{"title":"Zibibbo","description":null,"products":[{"product_id":"barraco-zibibbo-2023","title":"Barraco Zibibbo 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarraco Zibibbo是一款产自西西里地区的\u003cstrong\u003e有机芳香型干白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，以其咸鲜且解渴的口感为特色。其香气融合了茉莉、橙花和荔枝，并带有罗勒和迷迭香的细腻气息。入口后，余味悠长，带有精致的\u003cstrong\u003e生姜收尾\u003c\/strong\u003e。非常适合搭配西西里美食、南瓜饺子，或突出\u003cstrong\u003e东方料理\u003c\/strong\u003e中的香料风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于\u003cstrong\u003e马尔萨拉\u003c\/strong\u003e地区，位于西西里岛，Barraco采用Guyot整枝法种植Zibibbo葡萄。葡萄藤生长在\u003cstrong\u003e深色黏土-石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e上，丰富的矿物质赋予酒体独特的咸鲜感。为最大程度保留新鲜度和葡萄串的细腻香气，\u003cstrong\u003e采收\u003c\/strong\u003e在九月初进行，确保酸度与芳香浓度的绝佳平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程严格保留品种的原始风味。采收后，Zibibbo葡萄串会进行为期二十四小时的\u003cstrong\u003e带皮浸渍\u003c\/strong\u003e，这一关键步骤有助于萃取珍贵的香气成分，提升酒体的立体感，同时保持其干型本质。随后，葡萄汁在不锈钢容器中进行酒精发酵。发酵结束后，酒液转入\u003cstrong\u003e水泥罐\u003c\/strong\u003e中陈酿，静置至春季。这样的酿造工艺赋予葡萄酒和谐感，并在装瓶前呈现出\u003cstrong\u003e鲜明的芳香轮廓\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自2005年以来，Barraco酒庄开始纯酿Zibibbo葡萄，将西西里最著名的芳香葡萄品种转变为优雅的\u003cstrong\u003e有机干白葡萄酒\u003c\/strong\u003e。这款Terre Siciliane IGT的诠释源自九月初精心采摘的葡萄。其感官复杂性通过\u003cstrong\u003e24小时果皮浸渍\u003c\/strong\u003e得到提升，随后在不锈钢罐中发酵。经过春季前在\u003cstrong\u003e水泥罐中精致陈酿\u003c\/strong\u003e，在装瓶前进一步完善了整体的和谐。\u003c\/p\u003e","brand":"Barraco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501894267051,"sku":"51810","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/baccaro-zibibbo-2023_51810_1_45ec2936-6f9d-4475-b9c7-083ded0ebaa9.webp?v=1773735124"},{"product_id":"murana-passito-di-pantelleria-0-5l-2010","title":"Murana Passito di Pantelleria 0.5L 2010","description":"","brand":"Salvatore Murana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503495540907,"sku":"17612","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/murana-passito-di-pantelleria-05l-2010_17612_1.jpg?v=1773670032"},{"product_id":"tenute-orestiadi-pacenzia-zibibbo-vendemmia-tardiva-0-5l","title":"Tenute Orestiadi Pacenzia Zibibbo Vendemmia Tardiva 0.5L","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenute Orestiadi的Pacenzia Zibibbo是一款\u003cstrong\u003e芳香型甜型白葡萄干酒\u003c\/strong\u003e，充分展现了Zibibbo葡萄品种的特色。作为西西里土地的代表，这款酒源自葡萄园中精心\u003cstrong\u003e自然风干\u003c\/strong\u003e的葡萄。闻香时，清晰可辨的糖渍柑橘、蜂蜜和成熟水果的香气扑鼻而来，营造出诱人的嗅觉体验。入口适度甜美，口感圆润，具有\u003cstrong\u003e极佳的平衡感\u003c\/strong\u003e，使其和谐宜人。非常适合搭配水果甜点、蓝纹奶酪或半熟奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒的根基在西西里\u003cstrong\u003e贝利切山谷\u003c\/strong\u003e中心的吉贝利纳。葡萄园位于海拔约七十米的地带，沐浴在典型的地中海气候中。葡萄藤生长在独特的\u003cstrong\u003e黑色黏土\u003c\/strong\u003e上，这种土壤赋予葡萄鲜明的芳香个性。土壤与气候环境的相互作用，使葡萄酒呈现出明亮的\u003cstrong\u003e浓郁金黄色\u003c\/strong\u003e和恰到好处的甜度。Tenute Orestiadi酒庄致力于展现西西里风土，通过葡萄种植传递真实与独特。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产过程始于葡萄串在植株上逐步脱水，这一方法旨在浓缩糖分和芳香潜力。采摘和去梗后，葡萄汁会进行\u003cstrong\u003e低温浸渍\u003c\/strong\u003e，随后在受控温度下缓慢发酵。该过程通过低温自然终止，这是保持\u003cstrong\u003e口感柔和\u003c\/strong\u003e和果实天然甜味的关键工艺。为更好地展现葡萄酒的结构和纯净风格，建议\u003cstrong\u003e在10–12°C\u003c\/strong\u003e的温度下饮用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenute Orestiadi的\u003cstrong\u003ePacenzia Zibibbo晚收葡萄酒\u003c\/strong\u003e产自贝利切山谷的吉贝利纳，将地中海的芳香与1968年后这片土地重生的故事相结合。