{"product_id":"fleury-champagne-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Fleury Champagne Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFleury香槟Rosé de Saignée Extra Brut是一款非常适合追求干型和结构感的香槟。在酒杯中呈现出迷人的\u003cstrong\u003e明亮红宝石色\u003c\/strong\u003e，带来以新鲜红色水果、黑加仑和李子蛋糕为主导的香气。入口时，这款\u003cstrong\u003e生物动力法桃红香槟\u003c\/strong\u003e以其\u003cstrong\u003e丰富的酒体感\u003c\/strong\u003e脱颖而出，余味中则有一丝细腻的甜美作为平衡。该酒获得了Decanter九十三分的评价，非常适合搭配风味浓郁的奶酪和鲷鱼薄片。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于香槟著名产区中心的Courteron。Fleury酒庄采用严格的\u003cstrong\u003e生物动力农业\u003c\/strong\u003e和可持续种植方式管理自家葡萄园。其酿造理念从葡萄园出发，追求展现风土最真实的表达。正因如此精心的管理，\u003cstrong\u003e黑皮诺\u003c\/strong\u003e葡萄带来了极具层次感的口感，并赋予了该酒\u003cstrong\u003e优异的陈年潜力\u003c\/strong\u003e，可存放五至十年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程严格遵循\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e，采用\"流汁法\"工艺酿制真正的Rosé de Saignée。\u003cstrong\u003e黑皮诺\u003c\/strong\u003e葡萄在压榨前会进行有针对性的\u003cstrong\u003e带皮浸渍\u003c\/strong\u003e，这是赋予酒液色泽和芳香层次的关键步骤。随后在控温不锈钢罐中继续发酵，并进行苹果乳酸发酵。最后，\u003cstrong\u003e极低的加糖量\u003c\/strong\u003e赋予了这款酒干爽且极为平衡的风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFleury Père \u0026 Fils酒庄成立于1895年，通过卓越的\u003cstrong\u003e生物动力法\u003c\/strong\u003e管理其二十五公顷葡萄园。酒庄的理念以葡萄园的精耕细作为核心，以确保卓越品质。Rosé de Saignée Extra Brut采用纯黑皮诺葡萄，并通过古老的\u003cstrong\u003e放血法\u003c\/strong\u003e酿造，糖分仅为2克\/升。凭借这种精细的手工工艺，这款起泡酒获得了\u003cstrong\u003eDecanter杂志93分\u003c\/strong\u003e的高分评价。\u003c\/p\u003e","brand":"Fleury Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515992797355,"sku":"52897","price":592.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fleury-champagne-rose-de-saignee-extra-brut_52897_1_667dc24b-853f-4796-990b-51b011469ca1.webp?v=1773739191","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/fleury-champagne-rose-de-saignee-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}