{"product_id":"dievole-chianti-classico-novecento-riserva-2022","title":"Dievole Chianti Classico Novecento Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003e酒款类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e由迪雅曼（Dievole）酒庄酿造的九百年经典基安蒂珍藏红葡萄酒（Chianti Classico Novecento Riserva）是一款托斯卡纳\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e。它由桑娇维塞（Sangiovese）、黑卡内奥罗（Canaiolo Nero）和科罗里诺（Colorino）混酿而成，在未经过烘烤的法国大橡木桶中陈酿。香气上展现出\u003cstrong\u003e成熟的红果\u003c\/strong\u003e气息和香料味。口感\u003cstrong\u003e酒体饱满且结构感强\u003c\/strong\u003e，具有清新感、矿物感和如丝绒般的单宁质地。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e产地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e用于酿造这款经典基安蒂珍藏级的葡萄产自托斯卡纳锡耶纳省酿酒核心地带——著名的卡斯特诺沃贝拉登加（Castelnuovo Berardenga）丘陵地带。\u003cstrong\u003e葡萄园\u003c\/strong\u003e坐落在具有历史底蕴的区域，享有极佳的朝南和西南向坡度，栽培方式正从双龙干形（Spurred Cordon）向居约式（Guyot）系统转换。风土的独特之处在于其\u003cstrong\u003e粉砂质粘土\u003c\/strong\u003e，富含泥灰岩、石灰岩，并具有极高的多石性。这种独特的地理构造赋予了葡萄酒清晰而深厚的\u003cstrong\u003e矿物感\u003c\/strong\u003e，并确保了葡萄藤产量的完美平衡，这对于获得具有最高香气和品质表现的葡萄串至关重要。\"Novecento\"（意为\"九百年\"）这一名称是为了纪念迪雅曼酒庄九百年的历史，其文献记载的起源可追溯至1090年。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e采收从10月初开始。发酵在26-28°C的粗水泥槽中进行，持续两周。随后在未经过烘烤的\u003cstrong\u003e法国大橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿约17个月。最后，葡萄酒还需经过至少六个月的\u003cstrong\u003e瓶陈\u003c\/strong\u003e才算完成。\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNovecento 经典基安蒂珍藏红葡萄酒 (Chianti Classico Riserva)\u003c\/strong\u003e 颂扬了一个非凡的里程碑：\u003cstrong\u003e狄佛乐 (Dievole)\u003c\/strong\u003e 酒庄长达九个世纪的历史，其古老的酿酒起源可正式追溯至 1090 年。这款以桑娇维塞 (Sangiovese) 为核心的卓越红葡萄酒，是专为纪念一份古老的租赁合同而设计的，该合同历史上在风景如画、享誉盛名的托斯卡纳\"神圣之谷\"签署。具体而言，\u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e 年份延续了这一辉煌的传承，成为连接古代农业传统与现代卓越品质的时间桥梁。\u003c\/p\u003e","brand":"Dievole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47877878972587,"sku":"62661","price":274.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dievole-chianti-classico-novecento-riserva-2022_62661_1_133d4ce6-6354-4fdf-b107-db4dbac01499.webp?v=1790601915","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/dievole-chianti-classico-novecento-riserva-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}