{"product_id":"franz-haas-pinot-nero-schweizer-2023","title":"Franz Haas Pinot Nero Schweizer 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFranz Haas Pinot Nero Schweizer 是一款\u003cstrong\u003e静态红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，展现了阿尔托阿迪杰地区的真实风土，由黑皮诺葡萄酿制而成。倒入杯中呈现出宝石红色，预示着\u003cstrong\u003e复杂的香气层次\u003c\/strong\u003e，融合了成熟浆果和樱桃的气息，并带有胡椒和皮革的回味。入口后以其\u003cstrong\u003e圆润的单宁\u003c\/strong\u003e和和谐的结构脱颖而出，赋予其良好的陈年潜力。其内在的优雅使其非常适合搭配红肉、野味和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n用于酿造此酒的葡萄生长在\u003cstrong\u003e海拔较高的葡萄园\u003c\/strong\u003e，海拔在350至700米之间。这一高度，加上\u003cstrong\u003e富含淤泥的土壤\u003c\/strong\u003e，夹杂着沙质和石灰质，有利于葡萄品种的优异表现。Franz Haas 顺应自然地形的特性，以获得更高品质。由于产量较低和环境因素的影响，葡萄串忠实反映了产地特征，确保了适度的\u003cstrong\u003e结构复杂性\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于\u003cstrong\u003e在开放式发酵罐中发酵\u003c\/strong\u003e，葡萄汁与果皮持续接触。通过淋皮和踩皮等萃取技术，获得色泽和芳香物质。经过不锈钢罐处理后，葡萄酒在小橡木桶中静置，完成\u003cstrong\u003e苹果乳酸发酵\u003c\/strong\u003e。随后在橡木桶中\u003cstrong\u003e陈酿十二个月\u003c\/strong\u003e，这一过程对酒体的稳定至关重要。最后再经过一年瓶中熟成，完成整个酿造周期。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1880年以来，Franz Haas酒庄七代人传承着对表达南蒂罗尔真实风土的热情。\u003cstrong\u003e2022年Schweizer黑皮诺\u003c\/strong\u003e诞生于海拔350至700米之间的地区，种植在富含淤泥、石灰岩和砾石的土壤上，这赋予了葡萄酒极高的复杂性。在酿酒师Stefano Tiefenthaler的精心指导下，葡萄酒首先在小橡木桶中陈酿，随后在瓶中进一步熟成\u003cstrong\u003e12个月\u003c\/strong\u003e。这种对完美的不懈追求为其赢得了James Suckling\u003cstrong\u003e93\/100的优异评分\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47967389679787,"sku":"62721","price":450.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/franz-haas-pinot-nero-schweizer-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}