{"product_id":"bollinger-champagne-r-d-extra-brut-2008","title":"Bollinger Champagne R.D. Extra Brut 2008","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n香槟Bollinger R.D.由黑皮诺和霞多丽的均衡混酿而成。其香气轮廓展现出浓郁的榅桲、蜂蜜和可可的气息，随后是茴香和肉豆蔻的细腻层次。入口饱满宽广，得益于\u003cstrong\u003e特干型\u003c\/strong\u003e的加糖量和\u003cstrong\u003e丰富细腻的气泡\u003c\/strong\u003e。悠长的余味以清晰的\u003cstrong\u003e矿物质收尾\u003c\/strong\u003e，并点缀以柠檬的优雅气息和新鲜榛子的脆感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款香槟产自法国著名葡萄酒产区核心地带Aÿ，通过对十八个特级园的严格甄选而成。\u003cstrong\u003e风土混酿\u003c\/strong\u003e以Aÿ和Verzenay的黑皮诺以及Le Mesnil-sur-Oger和Cramant的霞多丽为基础，均来自享有盛誉的特级园和一级园。葡萄还采自Avenay、Tauxières和Louvois等地，这种地理多样性赋予了葡萄酒突出的\u003cstrong\u003e结构复杂性\u003c\/strong\u003e和深邃的\u003cstrong\u003e鲜明风味张力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产过程严格遵循\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e，首次发酵全部在橡木桶中完成。随后进行二次瓶中发酵，并在酵母上长时间陈酿，历时超过十二年，从而发展出极为深邃的第三类香气。转瓶和除渣均为手工操作。R.D.标志着\u003cstrong\u003e近期除渣\u003c\/strong\u003e，即在除渣后数月内上市，以保留其充沛的\u003cstrong\u003e表现力新鲜感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由宝琳格夫人于1967年创制，传奇的R.D.（Récemment Dégorgé，意为\"最近除渣\"）特酿代表着一种\"刚刚除渣\"的葡萄酒。\u003cstrong\u003e2008\u003c\/strong\u003e年份通过\u003cstrong\u003e超过12年酵母陈酿\u003c\/strong\u003e，将这一理念发挥得淋漓尽致，这一时间是法规要求的三倍。由于在天然软木塞下缓慢熟成，这款香槟保留了充满活力的清新感，并展现出无与伦比的复杂性。由18个特级园（82%为\u003cstrong\u003e特级园\u003c\/strong\u003e）混酿而成，这款极干型香槟带来庄严的品饮体验，并获得了99\/100的高分评价。\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514335195307,"sku":"49483","price":2887.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bollinger-champagne-r-d-extra-brut-2008_49483_1_48a12f74-d15c-40d8-8b47-abe188efe158.webp?v=1773724666","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/bollinger-champagne-r-d-extra-brut-2008","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}