{"product_id":"casalforte-corvina-2022","title":"Casalforte Corvina 2022","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n来自里奥多酒庄 (Cantine Riondo) 的\u003cstrong\u003eCasalforte Corvina\u003c\/strong\u003e是一款产自威尼托 (Veneto) 的典型地理标志 (IGT) 红葡萄酒，完美展现了维罗纳 (Verona) 地区的风土精华。该酒选用\u003cstrong\u003e柯维纳 (Corvina)\u003c\/strong\u003e 葡萄，采用盖尼米得法 (Metodo Ganimede) 酿造，并在不锈钢罐和大橡木桶中陈酿。其口感干爽且具有包覆感，拥有中等酒体和\u003cstrong\u003e融合精细的单宁\u003c\/strong\u003e。香气层次分明且纯净，带有成熟樱桃、黑莓和李子的明显气息，并点缀着黑胡椒、肉桂和淡淡的香草风味。入口平衡，余味伴有宜人的杏仁香和微妙的微苦感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n用于酿造这款酒的葡萄产自瓦坡里切拉 (Valpolicella)，特别是蒙特福特达尔波内 (Monteforte d’Alpone) 周围的连绵丘陵。该地区拥有排水性极佳的\u003cstrong\u003e石灰岩和火山土\u003c\/strong\u003e，是促进葡萄藤平衡生长的理想土壤。优越的日照条件和持续的通风，结合受加尔达湖 (Lake Garda) 调节的\u003cstrong\u003e大陆性气候\u003c\/strong\u003e，确保了葡萄酚类物质的完美成熟。\"Casalforte\"品牌旨在向古代的\u003cstrong\u003e防御式乡村庭院\u003c\/strong\u003e致敬，彰显了这一特定地区的历史积淀。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于 9 月底至 10 月间，对完全成熟的果串进行\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e。发酵采用\u003cstrong\u003e盖尼米得法 (Metodo Ganimede)\u003c\/strong\u003e，通过葡萄汁与果皮之间温和且持续的循环搅拌，确保了色泽和多酚的精准萃取。随后酒液静置 12 个月：一部分在不锈钢罐中陈酿以保持果香的鲜活度，另一部分在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成以获得更深层的厚度和结构。为了获得最佳品鉴体验，建议在 16–18 °C 的温度下饮用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCantine Riondo 酒庄声望卓著的 Casalforte 系列向历史悠久的防御式乡村庭院致敬，深刻诠释了威尼托（Veneto）悠久的酿造传统。这款优雅的 Corvina Veronese IGT 产自 Monteforte d’Alpone 附近，选用经过精心挑选并手工采摘的本土晚熟葡萄酿制而成。得益于创新的 Ganimede 酿造法以及在不锈钢罐和橡木桶中长达 12 个月的定向陈酿，该酒款展现出迷人的复杂性，纯粹地呈现了其高贵原产地风土的真实韵味。\u003c\/p\u003e","brand":"Riondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323962474667,"sku":"62068","price":81.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casalforte-corvina-2022_62068_1_4dc635dd-1050-497e-88d2-15427b0811b7.webp?v=1788422978","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/casalforte-corvina-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}