{"product_id":"donnhoff-riesling-tonschiefer-trocken-2025","title":"Donnhoff Riesling Tonschiefer Trocken 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDönnhoff Riesling Tonschiefer Trocken\u003c\/strong\u003e是一款静态白葡萄酒，精准展现了德国\u003cstrong\u003e雷司令\u003c\/strong\u003e的独特个性。酒液呈现淡稻草黄色，散发出清新的紫藤花、橙花和未熟梨的香气，并伴有明显的矿物气息和淡淡的烃类气味。入口活泼，\u003cstrong\u003e酸度鲜明\u003c\/strong\u003e，矿物感深厚。\u003cstrong\u003e余味持久\u003c\/strong\u003e，带有杏仁的细腻风味，非常适合搭配甲壳类海鲜、白肉和\u003cstrong\u003e奶酪\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地介绍\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自Leistenberg葡萄园，该园位于\u003cstrong\u003e纳赫\u003c\/strong\u003e地区的陡坡上。陡峭的地形有利于葡萄获得最佳的日照和缓慢成熟，保证了\u003cstrong\u003e果实的纯净\u003c\/strong\u003e。葡萄藤完全不采用人工灌溉，这种农业方式最大程度地突出了土壤的\u003cstrong\u003e矿物表达\u003c\/strong\u003e。独特的风土赋予葡萄酒\u003cstrong\u003e鲜明的结构\u003c\/strong\u003e和纯净的香气，精准捕捉了产区的精髓。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于多次人工精挑细选的采摘，以确保只选用最优质的葡萄。葡萄汁缓慢发酵，部分采用\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e自发发酵。陈酿阶段分为不锈钢罐（以保留香气张力）和德国大型\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e（以丰富口感层次）。这种工艺平衡了强烈的矿物感，并赋予葡萄酒极高的\u003cstrong\u003e香气复杂度\u003c\/strong\u003e，同时保持其与生俱来的优雅。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n来自纳赫地区陡峭的Erste Lage Leistenberg葡萄园，\u003cstrong\u003eDönnhoff Riesling Tonschiefer Trocken 2024\u003c\/strong\u003e通过\u003cstrong\u003e矿物质的精准表达\u003c\/strong\u003e，并避免灌溉。部分采用本地酵母发酵，并在不锈钢罐与德国橡木桶中陈酿，使其展现出极高的优雅。荣获\u003cstrong\u003e罗伯特·帕克92分\u003c\/strong\u003e，以其绝对纯净的风格令人着迷。\u003c\/p\u003e","brand":"Donnhoff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48245840707755,"sku":"62906","price":246.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/donnhoff-riesling-tonschiefer-trocken-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}