其名称致敬了\"pacènzia\"，即西西里人懂得等待阳光温暖慢慢塑造葡萄果实的美德。通过耐心的\u003cstrong\u003e葡萄园自然风干\u003c\/strong\u003e，葡萄凝聚出优雅的蜂蜜香气，酿造出一款\u003cstrong\u003e芳香型甜酒\u003c\/strong\u003e，包裹着艺术灵魂与岛屿最真实的精髓。\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567270059,"sku":"19298","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-pacenzia-zibibbo-vendemmia-tardiva-05l_19298_1.jpg?v=1773670547"},{"product_id":"pellegrino-zibibbo","title":"Pellegrino Zibibbo","description":"Born from a rich and generous land cultivated naturally, in full harmony with, and respect for, the environment. Its fragrance is intense with notes of citrus fruit and orange blossoms and delightful hints of yellow peaches, citron and melon.","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503617568939,"sku":"21469","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pellegrino-zibibbo_21469_1.jpg?v=1773671477"},{"product_id":"firriato-moscato-terre-docra-0-5l","title":"Firriato Moscato Terre d'Ocra 0.5L","description":"这款来自西西里岛的天然芳香甜白葡萄酒，酒精度11%，由菲里亚托酒庄 Firriato 酿造，采用100%齐比波 Zibibbo 葡萄品种，容量0.5升。菲里亚托酒庄对西西里甜酒的热爱孕育了这款莫斯卡托葡萄酒，以此致敬岛上的酿酒传统。举杯轻嗅，干无花果、杏子和橙皮的馥郁香气扑鼻而来：浓郁的香气唤醒所有感官，令人联想起蜂蜜和玫瑰的芬芳。酒体呈金黄色，果香浓郁，口感和谐，余味悠长，其卓越的柔顺度带来令人愉悦的品鉴体验。","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504652939435,"sku":"23649","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-moscato-terre-d-ocra-05l_23649_1.jpg?v=1773673701"},{"product_id":"nicosia-balanubi-zibibbo-liquoroso-0-5l","title":"Nicosia Balanubi Zibibbo Liquoroso 0.5L","description":"一款来自西西里岛尼科西亚的甜美芳香白葡萄酒，由齐比波酒庄酿造，完美捕捉了西西里阳光的精髓。0.5升装。香气浓郁，带有无花果、杏子和干果的芬芳。酒体呈明亮的金黄色，略带琥珀色泽。口感浓郁、温暖、令人沉醉。这款葡萄酒源于一个世代在埃特纳火山山坡上耕耘葡萄的家族的热爱与激情。","brand":"Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504755830955,"sku":"24247","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicosia-balanubi-zibibbo-liquoroso-0-5l_24247_1_0f3a4f3e-8c6e-4514-be2c-662af472275c.webp?v=1773673860"},{"product_id":"firriato-passito-lecru-0-5l-2022","title":"Firriato Passito L'Ecru 0.5L 2022","description":"迷人的口感几乎是在 \"耳语 \"中展开的，具有其高贵的血统，表达了西西里岛温暖的阳光，丰富并贯穿着微妙而深邃的海洋和果香，令人爱不释手，心神荡漾。它贵族般矜持，是一种甜美而充满活力的花蜜，具有非凡的持久性，风流倜傥，优雅芬芳，适合在自己的私密空间中独自品尝，因为它是一种优雅、权威和感性的伴侣，从不咄咄逼人。","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513092501675,"sku":"48539","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-passito-l-ecru-0-5l-2022_48539_1_2df0e312-2aac-4c37-9ebe-dc28770ce6fc.webp?v=1773721285"},{"product_id":"mandrarossa-passito-di-pantelleria-serapias-0-5l-2020","title":"Mandrarossa Passito di Pantelleria Serapias 0.5L 2020","description":"This is a Passito di Pantelleria from a small production according to nature. A seductive wine, scented and intense, a contemporary interpretation of the \"yellow gold\" that captivated the Carthaginians when they arrived on the island in 200 B.C.","brand":"Mandrarossa (Settesoli)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541295788203,"sku":"37026","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mandrarossa-passito-di-pantelleria-serapias-05l-2020_37026_1.jpg?v=1773689722"},{"product_id":"firriato-jasmin-zibibbo-secco-2022","title":"Firriato Jasmin Zibibbo Secco 2022","description":"茉莉\u003cb\u003eJasmin\u003c\/b\u003e是一款西西里岛的静止干型葡萄酒，呈稻草黄色，泛着淡淡的绿色光泽，香气尤为浓郁。