{"product_id":"foss-marai-surfiner-cuvee-brut","title":"Foss Marai Surfiner Cuvee Brut","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSurfiner Cuvee Brut 是 Foss Marai 出品的一款高品质起泡酒。它由精心调配的葡萄混合酿造，将格雷拉的活力、霞多丽赋予的结构感以及长相思的芳香完美结合。酒体呈稻草黄色，散发出清晰的黄色水果和野花香气，并带有独特的植物气息，令人联想到青椒。入口饱满和谐，非常适合搭配开胃菜、鱼类菜肴、结构感强的主食和风味浓郁的奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n该酒庄成立于1984年，始终高度重视可持续发展，并对本地酵母进行细致研究，以最大程度展现葡萄的风味。最终酿造出的葡萄酒口感鲜明平衡，清晰展现了原产地自然环境的潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产过程采用查玛法，这是一种能够突出果实本真风味的理想工艺。陈酿过程被精细划分：部分酒液在小橡木桶中利用微氧化技术熟成，另一部分则在不锈钢罐中与酒泥接触。这样的技术手法保证了酒体结构的圆润和极佳的香气纯净度。最后在高压罐中进行二次发酵，赋予酒体细腻的气泡，使天然的咸鲜感与柔和的口感相得益彰，余味愉悦且持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFoss Marai酒庄于1984年在瓦尔多比亚德内成立，以Surfiner Cuvée Brut彰显威尼托地区的卓越品质。这款酒是对意大利起泡酒传统的真实致敬，体现了对可持续发展的高度关注以及对本地酵母的细致研究。Charmat法因其精致的陈酿工艺而更加出色，陈酿过程分为在精细酒泥上的不锈钢罐和带有微氧化的小橡木桶。由酿酒师Carlo Biasiotto和Fabio Men精心打造的工艺，确保了绝对的高品质，并获得了罗伯特·帕克87\/100的评分。\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295197355,"sku":"3203","price":150.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foss-marai-surfiner-cuvee-brut_3203_1_8b8f052b-c80e-436e-a621-02b83d4e7346.webp?v=1773659349","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/foss-marai-surfiner-cuvee-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}