{"product_id":"ca-di-rajo-valdobbiadene-prosecco-superiore-millesimato-cuvee-del-fondatore-brut-2025","title":"Ca di Rajo Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Cuvee del Fondatore Brut 2025","description":"\u003ch3\u003e这是什么类型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCa’ di Rajo 的 Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 是一款产自威尼托（Veneto）的高雅干型起泡酒，完全采用格雷拉（Glera）葡萄通过长夏尔马法（Metodo Charmat lungo）酿造而成。酒液在杯中呈现明亮的稻草黄色，并带有精致的浅绿色反光。其\u003cstrong\u003e极其细腻且持久的气泡\u003c\/strong\u003e烘托出优雅的香气，刺槐花的芬芳与苹果、柠檬和西柚的清新气息交织在一起。口感柔顺且带有矿物咸感，提供\u003cstrong\u003e平衡的味觉轮廓\u003c\/strong\u003e，余味和谐洁净，并带有一抹\u003cstrong\u003e细微的矿物质气息\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于 Guia，位于 Valdobbiadene Prosecco Superiore 丘陵地带的核心区域。葡萄园分布在海拔高达 400 米的陡峭山坡上，理想的日照条件有利于形成精准且复杂的芳香。特雷维索（Treviso）地区的\u003cstrong\u003e粘土质土壤\u003c\/strong\u003e赋予了葡萄酒显著的咸感和明显的清新口感。农业管理通过采用\u003cstrong\u003e双翻转 Sylvoz 培植法\u003c\/strong\u003e并保留历史悠久的 Bellussera 系统，尊重该地区的自然禀赋，这些做法充分发挥了\u003cstrong\u003e风土特征\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园的工作直至采收均由人工完成，届时会精心挑选最优质的葡萄串。经过极轻柔的压榨以保留葡萄汁的质量后，在压力罐中按照\u003cstrong\u003e长夏尔马法\u003c\/strong\u003e进行二次发酵。这段持续近三个月的发酵过程确保了卓越的香气表达和优雅的气泡。最后，经过 45 天的\u003cstrong\u003e受控陈酿\u003c\/strong\u003e完成整个工艺。建议冰镇饮用，可与\u003cstrong\u003e鱼类菜肴\u003c\/strong\u003e、甲壳类、寿司、冷餐肉、软质奶酪和披萨完美搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款旗舰葡萄酒的诞生是为了向 Ca’ di Rajo 酒庄的创始人致以诚挚的敬意。葡萄产自著名的 Guia 地区陡峭的山坡上，从修剪到采收，每一道工序都严格采用手工完成。此外，该酒庄还因保留了当地传统且历史悠久的农艺实践而脱颖而出，例如 Bellussera 葡萄架式系统。\u003c\/p\u003e","brand":"Ca di Rajo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605283754155,"sku":"61369","price":160.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-di-rajo-valdobbiadene-prosecco-superiore-millesimato-cuvee-del-fondatore-brut-2025_61369_1_3933c0f8-867a-4f69-a7bd-2deb0b663b74.webp?v=1779704219","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/ca-di-rajo-valdobbiadene-prosecco-superiore-millesimato-cuvee-del-fondatore-brut-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}