{"product_id":"colombo-pinot-nero-2024","title":"Colombo Pinot Nero 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款静态红葡萄酒展现了皮埃蒙特种植的\u003cstrong\u003e黑皮诺\u003c\/strong\u003e的真实特性，由Colombo出品。酒体呈现明亮的宝石红色，带有石榴红色的反光。香气轮廓以浓郁的\u003cstrong\u003e成熟红色小浆果\u003c\/strong\u003e为主，尤其是樱桃和黑樱桃，并辅以野蔷薇的花香。酒香中还明显带有甜香料的气息，包括香草和甘草。入口展现出\u003cstrong\u003e和谐的结构\u003c\/strong\u003e，由优雅而坚定的单宁支撑，带来温暖的口感和持久的余味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自皮埃蒙特核心产区\u003cstrong\u003e兰加阿斯蒂亚纳\u003c\/strong\u003e的Bubbio优质产区。这里的地理环境非常适合展现该品种的特性。葡萄园分布在海拔250至400米之间，土壤为\u003cstrong\u003e石灰质泥灰岩\u003c\/strong\u003e。葡萄藤采用\u003cstrong\u003eGuyot整枝法\u003c\/strong\u003e种植，有利于果实的均衡生长。海拔与土壤成分的结合赋予葡萄酒丰富的香气和极佳的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程首先在不锈钢罐中\u003cstrong\u003e控温酒精发酵\u003c\/strong\u003e，以保持果实的纯净香气。苹果乳酸发酵则全部在木桶中完成，使酸度更加柔和。随后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e橡木桶和大桶\u003c\/strong\u003e中进行长达15-18个月的\u003cstrong\u003e长期陈酿\u003c\/strong\u003e。在上市前，葡萄酒还需在瓶中静置至少六个月，以达到完美的口感平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自2004年以来，\u003cstrong\u003eColombo Cascina Pastori\u003c\/strong\u003e在朗加阿斯蒂亚纳的中心地带生产高品质酒标。在Riccardo Cotarella和Daniele Carboni的带领下，这款2024年份的\u003cstrong\u003e皮埃蒙特黑皮诺DOC\u003c\/strong\u003e展现了Bubbio最纯正的本质。精细的手工工艺体现在长达15-18个月的\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e和大桶陈酿中，随后在瓶中静置六个月，最终酿造出一款结构良好、单宁优雅、和谐的红葡萄酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Colombo Cascina Pastori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45749943435435,"sku":"58793","price":126.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colombo-pinot-nero-2024_58793_1_693d2464-405c-4217-a89a-3a1e6cb026b9.webp?v=1773787588","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/colombo-pinot-nero-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}