{"product_id":"cascina-fontana-barolo-2022","title":"Cascina Fontana Barolo 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCascina Fontana的Barolo是一款由\u003cstrong\u003e内比奥罗\u003c\/strong\u003e葡萄酿造的静态红葡萄酒，具有结构感强和高度浓缩的特点。其芳香融合了成熟水果和花朵的香气，并带有甘草、橙皮和薄荷的气息。入口展现出平衡的酸度和\u003cstrong\u003e丝滑的单宁\u003c\/strong\u003e，伴有酒渍樱桃和矿物质的细腻风味，余味极为悠长。这款庄重的葡萄酒能够提升丰富的肉类菜肴，与红烧肉、野味和陈年奶酪完美搭配，甚至与黑巧克力也能展现出惊人的契合度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n产自\u003cstrong\u003e朗格\u003c\/strong\u003e的核心地带，葡萄采自家族拥有的陡峭丘陵葡萄园。葡萄来自两个著名村庄的三块地块：在Castiglione Falletto，有Villero葡萄园（同名特级园）和Valletti葡萄园（Mariondino特级园），为\u003cstrong\u003e最终混酿\u003c\/strong\u003e带来厚重、结构和优雅。在La Morra，有Gallinotto葡萄园（Giachini特级园内），为酒体增添新鲜感、水果味和矿物质。不同风土的平衡混合赋予了产品卓越的\u003cstrong\u003e陈年能力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄经过去梗、压榨后，每个葡萄园单独酿造。经过\u003cstrong\u003e长时间浸皮\u003c\/strong\u003e发酵后，各酒液进行混合。为保持其本真，酒液未经过滤和澄清。随后在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚大橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿两年，再在水泥罐中静置一年。最后，葡萄酒在瓶中至少陈放六个月后才上市，发展出\u003cstrong\u003e重要的单宁结构\u003c\/strong\u003e，并具备数十年演化复杂度的坚实基础。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCascina Fontana 2022年份的巴罗洛通过对Castiglione Falletto和La Morra这两块著名葡萄园的分开酿造，展现了朗格地区最纯粹的身份。这款高贵的内比奥罗葡萄酒，\u003cstrong\u003e未经过滤和澄清\u003c\/strong\u003e，通过长时间与葡萄皮的浸渍，保留了风土的完整性。在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚大橡木桶\u003c\/strong\u003e和水泥罐中的陈酿，塑造了其严谨而优雅的结构。这是一款深邃、\u003cstrong\u003e极具陈年潜力\u003c\/strong\u003e的葡萄酒，随着时间的推移会有极佳的演变，回报耐心等待的品鉴者，数十年后依然精彩。\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46221526630571,"sku":"60486","price":438.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/cascina-fontana-barolo-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}