{"product_id":"daniel-sigmund-pinot-nero-2024","title":"Daniel Sigmund Pinot Nero 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDaniel Sigmund黑皮诺是一款\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，静态型，展现了特伦蒂诺-上阿迪杰地区的精髓。采用黑皮诺葡萄酿制，属于多洛米蒂葡萄园产区。外观呈现出\u003cstrong\u003e深红色\u003c\/strong\u003e，伴有\u003cstrong\u003e复杂的香气\u003c\/strong\u003e。入口细腻优雅，具有显著的香气纯净度，非常适合在醒酒后搭配小牛肉、禽类和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于\u003cstrong\u003eLahner葡萄园\u003c\/strong\u003e，海拔630米，朝东南方向，光照充足。土壤中含有\u003cstrong\u003e石英片岩\u003c\/strong\u003e，这种矿物基质赋予葡萄酒独特的地域特征。采用Guyot整枝法，并遵循\u003cstrong\u003e有机农业\u003c\/strong\u003e原则，确保植株生长平衡，果实品质优良。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程以\u003cstrong\u003e低温浸渍\u003c\/strong\u003e和部分整串发酵开始。发酵过程依靠\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e自然进行，随后进行苹果乳酸发酵。陈酿阶段在\u003cstrong\u003e旧橡木桶\u003c\/strong\u003e中持续十一个月，再在不锈钢罐中静置五个月，从而保留了品种的典型风味。未经过滤，最大程度保持了葡萄酒的结构和自然优雅，带来纯净平衡的品鉴体验。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDaniel Sigmund的黑皮诺是一款\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，体现了特伦蒂诺-上阿迪杰地区的真正风土特色，源自酿酒师与家族传统的深厚联系。葡萄种植于海拔630米的Lahner葡萄园，扎根于石英片岩土壤。这款多洛米蒂IGT葡萄园的瑰宝采用\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e发酵，且未经过滤，从而保留了最纯粹的本真风味。经过\u003cstrong\u003e使用过的橡木桶\u003c\/strong\u003e和不锈钢桶的精心陈酿，赋予其极致的优雅，带来极为复杂的香气。\u003c\/p\u003e","brand":"Daniel Sigmund","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46530019688619,"sku":"61338","price":394.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/daniel-sigmund-pinot-nero-2024_61338_1_82421981-1c51-440b-9017-30a20a9e8dfb.webp?v=1787069300","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/daniel-sigmund-pinot-nero-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}