{"product_id":"fontanafredda-barolo-serralunga-dalba-2022","title":"Fontanafredda Barolo Serralunga d'Alba 2022","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n泉妃酒庄（Fontanafredda）的塞拉伦加·阿尔巴巴罗洛（Barolo Serralunga d’Alba）是一款产自皮埃蒙特的DOCG级红葡萄酒，属于有机且素食友好的酒款。它由内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酿制而成，并在橡木桶中陈酿。其香气轮廓展现出花香和香料的芬芳，带有明显的干玫瑰、林下植被、小红果香气以及淡淡的薄荷气息。口感呈现出\u003cstrong\u003e优雅而紧致的结构\u003c\/strong\u003e，由\u003cstrong\u003e丝滑且充满活力的单宁\u003c\/strong\u003e支撑。酒液口感丰郁深邃，余味清爽并带有活跃的矿物质咸感，证实了其卓越的\u003cstrong\u003e陈年潜力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄产自塞拉伦加·阿尔巴（Serralunga d’Alba）的山坡，这里位于巴罗洛（Barolo）和朗格（Langhe）地区的中心地带。葡萄园海拔在300至400米之间，遵循\u003cstrong\u003e有机农业\u003c\/strong\u003e原则进行耕作。独特的土壤成分以石灰岩和\u003cstrong\u003e灰色马恩泥与沙土交替\u003c\/strong\u003e为特征，赋予了这款酒显著的口感张力和坚实的结构骨架。葡萄园内的每一项操作都旨在优化生态系统，确保完全的\u003cstrong\u003e环境可持续性\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n9月进行的人工采收确保了能够挑选出最优质的葡萄串。发酵在不锈钢罐中受控温度下进行，持续约15天，期间采用\u003cstrong\u003e频繁的淋皮\u003c\/strong\u003e操作，以优化多酚物质的提取并塑造葡萄酒的个性。随后，酒液在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿30个月，这是协调感官轮廓并软化单宁质地的关键环节。最后在\u003cstrong\u003e水泥池\u003c\/strong\u003e中进行为期6个月的陈放精炼，完成整个酿造过程。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n丰塔纳福瑞达 (Fontanafredda) 始建于 1878 年，将朗格 (Langhe) 地区的历史与其 \u003cstrong\u003e巴罗洛 (Barolo) DOCG\u003c\/strong\u003e 葡萄酒紧密相连，这是该认证有机酒庄的拳头产品。2022 年份凭借詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 给出的 91 分高分，彰显了\"复兴 (Rinascimento)\"计划，并再次印证了其作为\"坚韧之巴罗洛 (Barolo della Tenacia)\"的真实地位。酒庄对可持续发展的承诺体现在考究的\u003cstrong\u003e特别包装\u003c\/strong\u003e以及采用了 Vinventions 的 SÜBR 微天然瓶塞，这确保了完美的\u003cstrong\u003e感官中性\u003c\/strong\u003e，从而守护这款卓越的皮埃蒙特红葡萄酒纯正且令人难忘的风味。\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47730291802283,"sku":"62462","price":332.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-serralunga-d-alba-2022_62462_1_72f44cc8-7e14-4e4a-8645-61395a8af772.webp?v=1789384101","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/fontanafredda-barolo-serralunga-dalba-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}