它由菲里亚托酒庄\u003cb\u003eFirriato winery\u003c\/b\u003e酿造，该酒庄将传统与创新完美融合。齐比波\u003cb\u003eZibibbo\u003c\/b\u003e是一种芳香型葡萄品种，同样适合酿造干型葡萄酒，其香气令人联想起春花的芬芳和海洋的咸鲜气息。茉莉完美地展现了地中海的迷人魅力，这得益于博尔戈瓜里尼\u003cb\u003eBorgo Guarini\u003c\/b\u003e庄园独特的土壤和气候条件，该庄园位于丘陵地带；以及巴格里奥索里亚\u003cb\u003eBaglio Sorìa\u003c\/b\u003e庄园，受海洋影响。昼夜温差有利于香气成分的积累，造就了这款风格鲜明、优雅迷人的佳酿。茉莉是一款令人愉悦的葡萄酒，邀您共度美好时光，享受欢聚的乐趣。茉莉花香、柑橘气息和地中海灌木丛的芬芳，完美诠释了山坡齐比博\u003cb\u003eZibibbo\u003c\/b\u003e和海滨齐比博\u003cb\u003eZibibbo\u003c\/b\u003e葡萄的独特融合。葡萄采用棚架式栽培，并辅以居由式\u003cb\u003eGuyot\u003c\/b\u003e修剪法，从而能够控制葡萄藤及其果实的生长。八月底，葡萄全部采用手工采摘。经过精心挑选和轻柔压榨后，葡萄在18°C的恒温不锈钢罐中发酵不超过20天。随后，葡萄酒在不锈钢罐中与酒泥接触陈酿四个月。此时，茉莉花干白葡萄酒即可装瓶。这款干白葡萄酒香气馥郁，充分展现了西西里岛的风土特色，结构均衡，口感平衡，余味悠长。","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541785243819,"sku":"43514","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-jasmin-zibibbo-secco-2022_43514_1.jpg?v=1773700516"},{"product_id":"donnafugata-passito-di-pantalleria-ben-rye-0-375l-2023","title":"Donnafugata Passito di Pantalleria Ben Rye 0.375L 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDonnafugata的Ben Ryè是一款甜型葡萄酒，代表了\u003cstrong\u003e潘泰莱里亚贵腐酒\u003c\/strong\u003e的精髓。它仅用\u003cstrong\u003eZibibbo\u003c\/strong\u003e葡萄酿造，展现出深邃的感官特征，突出有杏子、糖渍橙皮和地中海灌木丛的香气。入口时展现出无可挑剔的平衡：蜂蜜般的甜美与活泼的清新感及优雅的矿物质风味相得益彰。这种组合带来了\u003cstrong\u003e极为持久的余味\u003c\/strong\u003e，使其成为一款极具陈年潜力的冥想型葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄藤生长在潘泰莱里亚岛上，这里是西西里岛一个拥有复杂火山地貌的地区。葡萄园种植在常年受风吹拂的梯田上，这也是葡萄酒名称的由来。葡萄树采用\u003cstrong\u003e潘泰莱里亚矮灌木法\u003c\/strong\u003e种植，根系扎根于富含矿物质的\u003cstrong\u003e火山沙质土壤\u003c\/strong\u003e中。这种\u003cstrong\u003e英雄式葡萄栽培\u003c\/strong\u003e环境，配合炎热干燥的夏季，确保了葡萄的完美成熟，兼具咸鲜与浓郁。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产过程始于细致的人工采摘，随后将部分葡萄串在阳光下\u003cstrong\u003e自然风干\u003c\/strong\u003e。新鲜葡萄经过轻柔压榨以获得葡萄汁。在不锈钢罐中发酵期间，多次加入手工去梗的葡萄干，这一过程持续一个多月。这种\u003cstrong\u003e长时间浸渍\u003c\/strong\u003e赋予葡萄酒极高的结构丰富度。整个流程以缓慢的\u003cstrong\u003e罐中和瓶中陈酿\u003c\/strong\u003e收尾，使每一丝香气都得到完美融合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n诞生于1989年，\u003cstrong\u003e潘泰莱里亚甜酒DOC\u003c\/strong\u003e Ben Ryè 体现了Donnafugata的卓越品质，这个名字让人联想到著名小说《豹》中\"逃亡的女人\"。其名字在阿拉伯语中意为\"风之子\"，致敬轻拂岛屿的持续气流。这颗葡萄酒瑰宝源自\u003cstrong\u003e英雄式葡萄种植\u003c\/strong\u003e：历史悠久的Zibibbo葡萄园，其中一些已有百年以上历史，采用传统的潘泰莱里亚矮灌木种植法，如今已被列为联合国教科文组织非物质文化遗产。这段引人入胜的故事甚至激发了著名的\u003cstrong\u003eDe Bondt Rye巧克力\u003c\/strong\u003e的灵感。\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45749943566507,"sku":"58794","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-passito-di-pantalleria-ben-rye-0-375l-2023_58794_1_4d09e75b-b504-4a02-b06e-bce2201b51f0.webp?v=1781862955"},{"product_id":"carole-bouquet-sangue-doro-passito-di-pantelleria-0-5l-2022","title":"Carole Bouquet Sangue d'Oro Passito di Pantelleria 0.5L 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCarole Bouquet的潘泰莱里亚金血贵腐酒\u003c\/strong\u003e是一款\u003cstrong\u003e芳香型甜点酒\u003c\/strong\u003e，仅采用Zibibbo葡萄酿制。酒体呈金黄色琥珀色，散发出浓郁的杏仁、无花果和干杏香气，并点缀着鼠尾草和百里香等\u003cstrong\u003e地中海灌木丛\u003c\/strong\u003e的优雅气息。入口咸鲜细腻，带有明显的矿物底蕴和持久的\u003cstrong\u003e迷迭香香草余韵\u003c\/strong\u003e。非常适合搭配鹅肝、陈年奶酪、冰沙和黑巧克力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄产自西西里潘泰莱里亚岛，位于Contrada Serraglia的优质地块。