{"product_id":"domini-veneti-valpolicella-classico-superiore-collezione-pruviniano-2022","title":"Domini Veneti Valpolicella Classico Superiore Collezione Pruviniano 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDomini Veneti的Valpolicella Classico Superiore是一款风格鲜明的静态红葡萄酒。这款\u003cstrong\u003e混酿\u003c\/strong\u003e融合了Corvina、Corvinone和Rondinella葡萄。在酒杯中散发出野莓和紫罗兰的香气，并带有香脂气息和黑胡椒、甘草的辛香底蕴。入口活泼，拥有\u003cstrong\u003e细腻的单宁结构\u003c\/strong\u003e。酒体清新且富有矿物感，余味悠长，带有药草的回味。非常适合搭配\u003cstrong\u003e维罗纳传统菜肴\u003c\/strong\u003e、烤肉和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n产自瓦尔波利切拉的马拉诺地区，这里的葡萄藤生长在约200-250米的海拔高度，朝向东南和西南。土壤为\u003cstrong\u003e壤土-黏土结构\u003c\/strong\u003e，夹杂石灰岩脉，非常适合赋予葡萄酒咸鲜和清新感。酒名致敬这片土地的历史：Pruviniano是1177年前该山谷的古老名称。Domini Veneti精心挑选本地葡萄，忠实且均衡地展现\u003cstrong\u003e经典瓦尔波利切拉\u003c\/strong\u003e的风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于九月底，采用严格的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e。葡萄去梗压榨后，在受控温度下发酵。浸渍阶段持续约十天，并进行\u003cstrong\u003e定期淋皮\u003c\/strong\u003e，以温和提取香气和色泽。随后进行完全的苹果乳酸发酵，这一步对于柔化酒体结构至关重要。最初的\u003cstrong\u003e不锈钢陈酿\u003c\/strong\u003e保留了果香，之后在瓶中静置约十二个月，以达到完美的平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDomini Veneti项目彰显了马拉诺地区的独特风土，这里位于\u003cstrong\u003e经典瓦尔波利切拉\u003c\/strong\u003e的核心地带。这款优雅的葡萄酒采用\u003cstrong\u003e精选葡萄\u003c\/strong\u003e酿造，旨在突出当地风土，由成立于1933年的历史悠久的瓦尔波利切拉内格拉酒庄精心研发。酒名致敬这片山谷的古老名称，直到1177年这里一直被称为Pruviniano，每一口都与其故土紧密相连。作为独家\u003cstrong\u003ePruviniano系列\u003c\/strong\u003e的一部分，这款葡萄酒承载着百年酿酒传统，带来和谐而精致的品饮体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44701644587179,"sku":"54015","price":140.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domini-veneti-valpolicella-classico-superiore-collezione-pruviniano-maran-2022_54015_1_960217b9-d7b9-4f6f-91a9-a9182a13f870.webp?v=1773743671","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/domini-veneti-valpolicella-classico-superiore-collezione-pruviniano-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}