{"product_id":"cascina-fontana-dolcetto-dalba-2025","title":"Cascina Fontana Dolcetto d'Alba 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCascina Fontana出品的Dolcetto d’Alba是一款静态干型红葡萄酒，由Dolcetto葡萄酿制而成。倒入杯中，呈现出生动的宝石红色，并带有明亮的紫色光泽。其香气直接而清新，拥有李子和\u003cstrong\u003e新鲜浆果\u003c\/strong\u003e的芳香。入口后，这款酒展现出极佳的易饮性，果味的活力与\u003cstrong\u003e轻柔的单宁\u003c\/strong\u003e及令人愉悦的咸鲜收尾相得益彰。它率真的本质使其非常适合日常餐桌，展现出年轻的风格，与\u003cstrong\u003e腌肉和开胃菜\u003c\/strong\u003e或家常菜肴搭配得天衣无缝。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款红酒诞生于风景如画的皮埃蒙特朗格地区，深深扎根于\u003cstrong\u003e蒙福尔特达尔巴的Perno\u003c\/strong\u003e。Cascina Fontana家族已传承六代，专注于葡萄种植，对葡萄园的管理精益求精。葡萄园位于丘陵地带，赋予葡萄\u003cstrong\u003e突出的清新感\u003c\/strong\u003e，塑造了这款酒充满活力的个性，也是酒庄最早成熟的葡萄酒之一。与当地传统紧密相连：Dolcetto d’Alba通常在葡萄收获结束时品尝，常常搭配经典的\u003cstrong\u003e皮埃蒙特蒜泥鳕鱼酱\u003c\/strong\u003e一起享用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产从九月采摘葡萄开始，随后在酒槽中发酵，以最大程度保留果实的完整性。酒庄采用简约而手工的酿造方式：葡萄酒\u003cstrong\u003e未经过滤\u003c\/strong\u003e，也未添加澄清剂。整个\u003cstrong\u003e不锈钢罐陈酿\u003c\/strong\u003e过程确保了天然芳香的浓郁度，避免了品种特性的改变。这款红酒适合年轻时饮用，夏季稍微冰镇后饮用风味最佳，建议提前\u003cstrong\u003e醒酒\u003c\/strong\u003e一小时。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在迷人的朗格丘陵上，丰塔纳家族已经传承了六代人对\u003cstrong\u003e阿尔巴多切托法定产区葡萄酒\u003c\/strong\u003e的热爱。作为酒庄最早成熟的葡萄酒之一，它通过\u003cstrong\u003e无过滤\u003c\/strong\u003e、不添加澄清剂的手工酿造工艺，展现出独特的活力。当地传统认为，在秋天，这款酒应在刚从酒槽中取出时品尝，以庆祝葡萄丰收，通常会搭配经典的蒜泥凤尾鱼酱。采用不锈钢罐陈酿，最大程度保留了其浓郁的果香，并带有活泼的\u003cstrong\u003e咸鲜收尾\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46221526794411,"sku":"60488","price":143.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/cascina-fontana-dolcetto-dalba-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}