葡萄园采用灌木式种植，分布在\u003cstrong\u003e干石墙梯田\u003c\/strong\u003e上，这一独特环境使得每株葡萄的产量极低。土壤主要由\u003cstrong\u003e火山石\u003c\/strong\u003e、黏土和淤泥组成，赋予葡萄酒深厚的矿物风味和鲜明的咸感。年产量极为有限，充分展现了岛屿风土的真实表达。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收分三次进行，时间在八月至九月之间，分别采摘用于基酒的新鲜葡萄和用于\u003cstrong\u003e日晒风干\u003c\/strong\u003e的葡萄串。部分风干的葡萄在发酵后，进行独特的\u003cstrong\u003e浸泡式浸渍\u003c\/strong\u003e工艺：手工去梗的葡萄干逐步浸入酒中，持续约三个月。这个缓慢的过程充分提取糖分和复杂香气，随后在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中静置，最大程度保留果实的完整性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPassito di Pantelleria DOC诞生于2005年，源自Carole Bouquet的热情，体现了Contrada Serraglia火山土地的灵魂。在传统的干石墙梯田上，采用树状栽培的Zibibbo葡萄分三次采摘。经过精心的\u003cstrong\u003e日晒风干\u003c\/strong\u003e和缓慢的\u003cstrong\u003e浸泡发酵\u003c\/strong\u003e，仅限量生产5,000瓶。这款由Donato Lanati精心酿制的葡萄酒，荣获了Bibenda五串葡萄的殊荣。\u003c\/p\u003e","brand":"Carole Bouquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45838444462251,"sku":"59134","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/carole-bouquet-sangue-d-oro-passito-di-pantelleria-2022_59134_1_fc1b4eff-912e-4894-b3ed-3fcee4bd67bb.webp?v=1773796239"},{"product_id":"firriato-lecru-passito-0-5l-2023","title":"Firriato L'Ecru Passito 0.5L 2023","description":"迷人的口感，几乎是在 \"低语 \"中展开，具有其高贵的血统，表达了西西里阳光的温暖，丰富和交叉着微妙而深沉的海洋和果香，令人爱抚和不安。它贵族般矜持，是一种甜美而充满活力的花蜜，具有非凡的持久性，风流倜傥，优雅芬芳，适合在自己的私密空间中独自享用，因为它是一种优雅、权威和感性的伴侣，从不咄咄逼人。","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45948481110187,"sku":"59409","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-l-ecru-passito-0-5l-2023_59409_1_d394f517-7e9e-4a10-a69c-5447492b52b0.webp?v=1773797553"},{"product_id":"marco-de-bartoli-bukkuram-passito-di-pantelleria-sole-dagosto-2023","title":"Marco De Bartoli Bukkuram Passito di Pantelleria Sole d'Agosto 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBukkuram Sole d’Agosto di Marco De Bartoli 是一款\u003cstrong\u003e甜型白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，诞生于潘泰莱里亚甜酒的核心产区。采用Zibibbo葡萄酿造，具有\u003cstrong\u003e年轻且果香浓郁\u003c\/strong\u003e的特点，结构轻盈直接。其香气轮廓纯粹而浓烈，明显带有\u003cstrong\u003e葡萄干和蜂蜜\u003c\/strong\u003e的气息，忠实展现了岛屿的阳光本色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款甜酒产自潘泰莱里亚的Bukkuram葡萄园，葡萄藤采用古老的\u003cstrong\u003e潘泰莱里亚矮树法\u003c\/strong\u003e种植。葡萄树种植于1950年至1970年间，生长在\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e的丘陵地带，葡萄园以火山石砌成的梯田支撑。采收时间在八月至九月之间，整个过程极为细致，以保护果实的完整性和鲜明的\u003cstrong\u003e芳香表现力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程中，部分葡萄在\u003cstrong\u003e阳光下晾晒\u003c\/strong\u003e约两周，剩余葡萄则继续在藤上成熟。晾晒后的葡萄串经手工去梗，在自然发酵过程中与葡萄汁混合，浸渍时间长达三个月，以平衡天然甜度。随后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿一年，最后在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中静置完成熟化。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBukkuram Sole d’Agosto\u003c\/strong\u003e是一款迷人的潘泰莱里亚DOC甜酒，展现了这座火山岛屿充满活力的灵魂。由Marco De Bartoli采用以\u003cstrong\u003e潘泰莱里亚矮树葡萄种植法\u003c\/strong\u003e栽培的Zibibbo葡萄酿制而成，其名称源自炎热的夏日阳光，这对葡萄在由火山石墙围成的晾晒架上自然风干至关重要。采用本地酵母发酵，并在橡木桶中陈酿，进一步提升了其芳香特质，使其口感清新果香浓郁。这是一款充满历史的美酒，能够以浓烈的\u003cstrong\u003e葡萄干和蜂蜜\u003c\/strong\u003e风味包裹味蕾。