{"product_id":"cesarini-sforza-aquila-reale-brut-riserva-2013","title":"Cesarini Sforza Aquila Reale Brut Riserva 2013","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCesarini Sforza Aquila Reale Riserva是一款采用严格\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿造的起泡酒。作为特伦托产区的真实表达，它以有机种植的\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e葡萄为基础。在酒杯中展现出稻草黄色调，并带有明亮的金色反光。闻香时释放出糖渍水果和精致糕点的芳香，余韵带有清新的柑橘气息。入口展现出\u003cstrong\u003e深厚的结构\u003c\/strong\u003e和鲜明的矿物感，由酸度支撑，延长了酒体的持久度。低糖分的添加保留了其纯净的个性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自\u003cstrong\u003eMaso Sette Fontane\u003c\/strong\u003e，位于Cembra山谷入口处，海拔五百米。葡萄藤朝西，采用特伦托棚架法种植，气候昼夜温差大，并受加尔达湖风的调节。土壤排水良好，呈砂质壤土结构，含有丰富的\u003cstrong\u003e碎石和微量石灰质\u003c\/strong\u003e。这种自然环境有助于葡萄的\u003cstrong\u003e最佳成熟\u003c\/strong\u003e，提升了新鲜度，并赋予葡萄酒突出的矿物风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采用手工采摘，整串经过\u003cstrong\u003e轻柔压榨\u003c\/strong\u003e，使用Marmonier立式压榨机，仅提取初榨葡萄汁。发酵过程在不锈钢罐和橡木桶中进行，并在酒泥上陈酿。晚春时节进行\u003cstrong\u003e调配\u003c\/strong\u003e，随后灌瓶。瓶中二次发酵后，酒液在酵母上\u003cstrong\u003e陈酿至少九十个月\u003c\/strong\u003e。最后经过除渣，加入\u003cstrong\u003e调配液\u003c\/strong\u003e，并在酒窖中再静置六个月后上市销售。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1734年以来，位于切姆布拉山谷入口处的著名葡萄园Maso Sette Fontane，孕育出卓越的霞多丽葡萄，用以酿造\u003cstrong\u003eAquila Reale Riserva 2013\u003c\/strong\u003e。这款高贵的特伦托DOC，在酵母上陈酿长达\u003cstrong\u003e90个月\u003c\/strong\u003e，展现出无与伦比的持久度和丰富的矿物风味。由三代人精心传承的传统酿造工艺，采用极低的加糖量，以突出多洛米蒂地区的纯净风土。荣获\u003cstrong\u003eBibenda五串葡萄奖\u003c\/strong\u003e和The WineHunter金奖，这款年份酒展现出高贵的气泡和罕见的陈年潜力。\u003c\/p\u003e","brand":"Cesarini Sforza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501681406123,"sku":"52418","price":502.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cesarini-sforza-aquila-reale-brut-riserva-2013_52418_1_cae029c4-a288-4e8c-bb9c-0f291ef37533.webp?v=1773735935","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/cesarini-sforza-aquila-reale-brut-riserva-2013","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}