{"product_id":"anthonij-rupert-cabernet-sauvignon-2018","title":"Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon 2018","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAnthonij Rupert 赤霞珠是一款\u003cstrong\u003e南非干型红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，真实展现了海岸产区的风土。采用赤霞珠葡萄酿制，这款红酒以其迷人的香气脱颖而出，黑加仑叶和黑醋栗的气息与紫罗兰和可可粉的细腻香调交织。入口干爽多汁，结构饱满，带有黑莓、樱桃和雪松香料的风味。愉悦的酸度与\u003cstrong\u003e均衡的质地\u003c\/strong\u003e相辅相成，非常适合搭配丰富的\u003cstrong\u003e野味菜肴\u003c\/strong\u003e和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款赤霞珠诞生于历史悠久的L’Ormarins庄园，坐落在Franschhoek地区的Groot Drakenstein山脚下。葡萄园扎根于\u003cstrong\u003e风化花岗岩土壤\u003c\/strong\u003e，这是赋予葡萄酒\u003cstrong\u003e清晰芳香表现\u003c\/strong\u003e和结构感的关键因素。西开普独特的风土促使葡萄均衡成熟，确保每一口都细腻优雅。严格的农业管理提升了果实品质，造就了一款以优雅和浓郁著称的\u003cstrong\u003e南非红葡萄酒\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工采摘确保只选用最优质的葡萄串，并在受控温度下运输以保持果实完整。经过光学筛选后，葡萄粒通过重力转入发酵罐，进行短暂的低温浸渍。\u003cstrong\u003e自发发酵\u003c\/strong\u003e在木制发酵罐中由本地酵母完成，最大程度保留原汁原味。随后在\u003cstrong\u003e全新法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿二十四个月，赋予酒体细腻的香料气息，再经瓶中进一步熟成，展现成熟醇厚的个性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n诞生于Groot Drakenstein山脚下的历史悠久的\u003cstrong\u003eL’Ormarins庄园\u003c\/strong\u003e，这款2018年份赤霞珠展现了可追溯至1694年的葡萄酒酿造遗产。酒标致敬了Anthonij Rupert的愿景：打造具有南非特色的卓越佳酿。葡萄采用手工采摘，装入箱中并精心冷藏，随后在木桶中以本地酵母进行缓慢的\u003cstrong\u003e自发发酵\u003c\/strong\u003e，最大程度保留果实的完整性与纯净香气。这种精细的手工工艺为该酒赢得了\u003cstrong\u003e詹姆斯·萨克林91分\u003c\/strong\u003e，带来纯正而优雅的品饮体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Anthonij Rupert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516373889195,"sku":"52955","price":498.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/anthonij-rupert-cabernet-sauvignon-2018_52955_1_110b2697-5cc5-4775-9994-57e3a6af41ea.webp?v=1773739265","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/anthonij-rupert-cabernet-sauvignon-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}