{"product_id":"altemasi-trento-riserva-graal-brut-2018","title":"Altemasi Trento Riserva Graal Brut 2018","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRiserva Graal是一款优雅风格的Brut起泡酒，是Altemasi出品的正宗\u003cstrong\u003e特伦托起泡酒\u003c\/strong\u003e代表。这款\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e起泡酒由精选霞多丽和黑皮诺葡萄精心调配而成，旨在突出其精致与结构感。倒入杯中呈现稻草黄色并带有金色光泽，配以\u003cstrong\u003e细腻且持久的气泡\u003c\/strong\u003e。香气复杂，融合了红苹果和柑橘的气息，并伴有面包皮和甜杏仁的香味。入口咸鲜、平衡，酸度清晰，带来\u003cstrong\u003e悠长的余味\u003c\/strong\u003e。其出色的和谐感与烤鱼、白肉、奶酪及馅料意面等美食搭配极佳。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n用于这款\u003cstrong\u003e特伦托起泡酒\u003c\/strong\u003e的葡萄采自该地区最优质的高地丘陵，包括特伦托丘陵、布伦托尼科高原和湖谷。葡萄园位于海拔五百至七百米之间，这一高度有利于葡萄的最佳成熟并保持活力十足的清新感。\u003cstrong\u003e河流-冰川和火山土壤\u003c\/strong\u003e，土层较浅，赋予葡萄酒鲜明的\u003cstrong\u003e咸鲜风味\u003c\/strong\u003e和极高的口感精准度。这一独特的山地环境决定了葡萄酒的芳香优雅和\u003cstrong\u003e结构平衡\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产过程始于\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e和轻柔压榨。葡萄汁的第一次发酵在控温的不锈钢罐和\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中进行。基酒成熟后，起泡过程在瓶中按照\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e进行。其复杂性源自于在酵母上\u003cstrong\u003e长达七十个月的陈酿\u003c\/strong\u003e，然后进行除渣。如此长时间的静置赋予酒体包裹感，同时保持干型Brut的清爽与表现力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAltemasi的\u003cstrong\u003eRiserva Graal Trentodoc\u003c\/strong\u003e诞生于对高海拔葡萄园的致敬，其名称源自亚瑟王传说中的传奇圣杯。该\u003cstrong\u003e年份起泡酒\u003c\/strong\u003e仅在最佳年份由Cavit酿造，2018年份通过在酵母上陈酿长达70个月，展现出非凡的复杂性。这是一款真正优雅的代表，曾荣获包括著名的Bibenda五串葡萄奖和Veronelli三金星在内的多项\u003cstrong\u003e葡萄酒大奖\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi (Cavit)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45779374276779,"sku":"58871","price":467.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/altemasi-trento-riserva-graal-brut-2018_58871_1_6588a575-7908-452f-815a-67d5422e0d87.webp?v=1773787961","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/altemasi-trento-riserva-graal-brut-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}