{"product_id":"chateau-simone-palette-rose-2024","title":"Chateau Simone Palette Rosè 2024","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e西蒙酒庄 (Chateau Simone)\u003c\/strong\u003e Palette 桃红是一款\u003cstrong\u003e有机静止桃红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，展现了普罗旺斯以及声名远扬的帕莱特 (Palette) 产区的真实灵魂。该酒采用\u003cstrong\u003e歌海娜 (Grenache)、慕合怀特 (Mourvèdre)、神索 (Cinsault)、佳丽酿 (Carignano) 和西拉 (Syrah)\u003c\/strong\u003e 精心调配而成，倒入杯中呈现出浓郁的宝石红色，并伴有明亮的琥珀色光泽。口感\u003cstrong\u003e强劲且酒体丰满\u003c\/strong\u003e，将卓越的结构感与显著的精致度完美融合，清晰的果香进一步丰富了其香气特征。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款酒产自普罗旺斯帕莱特 (Palette) 的核心地带，选用树龄超过五十年的老藤。葡萄植株生长在\u003cstrong\u003e向北\u003c\/strong\u003e的坡地上。葡萄园扎根于\u003cstrong\u003e砾石和石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e，这种地质构成赋予了口感稳固的结构。矿物质基质与精细的葡萄园管理相互作用，成就了对\u003cstrong\u003e风土\u003c\/strong\u003e的优雅表达。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产始于葡萄完全成熟时的\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e，随后在葡萄园和酒窖中进行严格筛选。部分去梗后，葡萄通过垂直液压压榨机进行轻柔压榨，并将部分通过\"放血法\" (salasso) 获得的葡萄汁加入其中，以增强色泽和酒体。陈酿过程完全在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中进行，葡萄酒与\u003cstrong\u003e细酒泥\u003c\/strong\u003e接触以发展出更复杂的层次。酿造过程以通过换桶进行的自然沉淀结束。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款桃红葡萄酒的葡萄产自拥有五十年历史的古老葡萄园。其手工酿造工艺体现了普罗旺斯的传统。这些独特的品质使这款酒获得了评论界的高度认可，包括 Decanter 给予的 95 分、罗伯特·帕克 (Robert Parker) 的 94 分以及《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 的 92 分。\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Simone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47156161806507,"sku":"61763","price":679.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-simone-palette-rose-2024_61763_1_1afd1022-6206-4519-b8ec-348231f2aeb3.webp?v=1782306927","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/chateau-simone-palette-rose-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}