{"product_id":"frescobaldi-chianti-castiglioni-2024","title":"Frescobaldi Chianti Castiglioni 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrescobaldi Chianti Castiglioni 是一款由精心调配的桑娇维塞和梅洛葡萄酿制而成的静态红葡萄酒。酒液呈现出浓郁的宝石红色，并带有紫色光泽，散发出黑莓、覆盆子和草莓的香气，伴随着新鲜花朵和地中海香草的气息。入口温暖醇厚，口感圆润，伴有怡人的清新感和\u003cstrong\u003e细腻且融合良好的单宁\u003c\/strong\u003e。酒体收尾\u003cstrong\u003e悠长且和谐\u003c\/strong\u003e，果香回味明显。由于其柔顺的口感，这款基安蒂非常适合搭配结构丰富的意面（如肉酱宽面）、烤肉和\u003cstrong\u003e半熟奶酪\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于历史悠久的卡斯蒂廖尼庄园，位于基安蒂产区佩萨河谷的起伏丘陵上。该地区气候温和，有利于葡萄的最佳生长。\u003cstrong\u003e凉爽且富含黏土的土壤\u003c\/strong\u003e，具有良好的保水性，有助于葡萄缓慢成熟，使葡萄酒拥有极佳的结构柔顺感。庄园拥有\u003cstrong\u003e数百年的酿酒历史\u003c\/strong\u003e，自十四世纪起便有文献记载，甚至曾与米开朗基罗·布奥纳罗蒂有过往来。如今，高密度种植的葡萄园确保了与风土高度契合的\u003cstrong\u003e持续优质表现\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n梅洛葡萄在九月采收，桑娇维塞则在十月采收。酿造过程中，\u003cstrong\u003e不锈钢罐控温发酵\u003c\/strong\u003e，葡萄皮浸渍约十天。苹果酸乳酸发酵的进行稳定了风味结构，使口感更加圆润。随后在\u003cstrong\u003e橡木桶中陈酿\u003c\/strong\u003e，适度的微氧化过程进一步柔化了酒体。最后在瓶中静置，完成酒体的演变，确保在上市前拥有\u003cstrong\u003e明确的风味平衡\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n位于佩萨谷的卡斯蒂廖尼庄园，自十一世纪以来一直是弗雷斯科巴尔迪家族的历史核心，拥有悠久而著名的葡萄酒酿造传统，甚至曾与米开朗基罗进行著名的交换——他用自己的作品换取葡萄酒。该庄园的葡萄酒历来受到教皇和英国皇室的青睐，这一传承在一款优雅的\u003cstrong\u003e基安蒂DOCG\u003c\/strong\u003e中得以体现，融合了智慧与创新。凉爽且富含黏土的土壤突显了\u003cstrong\u003e桑娇维塞\u003c\/strong\u003e葡萄的特性，使这款迷人的红葡萄酒拥有愉悦的柔顺口感、细腻的单宁和浓郁的\u003cstrong\u003e红色水果香气\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Castiglioni - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45251081044139,"sku":"57235","price":104.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-chianti-castiglioni-2024_57235_1_da8ba4d9-0c80-4091-ad88-f6fc14485401.webp?v=1773771819","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hans-hk\/products\/frescobaldi-chianti-castiglioni-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}