{"product_id":"diebolt-vallois-champagne-extra-brut-tradition","title":"Diebolt Vallois Champagne Extra Brut Tradition","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiebolt-Vallois香槟Extra Brut Tradition是一款优雅的葡萄酒，完美展现了Diebolt-Vallois独特的风格。这款精心调配的混酿结合了\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e、黑皮诺和莫尼耶皮诺，通过\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e工艺得以升华。在酒杯中，这款香槟展现出鲜明的个性，属于\u003cstrong\u003e特干型\u003c\/strong\u003e类别。其香气以细腻的花香和果香为主，辅以酵母的气息和酥皮点心的诱人香味。入口后，酒体带来充满活力的清新感和持久的余味，伴有生动的青苹果风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款混酿的根基深植于香槟产区的核心地带，尤其是Cramant、Cuis和Épernay的葡萄园。\u003cstrong\u003e白垩土壤\u003c\/strong\u003e的地质结构，是Côte des Blancs地区的典型特征，对酒液的天然风味张力起着至关重要的作用。在这片历史悠久的土地上，葡萄藤汲取着丰富的养分，使酒体在杯中展现出明显的\u003cstrong\u003e矿物感\u003c\/strong\u003e。对葡萄园地块的精心挑选，确保了葡萄能够表达出\u003cstrong\u003e纯净的风味\u003c\/strong\u003e，突显这一独特且享有盛誉的风土特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程严格，从\u003cstrong\u003e低温\u003c\/strong\u003e发酵开始，采用橡木桶和恒温不锈钢罐，以最大程度保留葡萄品种的原始香气。起泡过程遵循传统法原则，开启缓慢的陈酿之旅。长达三年的\u003cstrong\u003e酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e，赋予葡萄酒丰富的结构，使其拥有愉悦的柔和口感，完美平衡了清新的酸度。适合冰镇后饮用，尤其推荐与精致的\u003cstrong\u003e海鲜搭配\u003c\/strong\u003e，如甲壳类、贝类和细腻的鱼类，也非常适合搭配优质奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n位于克拉芒，由两大家族联合创立的\u003cstrong\u003eDiebolt-Vallois\u003c\/strong\u003e酒庄，在白丘产区传承着卓越的葡萄酒酿造工艺。自1959年以来，Jack Diebolt与子女Arnaud和Isabelle的精湛技艺，孕育出这款珍贵的非年份香槟。经过\u003cstrong\u003e三年酵母陈酿\u003c\/strong\u003e的耐心打磨，这款优雅的\u003cstrong\u003e传统工艺\u003c\/strong\u003e香槟充分展现了石灰质土壤的真实矿物风味。酒庄于1992年被评为\"年度生产商\"，其出品的香槟广受国际顶级评论家的高度赞誉，带来令人难忘的品饮体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Diebolt-Vallois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515430891691,"sku":"51203","price":417.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/diebolt-vallois-champagne-extra-brut-tradition_51203_1_852b6e78-0dd1-4eb9-b3f5-177dae62f13c.webp?v=1773731991","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/diebolt-vallois-champagne-extra-brut-tradition","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}