\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46044234121387,"sku":"59671","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marco-de-bartoli-bukkuram-passito-di-pantelleria-sole-d-agosto-2023_59671_1_be140ddd-4b72-4e98-8549-c5a23d648faa.webp?v=1773800788"},{"product_id":"donnafugata-passito-di-pantalleria-ben-rye-0-75l-2023","title":"Donnafugata Passito di Pantalleria Ben Rye 0.75L 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDonnafugata的Ben Ryé是一款天然甜葡萄酒，突显了Zibibbo葡萄的独特特性。作为著名的潘泰莱里亚贵腐酒代表，它展现出金黄色泽，带有明亮的琥珀色反光。闻香时，散发出浓郁的\u003cstrong\u003e葡萄干\u003c\/strong\u003e、杏子、糖渍橙皮、蜂蜜和芳香草本的气息。品尝时，\u003cstrong\u003e活泼的口感清新度\u003c\/strong\u003e平衡了丰富的糖分，带来和谐均衡的一口。极为持久的\u003cstrong\u003e矿物质余韵\u003c\/strong\u003e，使这款酒成为搭配蓝纹奶酪或干点心的理想选择，也非常适合作为冥想酒单独品饮。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园位于潘泰莱里亚岛，坐落在深厚的\u003cstrong\u003e火山砂质土壤\u003c\/strong\u003e上，这里土壤肥沃，富含珍贵矿物质。葡萄藤分布在陡峭的梯田上，海拔高达四百米，采用\u003cstrong\u003e潘泰莱里亚矮葡萄树\u003c\/strong\u003e的古老种植方式，这一农业方法已被全球保护。当地环境以阳光充足的夏季、降雨稀少和\u003cstrong\u003e持续的强风\u003c\/strong\u003e为特征，这些风力能保持葡萄串的健康。这些极端的自然条件保证了芳香物质的自然浓缩，使葡萄酒带有火山气息，完美展现了当地风土的精神。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产过程始于精心的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e，挑选用于自然日晒风干的Zibibbo葡萄串。新鲜葡萄经过轻柔压榨后开始发酵，在此过程中逐步加入\u003cstrong\u003e去梗风干葡萄\u003c\/strong\u003e，这些葡萄会缓慢释放糖分和浓郁香气。这一细致的浸渍过程持续一个多月，最大限度地提取果实的感官特质。为保留品种的表现力，整个工艺以\u003cstrong\u003e七个月不锈钢罐陈酿\u003c\/strong\u003e结束，随后在玻璃瓶中静置，最终成就这款非凡贵腐酒的和谐风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBen Ryé诞生于潘泰莱里亚，作为对\u003cstrong\u003eZibibbo\u003c\/strong\u003e葡萄的致敬，是Donnafugata酒庄\u003cstrong\u003e英雄式葡萄种植\u003c\/strong\u003e的象征。其名字在阿拉伯语中意为\"风之子\"，唤起了吹拂着用传统潘泰莱里亚小树葡萄藤种植的葡萄串的持续微风，这一传统如今已被列为联合国教科文组织非物质文化遗产。酒标描绘了在达姆西石屋间的葡萄采收场景。采摘和\u003cstrong\u003e在阳光下晾晒\u003c\/strong\u003e后，葡萄酒在不锈钢罐和瓶中陈酿，最终成就了一款杰作，并获得了Vinous 94分的高度评价。\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46054024609963,"sku":"59767","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-passito-di-pantalleria-ben-rye-0-75l-2023_59767_1_9e07aff7-8e75-4c53-9aae-717c1f3fea94.webp?v=1781863139"},{"product_id":"fina-zibibbo-taif-2025","title":"Fina Zibibbo Taif 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCantine Fina的Taif是一款采用Zibibbo葡萄酿造的\u003cstrong\u003e芳香型白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，真实展现了西西里土地的风土。酒体呈稻草黄色，带有绿色光泽，香气层次丰富且清晰。突出的\u003cstrong\u003e桃子\u003c\/strong\u003e和柑橘类水果香气浓郁，并伴有清新的鼠尾草气息。入口圆润，矿物感明显，温暖感与活泼的酸度相互平衡。这种平衡感引领着品饮体验，最终以\u003cstrong\u003e持久的花香\u003c\/strong\u003e——玫瑰和紫藤收尾，带来和谐且忠于葡萄品种本真的体验。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTaif产自西西里西部，位于马尔萨拉的丘陵地带，海拔约三百米，这里的微气候非常适合保持葡萄的芳香新鲜。葡萄藤采用\u003cstrong\u003e棚架式\u003c\/strong\u003e种植，并以Guyot修剪法管理。在这片土地上，Zibibbo（又称亚历山大麝香葡萄）拥有悠久的历史。尽管它传统上多用于酿造甜型葡萄酒，但在这里却展现出酿造\u003cstrong\u003e干型葡萄酒\u003c\/strong\u003e的非凡潜力。葡萄园的精心管理突显了果实的完整性和地中海土壤的\u003cstrong\u003e典型特征\u003c\/strong\u003e，呈现出现代且纯净的风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采收于八月底进行。酿造过程注重最大程度保留芳香，采用\u003cstrong\u003e不锈钢罐发酵\u003c\/strong\u003e，以保持果实的纯净。随后在同一容器中陈酿，并在瓶中静置一段时间，使酒体结构更加和谐，同时不失新鲜感。适合冰镇饮用，这款白葡萄酒极具多样性：无论是\u003cstrong\u003e海鲜前菜\u003c\/strong\u003e、清淡的主食、柑橘沙拉还是新鲜奶酪，都能完美搭配，尤其与\u003cstrong\u003e传统鱼肉库斯库斯\u003c\/strong\u003e相得益彰。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCantine Fina的Taif 2025重新诠释了亚历山大麝香葡萄，这是一种起源于埃及的古老葡萄品种，其西西里名称源自阿拉伯语\"zabib\"（葡萄干）。这种葡萄传统上用于酿造甜型葡萄酒，而这款\u003cstrong\u003e芳香型白葡萄酒\u003c\/strong\u003e则诞生于\u003cstrong\u003e马尔萨拉丘陵\u003c\/strong\u003e三百米的海拔之上，作为卓越的干型餐酒脱颖而出。