u003e特级园\u003c\/strong\u003e，以\u003cstrong\u003e白垩土壤\u003c\/strong\u003e著称，为葡萄酒赋予了鲜明的咸鲜感和极高的口感精准度。葡萄园管理采用\u003cstrong\u003e有机\u003c\/strong\u003e和可持续的种植方式，尊重当地的自然禀赋。这些葡萄园强烈的地域特性，使霞多丽能够极为清晰且优雅地展现自身。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程从压榨开始，随后在\u003cstrong\u003e原生混凝土蛋形罐\u003c\/strong\u003e中进行发酵。苹果乳酸发酵全部完成，有助于口感的平衡。整体陈酿期为四十八个月，其中三十四个月与\u003cstrong\u003e酵母\u003c\/strong\u003e接触。严格遵循\u003cstrong\u003e香槟传统法\u003c\/strong\u003e的工艺，赋予葡萄酒干爽且平衡的风格，明确了其结构和最终个性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n2020年Sadi Malot的Les Suzaines年份香槟，是对Verzy白垩土壤的优雅致敬。这款特级园香槟通过在\u003cstrong\u003e原生水泥蛋形罐\u003c\/strong\u003e中酿造，突显了霞多丽的纯净。经过48个月的耐心陈酿，这款\u003cstrong\u003e经典工艺极干型\u003c\/strong\u003e香槟拥有细腻持久的气泡，将活泼的果香与温暖的面包皮香气完美融合。其极为干爽的风格，非常适合搭配精致的\u003cstrong\u003e海鲜前菜\u003c\/strong\u003e和传统的牛胸腺。\u003c\/p\u003e","brand":"Sadi Malot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45390199062699,"sku":"57721","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sadi-malot-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-les-suzaines-extra-brut-2020_57721_1_ce39b93d-5e42-43f1-a9f2-b5ebe83f7d0c.webp?v=1773775666"},{"product_id":"sadi-malot-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-coup-de-foudre-brut-2015","title":"Sadi Malot Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Coup de Foudre Brut 2015","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCoup de Foudre 是 Sadi Malot 出品的\u003cstrong\u003e香槟一级园\u003c\/strong\u003eBlanc de Blancs。由霞多丽葡萄酿造，这款酒完美展现了Villers-Marmery风土的纯粹表达。严格遵循\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿制，酒液在杯中呈现明亮的金黄色，\u003cstrong\u003e气泡细腻丰富\u003c\/strong\u003e。香气层次分明，带有白色果肉水果、蜂蜜和香料的表现，入口饱满，口感平衡极佳。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n用于这款香槟的葡萄来自蒙塔涅·德·兰斯核心地带Villers-Marmery精心挑选的地块。所用霞多丽采自\u003cstrong\u003e四十五年老藤\u003c\/strong\u003e，赋予葡萄汁极高的浓度和深邃的果味。葡萄根系扎根于独特的\u003cstrong\u003e黏土-石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e，带来鲜明的口感张力。这些自然条件造就了有序的结构，使葡萄品种本身的清新与宜人的\u003cstrong\u003e圆润感\u003c\/strong\u003e完美结合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程旨在通过全程\u003cstrong\u003e大橡木桶\u003c\/strong\u003e发酵突出原料本身，特意避免苹果酸乳酸发酵，以保持线性紧致的风格。随后，葡萄酒在酒窖中与酵母长时间陈酿六至七年。这段耐心的等待极大丰富了酒体的复杂度，使香气完美融合。最后添加\u003cstrong\u003e极干型\u003c\/strong\u003e糖分，确保\u003cstrong\u003e收尾干净\u003c\/strong\u003e且纯粹，品鉴时展现出极高的精准度。\u003c\/p\u003e","brand":"Sadi Malot","offers":[{"title":"Default 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