{"product_id":"cotarella-montiano-2022","title":"Cotarella Montiano 2022","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n柯塔瑞拉家族（Famiglia Cotarella）的蒙提诺（Montiano）是一款产自拉齐奥（Lazio）地区的\u003cstrong\u003e静止红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，属于受保护地理标示（IGP）等级。这是一款由\u003cstrong\u003e梅洛（Merlot）葡萄\u003c\/strong\u003e酿造的干爽且优雅的佳酿，在不锈钢罐中发酵并在橡木桶中陈酿。闻香时，展现出宽广的香气范围，带有香草、小红果、果酱和甜香料的气息。口感上，它展现出\u003cstrong\u003e饱满的结构感和圆润度\u003c\/strong\u003e，具有柔顺且平衡的质感。余味悠长持久，果香浓郁，是搭配野味菜肴或陈年奶酪的理想之选。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄园位于\u003cstrong\u003e蒙特菲亚斯科内（Montefiascone）\u003c\/strong\u003e地区，坐落于博赛纳湖（Lago di Bolsena）与奥尔维耶托（Orvieto）之间的丘陵地带，海拔约300米。葡萄根系深入\u003cstrong\u003e火山土\u003c\/strong\u003e，这种土壤富含岩石和骨架成分，是赋予葡萄酒深厚口感浓度的关键元素。葡萄树在低产地块中采用短蔓剪枝法（cordone speronato）种植，遵循严格的农艺标准。\u003cstrong\u003e温暖的气候\u003c\/strong\u003e在适度湿度的调节下，确保了葡萄串能够达到完美且稳定的成熟度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收于九月进行，并经过\u003cstrong\u003e人工筛选\u003c\/strong\u003e，确保只有风味最浓郁的果实才能进入酒窖。随后在恒温下进行\u003cstrong\u003e不锈钢罐发酵\u003c\/strong\u003e，期间葡萄汁与果皮接触浸渍15天，通过压帽提取颜色和物质。随后的乳酸发酵在\u003cstrong\u003e全新的法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中完成。之后，葡萄酒在阿利埃（Allier）和特隆赛（Tronçais）橡木桶中陈酿12个月，达到完美的香气平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与轶事\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e蒙蒂亚诺 (Montiano)\u003c\/strong\u003e 是柯塔瑞拉家族著名的标志性佳酿，诞生于一种远见卓识的直觉：在蒙特菲亚斯科内的\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e上种植优质的梅洛克隆品种。在传统上以生产白葡萄酒闻名的拉齐奥地区，这款创新的红葡萄酒展现了葡萄品种与风土之间的非凡和谐。凭借其优雅而迷人的风味，它始终备受全球评论界的推崇，不仅获得了詹姆斯·萨克林和卢卡·马罗尼的卓越评分，还曾斩获享誉盛名的\u003cstrong\u003e大红虾三杯奖 (Tre Bicchieri Gambero Rosso)\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47419949482155,"sku":"62253","price":482.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cotarella-montiano-2022_62253_1.webp?v=1788437690","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/cotarella-montiano-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}