Fina家族通过这款酒展现了当地风土，酿造出一款圆润且富有矿物感的葡萄酒，拥有\u003cstrong\u003e桃子和橘子的芳香\u003c\/strong\u003e，并融合了清新的鼠尾草气息和优雅的玫瑰花香。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Fina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46289448665259,"sku":"60706","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fina-zibibbo-taif-2025_60706_1_d0666463-aeea-46be-918e-14ef3f952428.webp?v=1773815098"},{"product_id":"donnafugata-zibibbo-lighea-2025","title":"Donnafugata Zibibbo Lighea 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDonnafugata的Lighea是一款芳香型静止白葡萄酒，属于受控原产地命名，完美展现了西西里的真实精髓。采用Zibibbo葡萄在不锈钢罐中发酵酿制，酒体呈现明亮的稻草黄色，带有绿色光泽。香气浓郁，拥有橙花和柠檬、佛手柑的柑橘气息，并辅以异国水果的细腻层次。入口\u003cstrong\u003e极为清新\u003c\/strong\u003e，突显花香，带来\u003cstrong\u003e愉悦的矿物质余韵\u003c\/strong\u003e，非常适合搭配\u003cstrong\u003e生鱼片和寿司\u003c\/strong\u003e、甲壳类海鲜以及酥脆的天妇罗蔬菜。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自西西里潘泰莱里亚岛，这里以\u003cstrong\u003e英雄式葡萄种植\u003c\/strong\u003e闻名。葡萄园分布在由干石墙保护的梯田上，土壤为\u003cstrong\u003e火山砂质\u003c\/strong\u003e，深厚且富含矿物质。阳光充足且常年多风的气候，使得采用传统的\u003cstrong\u003e潘泰莱里亚矮葡萄树\u003c\/strong\u003e种植方式成为必要，这一农业技艺已被联合国教科文组织认定。该系统有效保护葡萄藤免受强风侵袭，并促进了浓郁香气的形成，独特地展现了地中海灌木丛的风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造从细致的采摘开始，时间在八月下旬至九月中旬之间。为保留葡萄的丰富香气，\u003cstrong\u003e不锈钢罐发酵\u003c\/strong\u003e在受控温度下进行。随后进行为期两个月的\u003cstrong\u003e罐中陈酿\u003c\/strong\u003e，以协调酒体结构。最后，瓶中静置三个月，使葡萄酒在杯中展现出精准的香气层次和持久的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDonnafugata\u003c\/strong\u003e酒庄由Rallo家族于1983年创立，将卓越的酿酒工艺与艺术标签相结合，讲述西西里岛深邃的魔力。Lighea诞生于1990年，致敬由Tomasi di Lampedusa构思的迷人美人鱼，并由Stefano Vitale以晨曦柔和色彩绘制草图。这款迷人的白葡萄酒诞生于潘泰莱里亚岛，采用\u003cstrong\u003e英雄式葡萄种植\u003c\/strong\u003e，在火山梯田上保留了\u003cstrong\u003e潘泰莱里亚矮葡萄树\u003c\/strong\u003e，这一技艺被联合国教科文组织认定为世界遗产，赋予酒杯以纯正灵魂。\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46827700617387,"sku":"61528","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-zibibbo-lighea-2025_61528_1_c9dc257f-a3d7-459b-b31f-2615c0376f56.webp?v=1781863532"},{"product_id":"barraco-zibibbo-2024","title":"Barraco Zibibbo 2024","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarraco 的 Zibibbo 是一款芳香型且极干的\u003cstrong\u003e有机白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，是西西里土地（Terre Siciliane）的真实表达，在不锈钢桶中发酵并在水泥罐中陈酿。其香气交织着橙花和荔枝的点缀，并伴有罗勒和柑橘皮的气息。口感鲜美清爽，余味悠长，带有\u003cstrong\u003e明显的生姜回味\u003c\/strong\u003e。这种精准的感官特性与海鲜料理和谐搭配，是升华南瓜饺子、清淡的盐烤鱼以及\u003cstrong\u003e亚洲料理香料\u003c\/strong\u003e的理想选择。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nZibibbo 葡萄生长在西西里岛西部的马尔萨拉（Marsala），采用低矮棚架的居约特（Guyot）系统栽培。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e深色粘土-石灰质土壤\u003c\/strong\u003e中，其丰富的矿物质赋予了葡萄酒显著的鲜美印记。为了保持新鲜度，\u003cstrong\u003e九月初的采收\u003c\/strong\u003e是在严密监测成熟度的情况下进行的。这一选择确保了天然酸度与品种\u003cstrong\u003e香气浓度\u003c\/strong\u003e之间的完美平衡，彰显了风土潜力及西西里土地的真实性。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造工艺经过精心设计，旨在升华果实的本质。采摘后，葡萄串会进行\u003cstrong\u003e24小时的浸皮\u003c\/strong\u003e，这对于在保留葡萄酒干型特征的同时提取嗅觉层次至关重要。随后，葡萄汁在\u003cstrong\u003e不锈钢容器\u003c\/strong\u003e中进行酒精发酵，保持了纯净且明确的香气轮廓。最后，在\u003cstrong\u003e水泥罐中进行针对性的陈酿\u003c\/strong\u003e直至春季，在装瓶前赋予酒体结构上的和谐与稳定性。