{"product_id":"castello-di-ama-chianti-classico-ama-2024","title":"Castello di Ama Chianti Classico Ama 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCastello di Ama出品的Chianti Classico Ama是一款托斯卡纳红葡萄酒，完美展现了该产区的精髓。由\u003cstrong\u003eSangiovese和梅洛\u003c\/strong\u003e的和谐混酿酿制而成，带来干爽且包裹感十足的口感。宝石红色的酒体，带来以\u003cstrong\u003e樱桃和覆盆子\u003c\/strong\u003e为主的香气。入口平衡，\u003cstrong\u003e单宁鲜明有力\u003c\/strong\u003e，带来持久的余韵和优雅的收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产自哪里\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄种植于基安蒂的Gaiole市，这里是历史悠久且极具声望的葡萄酒产区。葡萄园分布在\u003cstrong\u003e460至525米\u003c\/strong\u003e的海拔高度，享有理想的朝向，有利于葡萄的最佳成熟。\u003cstrong\u003e粘土-石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e赋予果实结构感和精致感。葡萄园管理严格遵循\u003cstrong\u003e有机和可持续农业\u003c\/strong\u003e原则。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何酿造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n不同品种分别在控温不锈钢罐中发酵，仅使用\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e。长时间浸渍，并辅以人工淋皮，有助于理想的香气提取。苹果乳酸发酵完成后，葡萄酒进行混合，并在\u003cstrong\u003e细纹橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿，不使用新橡木。这种方式保留了果味的纯净，并确保了\u003cstrong\u003e平衡的单宁结构\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款\u003cstrong\u003e基安蒂经典DOCG\u003c\/strong\u003e诞生于基安蒂加约莱中心的阿玛城堡酒庄，展现了海拔460米以上粘土-石灰岩土壤的卓越品质。酿酒师马尔科·帕兰蒂凭借丰富经验，采用本地酵母精心酿造，并在细纹橡木桶中陈酿。这款享有盛誉的葡萄酒，\u003cstrong\u003e有机且可持续\u003c\/strong\u003e，曾获得国际权威评论家詹姆斯·萨克林95分的高度评价，以非凡的优雅展现了托斯卡纳最纯正的灵魂。\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48239854682283,"sku":"62890","price":247.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/castello-di-ama-chianti-classico-ama-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}