{"product_id":"catena-cabernet-sauvignon-2022","title":"Catena Cabernet Sauvignon 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatena赤霞珠是一款\u003cstrong\u003e有机且可持续发展的静态红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，忠实展现了门多萨风土的独特个性。由Catena酒庄精心调配赤霞珠、品丽珠和小维多葡萄酿制而成。酒体呈现出宝石红色，并带有淡淡的紫色光泽。闻香时，散发出优雅的黑加仑、山楂和薄荷的香气，并伴有细腻的木质气息。入口后，展现出\u003cstrong\u003e中等酒体的平衡结构\u003c\/strong\u003e，单宁柔滑，余味带有清晰的花香，极具搭配红肉、猪肉及\u003cstrong\u003e陈年奶酪拼盘\u003c\/strong\u003e的多样性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自门多萨著名的葡萄园，分布在Agrelo、Villa Bastías、Altamira和El Cepillo等地，海拔介于950至1120米之间。这种独特的\u003cstrong\u003e高海拔种植\u003c\/strong\u003e为葡萄的芳香发展提供了理想的温差条件。冲积起源的土壤类型多样：从Agrelo的黏土，到Altamira和Villa Bastías的壤土，再到El Cepillo的\u003cstrong\u003e壤质-沙质土壤\u003c\/strong\u003e。石灰层和圆形岩石的存在，为葡萄酒赋予了坚实的\u003cstrong\u003e地质丰富性\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程以\u003cstrong\u003e低温浸渍\u003c\/strong\u003e三天开始，以保留初级香气，随后在不锈钢罐中用本地酵母发酵约二十天。之后进行\u003cstrong\u003e延长的发酵后浸渍\u003c\/strong\u003e，以促进色素和多酚的提取。最后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e橡木桶中陈酿\u003c\/strong\u003e十二至十四个月。根据每个葡萄园的特点，选用不同类型的橡木桶，使葡萄酒的香气层次达到完美平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCatena Cabernet Sauvignon 2022 体现了著名阿根廷酒庄Catena Zapata自1902年创立以来的百年传统。该酒产自位于安第斯山脉门多萨地区海拔950至1120米之间的\u003cstrong\u003e高海拔葡萄园\u003c\/strong\u003e，充分展现了风土的独特性。酿造过程严格遵循\u003cstrong\u003e有机方法\u003c\/strong\u003e，采用本地酵母，并在\u003cstrong\u003e橡木桶中陈酿\u003c\/strong\u003e12至14个月。这款屡获殊荣的佳酿，凭借众多国际荣誉，彰显了无价的酿酒遗产。\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45778297979051,"sku":"58865","price":214.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catena-cabernet-sauvignon-2022_58865_1_ebf021c0-db50-4e49-99eb-6055e2c341f2.webp?v=1773787943","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/catena-cabernet-sauvignon-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}