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自2005年以来，Barraco酒庄一直采用纯正的亚历山大麝香（Zibibbo）葡萄进行酿造，将西西里岛最著名的芳香葡萄品种转化为一款优雅的西西里IGT（Terre Siciliane IGT）有机干白葡萄酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Barraco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47391934120107,"sku":"62183","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/barraco-zibibbo-2024_62183_1_ce95b43f-1e36-4b2f-b065-74f3f2dc4eca.webp?v=1787224074"},{"product_id":"tenute-orestiadi-bahar-zibibbo-2025","title":"Tenute Orestiadi Bahar Zibibbo 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenute Orestiadi 酒庄的 Bahar Zibibbo 是一款\u003cstrong\u003e干白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，它重新诠释了泽比波（Zibibbo）葡萄，彰显出其优雅格调。这款酒产自西西里岛法定产区（DOC），在不锈钢罐中陈酿，呈现出浓郁的黄色并带有微弱的绿色反光，散发出清新的花香，并交织着\u003cstrong\u003e柑橘、桃子和黄香瓜\u003c\/strong\u003e的气息。口感结构清新，并伴有宜人的矿物质感。余味\u003cstrong\u003e和谐且悠长\u003c\/strong\u003e，是搭配甲壳类海鲜和炸海鲜的理想之选。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄产自西西里岛的\u003cstrong\u003e吉贝利纳山丘（Gibellina hills）\u003c\/strong\u003e，位于贝利切河谷（Valle del Belìce）。葡萄园坐落在海拔 200 至 450 米之间，气候干燥且通风良好。葡萄树扎根于\u003cstrong\u003e白色石灰质和白垩质土壤\u003c\/strong\u003e中，这种土壤在炎热的月份里能够保持必要的水分。这种独特的土地构成赋予了葡萄酒\u003cstrong\u003e显著的矿物质味\u003c\/strong\u003e，使其呈现出紧致、纯净且与原产地紧密相连的风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于八月底的\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e，通过精选葡萄串以保留泽比波葡萄的芳香特性。随后在\u003cstrong\u003e不锈钢罐中进行为期三个月的陈酿\u003c\/strong\u003e，旨在保持果实的天然新鲜感。最后通过一段时期的\u003cstrong\u003e瓶中静置陈放\u003c\/strong\u003e完成整个周期，这一关键步骤有助于使结构趋于和谐，并提升葡萄酒的整体平衡感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n奥雷斯蒂亚地酒庄 (Tenute Orestiadi) 的 Bahar 属于\"精选系列\" (La Selezione)，它通过将亚历山大麝香 (Zibibbo) 葡萄演绎成一款迷人的\u003cstrong\u003e干白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，向贝利切河谷 (Valle del Belìce) 致敬。这款西西里法定产区级 (Sicilia DOC) 葡萄酒诞生于吉贝利纳 (Gibellina) 的石灰岩丘陵，通过充满活力的\u003cstrong\u003e矿物质清新感\u003c\/strong\u003e，展现了地中海的灵魂。该酒曾荣获柏林葡萄酒大奖赛 (Berliner Wein Trophy) 金奖，它将通常用于酿造甜酒的葡萄品种转化为一款优雅的佳酿，体现了其迷人的诠释方式。\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411855655083,"sku":"62233","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-orestiadi-bahar-zibibbo-2025_62233_1_a1cd7383-a17d-4f38-bfc7-8557f950bf20.webp?v=1786025506"},{"product_id":"marco-de-bartoli-bukkuram-padre-della-vigna-passito-pantelleria-0-5l-2023","title":"Marco De Bartoli Bukkuram Padre della Vigna Passito Pantelleria 0.5L 2023","description":"\u003ch3\u003e这是什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarco De Bartoli\u003c\/strong\u003e 的 \u003cstrong\u003eBukkuram Padre della Vigna\u003c\/strong\u003e 是一款久负盛名的天然甜葡萄酒，是帕西托（Passito）葡萄酒类别的卓越代表。这款酒完全由 \u003cstrong\u003eZibibbo\u003c\/strong\u003e（泽比波）葡萄酿制而成，代表了西西里岛葡萄栽培的顶尖水平，并拥有 \u003cstrong\u003ePassito di Pantelleria\u003c\/strong\u003e（潘泰莱里亚帕西托）原产地命名控制（DOC）认证。它展现出鲜明的甜感与\u003cstrong\u003e芳香\u003c\/strong\u003e特征，得益于高残糖量与整体结构之间的完美平衡，每一口都极为和谐。在口感上，其包覆性的甜美与宜人的清新感相得益彰，使其成为一款结构严实且层次复杂的帕西托，并在橡木桶和钢桶中经过了精细的陈酿。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e产地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e这款非凡的葡萄酒诞生于西西里岛迷人的\u003cstrong\u003e潘泰莱里亚岛\u003c\/strong\u003e（Isola di Pantelleria）上的 \u003cstrong\u003eBukkuram 产区\u003c\/strong\u003e。葡萄园树龄在 35 至 50 年之间，海拔约 200 米，坐落于\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e之上，地形以梯田丘陵为特征。