{"product_id":"edi-keber-collio-merlot-2021","title":"Edi Keber Collio Merlot 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEdi Keber的Collio梅洛是一款\u003cstrong\u003e静态红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，具有受控原产地名称，忠实展现了弗留利地区的风土特色，并在小橡木桶中陈酿。采用梅洛葡萄酿制，呈现出宝石红色，果香浓郁，带有明显的\u003cstrong\u003e覆盆子香气\u003c\/strong\u003e。入口浓烈复杂，平衡感突出，彰显其优雅。突出的\u003cstrong\u003e矿物感\u003c\/strong\u003e和咸鲜味使其非常适合搭配红肉、豆类汤或陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自科尔蒙斯，位于Collio的中心地带，是意大利与斯洛文尼亚交界处的优质葡萄酒产区。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e典型的ponka\u003c\/strong\u003e，即一种被称为Flysch的易碎泥灰岩。这种特殊的土壤使葡萄植株\u003cstrong\u003e生长势低\u003c\/strong\u003e，自然限制了每株的产量。这一条件有助于提升\u003cstrong\u003e风味浓度\u003c\/strong\u003e，将风土的独特个性充分展现于酒杯之中。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄在\u003cstrong\u003e高成熟度\u003c\/strong\u003e时采摘，以保留果实的完整性和饱满度。随后在\u003cstrong\u003e小橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿约一年，再在瓶中静置一年，以协调香气和结构。选择\u003cstrong\u003e不经过过滤\u003c\/strong\u003e装瓶，最大程度保留葡萄品种的特性及泥灰岩土壤带来的矿物风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在科尔蒙斯，位于科利奥的心脏地带，Edi Keber酒庄延续着家族数百年的传统，自1957年以来一直自行装瓶葡萄酒。如今，在Kristian Keber的带领下，这款梅洛葡萄酒诞生于典型的\"ponka\"泥灰岩土壤上，这种土壤质地松散，能限制葡萄藤的产量，从而突出葡萄酒的优雅与矿物感。酿造过程中精心呵护，先在橡木桶中陈酿一年，再在瓶中静置十二个月：这一细致的工艺充分展现了位于意大利与斯洛文尼亚边境地区的真实风土特色。\u003c\/p\u003e","brand":"Edi Keber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419908526251,"sku":"61065","price":289.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/edi-keber-collio-merlot-2021_61065_1_54924874-dc9a-4c05-b0a5-c448f2a9d711.webp?v=1779704177","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/edi-keber-collio-merlot-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}