该地区以其\u003cstrong\u003e英雄葡萄栽培\u003c\/strong\u003e而闻名，葡萄藤采用传统的 \u003cstrong\u003ealberello pantesco\u003c\/strong\u003e（潘泰莱里亚小树丛式）系统栽培，这是一种流传百年的耕作方式。火山岩土壤的矿物质成分赋予了葡萄独特的特质，使这款酒拥有辨识度极高的芳香特征，与其狂野的产地紧密相连。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e生产过程始于分为两个阶段的\u003cstrong\u003e手工采收\u003c\/strong\u003e。约一半的葡萄被采摘后，放在特制的格架上进行至少四周的\u003cstrong\u003e日晒风干\u003c\/strong\u003e，并由雄伟的火山石墙遮挡保护。其余部分则在植株上挂果成熟直至九月。在发酵的中后期，将\u003cstrong\u003e风干的葡萄\u003c\/strong\u003e加入葡萄汁中，这是实现糖分与酒精完美平衡的关键技术。陈酿过程包括在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中存放 30 个月，随后在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中静置 6 个月，以在装瓶前保留葡萄酒的优雅感和香气复杂性。\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣事\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e马科·德·巴托利 (Marco De Bartoli) 于1984年开启了这一高贵酒款的生产，其根基深植于潘泰莱里亚岛 (Pantelleria) 历史悠久的布库拉姆区 (Contrada Bukkuram)。这项真正的\u003cstrong\u003e英雄式葡萄栽培\u003c\/strong\u003e杰作依赖于树龄超过四十年的泽比波 (Zibibbo) 葡萄藤，并采用古老的\u003cstrong\u003e灌木式培植法\u003c\/strong\u003e (vite ad alberello) 进行栽培。其历史工艺中一个迷人之处在于自然风干：葡萄在传统的晒架上静置数周，由古老而雄伟的\u003cstrong\u003e火山岩\u003c\/strong\u003e墙严密守护，这些石墙映衬出该地区狂野而原始的火山自然本质。\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733041561771,"sku":"62483","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marco-de-bartoli-bukkuram-padre-della-vigna-passito-pantelleria-0-5l-2023_62483_1_e9f49414-283b-4bb8-aab9-db515456384a.webp?v=1790698053"},{"product_id":"marco-de-bartoli-pietra-nera-2025","title":"Marco De Bartoli Pietra Nera 2025","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarco De Bartoli 的 Pietranera 是一款干白葡萄酒，充分展现了产自\"西西里土地 (Terre Siciliane)\"产区的潘泰莱里亚泽比波 (Zibibbo di Pantelleria) 葡萄的真实本质。该酒采用\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e自然发酵，勾勒出鲜明的香气与矿物质轮廓。在口感上，显著的咸鲜味与清爽感及结构感完美平衡，每一口都纯净且充满活力。这款\u003cstrong\u003e干白葡萄酒\u003c\/strong\u003e是搭配甲壳类海鲜、\u003cstrong\u003e海鲜生食\u003c\/strong\u003e、生蚝以及辛辣料理的理想之选。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园坐落于 Cufurà 和 Ghirlanda 地区火山岩基质的陡峭梯田之上。栽培采用传统的\u003cstrong\u003e潘泰莱里亚式灌木修剪法 (alberello pantesco)\u003c\/strong\u003e，这一工艺完全依赖手工操作，是\u003cstrong\u003e英雄葡萄栽培\u003c\/strong\u003e的典范。富含矿物质的土壤赋予了葡萄酒极深的咸鲜底蕴。种植密度和产量的严格控制确保了葡萄具有极佳的\u003cstrong\u003e香气浓度\u003c\/strong\u003e，充分彰显了产地的表现力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄于九月上旬由人工采收。经过去梗和轻柔压榨后，葡萄汁进行 24 小时的\u003cstrong\u003e冷浸渍\u003c\/strong\u003e。随后进行柔性压榨和低温澄清，仅取清澈的果汁进入不锈钢桶进行发酵。\u003cstrong\u003e六个月的陈酿\u003c\/strong\u003e在不锈钢罐和小\u003cstrong\u003e木桶\u003c\/strong\u003e中交替进行，这种技术手段旨在增加葡萄酒复杂性的同时，保留其自然的生命力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPietranera诞生于1989年，源自马科·德·巴托利（Marco De Bartoli）的灵感，是潘泰莱里亚（Pantelleria）岛上第一款\u003cstrong\u003e干型齐比波（Zibibbo）\u003c\/strong\u003e葡萄酒。这款优雅的白葡萄酒体现了\u003cstrong\u003e英雄葡萄栽培\u003c\/strong\u003e的纯粹精髓，诞生于库富拉（Cufurà）和吉兰达（Ghirlanda）陡峭的火山梯田之上。葡萄藤采用受联合国教科文组织（UNESCO）保护的传统潘泰莱里亚灌木式（alberello pantesco）方法栽培，确保了卓越的香气浓度。细致的手工采摘和原生酵母的使用，颂扬了家族不懈的激情，为味蕾留下难以忘怀的\u003cstrong\u003e咸鲜印记\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733042217131,"sku":"62484","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marco-de-bartoli-pietra-nera-2025_62484_1_7a5b2393-3acc-495a-b357-1ba258a2a65c.webp?v=1789384136"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/collections\/zibibbo.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}